【特别策划:二十四节气话养生(清明\谷雨篇)】二十四节气之清明,谷雨图片

　　清明 　　节令特点 　　清明节在2008年被正式确立为法定节假日。2008年的4月4日为第一个“清明节”法定假日。清明节古时也叫三月节,是二十四节气之一。在二十四个节气中,既是节气又是节日的只有清明。由于清明与寒食的日子接近,而寒食是民间禁火扫墓的日子,渐渐地,寒食与清明就合二为一了,而寒食既成为清明的别称,也变成清明时节的一个习俗。清明之日不动烟火,只吃凉的食品。
　　清明在公历4月5日前后,处于太阳黄经15度。此时天气晴朗,气候温暖。“清明”含意是气候温和、草木萌发,杏桃开花,处处给人以清新明朗的感觉。清明三候为:“一候桐始华;二候田鼠化为鹌;三候虹始见。”意即在这个时节先是白桐花开放,接着喜阴的田鼠不见了,全回到了地下的洞中,然后雨后的天空可以见到彩虹了。
　　养生要领
　　就中医养生来讲,清明是一个尤为重要的节气。这个节气天气阴凉,易造成阴阳失调,应补肾、调节阴阳虚亢。清明时节常见的和阴阳调节相关症状有:肝肾阴虚证(头晕眼花,目涩而干,耳鸣耳聋,腰酸腿软,足跟痛);阴虚阳亢证(头痛头晕,耳鸣眼花,失眠多梦,腰膝酸软,面湿潮红,四肢麻木);阴阳两虚证(头目昏花,行走如坐舟船,面白少华,间有烘热,心悸气短,腰膝酸软,夜尿频多,或有水肿)。因为这些症状与情志因素关系密切,在情志不遂、喜怒太过之时,常常影响肝木之疏泄、肾水之涵养。因此养生应调和阴阳、扶助正气,采用综合调养的方法。如情志调摄,减轻和消除异常情志反应,移情易性,保持心情舒畅。饮食调摄方面,须定时定量,不暴饮暴食。形体肥胖者须减少甜食,限制热量摄入,多食瓜果蔬菜。选择动作柔和、动中有静的运动方式。
　　春天是精神病易发病季节,一般人也可能出现情绪不稳、多梦、思维活跃难以集中、困倦乏力、精神不振等症。尤其年老体弱多病者,对不良刺激承受能力差,春季易烦躁不安。改变这种不良情绪的最佳方式就是根据个人的体质状况和爱好培养兴趣,舒畅情志,养肝调神。可约上亲朋好友外出踏青赏柳、玩鸟或散步练功等,有利于人体吐故纳新,采纳真气,以化精血,充养脏腑。
　　节令衣着
　　清明时节的着衣,开始除去冬装,轻装外出。清明时节,人们往往容易衣着单薄,遇上阴雨绵绵的天气,就应及时添衣,防止受寒、淋雨。外出要随带雨具,防止淋雨而感冒。晴天外出和运动易于出汗,出汗后要及时换衣,保持温暖干燥。
　　春回大地,气温回升。春暖花开,是旅游的大好时节,脚汗也开始逐渐增多。因此,春季穿鞋应注意它的透气性、保暖性和吸湿性三大特点,还应注意到其式样及尺寸大小。一般而言,应选择鞋帮较深一些的式样,尺寸大小应合适,松了穿着不便,容易疲劳,而且保暖性差,容易引起伤风感冒,过紧的鞋子会压抑皮下毛细血管,影响正常的代谢功能。
　　起居须知
　　清明时的天气,基本上不会再有寒流出现了。只不过多雨也是这一节气的特点,所以说气温会随着降雨而降低。雨过天晴后,气温的大趋势是不断升高。
　　在这一节气中,人不可闭门不出,更不可在家中坐卧太久。因为中医认为“久视伤血,久卧伤气,久立伤骨,久行伤筋,久坐伤肉”。应当保持乐观的心情,经常出去到树林、河边散步,多呼吸新鲜的空气,并进行一些适当的体育运动。保持充足的睡眠,早睡早起。身体要注意经常清洁,尤其是手要勤洗。
　　《修龄要旨》中说:“切忌子后行房,阳方生而顿灭之,一度伤于百度。”便是告诫人们不可在夜里十一点以后进行性生活。古人认为子时以后进行房事,会损伤体内刚刚生长的阳气,对身体有很大损害,并且认为这种损害相当于一百次性生活对身体的损害,因此性生活最好不要安排在后半夜。从现代生活来考虑,熬夜太晚,往往会影响第二天的精力,熬夜太晚会扰乱人的生物钟,造成神经功能紊乱,所以熬夜也是不可取的。
