山西葡萄酒项目经营分析报告

　 山西葡萄酒项目

　经营分析报告

　泓域咨询

　 第一章

　项目总体情况说明

　 一、经营环境分析

　随着国家政策、消费者的健康需求和品质生活需求、进出口贸易的逐渐完善，中国葡萄酒的市场也在不断壮大，中国葡萄酒行业得到了很大程度的发展。

　2019 年春节旺季过后，国内酒业市场一反过往节后价格回落的惯例，在进入 5 月后出现集中涨价潮。此外，根据日前国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)在巴黎总部发表的 2018 年度全球葡萄酒产业形势报告数据显示，葡萄酒产业在全球也呈现增长趋势。

　中国葡萄酒市场潜力巨大，2016 年市场销售额为 150.0 亿美元，预计 2021 年将达到 230.0 亿美元。

　消费者饮用葡萄酒的主要原因是出于健康需要，而不是因为潮流带动或展现生活品味。77.0%消费者饮用葡萄酒的原因是健康需要，51.0%消费者饮用葡萄酒的原因是社交需要，而受潮流影响的则只有26.0%。

　现在的消费者更加倾向于选购进口葡萄酒，但实际上国产葡萄酒的性价比和质量远超大众认知，相信随着消费者教育的加深，国内的中低端葡萄酒市场将会向品牌化演变。

　 随着政府机构和民间组织，餐区内的葡萄酒企业将会向集群模式发展，现在多个产区已经出具规模，形成产区优势，这一模式在今后还将得到更加深入的发展。

　二、项目情况说明

　为了积极响应 xx 保税区关于促进葡萄酒产业发展的政策要求，xxx（集团）有限公司通过科学调研、合理布局，计划在 xx 保税区新建“葡萄酒项目”；预计总用地面积 47430.37 平方米（折合约 71.11 亩），其中：净用地面积 47430.37 平方米；项目规划总建筑面积 64505.30 平方米，计容建筑面积 64505.30 平方米；根据总体规划设计测算，项目建筑系数65.04%，建筑容积率 1.36，建设区域绿化覆盖率 6.78%，固定资产投资强度 191.51 万元/亩。

　根据谨慎财务测算，项目总投资 18311.46 万元，其中：固定资产投资13618.28 万元，占项目总投资的 74.37%；流动资金 4693.18 万元，占项目总投资的 25.63%。在固定资产投资中建筑工程投资 5110.17 万元，占项目总投资的 27.91%；设备购置费 4484.60 万元，占项目总投资的 24.49%；其它投资费用 4023.51 万元，占项目总投资的 21.97%。

　项目建成投入正常运营后主要生产葡萄酒产品，根据谨慎财务测算，预期达纲年营业收入 45282.00 万元，总成本费用 34756.06 万元，税金及附加 363.94 万元，利润总额 10525.94 万元，利税总额 12341.73 万元，税

　 后净利润 7894.45 万元，达纲年纳税总额 4447.28 万元；达纲年投资利润率 57.48%，投资利税率 67.40%，投资回报率 43.11%，全部投资回收期3.82 年，提供就业职位 865 个，达纲年综合节能量 41.21 吨标准煤/年，项目总节能率 20.49%，具有显著的经济效益、社会效益和节能效益。

　 三、经营结果分析

　从现状来看，中国葡萄酒行业目前迈入调整开放阶段，从发展趋势来看，首先 2018 年，葡萄酒企业将获得更多新零售机遇，其次中国葡萄酒消费仍有较大的发展空间。

　从产业发展的角度看，中国葡萄酒产业发展主要经历了 7 个阶段，目前可以看出已迈入调整开放阶段。

　从统计数据看，2014-2017 年，中国葡萄酒产量呈逐年下滑态势。2017 年中国葡萄酒产量为 100.1 万千升，同比下滑 12%。据业内人士认为，中国葡萄酒正处于调整优化期，劣质产能下滑，优质产能上升。一方面，进口品牌对中国葡萄酒产业造成巨大冲击；另一方面，低端低价竞争把国产葡萄酒逼入死胡同。

　目前，中国过万吨产能的葡萄酒企业为张裕、王朝、长城、威龙、通化、丰收等，其中张裕、长城、王朝三分天下，销售收入占全行业的 56%，行业集中度非常高。

　 从消费市场来看，国产葡萄酒销量占比最大的价格区间集中在 25-50 元，其次是 51-75 元、76-100 元。单价 100 元以内的占据国产葡萄酒市场近八成。

