海鸭产蛋下降综合防治技术探讨

文│黄张玲 马琳 刘捷 林斌 熊毅 吕思明（广西壮族自治区动物疫病预防控制中心）

温新瑞 陈洲 苏文广*（广西壮族自治区北海市动物疫病预防控制中心）

广西沿海有3个市，分别是北海市、防城港市和钦州市，有海岸线1595千米。在1595千米的海岸线上，有面积9000多公顷的红树林。红树林被称为“海岸卫士”“海洋绿肺”，是生长在热带、亚热带海岸潮间带的木本植物群落，滩涂资源丰富，盛产各种鱼虾贝类，是海鸭的天然养殖基地。在红树林区域滩涂养殖的海鸭，每天进食高蛋白的天然饵料鱼虾贝类，其所产的蛋即海鸭蛋，蛋黄晶红、蛋白透明，味美鲜香，营养丰富。据研究，每100克海鸭蛋中含有卵磷脂4克，比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍，而卵磷脂能起到延缓衰老、软化、清理血管、增强记忆力的作用。另外每100克海鸭蛋中含蛋白质12.84克，含人体必需的18种氨基酸总量高达11.53克，还含有钙、磷、铁、锌、碘、硒等多种对人体有益的微量元素和多种维生素，绿色健康，深受人们喜爱。因此，海鸭蛋逐渐在市场脱颖而出，成为一种新兴产业。据统计，目前广西沿海共有海鸭蛋深加工企业38家，海鸭蛋深加工年产值超1 0亿元，海鸭蛋已发展成为亿元产业，极大促进了海鸭养殖的发展，带动了农民增收致富。然而，海鸭蛋产业的快速发展，也受到了多种因素的制约，其中最重要的是海鸭产蛋下降，笔者对造成海鸭产蛋下降的因素进行归纳总结，以期为养殖户提供参考。

1.常见的环境因素。

（1）天气突变。海鸭沿海饲养，而海边天气变化快，尤其是台风季节时台风、海浪说来就来，外出觅食的海鸭容易遭到风浪袭击而受伤甚至死亡。受到风浪袭击后的鸭群产蛋量会突然下降，且短期内难以恢复。

（2）光照突变。台风季节海鸭长期圈养，缺少户外活动，光照强度突然减弱也会引起产蛋量突然下降。

2. 防治措施。

（1）密切关注天气变化，若有恶劣气象预报，将鸭群关入栏舍，做好门窗隔风，防止风浪直接吹入鸭舍。

（2）鸭舍内要保证光照亮度，同时还得确保光照时间的稳定性，不能随意突然加强或减少，而是循序渐进，给鸭群一个适应过程。

1.常见的饲养管理因素。

（1）饲养密度。海鸭养殖规模要依照当地浅海滩涂面积来确定，养殖密度过大，滩涂资源负荷不足，导致海鸭觅食不足，容易降低产蛋量。

（2）辅料添加。海鸭通常以自行觅食鱼虾贝类等天然饵料为主，有些养殖户为了节省养殖成本，对辅料的添加很有限，也不太讲究配方和质量，导致海鸭产蛋下降甚至不产蛋。

（3）免疫应激。处于产蛋期的海鸭，接受免疫接种时，若免疫方法有误，使得鸭群产生过度受惊应激反应，也能引起产蛋量的突然下降。

2.防治措施。

（1）适度规模放养。海鸭养殖要依照当地浅海滩涂资源情况来确定，一般滩涂放养以750～1200羽/公顷为宜。

（2）适当添加配方饲料喂养。光靠天然饵料饲喂无法满足海鸭成长需要。要适当添加人工配方饲料，并在不同阶段使用不同配方饲料，饲料更换宜采用“7天过渡法”循序渐进。在产蛋期，如果没有特殊情况，一般不建议更换饲料。

