基于CiteSpace绿色农产品包装设计知识图谱分析

付 珊

(合肥学院，安徽 合肥 230601)

打造“三地一区”是落实中央决策部署的重大举措。安徽省是中部地区高质量发展的重要动力源、长三角一体化发展的重要组成部分、长江经济带的重要战略支点和多个国家战略的覆盖叠加区,为安徽省在更大范围、更高层次、更宽领域集聚配置资源提供了重大机遇[1-2]。安徽以“三山三江二湖”闻名天下,物产资源丰富。普通农产品包装已不能满足当今消费者群体的需求[3-4],要想让农产品在全国市场扩大影响、打开销路,创新农产品包装设计是重要的途径[5-6]。

信息化时代农业发展越来越迫切需要现代信息化技术的强力支持,互联网与农业紧密融合成为促进区域经济发展的关键要素[7]。第四届农民丰收节打造的“2021年中国农民丰收节金秋消费季”系列活动,在央视和拼多多等各大电商平台同时上线。“互联网+农业”正在实现网络平台、信息技术与农业的深度融合,成为智慧农业和区域农业经济发展的关键,开启了农业脱贫致富的新模式[8-9]。另外,包装是顾客和产品之间无声的推销员,是线上线下商品营销的有效工具,定制农产品营销模式对包装设计提出新要求,也推动包装设计反思在艺术和技术上的创新发展方向和策略[10-11]。“互联网”是渠道,“包装”是手段[12]。搭乘“互联网+”快车,让包装设计服务“三地一区”安徽绿色农产品,共建美好安徽。

知识图谱通过可视化图像呈现研究主题科学知识的发展现状及未来趋势[13-14],将主题词知识模块之间的结构脉络、互作交联社会网络等复杂关系以可视化图形数据呈现出来[15-16]。CiteSpace是当前研究分析主题词知识图谱最常用的软件之一[17-18],可较好地呈现研究领域现状、前沿知识和热点趋势等信息[19]。本研究采用CiteSpace文献计量学分析农产品包装设计研究现状图谱,并分析互联网+农产品包装设计的研究状况,预测发展趋势,为包装设计服务“三地一区”安徽农产品提供参考。从检索文献的发文量、作者、作者单位、发表期刊、关键词等入手，采用CiteSpace平台对CNKI数据库收录的有关农产品包装设计相关文献进行知识图谱可视化分析,探索农产品包装设计研究热点,以帮助相关学者了解该领域研究现状、热点趋势前沿等信息。

1.1 数据库检索

对CNKI数据库收录的有关农产品包装设计相关文献进行检索。检索条件设置为“主题(精确)”,检索词选定“农产品包装设计”,手动去除。利用中国CNKI数据库检索到521条文献,仅保留365篇期刊。最后,以Refworks格式导出这些文献,运用CiteSpace 6.1.R1软件经数据Data项去掉重复期刊论文,最终纳入期刊论文364篇。本研究以这364篇论文为研究对象展开分析。

1.2 数据处理

运用CiteSpace知识图谱软件对纳入的364条期刊数据进行可视化分析,时间切片(Year sperslice)设定为1年;时间分段(Times licing)设置为2011年1月至2022年3月;阈值(Top nperslice)为10%;节点类型(Node type)选择作者、作者单位、主题词等;分别对农产品包装设计主题涉及到的作者、研究单位、主题词进行聚类突现知识图谱分析。

2.1 文献年度发文量

我国关于农产品包装设计的首篇期刊文献出现于1999年,截至2022年3月,农产品包装设计涉及到的期刊文献共365条,其中2012年之前的共19条,比较少,2012年起逐年递增,分别有12、12、13、9、16、22、45、41、78、81、99条文献, 2010-2017年发文量呈平稳增长趋势,2018年之后发文量呈急速增长趋势,说明近年来农产品包装设计的重要性日益受到重视。这得益于特色农产品包装设计在乡村地域文化宣传、特色资源传播、乡村融合交流等方面也为现代城市发展、乡村振兴建设起到了积极的推动作用。

我国关于互联网+农产品包装设计的首篇文献于2014年出现,截至2022年3月,农产品包装设计涉及到的文献共74条,其中2016年之前的共3条,2017-2019年分别有11、11、10篇,2020年至2022年3月分别有16、21、22篇文献。“互联网+农产品包装设计”的文献数量总体呈现较少的现状,说明学者们对于“互联网+”在“农产品包装设计”融合方面未引起重视。但是总体文献数量呈现增加的趋势,尤其2022年前3个月的文献量与2021年整年的文献量相当,说明“互联网+”和“农产品包装设计”的融合可能将会是此后的研究热点。

2.2 作者分布

本研究分析结果涉及到的作者分布结果详见表1。结果显示,所纳入的 303篇文献涉及362位作者，发文量最多的作者是易忠，发文量为9篇。

表1 农产品包装设计作者发文量统计Table 1 Statistics on the number of articles published by authors of agricultural product packaging design