　消费者人群的构成当中，刚开始在社交场合上活动的新人，和正逐渐形成葡萄酒饮用习惯的人群几乎占据了整个人群的半壁江山。

　2016 年，中国人均葡萄酒消费量仅为 1.3 升，与法国、意大利、德国有很大差距，也低于全球平均水平。中国葡萄酒消费还有很大的发展空间。

　在传统渠道，进口葡萄酒已占据了国内大卖场 49%的市场空间，在电商渠道，进口葡萄酒占比高达 84%，未来进口葡萄酒在国内市场的占有率持续提升，将给国产葡萄酒造成很大冲击。

　面对危机与挑战，中国葡萄酒产业各方必须积极应对，及时调整战略，制定应对策略，保证葡萄酒产业的健康发展。

　1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合 xx 保税区行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进 xx 保税区产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。

　2、项目拟建设在 xx 保税区内，工程选址符合 xx 保税区土地利用总体规划，保证项目用地要求，而且项目建设区域交通运输便利，可利用现有公用工程设施，水、电、气等能源供应有保障。

　 3、根据谨慎财务测算，本期工程项目达纲年投资利润率 57.48%，投资利税率 67.40%，全部投资回报率 43.11%，全部投资回收期 3.82 年，固定资产投资回收期 3.82 年，因此，本期工程项目经营非常安全，说明项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。

　4、本期工程项目利用现有土地，计划总建筑面积 64505.30 平方米（计容建筑面积 64505.30 平方米）；购置先进的技术装备共计 111 台（套），项目建设规模合理、经济技术实施方案可行。

　5、本期工程项目总投资 18311.46 万元，其中：固定资产投资13618.28 万元，流动资金 4693.18 万元；经测算分析，项目建成投产后达纲年营业收入 45282.00 万元，总成本费用 34756.06 万元，年利税总额12341.73 万元，其中：税后净利润 7894.45 万元；纳税总额 4447.28 万元，其中：增值税 1451.85 万元，税金及附加 363.94 万元，年缴纳企业所得税2631.49 万元；年利润总额 10525.94 万元，全部投资回收期 3.82 年，固定资产投资回收期 3.82 年，本期工程项目可以取得较好的经济效益。

　6、国内市场条件和政策导向为优势传统产业升级带来新机遇。将进一步激发工业发展的内生动力和市场活力。随着改革力度不断加大，改革红利将进一步释放，我国工业经济必将迎来发展新局面。随着新型工业化、信息化、城镇化、农业现代化同步推进，超大规模内需潜力不断释放，为我省传统工业转型升级提供了广阔空间。满足人民群众新的消费需求、社会管理和公共服务新的民生需求，都要求优势传统工业在消费品质量和安

　 全、公共服务设施设备供给等方面迅速提升水平和能力。与此同时，创新驱动发展、“一带一路”、“中国制造 2025”等一系列重大发展战略深入实施，促进支撑工业转型发展的相关政策体系加快形成和完善，为传统产业转型升级提供重要契机。做强重点领域，提升产业层次。首先是明确重点产业转型升级方向。其次是做大做强一批优势传统企业。加强大企业集团扶持力度，鼓励传统产业企业通过兼并重组，支持民营传统产业企业做强做精做专。再次是打造一批传统产业品牌。重点是政府、企业共同联手，共同破解制约企业可持续发展和市场竞争力的破产矿、资源枯竭矿出路问题；厂办大集体问题；企业办社会问题；人员负担重问题这四大困局。要探讨通过引入战略投资者进行股权合作、市场化运营，推进医疗卫生、三供一业系统的市场化改革。

　 第二章

　经济效益分析

　 一、投资情况说明

　截至目前，项目实际完成投资 11209.22 万元，占计划投资的 61.21%。其中：完成固定资产投资 8878.64 万元，占总投资的 79.21%；完成流动资金投资 2330.58，占总投资的 20.79%。

　二、经济评价财务测算

　（一）营业收入估算

　根据初步统计测算，该项目实际实现营业收入 28495.12 万元，同比增长 28.28%（6281.69 万元）。其中，主营业务收入为 24446.40 万元，占营业总收入的 85.79%。

　（二）利润及利润分配

　根据初步统计测算，该项目实际实现利润总额 7087.71 万元，较去年同期相比增长 1140.99 万元，增长率 19.19%；实现净利润 5315.78 万元，较去年同期相比增长 833.36 万元，增长率 18.59%。

　 节项目建设进度一览表

　序号 项目 单位 指标 1

　完成投资

　万元

　11209.22

　1.1

　——完成比例

　 61.21%

　2

　完成固定资产投资

　万元

　8878.64

　 2.1

　——完成比例

　 79.21%

　3

　完成流动资金投资

　万元

　2330.58

　3.1

　——完成比例

　 20.79%

　 三、项目盈利能力分析

　按照相关计算准则，该项目主要盈利分析指标如下：

　1、投资利润率：63.23%。

　2、财务内部收益率：21.70%。

　3、投资回报率：47.42%。

　 第三章

　经营分析

　 一、运营情况说明

　截至目前，该项目（公司）总资产规模达到 33697.19 万元，其中流动资产总额 12885.64 万元，占资产总额的 38.24%，资产负债率 44.40%，运营情况良好。

