云南华坪芒果生产管理技术

杨 云(云南省华坪县林业局天保办，674899)

随着人们物质生活水平的逐步提高，对果品的要求已由种类、数量转变到优质、安全、健康，在新的发展时期，果品是否达到“绿色”，无公害起到了决定性作用。自从华坪县委提出“发展芒果第一县，50万亩芒果目标”后，华坪县的芒果产业每年有增无减，因此发展无公害芒果成为华坪县芒果生产发展所追求的目标和趋势。

华坪县位于云南省西北部，丽江市东部，金沙江中段北岸(东经100°59′～101°31′，北纬26°21′～26°57′)，年平均气温19.8℃，最热月平均气温29.7℃，最冷月平均气温11.8℃，≥10℃年活动积温7107.8℃，平均年日照时数2566.1小时，年降水量788毫米，6—9月降水量占全年降水量的80%。气候条件比较适合芒果的生长，加之境内地势西北高、东南低，造就了华坪县处于芒果可种植的最北端，每年6月三年芒成熟，成熟期较晚的品种有圣星和凯特，最迟的成熟期到11月底。由于地理分布优势的存在，芒果价格随着社会经济的发展逐年攀升，成熟期较晚的凯特2021年每千克售价达17元，个别种植户年收入70万～80万元。面对如此好的市场前景，农户种植芒果的热情高涨。因此，无公害芒果生产已经成为华坪县芒果生产发展中的关键问题。笔者根据多年芒果生产实践，将芒果无公害生产管理技术总结如下。

1.1 种植地管理

(1)种植地选择。芒果种植地块要选择壤土或沙壤土，土层深度1.5米以上，土壤肥沃，结构良好，排水性好，有机质含量1%以上，pH值5.5～7.0。无霜冻或霜冻较少的适宜河谷区，选择背风向阳的阳坡、半阳坡地种植，以阳光充足、空气流通为佳。因为芒果对温度比较敏感，最适宜的生长温度为25～30℃，低于20℃生长缓慢，低于10℃叶片、花序会停止生长。低洼地块容易发生冻害，迎风口芒果的枝叶容易受伤，易发生病害，芒果树抗逆性差，不利于生产无公害芒果。

(2)土壤管理。推行自然生草的生态种植模式，也可在芒果园行间种草或绿肥(绿肥可选择紫云英、苕子、羊草等)，每年5—8月种植，待谢花后翻压入土，培肥地力，或当杂草高度达到50厘米影响芒果园通风透光及生产时，及时使用割草机割除杂草，以达到增加土壤有机质含量、提高土壤微生物活性的目的。在每年秋季，10月左右秋梢停长后，及时施入基肥(最好施入微生物有机肥)30～50千克/株，小树可以酌情减少，以提高土壤有机质含量，同时提高土壤微生物的种类和数量。

1.2 施肥管理

(1)幼树促发梢、壮梢，以扩大树冠，培养一级、二级、三级枝为目的，因此，主要施用硝态氮肥，配合少量的中微量元素肥和磷钾肥。氮肥可促进芒果树枝叶萌发生长，磷肥可促进芒果树早日萌发新根，钾肥可促进芒果树新梢健壮，增强抗病能力，加速芒果树冠扩大成形。分别在春、夏、秋梢抽发前7～10天喷施1次促梢肥(0.3%尿素或硝酸钾+0.3%磷酸二氢钾+0.3%植物生长平衡液)，以后每隔10～15天喷1次，每次抽梢后，顶芽自剪时再喷施1次壮梢肥(0.3%氨基酸钙+0.3%植物生长平衡液)，以达到加速枝叶老化和树体平衡生长的目的。有条件的果园，可以在秋季以开沟的方式株施微生物有机肥5千克。

(2)挂果树应遵循“以微生物有机肥为主，结合追施无机肥；
以土壤施肥为主，结合叶面喷施”的施肥原则。每年惊蛰以后，芒果开始出花芽的前15天进行追肥，亩施硝酸钾(硝酸铵钙)5～10千克+磷酸二氢钾5～10千克+植物生长平衡液5千克+水1000～3000千克。如果此期没有完成该项工作，可在谢花80%以后的15天内完成；
如果在谢花80%后的15天内还没有完成该项工作，那就只能在果实膨大期完成。

