北疆奶牛隐性乳房炎的调查与分析

张家瑞，剡文亮，宋 洁，康玉昌，李智星，魏 勇＊

1 新疆生产建设兵团畜牧兽医工作总站，新疆乌鲁木齐 830063

2 新疆天润乳业股份有限公司，新疆乌鲁木齐 830063

在奶牛养殖业逐步实现规模化和现代化的今天，奶牛自身免疫能力下降、饲养环境不良、天气骤然变化、日粮营养摄入失衡以及致病菌侵入等诸多因素都会引发奶牛的乳房炎。乳房炎给奶牛养殖业带来了大量的经济损失。对于奶牛临床型乳房炎，牧场兽医可以通过观察奶牛乳头状况和乳汁的颜色、气味、黏稠度，有无絮片、凝块等临床症状来进行诊断，但奶牛的隐性乳房炎一般不会表现出明显的临床症状，但却会降低牛奶质量和产量。罗金印等[1]应用LMT诊断法对兰州地区不同胎次的奶牛进行乳房炎流行病学调查；
胡海燕等[2]先采用美国加州乳房炎检测法（CMT）方法筛选出天津某牧场患隐性乳房炎的奶牛，再通过传统培养方法对乳房炎奶样、饲养环境样品等进行细菌分离与鉴定，以了解奶牛乳房炎与饲养环境间的关系。为了保证能够快速准确地筛选出可能患有隐性乳房炎的奶牛，提早、科学防控，需要定期采用快速检测方法进行判定，及时筛出患病牛并填补饲养环节的漏洞，降低经济损失。本试验于2020年1月至2022年9月通过CMT对该场在群泌乳牛进行隐性乳房炎调查，并初步分析该场可能存在的主要风险因素，以为该场的后续治疗和防控提供科学依据，减少经济损失。

1.1 试验动物

该牧场于2019年开始使用由阿菲金（中国）农业科技有限公司开发的“阿菲金牧场生产管理软件”管理牛群，有储存隐性乳房炎奶牛的诊断和治疗记录的功能，可随时调出查看。本试验统计分析了系统中储存的2020年1月至2022年9月在群泌乳牛。

1.2 试验材料

CMT检测试剂盒，生泰尔（内蒙古）科技有限公司。

1.3 试验样品采集

截至2022年9月牧场存栏量为1 771 头，其中泌乳牛753 头，饲养于封闭式圈舍。挤奶厅采用全自动套杯式挤奶机，挤奶前进行药浴、在弃头三把奶后用刚消毒完的热毛巾擦拭待检乳头，擦拭完1 头牛后立刻更换毛巾再擦拭下1 头，待检乳头随后经碘伏溶液药浴35 s后，检测员将检测盘水平放置于对应的待检乳头下，将乳汁分别挤在对应的检测盘内。弃去多于乳汁，使各检测盘内的乳汁量基本一致，向每个检测杯中加入与乳汁等量的CMT检测液，水平摇匀。本试验于2020年1月至2022年9月春夏秋冬4 个季节，共11 次，对牧场奶牛进行隐性乳房炎调查。

1.4 结果判定

按照CMT试剂盒说明书进行隐性乳房炎判定：乳汁和CMT检测液混合后，无明显变化且不出现沉淀或少许沉淀但不久即消失判为阴性（-）；
出现少量凝胶沉淀判为弱阳性（+）；
出现大量凝胶块呈凹凸附着于盘底判为阳性（++）；
出现整块凝胶块，无法回转搅动附着于盘底判为强阳性（+++）。

1.5 统计分析

用SPSS软件、Excel 软件对试验数据进行统计分析，统计2020年1月至2022年9月不同季节和奶牛不同乳区隐性乳房炎平均阳性率，分析2020至2022年9月待检奶牛的胎次与奶牛隐性乳房炎阳性率的关系。

2.1 牧场不同季节和奶牛不同乳区的隐性乳房炎情况

分别于2020年1月至2022年9月间各个季节通过CMT对该场在群泌乳牛进行隐性乳房炎调查，由表1和表2结果可见，该牧场的2020年1月至2022年9月的隐性乳房炎平均阳性率分别为3.69%（110/2 980）、5.01%（150/2 993）和3.87%（86/2 220）；
乳区阳性率分别为0.93%（110/11 856）、1.35%（160/11 880）和0.97%（86/8 860）；
瞎乳头率分别为0.13%（16/11 920）、0.19%（23/11 972）和0.23%（20/8 880）。对该牧场不同季节和不同乳区的奶牛隐性乳房炎情况进行卡方检验，近三年间夏季隐性乳房炎阳性率均明显高于其他三季（P＜0.05），奶牛各乳区间隐性乳房炎阳性率差异不显著（P＞0.05）。