　城镇人均消费葡萄酒 0.7 升。与世界人均 6 升多的消费量差距很大。但中国是世界上葡萄酒消费增长最快的市场。10 年来，世界葡萄酒传统消费国的消费量基本维持原有水平，唯独中国市场异军突起，葡萄酒销量不断攀升。

　这让全球葡萄酒厂商趋之若鹜。曾有法国报刊用“令人瞠目结舌”来形容中国葡萄酒市场近年来的需求增长速度。

　从统计数据来看，中国已成为世界第五大葡萄酒消费国，葡萄酒的固定消费人群也已不再局限于中产阶级和高端人士，越来越多的年轻人已加入葡萄酒消费大军，而中老年消费者出于对健康养生的考虑，也会逐渐转入饮用葡萄酒的行列，并且这一现象正在向二三线甚至三四线城市辐射。广州以及福建等沿海城市红酒专卖店已经开到以县单位的区域。

　 源于中国老百姓还是认为进口品牌文化底蕴相对深厚，特别是旧世界地区，葡萄酒发源地法国为首（进口酒市场占比 42%）。

　葡萄酒行业内有句老话：老外是看酒喝酒，咱中国人更多是看人喝酒。意思是说中国人特有的“面子”文化。

　喝进口酒比喝国产酒有面子，大众在选择红酒时也认准两个关键词“进口酒”“品牌酒”。

　二、项目运营组织结构

　（一）完善企业管理制度的意义

　1、逐步扩大中央财政预算扶持中小企业发展的专项资金规模，重点支持中小企业技术创新、结构调整、节能减排、开拓市场、扩大就业，以及改善对中小企业的公共服务。加快设立国家中小企业发展基金，发挥财政资金的引导作用，带动社会资金支持中小企业发展。地方财政也要加大对中小企业的支持力度。中小企业是我国国民经济和社会发展的重要力量，促进中小企业发展，是保持国民经济平稳较快发展的重要基础，是关系民生和社会稳定的重大战略任务。受国际金融危机冲击，去年下半年以来，我国中小企业生产经营困难。中央及时出台相关政策措施，加大财税、信贷等扶持力度，改善中小企业经营环境，中小企业生产经营出现了积极变化，但发展形势依然严峻。工业和信息化部近日发布了《促进中小企业发展规划(2016-2020 年)》，提出了“十三五”期间促进中小企业发展的总体

　 思路、发展目标、主要任务和关键工程与专项行动，为促进中小企业发展提供指引，为中小企业主管部门履行职责提供依据。随着《规划》的深入贯彻落实，逐步实现“整体水平进一步提高、创新能力进一步增强、企业素质进一步提升、发展环境进一步优化”的发展目标。

　2、国家发改委出台《关于鼓励和引导民营企业发展战略性新兴产业的实施意见》，对各地、各部门在鼓励和引导民营企业发展战略性新兴产业方面提出了十条要求，包括清理规范现有针对民营企业和民间资本的准入条件、战略性新兴产业扶持资金等公共资源对民营企业同等对待、支持民营企业充分利用新型金融工具，等等。这一系列的措施，目的是鼓励和引导民营企业在节能环保、新一代信息技术、生物、高端装备制造、新能源、新材料、新能源汽车等战略性新兴产业领域形成一批具有国际竞争力的优势企业。从促进产业发展看，民营企业机制灵活、贴近市场，在优化产业结构、推进技术创新、促进转型升级等方面力度很大，成效很好。据统计，我国 65%的专利、75%以上的技术创新、80%以上的新产品开发，是由民营企业完成的。从吸纳就业看，民营经济作为国民经济的生力军是就业的主要承载主体。全国工商联统计，城镇就业中，民营经济的占比超过了 80%，而新增就业贡献率超过了 90%。从经济的贡献看，截至 2017 年底，我国民营企业的数量超过 2700 万家，个体工商户超过了 6500 万户，注册资本超过165 万亿元，民营经济占 GDP 的比重超过了 60%，撑起了我国经济的“半壁江山”。同时，民营经济也是参与国际竞争的重要力量。改革开放 40 年来，

　 民间投资和民营经济由小到大、由弱变强，已日渐成为推动我国经济发展、优化产业结构、繁荣城乡市场、扩大社会就业的重要力量。从投资总量占比看，2012 年以来，民间投资占全国固定资产投资比重已连续 5 年超过60%，最高时候达到 65.4%；尤其是在制造业领域，目前民间投资的比重已经超过八成，民间投资已经成为投资的主力军。