　　节令养生食谱
　　清明时节气候温暖,草木开始萌芽发青,雨水比较多。饮食养生方案如下:
　　家常公鸡
　　制作原料:嫩公鸡250克,芹菜75克,冬笋10克,辣椒20克,瘦肉汤30克,姜、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、食盐、淀粉、味精、植物油各适量。
　　制作方法:辣椒剁碎,姜取其末,芹菜切断,冬笋切细条,淀粉兑成湿粉,取一半和酱油、料酒、醋、盐放入同一碗内拌用,鸡肉切成小块,用热水焯;另一半湿淀粉和白糖、味精、高汤调和成粉芡。植物油入锅加热,先将鸡块煸至变白,水分将干时,放进冬笋、豆瓣酱、姜等用武火急炒至九成熟,加入切好的芹菜,略炒一会儿,倒入调好的粉芡,炒至熟起锅,即成。
　　适宜人群:适用于高血压、冠心病、营养不良及术后恢复期者食用。此道菜肴有温中补虚,降压安神的功效。
　　口蘑白菜
　　制作原料:白菜250克,干口蘑3克,酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。
　　制作方法:白菜切段,干口蘑用温水泡发。油锅烧热后,将白菜炒至七成熟,再将口蘑、酱油、糖、盐入锅,炒熟后,放入味精搅拌均匀,即成。
　　适宜人群:适用于冠心病、高血压、牙龈出血者。
　　此道菜肴有清热除烦,益胃气、降血脂的功效。
　　滋补原则
　　清明时节进补可选用较清淡、温和,且扶助正气、补益元气的食物。另外,春季还要吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食品,如荠菜、菠菜、枸杞子、蒲公英等。这对于因冬季过食膏粱厚味,近火重裘所致内热偏亢者,还可起到清热解毒、凉血明目、醒脾开胃等作用。另外,遵循春季养肝的原则,可用芡实、地黄、防风、枸杞子、黄精、玉竹、沙参等进补,还可选食具有开补作用的首乌肝片等以助肝气之升发。
　　节令养生小贴士
　　踏青需防“桃花癣”
　　桃花癣是民间对春季常见的一种面部鳞屑性皮肤病的俗称。实际上这是春季皮炎、过敏性皮炎、脂溢性皮炎等一类皮肤病的总称。春季易发“桃花癣”,这是因为春季阳光充足、空气中紫外线含量增多,加上春季风沙大,空气中飞扬着浮尘、花粉等物质。有些人,特别是干性皮肤,或有脂溢性皮炎的人,面部在受到花粉、空气污染物以及各种微生物的侵袭后,如再受到阳光中紫外线的照射,就会出现一系列炎症反应,有皮肤痒、发红、脱屑等表现,即“桃花癣”。
　　注意:不可使用治癣的药物。
　　春季,干性皮肤的人,在面部等暴露在外的皮肤处要多涂些护肤品,用来隔离外界的有害物质。因为干性皮肤自然保护层少,皮肤较敏感。
　　外出活动应尽量避免日晒,最好用遮阳伞或戴草帽,使用防晒霜要每隔三小时重涂一次。淋浴后,特别是用较热的水淋浴后,皮肤处于脱脂又脱水的状态,这时要尽快擦面霜,否则如遇阳光照射,皮肤就会出现红斑脱屑。护肤品要选择质量好一点的,如护肤品杂质比较多,经日光照射后会发生光化学反应生成大量的氧化自由基,引起皮肤炎症,诱发和加重“桃花癣”。外出回家后要立即洗脸,把皮肤上的有害物质清除干净。油性皮肤的人容易患脂溢性皮炎,有炎症、有损伤的皮肤容易受到不良因素的伤害而诱发“桃花癣”,因此要积极治疗原有的皮肤病。
　　一旦患了“桃花癣”,不要用热水烫或蒸面等方法来解痒,也不能使用治疗癣的药物,否则会加重病情。轻症者可用些保湿性的护肤品或药品,反复发作者可在医生指导下用些内服药。