表1 2020年1月至2022年9月牧场奶牛隐性乳房炎情况

表2 牧场奶牛不同乳区的奶牛隐性乳房炎患病情况

2.2 不同胎次的奶牛隐性奶牛乳房炎情况

表3、表4和表5结果显示，对该牧场不同胎次的隐性奶牛乳房炎发生率进行χ2检验，发现该牧场2020年1月至2022年9月不同胎次间的奶牛患隐性乳房炎的阳性率差异显著（P＜0.05），其中5胎和6胎及以上的奶牛隐性乳房炎的阳性率在任何季节均明显高于其他胎次。头胎牛的隐性乳房炎阳性率在任何季节均明显低于其他胎次。

表3 2020年不同胎次的奶牛隐性奶牛乳房炎的患病情况

表4 2021年不同胎次的奶牛隐性奶牛乳房炎的患病情况

表5 2022年不同胎次的奶牛隐性奶牛乳房炎的患病情况

在奶牛养殖业蓬勃发展的今天，奶牛乳房炎这一疾病依然是养牛业不能良性发展的绊脚石之一。快速准确地筛选出可能患有隐性乳房炎的牛，后续可以减少制定针对乳房炎患牛的临床治疗和处置方案障碍，从而降低牧场在牛奶质量和产量方面的经济损失，促进奶牛养殖业的健康发展[3]。

3.1 该牧场近3 年的奶牛隐性乳房炎发生率较低但仍需改善

宋家骐等[4]对兖州区某规模牧场进行隐性乳房炎实地调查，结果为奶牛隐性乳房炎的阳性率为23.7%，高于本试验结果。刘鸽等[5]采用LMT法对石河子某牧场奶牛隐性乳房炎的发病情况进行调查，平均阳性率为39.81%（164/412），各乳区乳房炎阳性率，为26.95%（436/1618），并发现各乳区阳性率存在一定差异（P＜0.05），可能与挤奶工的挤奶操作不规范有一定关系[6]。本试验结果显示，奶牛各乳区间隐性乳房炎阳性率差异不显著（P＞0.05），说明该牧场挤奶操作流程一致，但需要进一步加强挤奶前、后的消毒工作。

罗林等[7]在对黑龙江某牧场2017—2019年成年荷斯坦牛的生产性能测定记录进行分析时发现，夏季牧场饲养于封闭式牛圈的奶牛常处于高温潮湿的环境中，使奶牛极易产生热应激，加上牧场通风条件较差，奶牛隐性乳房炎发生率增加，进而影响奶牛的正常生产，造成一定的经济损失，与本试验结果相符。建议牧场在采用物理降温的方法和良好的通风控湿处理，减少隐性乳房炎发生率。

3.2 不同胎次奶牛隐性乳房炎的主要风险因素不同

刘鸽[8]对新疆石河子地区某规模化牧场的712 头澳系荷斯坦泌乳牛使用LMT法和SCC法进行了乳房炎患病情况调查，得出奶牛的生产胎次和奶牛乳房炎患病率呈正相关，奶牛年龄与乳房炎发生率呈正相关的结论，与本文结果一致。出现该结果的原因是多方面的，在日常生产中年龄偏大的奶牛的乳房韧带松弛，下坠的乳头会增加挤奶工检查乳汁性状变化的难度，乳房炎患病初期，兽医不能及时发现奶牛乳汁的异常状况，导致这类奶牛不能及时得到治疗，增加了后续发展成隐性乳房炎的几率；
且这类病牛还会成为不断排毒的传染源，威胁同群其他健康牛。因此，在牧场的实际生产中，要有计划的淘汰年龄偏大的奶牛，适时调整泌乳牛年龄结构。

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其次，头胎牛的隐性乳房炎阳性率在任何季节均明显低于其他胎次，其原因可能是头胎牛牛群数量大，自身免疫力强，乳房也更加健康[9]。因此，提高牧场奶牛的免疫力是抵御乳房炎的主要方法之一。