　（二）法人治理结构

　xxx（集团）有限公司按照现代企业制度的要求进行组织和运行，建立有股东大会、董事会、监事会、总经理及高层管理人员分级权限决策的治理结构；股东大会拥有对公司资产的最终所有权并根据股权比例行使相应股东权；由股东大会选举的董事组成公司董事会作为决策机构对股东大会负责并行使相应权限的经营决策权；由股东大会选举产生的监事和职工代表监事组成的监事会行使监督权，维护股东利益，对股东大会负责；由董事会聘请的公司总经理及高级管理人员根据董事会决策进行企业的日常经营管理指挥活动，保持企业的市场竞争力和经营效率。

　xxx（集团）有限公司组织经营机构的设置按照“精简、高效”的原则，而且业务开展、专业技术培训、经营管理活动必须服从公司统一管理；为保证各部门及全体员工之间的协调配合，以完成企业生产经营目标，按照《中华人民共和国公司法》的规定并结合企业实际情况对企业的组织机构进行设置。

　（三）公司管理体制

　 xxx（集团）有限公司的机构设置按现代化企业制度设置管理体制，根据生产经营管理工作的实际需要，本着“力求精简、实行全员聘用制，管理机构精简，适用和提高效益”的原则确定。本期工程项目按车间及现代企业体制运作，实行生产管理现代化。实行生产管理现代化基础是技术装备水平先进、工人技术水平优良，在此基础上精简机构，建立一套科学管理机构和管理体制，减少管理人员，人员编制根据生产设备的需要进行配置。生产设备、辅助生产设施、公用工程设施由生产车间统一管理。生产车间对主要生产设备的正常运行、安全、产品质量负责。

　xxx（集团）有限公司实行董事会领导下的总经理负责制，各部门按其规定的职能范围，履行各自的管理服务职能，而且直接对总经理负责；公司建立完善的营销、供应、生产和品质管理体系，确立各部门相应的经济责任目标，加强产品质量和定额目标管理，确保公司生产经营正常、有效、稳定、安全、持续运行，有力促进企业的高效、健康、快速发展。

　 第四章

　风险因素分析及规避措施

　 一、社会影响评价范围及内容的界定

　该项目社会影响评价范围是以 xx 保税区项目建设地为重点，分析“葡萄酒项目”对节约能源、减少排放、当地社会就业、居民收入、生活水平、不同群体、文教卫生、弱势群体、社会服务容量等方面的影响。

　二、社会影响因素分析

　（一）项目实施对当地居民收入的影响

　项目建设区域为 xx 保税区项目建设地，无特殊环境功能区，也不属于农业生产种植区，在该区域实施项目建设，不仅不会影响当地农民正常种植生产，还能够充分利用当地剩余的丰富劳动力资源，项目实施后能够提供就业机会，吸收当地居民参与第二产业，带动和发展第三产业，在一定程度上缓解当地居民的就业问题，因此，可以改变当地农民仅靠种植获得收入的状况，因此，可以明显地提高当地居民的收入。

　（二）对所在地区文化、教育、卫生的影响

　文教卫生是提高人口素质的摇篮，是保护人类健康的基石；本期工程项目的技术含量、管理水平要求较高，需要引进培养一部分文化、技术素质高的人才和有熟练技能、身体健康的一大批从业人员，也就是说要强化文化教育、卫生事业是工业经济发展基础的意识，促进当地政府在发展公共社会事业方面做出部署，如进一步加强幼儿教育、义务教育、职业技术

　 教育等；同时项目获益后又以缴纳税金来回报社会，从而为进一步发展当地的文化、教育、卫生事业打下坚实的经济基础。

　（三）对当地基础设施、社会服务容量和城市化进程等的影响

　本期工程项目的建成，将完善区域间路网结构和功能，提升 xx 保税区项目建设地的整体形象，明显改善当地的交通条件和出行环境，直接服务于 xx 保税区项目建设地的规划开发，促进项目区域的城镇化进程。

　三、社会影响效果分析

　（一）主要社会影响效果分析

　本期工程项目建设有利于繁荣地方经济，取得较好的社会经济效益；项目建成后，可以极大地改善 xx 保税区项目建设地的环境状况，进一步改善眉山市的投资环境，加快附近区域的建设与开发，引导该区域葡萄酒产业结构和产业布局的调整，促进城乡贸易的流通，带动商业、建筑业、运输业、加工业及文化教育产业等迅速发展，从而促进项目影响区域的经济繁荣。

　（二）对土地利用效果分析

　1、本期工程项目拟总用地面积 47430.37 平方米（折合约 71.11 亩），项目的实施将会进一步减少土地可用量；此外，近年来，城市化、工业化的加速发展对建设用地的需求不断扩张，而建设用地需求的扩张又导致占用耕地面积的不断扩大。