(3)对于叶面肥，应在开花前15天内喷施第1次叶面肥，喷施0.3%尿素或硝酸钾+0.3%磷酸二氢钾+0.3%植物生长平衡液促花。当谢花80%以后，喷施第2次叶面肥(0.3%氨基酸钙+0.3%植物生长平衡液)，以后每隔10～15天喷1次，这样既可保证果面光洁度，同时也可以保证芒果生长所需要的养分。此时，可以结合病虫害防治一并进行，直到套袋。

(4)采后肥。每年采果结束后，施肥最好以微生物有机肥为主，或施堆沤腐熟、无污染的厩肥(1～3米3/亩)，或施杂草、油菜籽饼等。以开沟的方式施肥，沟宽40厘米，沟深30厘米，沟长可以根据树势而定。为了节约成本，又能达到增加土壤微生物的目的，将10%～20%的微生物有机肥加入到即将施入芒果地的农家肥中，混匀后施入，然后盖好土，如果芒果园比较干旱可以灌1次水。

1.3 水分管理

挂果的芒果树灌水也要根据情况区别对待。晚秋初冬适度的低温、干旱对芒果树的花芽分化具有促进作用，应适当控水。在每年惊蛰以后，挂果的芒果树要合理适时灌水。灌水主要在4个时期：第1个时期为萌芽前15天内(尤其对晚熟品种推迟开花极为重要)；
第2个时期为谢花80%后的10～15天内；
第3个时期为套袋后果实迅速膨大期，每隔20天没有下足量雨，需要人工灌1次水；
第4个时期为果实采收后，如果遇到高温干旱，需要灌1次水，为促发秋梢打下基础。华坪县的雨季主要集中在6—9月，要及时清淤排水，疏通排灌系统，做好果园的排涝防积工作，给无公害芒果的丰产稳产打下基础。

1.4 整形修剪

(1)对于行株距5米×4米、5米×4.5米以上的，整形修剪应以修为主、以剪为辅。一级枝直立，起固定作用；
二级枝(5～7个)拉平，其基部角度90°，腰部角度80°，头部角度为70°，起到合理利用空间的作用；
三级枝多个，为主要的结果枝组；
另外没有合理位置的二级枝和有位置的四级枝，遵循“通风、透光、壮枝结果”的原则。

二级枝的培养：二级枝需要培养5～7个，第1个二级枝在东南方向，距离地面1.5米左右；
第2个二级枝位于西南方向，距离地面1.8米左右；
第3个二级枝位于西北方向，距离地面2.1米左右；
第4个二级枝位于东北方向，距离地面2.4米左右；
第5个二级枝位于正南方向，距离地面2.7米左右；
第6个二级枝位于正北方向，距离地面3.0米左右，第7个二级枝位于正东方向，距离地面3.2米左右。对于二级枝的方向，东南与西南、东北与西北可以对调，第1个二级枝以后的高度可以适度调整。

三级枝的培养：三级枝长在二级枝上，在距离一级枝30厘米的二级枝的左右两侧开始培养三级枝，同一侧的三级枝间距为30厘米，两侧的三级枝间隔距离为15～20厘米，1个二级枝上可以培养出20个左右的三级枝，如果在该培养三级枝的位置没有三级枝，则可以在每年春季通过刻芽促发三级枝。当三级结果母枝的长度在30厘米以上时，必须对其进行拉枝，采用“一推二转三固定四抹芽”的方式，时间在春、夏、秋、冬季均可进行，让其数量适当，处于合理的位置，使营养生长与生殖生长达到平衡，为来年的结果做好准备。当年已结果的三级枝，采果后及时回缩更新，培养来年的结果母枝。

(2)对于行株距5米×4米、5米×4.5米以下的，整形修剪应以剪为主、以修为辅。每年芒果疏果时，剪高干为矮干，修伞形树冠为自然圆头形树冠，改少主枝为多主枝，改轻剪为重剪，剪、短、缩结合，春季重剪，夏、秋、冬季疏修结合，改放长枝为培养短分枝，以达到通风、透光、壮枝的目的，从而改善树体营养，促使芒果树的营养生长与生殖生长平衡，为来年生产无公害芒果创造条件。

