怎样才能成为营养师 排毒，营养师给您４条建议

　　20世纪杰出的生物化学家罗杰・威廉姆斯博士曾在他的研究报告中指出，人类疾病久治不愈只有两个根源：材料不足和毒素积累。“材料不足”指的是很多人没有弄明白身体究竟需要什么，应该吃什么、如何吃以及应该避免吃什么。“毒素积累”指的是不当的食物摄取、药物使用、生理功能紊乱、情绪低落等因素都会使各种内源性和外源性的毒素以某种形式在体内积累起来，而毒素的积累营造了一个导致基因异常表达的环境，从而导致疾病。
　　人体内的毒素可以分为水溶性和脂溶性两种，水溶性毒素经由血液到达人体的软骨、滑膜和肌腱等部位，引发各种类型的关节炎症，如痛风等。脂溶性毒素则经由血液转移到淋巴系统或各个器官的黏膜，形成息肉、囊肿或肿瘤等。
　　
　　小月是个工作忙碌的白领，每天坐在空调房间里处理事务，常常忙得一整天都喝不上一口水。渐渐的，她发现自己原本粉嫩的皮肤越来越晦暗。
　　
　　每天喝足8 杯白开水
　　
　　小月的工作环境本身就比较干燥，容易缺水，再加上工作忙碌顾不上喝水，很容易造成体内水分的缺失。多喝水其实就是最方便而实用的排毒法，水溶性毒素当然必须溶解在水里才更容易排出体外。水喝多了，尿就会多，就可以稀释血液中的毒素，减轻肾脏的负担。运动多了，出汗就会多，出汗可以排毒。但是如果没有充足的饮水，出汗多了，人就会脱水，所以要养成经常喝水的习惯，不要怕多上厕所。饮水以白开水为好，也可以喝茶，但是要尽量少喝饮料，特别是含糖饮料。
　　
　　小文发现自己最近好像又胖了，感觉脚丫都肉嘟嘟的，可是仔细观察又不像是胖，而更像是轻微水肿，去医院做了相关检查，并未发现疾病。
　　
　　多吃利尿的瓜果、蔬菜和菌菇类食物
　　
　　利尿的瓜果、蔬菜包括西瓜、甜瓜、冬瓜、黄瓜、菜瓜、大白菜、生菜、莴笋等，这些食物不但能利尿去湿，而且它们还都是碱性食物，可以中和代谢废物导致的体液酸性增加。多喝绿茶，多喝清热解毒的绿豆汤也同样有利于排尿并解毒。
　　菌菇类食物如黑木耳、香菇、银耳、草菇、蘑菇等，具有清洁血液、解毒、增强免疫机能的作用，经常食用能有效地清除体内代谢废物，并可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能。
　　
　　小惠最近被便秘害苦了，要吃泻药才能帮助排便，可是泻药吃多了，不仅人很不舒服，而且效果也差了。她现在精神萎靡，口臭，脸上还长了很多痤疮。
　　
　　多摄入膳食纤维
　　
　　膳食纤维被称为体内的海绵和刷子，是帮助脂溶性毒素排出的重要因素，膳食纤维的缺乏也是导致便秘的原因之一。可溶性的膳食纤维可以像海绵一样，吸附肠道内的代谢废物以及随食物进入体内的有毒物质，并及时排出体外，缩短有毒物质在肠道内的滞留时间，减少肠道对毒素的吸收。可溶性的膳食纤维主要存在于燕麦、大麦、豆类及果胶含量高的水果中，如苹果、香蕉、葡萄和杏。而不溶性的膳食纤维更像一把刷子，可扫掉附在肠壁上的毒素和有害菌，使大肠内壁形成光滑的薄膜，利于食物残渣快速通畅地排出体外。不溶性的膳食纤维主要存在于玉米、糙米、红薯等粗粮和韭菜、芹菜、菠菜、萝卜叶、竹笋等蔬菜中。
　　
　　小唐是个标准的“肉食主义”者，一天不吃肉就觉得过不下去。可是看着自己日益增加的血压和血脂，以及突出的小肚腩，小唐困惑了。
　　
　　每周两天全素食
　　
　　很多毒素是因为过食肥甘厚味所致。对于这样的问题，最好的办法是每周两天全素食。这样可以使肠胃有“休息”的机会，体内代谢废物也不会一边在排除，一边在大量积聚。
　　
　　每周两天的排毒套餐
　　
　　第一天
　　起床：白开水或纯净水1大杯
　　早餐：水煮蔬菜＋新鲜水果（最好有4种以上）1盘 ＋热牛奶1杯
　　上午小食：瓜子或花生1小盘＋各种水果+蔬菜汁1 杯
　　午餐：蔬菜土豆色拉＋燕麦片粥
　　下午小食 ：少许干果（比如核桃仁、杏仁）＋果汁1杯
　　晚餐：水煮蔬菜＋小碗米饭＋水果
　　睡前：脱脂奶或酸奶1小杯
　　
　　第二天
　　起床：白开水或纯净水1大杯
　　早餐：水煮蔬菜＋小米粥
　　上午小食 ：水果（各种水果）1大盘+蜂蜜水（浓）1杯
　　午餐：蔬菜土豆色拉＋玉米片粥＋水果
　　下午小食：少许干果＋水果
　　晚餐：水煮青菜＋全麦面包＋果酱
　　睡前：脱脂奶或酸奶1小杯
　　
　　特别提醒：
　　1.如果觉得饿,可以加吃一些具有饱腹作用的蔬菜和水果，如黄瓜和番茄。
　　2.时间限制在两天之内，每月进行1~2次，次数不可过频。身体虚弱者和孕妇不宜用该法。
　　3.一定要将要食用的水果蔬菜洗干净。