　（三）对环境污染影响分析

　 1、项目施工活动对自然环境会造成污染性破坏，必然对生态环境产生一定的影响，项目建设因大量的开挖取土破坏土体的原有自然结构，土壤水循环被破坏，相应的生物链随之改变，改变了动植物的生存环境，影响其生长活动规律，对生态系统的漫延造成障碍。

　2、党的十九大报告指出，从 2020 年到 2035 年，在全面建成小康社会的基础上，再奋斗 15 年，基本实现社会主义现代化。具体到生态环境保护方面，到 2035 年，要达到“生态环境根本好转，美丽中国目标基本实现”的目标。然而，当前，必须认识到我国发展质量和发展效益仍然不高、发展与环保的矛盾尚未完全解决、发展不足与发展过度导致的环境破坏等问题，生态文明建设仍然任重道远。鼓励支撑工业绿色发展的共性技术研发。按照产品全生命周期理念，以提高工业绿色发展技术水平为目标，加大绿色设计技术、环保材料、绿色工艺与装备、废旧产品回收资源化与再制造等领域共性技术研发力度。重点突破产品轻量化、模块化、集成化、智能化等绿色设计共性技术，研发推广高性能、轻量化、绿色环保的新材料，突破废旧金属、废塑料等产品智能分选与高值利用、固体废物精细拆解与清洁再生等关键产业化技术，开展基于全生命周期的绿色评价技术研究。

　3、就技术和组织要求而言，工业绿色发展不是单个企业的孤立行为，而是渗透到产品生命周期的各个阶段，辐射从资源提取到生产、消费，再到废弃物处置循环利用的产业价值链上每一个环节，使得产业链所有环节都体现环境友好性特征，并最终实现价值链各个环节的绿色化。而从消费

　 者信息获取、绿色消费引导以及政府监管的角度出发，绿色技术、工艺和产品认证则需要对全生命周期做出科学、系统的追踪和评价。以制造业行业龙头企业及循环经济工业园、低碳园区、生态工业园区等为重点，选择基础条件较好的企业、园区，对照相关评价标准要求，组织开展本地区绿色工厂、绿色产品、绿色园区、绿色供应链的对标摸底，初步确定 2018 至2020 年创建申报绿色工厂、绿色产品、绿色园区及绿色产业链的重点企业、园区名单，建立市级绿色项目库。在区域工业发展中贯彻绿色理念，发挥地区比较优势，加强区域协同，促进区域工业绿色发展。紧扣主体功能定位，进一步调整和优化工业布局。发挥主体功能区规划的引导作用，根据区域资源承载力和环境容量，确定区域工业发展方向和开发强度。优化开发区域积极发展节能、节地、环保的先进制造业，推动产业结构向高端、高效、高附加值转变，大力提高清洁能源比重，能源和水资源消耗以及污染物排放强度达到或接近国际先进水平。重点开发区域合理开发并有效保护能源和矿产资源，将资源优势转化为经济优势，改造传统产业，大力发展新兴产业，大幅提高清洁生产水平，降低资源消耗、污染物和二氧化碳排放强度。限制开发区域加强开发强度管制，限制进行大规模高强度工业化开发。禁止开发区域不得进行工业化开发。

　（四）市场分析预测

　 葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。据统计，全球有逾 8000种葡萄品种，中国有逾 500 种，但只有 50 余种葡萄品种能酿造出优质的葡萄酒。

　葡萄酒行业上游是葡萄种植、葡萄采摘行业，葡萄酒的种类主要有干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。下游主要是经销商、超市、酒店、酒吧、餐馆与电商平台。

　行业发展初期，中国葡萄酒行业由于各方资金蜂拥而入，不少葡萄酒企业十分浮躁，国外进口酒以次充好、国产酒披上洋外衣、仿冒国产知名品牌现象越来越多，行业非常混乱。2012 年 6 月，国家工信部出台了《葡萄酒行业准入条件》，设置葡萄酒行业准入条件，规范葡萄酒行业发展，引导企业合理布局。

　2018 年最受消费者喜欢的葡萄酒为红葡萄酒，选购占比为 54.6%，其次是白葡萄酒，选购占比为 31.2%，桃红葡萄酒选购占比为 14.2%。

　进口方面，截至到 2019 年上半年，中国葡萄酒进口量为 33.55 万千升，同比降低 12.9%，进口金额为 16.94 亿美元，同比降低 14.5%。

　从葡萄酒进口来源国进口量来看，2018 年中国从法国进口葡萄酒17400 万升，排名第一，排第二的是澳大利亚，进口量为 11900 万升，其次是智利，进口量为 7467 万升。

　 从葡萄酒进口来源国进口量来看，从法国进口葡萄酒金额为 7068亿元，排第一，排第二的是澳大利亚，进口金额为 48.31 亿元，其次是智利，进口金额为 18 亿元。