　　节令美食――鸡蛋
　　先秦时代某些地区有禁火习俗。多日的禁火寒食,煮熟的鸡蛋无疑是度过这一时期的最好的食品储备。再者,清明日的郊游踏青,熟鸡蛋也是便携的食品。食用鸡蛋之前的撞击剥皮,会引起孩童两两相撞的兴趣。
　　据说吃了这时煮的鸡蛋,就一年不会头痛。传说古代孝感一带是一片水乡泽国,人们都以打渔为生。因为人们天天在湖里吹风,得了头痛病。神农很可怜他们,就到处找草药,为这些人治头痛病。三月初三这一天,神农从山上捡来几个野鸡蛋,又挖了一大把地菜,拿到船上煮给人们充饥。人们吃了用地菜煮的鸡蛋后,忽然感到头不痛了。后来,三月初三吃煮鸡蛋就成了习俗,一直沿续至今。
　　鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质,故被人们称作“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。鸡蛋中含有较多的维生素B2,它可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋中含有丰富的DHA等营养物质,对神经系统和身体发育有很大的作用,能健脑益智,避免老年人智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。
　　节令养生运动――踏青
　　杜甫《丽人行》诗云:“三月三日天气新,长安水边多丽人。”说的是唐朝时长安城外,美女如云,结伴春游的情景。春日踏青,是我国传统的饶有风趣的节令活动。
　　踏青,又称春游,是传统的运动养生内容之一。人们经过寒冬收敛之季,此时应顺应自然之生机,走出户外去踏青。正如白居易的《春游》诗中说:“逢春不游乐,但恐是痴人。”踏青之举,可以追溯到周代的“祓禊”。“祓禊”是一种古老的除灾去病活动。古人为了确保人畜平安,每于大地回春的三月上巳之日,到水边祭祀;并聚在一起,在河边沐浴、熏身,使用各种具有挥发香气的中草药擦拭身体。《周礼・春官》说:“女巫掌岁时祓除衅浴。”
　　随着时代的演进,“祓禊”风俗已逐渐消逝,但在柔风和畅、春芽初萌、春光明媚、自然生发之气始生的春季到郊野寻芳探胜却一直沿袭下来,成为人们喜爱的一种休闲健身运动。
　　郊野的空气新鲜,包含了人们称之为“空气维生素”的负离子。它带有负电荷。负离子进入血液循环后,能促进细胞代谢活动,从而使人感到精神为之一新,心胸舒畅,呼吸、脉搏、血压平稳,大脑清醒,工作学习效率倍增。负离子随着人的呼吸进入肺内之后,作用于人的神经末梢感受器,能对大脑神经起到良好的调节作用。踏青可因人、因时、因地制宜。在人们踏青之时,不仅观赏了大自然的奇妙风景,领略了美好的环境,同时也活动了身体筋骨关节,锻炼了人的体魄,使人气血流通,利关节而养筋骨,畅神志而益五脏,是极富情趣和养生意义的雅事。
　　妙方巧治本季常见病――急性结膜炎
　　急性结膜炎俗称“红眼病”。多发于春季,为季节性传染病。它主要是通过接触传染。往往通过接触病人眼分泌物或与红眼病人握手或用脏手揉眼睛等被传染。其病因多为病毒、细菌和过敏反应。患者自觉眼痛或痒,有分泌物并流泪。检查可见眼睑内结膜水肿、结膜充血。急性结膜炎特别是由病毒、细菌引起者,可引起广泛流行,对社会和个人造成危害,应积极防治,但预后较好,对视力无不良影响。
　　以下偏方可以缓解急性结膜炎,减轻患者痛苦。
　　荠菜方
　　[原料]荠菜200克,豆腐100克,精盐、味精、姜丝、麻油各适量。
　　[制法]将豆腐切块,略氽;荠菜洗净后用开水焯一下,凉后切碎撒在豆腐上,加前述调味品拌匀服食。