（3）避开产蛋期免疫。在制定免疫程序时，最好能避开鸭群产蛋期免疫，从而避免免疫应激的发生。

1.常见的病毒性疾病。

（1）鸭瘟。临床症状：鸭瘟也叫鸭病毒性肠炎，是一种由鸭瘟疱疹病毒引起的败血性、急性传染病。不同品种、性别及年龄的鸭都能感染发病，尤其是成年鸭和产蛋鸭发病率和死亡率最高。感染鸭瘟后，鸭子起初精神萎靡，体温有明显上升，可达43℃以上，缩颈、食欲不振甚至停止进食，但饮水增多，双翅和双脚无力、翅膀下垂、行走踉跄、后期甚至无法行走。头颈部有肿胀现象，严重时可见颈跟头一样粗。另外，眼睑出现水肿、多流泪、怕光，严重时眼睑会有翻出现象，鼻子会流出浆液性或脓样分泌物，粪便灰白色或者绿色。防治措施：免疫接种是预防鸭瘟最有效的措施，常用的疫苗是鸭瘟弱毒疫苗，蛋鸭宜在20日龄时进行首次免疫，0.25毫升/只；
60日龄时进行二次免疫，0.25毫升/只；
在临产蛋前再接种1次，1毫升/只。对于该病的治疗，可用西药对症治疗。病鸭按体重使用20～30毫克/千克氟苯尼考，每天2次，连续使用3～5天。病鸭按体重使用5～20毫克/千克舒他西林，每天2次。病鸭按体重使用10～20毫克/千克多西环素或者米诺环素，每天1次。使用林可大观霉素治疗，通常雏鸭每只用量为5～10毫克，青年鸭每只用量为20～80毫克，成年鸭每只用量为100毫克（以大观霉素计算)。病鸭按体重使用10～20毫克/千克头孢克肟，每天1～2次。使用硫酸卡那霉素，按每吨饲料添加150～250克混饲。使用恩诺沙星或者环丙沙星，按饮水添加0.05克/升混饮，连续使用3～5天。

（2）鸭圆环病毒病。临床症状：鸭圆环病毒病是由鸭圆环病毒感染而引起的一种传染性疾病。感染鸭圆环病毒后，病鸭会出现羽毛凌乱、粗糙甚至突然大范围脱毛，呼吸不顺畅、进食不正常、体重变轻、发育迟缓等症状。鸭圆环病毒是一种免疫抑制病毒，鸭感染后自身的天然免疫机能会被抑制，从而造成免疫力下降，容易感染其他病毒，造成死亡。防治措施：做好饲养管理，保持养殖环境整洁，定期消毒灭源。可用高锰酸钾与30%福尔马林混合进行熏蒸消毒处理，每立方米用30%福尔马林14～42毫升、高锰酸钾7～21克、水7～21毫升，熏蒸7～42小时。2%福尔马林溶液可用于器械消毒，器械置于药液中浸泡1～2小时即可。处理排泄废物可选用浓度10%福尔马林溶液。还要科学投料，选用优质的配方饲料进行喂养，保证鸭子机体的营养摄取，增强鸭子体质。此外，要做好疾病排查和监测，发现疑似病鸭，要立即隔离诊断。已经出现感染鸭圆环病毒临床症状的鸭子，要积极开展药物治疗，可选用阿比朵尔、莽草酸等为主要成分的药物进行治疗。

（3）鸭细小病毒病。临床症状：鸭细小病毒病是一种免疫抑制病，其发病率和死亡率能够达到40%～50%。感染鸭细小病毒后鸭子会出现喘气、脱水、腹泻等症状，身体逐渐消瘦。急性感染时病鸭精神不振、食欲不高、怕冷、双脚无力、呼吸急促、体重下降明显、排出灰白色或黄色粪便。防治措施：鸭舍定期消毒，保持干净卫生和整洁，做好疾病排查和监测，出现疑似病鸭，立即隔离，可用抗番鸭细小病毒鸭浆双抗血清开展治疗，病鸭每只注射0.8毫升，若病情严重，可增加剂量至每只1毫升，间隔4小时注射一次。此外，还可用银黄注射液对病情严重的病鸭开展治疗，每次1毫升，每天2次。目前，最有效的预防措施是及时开展免疫接种。雏鸭在出壳后48小时内接种0.2毫升雏番鸭细小病毒病活疫苗，并隔离饲养一周。对于已经发病的鸭，可以使用番鸭细小病毒抗血清或卵黄抗体进行紧急防控。紧急被动免疫对患病鸭群的早期治疗效果显著。在接种高免血清的时候，可以适当添加抗病毒药物或抗生素抑制继发和并发感染。

（4）新型鸭呼肠孤病毒病。临床症状：新型鸭呼肠孤病毒病是一种异于番鸭呼肠孤病毒的、新出现的鸭源病毒导致的鸭病。它对各种品种的鸭都致病，而且春夏秋冬均可发病，发病致死率可达40%～75%。鸭感染新型呼肠孤病毒后，会出现精神沉郁、食欲减退甚至废绝、缩颈、脚无力、伏卧不起、伴有呼吸哕音、排绿色或黄色不成形粪便、病程短、死亡快，多在发病后24小时死亡。防治措施：目前认为疫苗接种是最经济有效的做法。此外，要加强饲养管理，饲喂优质配方饲料，保证鸭子体质健康，提高机体免疫力。做好生物安全防护，加强鸭舍的清洁，保持通风干燥，定期消毒、定期开展疾病排查和监测，发现疑似病鸭，及时隔离诊治。