　2019 年上班，中国七家 A 股与港股葡萄酒企业营业收入达到 39.7亿元。其中张裕营收最高，营收为 25.58 亿元，同比降低 9.55%，排第二的是通葡股份，营业收入为 6.39 亿元，同比增长 25.9%，其次是威龙股份，营业收入为 3.67 亿元，同比降低 9.48%。

　当前，中国葡萄酒及其相关产业迫切需要向集约化、精细化转型升级。随着科技进步和人民生活水平的提高，中国未来葡萄酒行业发展的方向仍是个性化。中国葡萄酒产业已进入发展新常态，这意味着中国葡萄及葡萄酒产业面临的国际和国内发展环境更复杂，国际市场竞争力更加激烈。在新的发展形势下，中国急需打造葡萄酒产业的核心竞争力，使中国葡萄酒产业向持续、稳定、健康的方向发展。

　结合酿酒葡萄产区气候等特点，尊重葡萄自然属性，培育和筛选适宜于该产区的品种品系；创新栽培管理模式，使园区栽培管理模式由传统分散的种植模式向标准化、集约化、机械化和智能化方向转变；加强标准化原料基地建设，建立健全葡萄种植管理体系，不断规范葡萄种植的技术规程和操作规范，促进葡萄园区土、肥、水等栽培管理

　 的精准化，加大葡萄园水、肥一体化技术的研发投入，大力推广根域局部干燥灌溉、调亏灌溉和风-光互补节水灌溉技术，从源头提升酿酒葡萄的质量，由高产、稳产向节本、优质、绿色、高效发展。以市场为导向，加强葡萄酒产业发展的市场调研，实现酿酒葡萄品种优良化和栽培区域多元化。建立符合市场规律的集种植、酿造、加工为一体的生产经营模式。

　注重提升中国葡萄酒的品质和风格，以控制成本为重点，通过降低人工成本、降低生产成本和压缩非生产性投入，进行精细化管理，全面提升葡萄酒的性价比。无论是低、中端还是高端葡萄酒，应是相应档次品质最优、价格最低的葡萄酒[12]。同时，应重视不同葡萄酒产区和品牌的个性化培育，结合国内外市场需求，研发先进的酿酒工艺技术，开发具有地域特色的葡萄酒创新性产品，打造具有中国风范的葡萄酒品牌和中国特色的葡萄酒区域文化。

　依靠科技创新驱动力，强化和提升专业科技人才的培养，不断提高葡萄酒产业的研发能力和科技含量，加强政府、科研机构与葡萄酒庄（酒厂）之间的沟通与合作，同时加大高校与生产基地之间的校企合作力度，全面推进葡萄栽培及葡萄酒产业的技术创新、管理创新和文化创新。

　 科学合理地布局，做好不同区域酿酒葡萄基地建设规划，从全产业链拓展出新型复合产业链，开发葡萄酒旅游、文化等相关新资源，促进葡萄与葡萄酒产业的创新。在有区域特色的种植区发展生态农业，以葡萄酒庄为发展单元，集地域化品种种植、优质化葡萄生产、精细化葡萄酒酿造、特色化品牌营销、生态型特色旅游于一身；同时，利用互联网（葡萄酒+）等新型推广模式，发展葡萄体验式和观光式经济，培育葡萄酒的消费文化，促进葡萄酒文化的传播，推动葡萄酒与旅游、健康、金融和互联网等相结合的复合产业链，为中国葡萄酒产业发展开辟新路径。

　 第五章

　综合评价

　 1、总的来看，上半年国民经济延续总体平稳、稳中向好的发展态势，支撑经济迈向高质量发展的有利条件积累增多，为实现全年经济社会主要发展目标打下良好基础。但也要看到，外部环境不确定性增多，国内结构调整正处于攻关期。要坚持稳中求进工作总基调，保持战略定力，坚持以供给侧结构性改革为主线，持续扩大有效需求，着力振兴实体经济，积极应对外部挑战，防范化解风险隐患，引导稳定社会预期，科学统筹推进稳增长、促改革、调结构、惠民生、防风险各项工作，确保经济平稳健康运行。上半年，结构性去产能继续深化。全国工业产能利用率为 76.7%，比一季度提高 0.2 个百分点，比上年同期提高 0.3 个百分点。去库存成效突出。6 月末，全国商品房待售面积同比下降 14.7%。企业杠杆率和成本继续下降。5 月末，规模以上工业企业资产负债率为 56.6%，同比下降 0.6 个百分点。1-5 月份，规模以上工业企业每百元主营业务收入中的成本为 84.49 元，同比减少 0.31 元。短板领域投资快速增长。上半年，生态保护和环境治理业、农业投资同比分别增长 35.4%和 15.4%，分别快于全部投资 29.4 和 9.4 个百分点。市场预期保持景气。6 月份，综合 PMI 产出指数为 54.4%，制造业采购经理指数为 51.5%，非制造业商务活动指数为 55.0%，持续在扩张区间运行。