　　[用法]每日一次。
　　[主治]急性结膜炎。
　　桑叶菊花方
　　[原料]桑叶、菊花各10克,红花3克。
　　[制法]桑叶、菊花、红花洗净,共置于杯中,开水泡后,先熏患眼,熏后温服,每剂可连泡两次,亦可每日数剂。注意服药期间禁食刺激、辛燥之品。
　　[用法]每日一次。
　　[主治]急性结膜炎。
　　谷雨
　　节令特点
　　每年公历4月21日左右为谷雨,太阳到达黄经30度,为雨生百谷的意思。“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也。雨读作去声,如雨我公田之雨。盖谷以此时播种,自上而下也。”这时天气温和,雨水明显增多,对谷类作物的生长发育关系很大。雨水适量有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗。古代所谓“雨生百谷”,反映了“谷雨”的现代农业气候意义。每年到这个时候,都会降下绵绵的细雨来,而且这时桃花正在开放,所以也有人称这时候的雨为桃花雨或桃花泛。自谷雨节起,是农事忙碌的开始。谷雨后的气温回升速度加快。从这一天起,雨量开始增多,丰沛的雨水使初插的秧苗、新种的作物得以灌溉滋润,五谷得以很好地生长。
　　谷雨三候为:“第一候萍始生;第二候鸣鸠拂其羽;第三候为戴任降于桑。”是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们应该播种了,然后可以在桑树上见到戴胜鸟。
　　养生要领
　　谷雨时节阳气渐长,阴气渐消,要早睡早起,不要过度出汗,以调养脏气。另外,由于谷雨时节雨水较多,要防湿邪侵入人体,出现肩颈痛、关节疼痛、脘腹胀满、不欲饮食等病症。谷雨节气以后是神经痛,如肋间神经痛、坐骨神经痛等的发病期,预防的办法是调畅情志,避免情绪波动,特别不要生气。保持心情舒畅、心胸宽广,听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等都能陶冶性情。切忌遇事忧愁焦虑,甚至动肝火。
　　肝脏气伏,心气逐渐旺盛,脾气也处于旺盛时期,正是身体补益的大好时机,但不能像冬天一样进补,应当食用一些益肝补肾的食物,以顺应阴阳的变化,为安然度过盛夏打下基础。
　　节令衣着
　　谷雨时节,尽管天气转暖,但是气温变化还很大,尤其是早晚与中午的温差相当大,因此早晚要注意保暖。老人儿童尤其要注意这一点。可适当调整穿衣层次,早晚寒凉的时候可多披一件衣服。晚春自然界阳气骤升,易引动人体蓄积的内热而生肝火,继而诱发春日常见的鼻孔、牙龈、呼吸道、皮肤等出血症,以及头痛晕眩、目赤眼疾等疾患。这就是所谓“春火”。抑制春火应该春捂有度。15℃是春捂的临界温度,超过15℃就要减衣,不要再捂了,再捂下去就易诱发春火的产生。
　　起居须知
　　《素问・保命全形论》说:“人以天地之气生,四时之法成。”这是说人生于天地之间,自然界中的变化必然会直接或间接地对人体的内环境产生影响,保持内外环境的平衡协调是避免、减少发生疾病的基础。因此在起居方面要考虑谷雨节气的因素,顺应自然规律。
　　此季不宜起得太早。许多人认为谷雨前后雨水较多,早上早起锻炼可以呼吸新鲜空气。其实不然。无论哪个节气,起得过早都容易造成精神紧张,白天反而没有精神。有人凌晨就起床晨练,其实此时的人体生物钟尚处于“休息状态”,人体的血压、体温、心跳、呼吸及肾上腺皮质激素水平还停留在“睡眠中”的状态。另外,天还没亮的时候就跑到树林或公园里锻炼,太阳还没升起,地面还聚集着较多的污浊空气,对人体极为不利。只有待太阳出来后,植物进行光合作用时,植物吸收二氧化碳后,才排出氧气。也只有此时,在树林中锻炼对人体才有益。此外,此时早上气温低,过早起还易受风寒袭击。
