市监局召开食品生产企业安全培训会

　 第 107 期 丹巴县市场监管局

　2018 年 10 月 18 日 市监局召开食品生产企业安全培训会

　为增强食品生产加工企业食品安全主体责任意识，进一步提升食品生产监管水平，10 月 18 日，丹巴县市场秩序监督管理局组织食品生产企业召开食品安全培训会。辖区内六家食品生产企业负责人及食品安全管理人员参加了培训。

　 培训会上，市监局领导就当前的食品安全形势进行了深入分析，并对食品

　生产企业食品安全管理提出了具体要求，要求食品生产企业严格落实主体责任，防控食品安全风险，保证产品质量安全,切实加强环保和安全生产监管工作。依托脱贫攻坚新形势，我县由原来的5 家食品生产企业发展到 6家。肯定了食品生产企业推动丹巴县农业经济发展，实现自产自销，带动当地经济，为丹巴县脱贫攻坚工作出力添彩；执法人员结合监管工作实际，为食品生产企业详细讲解了《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品生产日常监督检查要点》等法律法规及食品安全标准，要求企业加强食品生产流程控制、做好食品生产记录，防控食品添加剂、食品标签等食品生产企业易发的安全风险问题。

　 会议对下阶段食品安全监管工作进行了具体部署，要求各食品生产企业要高度重视食品生产企业质量追溯体系建设，按照“企业第一责任主体，部门监督指导，消费者社会共治”的工作原则，对进货验收、投入产出、出厂检验、出库销售等生产过程关键信息实现全覆盖录入，确保食品质量

　安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控。执法人员也将不定期对食品生产企业开展双随机专项监督检查，切实保障全县食品质量安全。

　此次会议由 6 名执法人员参会，12 名食品生产企业负责人及食品生产者参会。发放食品安全相关宣传资料 30 余份，宣传小礼物 12 份。通过此次培训，进一步增强食品生产者法制观念、自律意识、安全意识、自觉遵守食品安全各项法律法规，在全县范围内营造安全放心的消费生产环境，规范了食品市场生产经营秩序，切实保障丹巴县食品生产企业健康稳定发展。

　抄送：州药监局科宣科 州药质监局生产科

　 丹巴县市场监管局办公室

　印发

　(共印 2 份)