　 2、该项目适应国内和国际葡萄酒行业总体发展趋势，是国家支持和鼓励发展的产业，葡萄酒市场前景良好。

　3、该项目投资效益是显著的；通过财务分析得出，项目将产生较好的经济效益，并具有一定的抗风险能力，从投资经济角度来评价，本期工程项目具备经济合理性，而且具有较好的投资价值；通过经济效益分析认定，达纲年投资利润率 57.48%，投资利税率 67.40%，全部投资回报率 43.11%，全部投资回收期 3.82 年，表明本期工程项目利润空间较大，具有较好的盈利能力、较强的清偿能力和抗风险能力。

　3、undefined

　综上所述，该项目经营状况良好。在 xx 保税区建设葡萄酒项目，其建设选址合理，自然条件良好，综合优势突出，功能分区明确，投资规模适度，符合 xx 保税区及 xx 保税区“十三五”葡萄酒产业发展规划，切合 xx保税区经济发展的实际需求，是一项经济效益明显、社会效益良好、环境保护效益突出的开发建设项目。本期工程项目的实施，对于增加国家财政收入，加快 xx 保税区全面建设小康社会步伐具有重要意义。

　 第六章

　项目规划数据分析表

　 固定资产投资估算表

　序号

　项目

　单位

　建筑工程费

　设备购置及安装费

　其它费用

　合计

　占总投资比例

　1

　项目建设投资

　万元

　5110.17

　4484.60

　191.51

　13618.28

　 1.1

　工程费用

　万元

　5110.17

　4484.60

　 28109.82

　 1.1.1

　建筑工程费用

　万元

　5110.17

　5110.17

　27.91%

　1.1.2

　设备购置及安装费

　万元

　 4484.60

　 4484.60

　24.49%

　1.2

　工程建设其他费用

　万元

　4023.51

　4023.51

　21.97%

　1.2.1

　无形资产

　万元

　1882.80

　1882.80

　 1.3

　预备费

　万元

　2140.71

　2140.71

　 1.3.1

　基本预备费

　万元

　956.68

　956.68

　 1.3.2

　涨价预备费

　万元

　1184.03

　1184.03

　 2

　建设期利息

　万元

　 3

　固定资产投资现值

　万元

　13618.28

　13618.28

　 流动资金投资估算表

　序号

　项目

　单位

　达产年指标

　第一年

　第二年

　第三年

　第四年

　第五年

　1

　流动资产

　万元

　28109.82

　19787.68

　24270.21

　28109.82

　28109.82

　28109.82

　1.1

　应收账款

　万元

　8432.95

　4638.12

　6746.36

　8432.95

　8432.95

　8432.95

　1.2

　存货

　万元

　12649.42

　6957.18

　10119.54

　12649.42

　12649.42

　12649.42

　1.2.1

　原辅材料

　万元

　3794.83

　2087.15

　3035.86

　3794.83

　3794.83

　3794.83

　1.2.2

　燃料动力

　万元

　189.74

　104.36

　151.79

　189.74

　189.74

　189.74

　1.2.3

　在产品

　万元

　5818.73

　3200.30

　4654.99

　5818.73

　5818.73

　5818.73

　 1.2.4

　产成品

　万元

　2846.12

　1565.37

　2276.90

　2846.12

　2846.12

　2846.12

　1.3

　现金

　万元

　7027.45

　3865.10

　5621.96

　7027.45

　7027.45

　7027.45

　2

　流动负债

　万元

　23416.64

　12879.15

　18733.31

　23416.64

　23416.64

　23416.64

　2.1

　应付账款

　万元

　23416.64

　12879.15

　18733.31

　23416.64

　23416.64

　23416.64

　3

　流动资金

　万元

　4693.18

　2581.25

　3754.54

　4693.18

　4693.18

　4693.18

　4

　铺底流动资金

　万元

　1564.38

　860.42

　1251.51

　1564.38

　1564.38

　1564.38

　总投资构成估算表

　序号 项目 单位 指标 占建设投资比例 占固定投资比例 占总投资比例 1

　项目总投资

　万元

　18311.46

　134.46%

　134.46%

　100.00%

　2

　项目建设投资

　万元

　13618.28

　100.00%

　100.00%

　74.37%

　2.1

　工程费用

　万元

　9594.77

　70.46%

　70.46%

　52.40%

　2.1.1

　建筑工程费

　万元

　5110.17

　37.52%

　37.52%

　27.91%

　2.1.2

　设备购置及安装费

　万元

　4484.60

　32.93%

　32.93%

　24.49%

　2.2

　工程建设其他费用

　万元

　1882.80

　13.83%

　13.83%

　10.28%

　2.2.1

　无形资产

　万元

　1882.80

　13.83%

　13.83%

　10.28%

　2.3

　预备费

　万元

　2140.71

　15.72%

　15.72%

　11.69%

　2.3.1

　基本预备费

　万元