　　节今养生食谱
　　谷雨后渐入暮春,雨水明显增多,气温也明显回升,与其节气相适应的饮食养生方案如下。
　　枸杞蛋羹
　　制作原料:枸杞15克,鸡蛋1-2个。
　　制作方法:将鸡蛋打入碗内加入枸杞调匀,加入少许调味品,隔水炖熟即可。
　　适宜人群:肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。
　　禁忌:脾虚泄泻者少食。
　　《神农本草经》说其“主五内邪气,热中、消渴、周痹,久服坚筋骨”。枸杞为平补之品,既补阳,又滋阴,能益肾养精,平肝明目,凡肝肾不足之人,常食之效果好。加之鸡蛋营养价值高,养阴润燥好,对于老幼及产妇尤宜。
　　玄参炖猪肝
　　制作原料:玄参15克,猪肝500克,生姜、盐等调味品适量。
　　制作方法:将猪肝切成薄片,用淀粉、姜、盐等腌一下,玄参先用水煮半小时,然后与腌好的猪肝隔水同炖,炖10分钟左右即可。
　　适宜人群:适用于夜盲症、目赤、视力减退、弱视、眼目昏花及气血不足之面色萎黄、贫血、水肿、脚气病者。
　　禁忌:脾胃虚寒者、腹泻者少食。
　　猪肝味甘、苦,性温,归肝经。猪肝所含维生素A较多,对于夜盲症有很好的防治效果。玄参味苦、甘、咸,性寒,归肺、胃、肾经。玄参功在滋阴凉血,还可软坚解毒。本炖品既补血,又凉血滋阴,宜于春季食用。
　　滋补原则
　　谷雨是春季的最后一个节气。谷雨后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,此时人体消化功能处于旺盛时期,也是滋补身体的大好时期,适当进补可以提高身体的抗病能力。其次,唐代药王孙思邈说:“春日宜省酸、增甘,以养脾气。”意思是当春天来临之时,人们要少吃点儿酸味的食品,而要多吃些甜味的饮食。这样做的好处是能补益人体的脾胃之气。因此春季饮食调养宜多食甜,少食酸。再有就是春天饮食调养要多吃些菜。
　　另外,春季不宜大补。升补属温补,应多选择一些滋阴清热的产品,如山野鸡、食用菌、山药、山野菜、白果、鹿肉等。
　　节令养生小贴土
　　春雨纷纷 谨防湿邪
　　专家说,过于干燥的空气对人体有害,相对地,过于潮湿的空气也让人体由内到外都有不适反应。
　　一定湿度的空气本是正常空气,也是正常人所需要的。理论上说,“湿”应出现在长夏(夏秋之际)。夏秋之交,天热下降,地湿氤氲熏蒸,水汽上腾,到处充斥着潮湿。我国许多地区清明节前后湿气来得非常重,需要提防湿气致病。
　　中医学认为,“湿邪”是“六淫”(风、寒、暑、湿、燥、火六种外感病邪的统称)之一,在人体正气不足,抵抗力下降时,就会成为致病因素,并侵犯人体导致疾病。
　　一些脾虚、阳气不足的人容易受湿气侵犯,成为“湿邪”。湿气会犯脾胃,出现消化不良的症状,还会腹泻。
　　注意以下6点能减少湿侵人体导致的不适。
　　1.不要久居潮湿之地,尽量不要到外面潮湿的地方劳作。
　　2.湿气大、阴雨天时不要常开窗,但最好仍进行通风。
　　3.注意室内的抽风和抽湿。
　　4.即使衣服难干也不要勉强穿不干的衣服。
　　5.潮湿往往与“寒”一起来,要注意保暖,不要受凉,也不要吃太寒凉的食物,多吃健脾胃、去湿食物,适当温补,让湿气随大小便外排。
　　6.天气好时要多出外晒太阳,适当运动。
　　节令美食――香椿
