山羊羔羊规模化大棚舍饲育肥技术要点

孙运彬，化 芳

（山东省莒南县十字路畜牧兽医站，山东 莒南 276600）

在大棚内规模化舍饲山羊羔羊，用农作物秸秆生产的羊全价颗粒饲料进行育肥，与以往的放牧饲养相比，颗粒饲料营养物质全面，成分搭配合理，不仅缩短了育肥时间，充分利用了农作物秸秆，也保护了生态环境，扩大了饲养的规模，更好地满足了市场对山羊肉的需求，近几年来，山东、江苏等地利用大棚进行舍饲山羊羔羊育肥的饲养户不断增加，养殖的规模也越来越大，取得了良好的经济效益，总结规模化舍饲山羊羔羊育肥技术要点如下：

大棚高床舍饲山羊羔羊育肥是羔羊育肥的一种新技术，它改变了养羊户传统的饲养模式，由原来的放牧散养育肥、圈养育肥转变成高床舍饲育肥，做到了羊与粪尿的分离，有利于控制羊舍的温度和湿度，避免外界气候因素的不利影响，保障羊群生长在温暖舒适、干燥的环境中，生长速度快，便于羊群的卫生防疫，为养羊规模化发展创造了条件。

1.1 大棚的选址与建设

羔羊育肥大棚一般选择地面干燥、雨季排水较好、冬天能避开冷风口便于保暖，夏季通风良好便于防暑降温的地势[1]，管理方便 ，大棚地面水泥硬化，舍内地面有一度的坡度，高出舍外地面20～30 cm，并建污水排放管道，便于羊尿的排出和羊粪的清理。

1.2 高架床舍饲的要求

利用高架床养羊，占地少，有利于夏季通风、防暑降温和冬季保暖，且羊群与羊粪尿分离，羊粪尿易清理，羊舍清洁卫生，减少疾病发生，提高成活率，促进了山羊羔羊育肥向规模化发展。高架床高度1～1.5 m 左右[2]，床面用间隔的竹板或木板，使羊只与粪尿分离，高床用钢管或板条进行隔离，用于分开羊群，每个隔离区内羊只多少以1～1.2 只/m2羔羊为宜。

育肥山羊羔羊的品种关系舍饲山羊育肥经济效益的高低，品种的好坏直接关系山羊的生产性能，饲养周期的长短和料肉比等，因此必须选择品种优良的山羊羔羊，一般选择来自山区或牧区3～4 月龄断奶后的断乳羔羊，要求羔羊的杂交优势明显、适应性和抗病能力比较强、体重15 kg左右（如用波尔山羊公羊或努比亚山羊公羊与本地母羊进行杂交生产的杂交羊），羊群体况基本相同，抗病能力强，生长速度接近，整齐度也高，便于饲料的统一和饲养管理，做到全进全出，经济效益高

羔羊到达新的饲养环境，首先进行消毒，隔离观察[3]。其次要处理好羔羊应激，使羔羊尽快适应新环境。第三要做好羔羊饲料的过渡，逐步适应全价颗粒饲料，满足羔羊的营养需要，促进羔羊的生长，保障羔羊的健康。

3.1 把好隔离关与消毒关

采购来的羔羊，应当先进行消毒和隔离，待隔离期内确认羊群健康正常后，才可进入大棚进行育肥。

3.2 把好羔羊应激反应关

羔羊被强行与母羊分开，经装车运输，到达新的环境的过程中，羔羊会产生恐惧和“紧张”，容易发生应激反应，导致机体免疫力和抗病能力降低，易发感冒、腹泻等疾病，严重应激会导致羔羊的死亡。为避免羔羊应激综合症的发生，在羔羊到达新饲养地后，可以适当服用抗应激药物，如用复合维生素配合葡萄糖饮水或补充无机矿物盐类、氨基酸等，使羔羊尽快适应新的环境。应激严重的羔羊，可以服用西药或中药治疗，以提高羔羊的成活率。