　956.68

　7.02%

　7.02%

　5.22%

　2.3.2

　涨价预备费

　万元

　1184.03

　8.69%

　8.69%

　6.47%

　3

　建设期利息

　万元

　4

　固定资产投资现值

　万元

　13618.28

　100.00%

　100.00%

　74.37%

　5

　建设期间费用

　万元

　6

　流动资金

　万元

　4693.18

　34.46%

　34.46%

　25.63%

　7

　铺底流动资金

　万元

　1564.39

　11.49%

　11.49%

　8.54%

　 营业收入税金及附加和增值税估算表

　序号 项目 单位 第一年 第二年 第三年 第四年 第五年 1

　营业收入

　万元

　24905.10

　36225.60

　45282.00

　45282.00

　45282.00

　1.1

　葡萄酒

　万元

　24905.10

　36225.60

　45282.00

　45282.00

　45282.00

　2

　现价增加值

　万元

　7969.63

　11592.19

　14490.24

　14490.24

　14490.24

　3

　增值税

　万元

　798.52

　1161.48

　1451.85

　1451.85

　1451.85

　3.1

　销项税额

　万元

　7245.12

　7245.12

　7245.12

　7245.12

　7245.12

　3.2

　进项税额

　万元

　3186.30

　4634.62

　5793.27

　5793.27

　5793.27

　4

　城市维护建设税

　万元

　55.90

　81.30

　101.63

　101.63

　101.63

　5

　教育费附加

　万元

　23.96

　34.84

　43.56

　43.56

　43.56

　6

　地方教育费附加

　万元

　15.97

　23.23

　29.04

　29.04

　29.04

　9

　土地使用税

　万元

　189.72

　189.72

　189.72

　189.72

　189.72

　10

　税金及附加

　万元

　285.54

　329.10

　363.94

　363.94

　363.94

　总成本费用估算一览表

　序号 项目 单位 达产年指标 第一年 第二年 第三年 第四年 第五年 1

　外购原材料费

　万元

　22063.52

　12134.94

　17650.82

　22063.52

　22063.52

　22063.52

　2

　外购燃料动力费

　万元

　1465.38

　805.96

　1172.30

　1465.38

　1465.38

　1465.38

　3

　工资及福利费

　万元

　4840.41

　4840.41

　4840.41

　4840.41

　4840.41

　4840.41

　4

　修理费

　万元

　53.23

　29.28

　42.58

　53.23

　53.23

　53.23

　5

　其它成本费用

　万元

　5842.86

　3213.57

　4674.29

　5842.86

　5842.86

　5842.86

　5.1

　其他制造费用

　万元

　1503.81

　827.10

　1203.05

　1503.81

　1503.81

　1503.81

　5.2

　其他管理费用

　万元

　1502.69

　826.48

　1202.15

　1502.69

　1502.69

　1502.69

　5.3

　其他销售费用

　万元

　3331.18

　1832.15

　2664.94

　3331.18

　3331.18

　3331.18

　6

　经营成本

　万元

　34265.40

　18845.97

　27412.32

　34265.40

　34265.40

　34265.40

　7

　折旧费

　万元

　443.59

　443.59

　443.59

　443.59

　443.59

　443.59

　 8

　摊销费

　万元

　47.07

　47.07

　47.07

　47.07

　47.07

　47.07

　9

　利息支出

　万元

　-

　-

　-

　-

　-

　-

　10

　总成本费用

　万元

　34756.06

　21514.81

　28871.06

　34756.06

　34756.06

　34756.06

　10.1

　可变成本

　万元

　29424.99

　16183.74

　23539.99

　29424.99

　29424.99

　29424.99

　10.2

　固定成本

　万元

　5331.07

　5331.07

　5331.07

　5331.07

　5331.07

　5331.07

　11

　盈亏平衡点

　 52.59%

　52.59%

　利润及利润分配表

　序号 项目 单位 指标 1

　营业收入

　万元

　45282.00

　2

　增值税

　万元

　1451.85

　3

　税金及附加

　万元

　363.94

　4

　总成本费用

　万元

　34756.06

　5

　利润总额

　万元

　10525.94

　6

　企业所得税

　万元

　2631.49

　7

　净利润

　万元

　7894.45

　8

　纳税总额

　万元

　4447.28

　9

　利税总额

　万元

　12341.73

　10

　投资利润率

　 57.48%

　11

　投资利税率

　 67.40%

　12

　投资回报率

　 43.11%