　　香椿又名香椿头和椿芽。谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节。这时的香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。它通体紫红,芽苞肥厚,香味馥郁纯正,是春天的佳肴。
　　香椿作为佳蔬有多种吃法,除香椿拌豆腐、香椿煎鸡蛋外,可油炒、凉拌等。香椿除鲜食外,还可用盐腌食,即将香椿加盐入坛封好口,待半个月后可食用,吃时切成小段以蒜泥拌食之。鲜香椿也可洗净切段入保鲜膜存冰箱冷冻,随吃随取,四季均可食用。以香椿为主制成的美味数不胜数。皖北的香椿拌豆腐、太和香椿,陕西的炸香椿鱼,湖南的凉拌香椿等,都是别有风味的名菜。用香椿制成药膳,不仅口感纯美,而且能保健疗疾。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C。香椿营养及药用价值十分可观,其叶、芽、根、皮和果实均可入药。《医林纂要》:“泄肺逆,燥脾湿,去血中湿热。治泄泻、痢、肠风、崩、带、小便赤数。”香椿具有提高肌体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
　　节令养生运动――荡秋千
　　秋千古称“秋迁”,意即用手揪着皮绳迁荡。据说,荡秋千,原称“荡千秋”,其俗最早为北方的山戎族所创,后来传入中原,由于汉武帝时以“千秋万寿”作为祝寿之辞,以后为了避讳便改称“秋千”。南北朝时,从后宫逐渐传到民间。梁代《荆楚岁时记》中记载说:“春时悬长绳于高木,士女衣彩服坐于其上而推引之,名曰打秋千。”《开元天宝遗事》记载:“天宝宫中至寒食节,竟竖秋千,令官嫔辈戏笑以为宴乐,帝呼为半仙之戏,都中士民因而呼之。”韦庄《长安清明》诗中说:“紫陌乱嘶红叱拨,绿杨高映画秋千。”都反映了唐代秋千之戏的情况。
　　寒冬一过,人们换上春装,架起秋千,在空中荡来荡去,翩翩若飞,可以舒展心情、开阔视野、平衡身心、增大胆量、忘却烦恼。荡秋千对于妇女尤其适合,“无风一上秋千架,小妹身材比燕轻”。传统医学认为女子多郁症,荡秋千是非药物解郁的好方法。
　　荡秋千的健身效应是全身性的。在不断克服紧张和恐惧心情的同时,可以增强心理承受能力和自我控制能力;在四肢和头部受限的情况下,骨骼肌有节律地收缩和放松,还有利于肌纤维体积的增大。荡秋千也是一种很好的技巧性活动,而且趣味性强。在汉族、朝鲜族及世界许多民族中都是传统的文体项目。经常荡秋千者很少发生晕车、晕船的毛病。荡得越高,时间越长,效果越好。
　　妙方巧治本季常见病――湿疹
　　春天是容易诱发湿疹的季节。一些有过敏体质、过敏史的幼儿尤其容易发作。饮食是造成过敏的最常见的因素,但过敏体质是最根本的原因。婴儿的湿疹俗称“奶癣”,是小儿最常见的过敏皮肤病,多发于1-2个月大,较为肥胖的婴儿身上,也可能发生在5-6个月大的孩子身上,容易随天气变化反复发作,病情时轻时重。春季外界环境中会出现诸多的过敏原,易导致儿童湿疹的发作。
　　以下偏方可以缓解湿疹的病情,减轻患儿痛苦。
　　核桃仁方
　　[原料]核桃仁适量。
　　[制法]核桃仁捣碎,炒至焦黑出油,研成糊状,冷却后外敷患处。
　　[用法]每日换药1-2次。
　　[主治]湿疹、皮炎。
　　嫩苦瓜方
　　[原料]嫩苦瓜适量。
　　[制法]嫩苦瓜洗净,连皮、瓤一起捣烂,敷于患处。
　　[用法]每日换药两次。
　　[主治]湿疹。
　　卷心菜方
　　[原料]卷心菜250克,牛奶150克,白糖30克。
　　[制法]卷心菜洗净切碎,与牛奶一同煮汤,将熟时加入白糖,趁热服食。
　　[用法]每日一次。
　　[主治]湿疹、痱子。