2.3 研究单位分布及合作网络特征

为诠释农产品包装设计领域研究力量的空间分布情况，对作者所在的研究单位分布合作网络特性运 用CiteSpace合作网络分析功能进行可视化分析，结果详见表2和图1。图1中节点大小表示该研究机构 发表期刊论文的数量，节点间的连线表示不同机构间的合作强度。结果显示，研究样本中共包含26个节 点、1条连线，网络密度为0.003 1,表明该领域研究单位众多，但研究单位间合作程度较弱,未形成较强且 广泛的合作网络关系。合作度显示主要研究单位为湖南工艺美术职业学院、安徽工程大学艺术学院和安 徽师范大学美术学院，这3所机构的发文量分别为6、5、4篇,其他发文机构的发文量均为2篇。上述结果 显示本领域主要研究机构的合作度均较低，多数以独立机构进行,单位间存在较大合作空间，需要从跨学 科、跨区域建立多个研究单位间密切合作关系，以更好地促进该领域的发展。

表2 高产机构前3名Table 2 Top three high-yield institutions

图1 机构及合作网络知识图谱Fig.1 Institutional and cooperative network knowledge map

2.4 资助基金及发文期刊

纳入的364篇文献中,资助量最多的是教育部人文社会科学研究项目(13篇),其次为安徽省教育厅人文社会科学研究项目(5篇),地方基金项目较少,表明该领域基金资助有较大的提升空间,尤其是地方基金项目应给予“农产品包装设计”更多的资助(表3)。

表3 农产品包装文献资助基金分布Table 3 Distribution of funding funds for agricultural product packaging literature

所纳入的研究文献发文期刊分布详见表4。由表4可得,发文量最多的杂志是《包装工程》(17篇),其次是《湖南包装》(16篇),该领域发文量前5的期刊发文数量都超过10篇,表明当前该领域的期刊杂志对于“农产品包装设计”的关注度类似。

表4 发文期刊分布Table 4 Distribution of published journals

2.5 研究文献关键词共现

所纳入303篇研究文献的关键词知识图谱显示共发现关键词308个,形成396条连线。文献的热点关键词知识图谱如表5所示。排名前3的关键词分别是“包装设计”“农产品”“包装”,该3个节点最大;从时间跨度上来看,“气调包装”“大米包装”“促进销售”“批发商”等出现时间较早,而最近则出现“乡村振兴”“助农产品”“信息传播”“交互理念”等关键词,预计其将成为未来农产品包装设计研究的新方向。

所纳入的文献关键词中介中心性是判断该研究领域研究热点的重要指标,也是判断研究者关注焦点的重要依据。由表5可得,“包装设计”“农产品”“包装”与其他热点关键词之间的互动较强,可见相关研究以此类关键词展开。此外,除了排名前3的关键词的中介中心性超过0.1,其余关键词的中介中心性均低于0.1。说明关键词之间的互动性较差。

表5 前5个中心性关键词Table 5 Top five centrality key words

农产品包装设计素材源于人们的生活,好的包装设计内容能够凸显农产品的内涵元素,并且会打动消费者,促使消费者产生购买行为[10]。“三地一区”背景下,改善农产品包装设计有利于改变人们对农产品包装的传统印象,创造巨大的经济价值。当下市场竞争激烈,品牌更新换代迅速,过去那种“酒香不怕巷子深”的思维已经一去不复返[12]。农企和包装设计者要全面掌握“互联网+”理念,创新农产品包装设计,充分研究消费群体的喜好和心理,尽快从形式、内容、平台层面提升包装设计,令其更加贴合新生代消费群体审美情趣,从而规避卖的越多亏得越多的窘境,更好地服务“三地一区”建设。

时间线前沿趋势分析结果显示，排序前3的分别是“包装设计”“农产品”“包装”。其中最大的聚类是“农产品包装设计”,包含95个关键词。除了前3个关键词的中介中心性大于0.1外,其余关键词的中介中心性均小于1,表明对于农产品包装设计的研究仅聚焦于本身,与其他相关元素的联系较少。从时间序列来看,“气调包装”“大米包装”“促进销售”“批发商”等开始时间最早。“互联网+”渗透到农产品包装设计中的研究数量也在逐渐增多,是未来的研究趋势之一。

综上,本研究采用CiteSpace平台对农产品包装设计相关文献的发文量、作者、作者单位、发表期刊、关键词等关键主题进行知识图谱可视化分析。结果显示,最终纳入364篇研究文献,2012年之后发文量呈急速增长趋势。网络知识图谱分析显示,涉及到的作者的发文量比较低,易忠发文量最多,作者间的合作交流较少;研究机构众多,但彼此之间合作程度较弱,未形成较强且广泛的合作网络关系;基金资助量最多的是教育部人文社会科学研究项目,地方基金项目提供的资助相对较少;发表该主题的期刊多为《包装工程》等专业期刊,综合类期刊发文较少。关键词分析结果显示,该主题的研究热点集中于“包装设计”“农产品”“包装”，而“乡村振兴”“助农产品”“信息传播”“交互理念”等关键词预计将成为未来农产品包装设计研究的的主要趋势。因此,农产品包装设计研究领域作者和单位之间互作交联程度较低,需要从跨学科、跨区域建立多个研究单位间密切合作关系,研究热点聚集于农产品包装设计与消费者等方面。本研究为服务“三地一区”农产品包装设计提供参考。