3.3 把好饲料过渡关

羔羊到育肥大棚后，先按羔羊大小分到不同的圈舍或隔离区，先不要喂料或饮水，让羊群稳定5～7 h，慢慢适应新的环境。第2 天开始饲喂干草、农作物秸秆，像花生秧秸秆和黄豆秸秆等，不能喂草粉、精料，包括豆皮和玉米皮，防止羔羊瘤胃胀气，这种饲喂草料和饮水的方式要保持7 d 左右，7 d 以后，要逐渐地更换饲料，不要突然改变。开始更换饲料的第1 天用一半的颗粒饲料更换原来喂的饲料，逐渐增加全价颗粒饲料喂量，减少草料的喂量，3～5 d 更换完，饲喂1次/d，让羊自由采食，晚间喂青干草0.25 kg/只羊，这样有利于促进羊反刍，提高羊的消化率。

颗粒饲料的原料经熟化处理，便于储存，表面光滑，适口性好，山羊消化利用率高，能够促进山羊生长发育。饲料厂家采用廉价的农作物秸秆、杂草加工成满足不同生长阶段山羊的全价颗粒饲料，营养物质全面，成分搭配合理，能节省劳力，有利于山羊育肥规模化发展[4]。改喂颗粒料后，羊无法挑食，饲料利用率比喂粉料能提高10 % 左右，山羊生长发育快，缩短了出栏时间，提高了山羊育肥的经济效益。

卫生防疫是大棚高床圈养山羊育肥成功的关键，由于是圈养，山羊的活动范围很小，运动少，羊群的抗病能力和免疫力就会降低[5]，羊群容易发病，采食量降低、生长速度慢，病情严重的导致死亡，因此，要切实做好环境卫生和疾病预防工作。

5.1 搞好环境卫生，加强消毒工作

饲料、饮水要保持清洁卫生，禁喂发霉、变质饲料，饲喂用具要经常清洗并消毒，羊舍内粪尿要定期清理打扫，搞好舍内通风换气，建立严格的消毒管理制度，平常要每周消毒一次，如果发生流行病，每周要消毒3～4 次。

5.2 做好防疫工作

规模化饲养场一旦发生疫病，就会严重威胁整个羊群的健康，给养殖户造成很大的经济损失，因此科学合理的防疫能够减少羊群疫病的发生和传播，保障羊群健康生长，提高羊群的成活率，从而提高规模化舍饲山羊育肥的经济效益。

5.2.1 健全防疫制度 完善的防疫制度对规模化舍饲山羊育肥场非常重要，从羔羊入场的隔离观察，育肥期间的环境卫生消毒、疫苗免疫注射、病羊的发现和隔离治疗以及出栏后的环境消毒等各方面都需要完整的防疫制度去规范落实，以保障羊群的健康生长。

5.2.2 制定科学合理的免疫程序 科学合理的免疫程序可以最大限度地发挥疫苗的保护作用，降低羊群对病毒、细菌等疾病的易感性，使羊群不易发病。如果防疫程序不合理，免疫缺乏针对性，就存在漏防的可能性，或者免疫效果差达不到要求，导致羊群发病，可见科学合理的免疫程序十分重要，应根据气候、羊群不同生长发育阶段及当地疫病流行情况制定。

规模化高床圈养山羊虽然环境相对稳定，干净、卫生，但其疾病预防不容忽视。随着舍饲山羊规模不断增大，养殖户更要加强对山羊实施疫苗注射预防，日常对羊群进行检查检测，及时发现病羊、及时诊断、及时隔离治疗，阻止疾病的传播，保障羊群健康生长，降低山羊死亡率，减少经济损失。