2.常见的细菌性疾病。

（1） 鸭传染性浆膜炎。临床症状：鸭传染性浆膜炎也叫鸭疫里默氏杆菌病、鸭败血症等，是一种接触性、急性和败血性传染病，由鸭疫巴氏杆菌引起。最急性病例会在无任何症状的情况下猝死。急性病例通常精神沉郁、缩颈、嗜睡、腿软、嘴拱地、眼睛和鼻子出现分泌物，眼睛分泌物为浆液性或黏液性，会排出绿色或黄绿色粪便。此病季节性不明显，感染后死亡率比较高，成年鸭感染后有关节炎、趾瘤病等症状。防治措施：保持栏舍通风、空气新鲜、地面干燥、定期消毒，饲料中要添加适量蛋白质、维生素和微量元素等。常用的治疗药物有庆大霉素、磺胺-5-甲氧嘧啶和头孢类药物等。细菌容易产生耐药性，用药时最好能结合以往用药史，还可通过药敏实验选用敏感药物，可以把2%的氟苯尼考按一定比例放进饲料中，连续用药5天，还可以在饮水中放入10%硫酸新霉素，连续用药3天，给药前最好能先停止进水1小时。

（2）鸭巴氏杆菌病。临床症状：鸭巴氏杆菌病又常被称为鸭霍乱或鸭出血性败血症，是一种接触性、急性和败血性传染病，由多杀性巴氏杆菌引起。鸭子感染后食欲减退、腹泻、体质消瘦、排出绿色或灰白色粪便，有时粪便中还会带血，腥臭难闻。此病季节性不明显，一旦发病进程很快，能引起高死亡率。防治措施：常用的治疗药物有乳酸诺氟沙星、乳酸环丙沙星和盐酸环丙沙星等。三种药均对症，乳酸诺氟沙星可以按10%比例加入饲料中，乳酸环丙沙星和盐酸环丙沙星最好是按10%比例加入饮水中，并连续给药7天。

（3）鸭大肠杆菌病。临床症状：鸭大肠杆菌病是一种急性败血性传染病，又被称为鸭大肠杆菌败血病。此病发病急、死亡快，可感染各个年龄段的鸭子。鸭子被感染后，会出现混有血丝、血块或气泡的黄绿色或灰白色稀薄粪便，发病初期精神不振、嗜睡、食欲低，严重时呼吸困难甚至窒息死亡。防治措施：搞好环境卫生，加强鸭群饲养管理。特别要注意饲养密度，栏舍保持通风，降低灰尘，定期及时除粪，减少氨气的含量，经常消毒。发病时可选用敏感性抗生素治疗，如恩诺沙星或环丙沙星，可以将恩诺沙星按照70毫克/千克的比例放入饲料中，或者是按照30毫克/千克的比例在饮水中加入恩诺沙星或环丙沙星，最好持续用药3～5天。此外，可选择疫苗接种进行疾病的预防。国内常用疫苗有大肠杆菌甲醛灭活苗和大肠杆菌灭活油乳苗两种，最好是用自发病鸭分离的大肠杆菌株制备多价疫苗进行免疫，可有效地控制本病的发生。

3.常见的寄生虫病。

（1） 鸭绦虫病。临床症状：鸭绦虫病是由某些例如矛形剑带绦虫、冠状膜壳绦虫等寄生于鸭的小肠里引起的。鸭感染后，会出现精神不振、食欲减退、生长变慢、日渐消瘦，排出的粪便混有黏液、恶臭、不成形。有的还会出现走路摇摆不稳、仰头歪脖子等症状。防治措施：活水放养，避免接触剑水蚤；
鸭粪及时收集处理，防止病原散播。科学制定驱虫计划，最好每年开展2次驱虫，春秋各一次，平时如果发现虫体，即刻对鸭群进行驱虫。可用丙硫苯咪唑按照体重每千克50～100毫克用量治疗。此外，还可将氢溴酸、槟榔碱配成0.1%的水溶液灌服1次，每千克体重用药1～2毫克。

（2）鸭球虫病。临床症状：鸭球虫的类型很多，据报道，毁灭泰泽球虫致病力最强，爆发性鸭球虫病通常由毁灭泰泽球虫和菲莱氏温扬球虫两者混合感染所致，后者的致病力不强。鸭感染后精神不济、缩脖子、厌食、不爱运动、躺卧不起、喝水增多，初期拉稀便，之后大便会呈暗红色或深紫色并带血，在发病第一天或之后两天会出现猝死。耐过的病鸭食欲会慢慢恢复，也不再死亡，但是生长缓慢，体重增长不明显甚至不长。防治措施：要保持栏舍干燥清爽，按时清理粪便，防止鸭粪污染饲料和水。饲料槽和饮水器具要定时消毒，垫料也要定时更换。可用氨丙啉、地克珠利或者球虫宁等常用药进行治疗。

海鸭产蛋下降，归根结底都是日常饲养工作不到位导致的。养殖者须做好环境和饲养管理，严格执行各类疾病的预防和控制措施，保障海鸭健康，保障海鸭产蛋正常，从而维护海鸭产业化持续健康发展，促进农民增收，助力乡村振兴。