养生于“吞”、“咽”之间|()吞()咽

　　人的自卫本能常常在其年幼稚嫩的举动中自然而然地流淌出来。尤其是儿童嚼咽食物时“吞”与“吐”的细心动作，常常逗得大人们捧腹、大笑。父母给小孩喂食时的饭菜温度、口味。如果稍感不适应，或太烫。或太凉，或太刺激，他们都会立马“扑噜扑噜”吐出口来，从来不肯轻易而随便地吞咽下肚。
　　民谚“慢嚼细咽滋味好，肠胃笑”，是世人皆知的生活保健的浅显之理。可是在日常生活里的一个又一个场合，我们经常不是十分在意肠胃、食道的感觉。每每开口进食，几乎都在贪图“好吃”的味觉感受，只管舒服地吞咽享用。对送进口中食品的温度、硬度、长度等，能否舒服地通过食道温顺地落入肠胃，全然不去用心感受。于是乎，吃、吃、吃，咽、咽、咽，吞、吞、吞!使进食仅仅成为舌头搅动嘴巴劳作时“口福”的张狂，全然不顾由此演变成为肠胃食道“上火熬煎”的痛苦根源。
　　其实，人们往往在念念叨叨“病从口入”时，多半是为了合乎食客口福美味，从而关注食品的质量，却少有在意食品因过热、过硬、过大而伤及食道、肠胃的潜在危险一面。
　　仔细观察小孩饮食的稚嫩举动，大部分孩子在遇上过热等不适食物时，都能够本能地吐出，拒绝吞咽，把对食道、肠道的威胁“吐”出口去。而成年人则在遇上类似情况时，潜意识地认为人已大，口已老，食道粗，肠胃强，吞点粗硬，咽些热烫无所谓!于是，大多数食客习惯采取的便是忍着“滚烫”吞咽下肚。更有甚者，有些似乎热衷于擅长“吞火咽烫”的“火锅盛宴”食客们，那些刚刚在滚烫的火锅里煮得滚开的菜肴，还“哧溜哧溜”地冒着气泡，就被“勇士们”旋即吞咽下肚，如此“美食”，对口腔、食道、肠胃来说，其实是一顿顿地地道道的“鸿门宴”，不亚于是一场场留下痛苦根源的吞咽“灾难”!
　　看孩童吃食吞咽的稚嫩动作，说我们的生活卫生与养生保健，不妨从调整饮食习惯开始，容养生于“吞”、“咽”之间。让我们每每入席时，文明用餐，健康饮食，既美食，又健脾，还开胃，更乐肠，身心乐陶陶!
　　由此，我们热心地提醒劝慰那些不拘“吞咽”小节的成人食客们，学一学孩童的“吞”与“吐”，不失为一种恰到好处的养生之术。(江苏　涂俊明)