6.1 羊感冒

羔羊因长途运输应激，秋冬昼夜温差大，忽冷忽热，羔羊抵抗力低从而引发感冒。症状：体温升高，发热到40 ℃左右，四肢末端发凉，精神萎靡、食欲不振，反刍减少，怕光流泪、鼻流清涕，咳嗽。防治：散寒止咳、防止继发感染；
肌注复方氨基比林5～10 ml 或柴胡、鱼腥草等注射液；
也可与青霉素等抗生素类药物联合使用以控制继发感染，或肌注林可霉素，羔羊2 ml、成年羊5 ml。

6.2 瘤胃积食

舍饲山羊的瘤胃积食的发病原因大多由于羊贪吃了大量颗粒饲料而饮水不足所引起，造成瘤胃弛缓、瘤胃炎等。病初不断嗳气，嗳气停止后，表现腹痛摇尾，或后蹄踏地，弓背；
左侧腹部轻微臌大，初期瘤胃蠕动增强，后期减弱或停止，萎靡不振，或呆立或卧在角落，有时反复站立伸腰再卧倒。治疗：可以用石蜡油100 ml、人工盐50 g、大黄酊10 ml，加水500 ml，一次灌服。酸中毒时可静脉注射5%碳酸氢钠100 ml；
5 % 葡萄糖200 ml。

6.3 传染性结膜角膜炎

本病是由嗜血杆菌、立克次体引起的反刍家畜的一种急性传染病，夏秋高温且蚊蝇较多季节易发[6]；
饲养密度大、羊舍卫生条件差、空气污浊、氨气浓度较高的环境下易发生该病。病羊停止采食、反刍，临床症状：病羊眼结膜和角膜发生明显炎症，怕光流泪，结膜潮红充血，眼角流出脓性分泌物，个别角膜形成云翳、白斑。防治：隔离病羊、加强环境消毒。治疗：先用2 %～5 % 的硼酸水清洗眼睛，擦干后用红霉素或四环素等眼膏点眼；
发生角膜混浊或者白内障时，眶上孔注射50 万IU 链霉素溶液5 ml，每2d注射1 次。

6.4 羊疥癣

该病主要特征是脱毛、搔痒，又称"螨病"，冬、春季节易发，冬季传播最快，病羊因奇痒到处摩擦止痒，有的用嘴啃咬，导致皮肤破溃发炎、脓肿，皮肤表面覆盖大量痂片，羊毛成片脱落，尤其头部最严重，病羊因此贫血、消瘦而死亡。防治：（1）先用温水清洗病羊患处，然后将锅底灰、生盐、硫磺研粉和废机油各150 g，拌匀后涂患处，1 次/d。（2）伊维菌素注射液0.2 mg/kg 体重[7]，皮下注射，症状严重的羊过7 d 后再注射1 次。

6.5 羊口疮

是一种传染性强、危害性较大的病毒性疾病，病羊的口、唇等部位皮肤、黏膜形成丘疹、脓包、溃疡以及疣状厚痂，羔羊、成年羊均可感染，羔羊更易感染。治疗：目前尚无特效药物治疗该病，一般对症治疗，先用盐水清洗结痂，然后强行除掉结痂，再用0.1 %～1.0 % 高锰酸钾溶液涂洗结痂下面的肉芽组织，涂洗完后全部抹上碘甘油（病毒灵粉 20 g、碘 50 g、碘化钾100 g、甘油20 g，加水适量）[8]，病情严重的羊只要进行综合治疗。

通过大棚高床饲养山羊，避免羊与粪尿的直接接触，环境舒适卫生，发病率低，便于管理，为规模化育肥羔山羊创造了条件。利用农作物秸秆生产羊的全价颗粒饲料，适口性强，营养全面，羊的生长速度快，而且饲便于储存，采购方便，节约了劳动力。近几年来，集中山羊羔羊规模化养殖的饲养户越来越多，肉羊集约化舍饲养殖模式已初见成效，必将是未来产业的发展方向[9]，规模化圈养羔山羊育肥技术也得到不断发展和完善，取得了可观的经济效益，进一步满足了市场对山羊肉的需求。