果园抗旱降温栽培八法

陆现强，侯 俊，安广池，王洪强，王亚楠

(1 丰都县宏景农业发展有限公司，重庆 408229)(2 宏大同德生态建设发展股份有限公司)(3 枣庄市农业农机技术推广中心)

近期西南等地区出现了高温少雨天气，导致部分果园旱情严重，尤其是山地果园，部分园片已出现新梢萎蔫、叶片凋落现象，果园抗旱迫在眉睫。另外，夏秋之交是多种果树花芽分化和发育的关键时期，持续的旱情和高温天气对其影响较大，有可能给第2年的果树生产造成损失。针对上述情况，特提出如下建议，供果农朋友参考。

水浇条件好的果园，要立即普灌1遍透水，浇后随即对树盘或全园覆盖麦草、玉米秸秆等覆盖物，也可覆盖黑膜、地布、破旧衣物、薄石片等，以降低土壤表层温度和减少水分蒸发，保护果树根系和土壤墒情。同时，果园地面覆盖也可有效减少灌溉次数，节约用水。

这项技术是山东农业大学束怀瑞院士于20世纪70年代发明的山区果树抗旱栽培措施，虽已过去了四五十年，但仍然非常实用。具体方法是：在树冠外缘内侧50～70厘米处挖掘3～5个直径和深度均为40厘米左右的穴，贮存穴要围绕树干均匀分布，挖好后填入粗度相近的草把(小麦、玉米、稻谷秸秆均可)，草把事先要在5%～10%尿素溶液中浸透，草把要立于穴的中央，周围用混加有机肥的土填实，一般每穴加腐熟有机肥5千克、过磷酸钙0.15千克、尿素0.1千克左右，并适量浇水。全部贮存穴处理完毕后，修整树盘如“锅背”状，使树盘内降水能全部经引导流入各个穴中，同时整理行间地面，促使降水能够集中流过树体行间两侧的穴面。树盘及行间整理后，即可覆盖黑膜，覆膜后在穴面中央捅1个小孔，以利于降水流入贮存穴中。

没有水浇条件的果园，立即在树冠投影内(树冠下，树梢最外侧新梢以内)修整外高内低的“浅锅底”状树盘，大小根据树龄大小灵活掌握。树盘覆盖黑膜或保水性较好的黑色地布，一可保持土壤内水分，减少蒸发；
二可防止杂草滋生后过多吸收土壤表层水分；
三有利于在降雨时及时收集降水，改善土壤供水状况；
四可以减少土壤内有害生物出土为害机会，降低农药使用量。

干旱或半干旱地区受水源或环境条件限制，一般多采用枪施肥水技术进行抗旱栽培。一旦遇到高温干旱天气，可将施肥枪连接到电动喷雾器或者高压水泵上，再把施肥枪尖用脚踏入果树主要根系分布区域地下20～30厘米深处，每株树施肥3处，施肥时扣动扳机，持续30～40秒，每株树累计施入0.3%尿素水溶液3～5千克，此为救命水。施肥后覆盖黑膜或其他覆盖物效果更好。

通过修剪内膛过于密集的衰弱枝，大枝上的背上枝、背下枝、回头枝等严重影响内膛通透性的枝条，改善树体内部和果园通风透光条件，有效减少枝叶蒸腾作用，提高树体抗旱能力。同时，也能提高穿园风和穿膛风来降低果园小环境的温度，有利于花芽的正常分化和发育。

大樱桃等果树花芽分化和发育过程中受高温和干旱的影响较大，有条件的果园可在午间气温最高时段进行树冠喷水或采取喷灌方式，降温增湿，改善花芽分化条件。一般于11：00、13：00、15：00前后对树冠各喷1次清水，行间空间较大的果园也可以使用七孔喷带地面喷灌3次左右，每次持续5～10分钟，时间段与喷水处理相同。

随着旱情持续加重，叶斑病及红蜘蛛类刺吸式有害生物也将随之发生，而有害生物的危害势必进一步加剧旱情，对果树造成严重损失。因此，必须及时观察有害生物发生情况，及时组织有效的防治。

高温季节的高温时段一般在10：00—17：00，果农朋友应该尽量避免在这一时段进行户外劳作。可将早晨工作时间尽量提前到日出前的4：00，上午工作时间持续到10：00结束；
下午工作时间推迟到17：00开始，工作到19：00结束，每天工作时间仍然为8小时。