2.1 农业防治

(1)选择当地适宜的主栽品种，不仅抗逆性强，且丰产稳产。对于当年虫害严重的芒果园，使用45%晶体石硫合剂100～150倍液清园1～2次，对修剪的老弱病残枝、过密枝、多余枝进行集中烧毁或深埋。

(2)对于病害(尤其是角斑病)发生严重的芒果园，及时清除病叶，病果集中压埋，减少来年病源；
同时发病部位用1∶2∶60倍波尔多液进行消毒处理，并全园撒施生石灰(50千克/亩)，2年撒施1次。

(3)清园。采果后，使用割草机对芒果进行除草，清除芒果园内周边的杂草，剪除病虫枝及枯枝，结合深翻改土，把杂草等无病虫的残枝落叶翻入土中，不能深埋的带出园外烧毁。虫害严重的芒果园，可以用自己熬制的5波美度石硫合剂或45%晶体石硫合剂150倍液进行全园喷施；
病害严重的芒果园，可以用自己配制的1∶2∶200倍波尔多液进行全园喷施。对发病较严重的部位，可在3、6、9月使用1∶2∶60倍波尔多液进行涂浆。

2.2 生物防治和物理防治

(1)充分利用病虫害的天敌，并结合使用频振杀虫灯等诱杀吸果夜蛾、卷叶蛾、潜叶蛾等，黄、蓝板诱杀蚜虫和黑刺粉虱成虫，有效减少虫口基数，为无公害芒果生产奠定良好的基础。

(2)适时套袋。套袋后的芒果，在生长期喷药次数可以减少5～7次，可有效降低农药残留量。

2.3 化学防治

按照预防为主、综合防治的原则，根据无公害芒果的操作规程，每年秋季亩施微生物有机肥1～3米3，以增强树势，提高抗病能力。多用高效低毒低残留的农药，优先使用生物农药、中草药制剂。在每次新梢抽发时集中放梢，减少农药的喷药次数。

(1)蚜虫、蓟马、钻心虫。在田间每次新梢抽发时防治，选用2.5%高效氯氟氰菊酯微乳剂1000～1200倍液、10%阿维氯氰菊酯悬浮剂3000倍液、18%吡虫噻嗪酮悬乳剂3000～4000倍液、12%甲维盐虫螨腈悬浮剂1000～2000倍液等药剂，每隔7～10天防治1次，农药应交替使用，以免发生药害。

(2)红蜘蛛、黄蜘蛛。在每片叶有螨2～3头时开始防治，未开花前，可以使用97%矿物油乳剂50～100倍液、22%阿维螺螨酯悬浮剂3000～4000倍液等药剂，每隔7～10天防治1次，不宜重复用药。

(3)炭疽病、白粉病。每次新梢(特别是春、秋梢)修剪后开始预防，推荐使用药剂有40%苯醚甲环唑悬乳剂3000～4000倍液、30%吡唑醚菌酯微乳剂5000～6000倍液、40%腈菌唑悬乳剂8000～10000倍液等，每隔7～10天防治1次，不宜重复用药。

(4)芒果细菌性角斑病。晚熟品种凯特、圣星需特别注意。在每年清园工作中，剪去病虫枝并集中销毁或加生石灰深埋。在花前1个月内，用1∶2∶200倍波尔多液进行全园喷雾，并在雨季来临时，再次用以上配比的波尔多液对已套袋的芒果园进行1～2次全园喷施。①预防方案。靓果安300倍液或5%多·福可湿性粉剂1000倍液或35%中生·噻唑锌悬浮剂750倍液+增效剂有机硅或大蒜油，交替使用，每隔10～15天喷1次，幼果期、果实膨大期注意补充钙肥。②治疗方案。靓果安300倍液+35%中生·噻唑锌悬浮剂750倍液+有机硅或者大蒜油喷雾，交替使用，每隔7天左右喷1次，连喷2～3次。

华坪县处于金沙江干热河谷，干旱少雨，种植的芒果多处于山区，及时做好抗旱保丰收工作是保证芒果丰产稳产的必要措施之一，芒果坐稳果后，可以使用微喷灌或滴灌的方式对芒果园进行灌溉，因为微喷灌、滴灌不仅可以较好地保持芒果园的空气湿度，同时也可小范围降温，以保证芒果树的正常新陈代谢，否则容易导致芒果异常生理落果。