“疯狂养生”背后是现实的荒诞 荒诞现实

　　号称“中国食疗第一人”、挂号费高达2000元的张悟本，最近经卫生部等部门确认，其“国家卫生部首批高级营养专家”、“中华医药学会健康分会理事”这些光彩的名头都是假的。据查，张悟本根本不是医生，其学历、“中医世家”等均系造假。至此，张悟本彻底被打回原形，但张悟本现象绝非个例。近年来，“排毒教父”林光常、“太医后人”刘弘章等曾经红极一时的“养生明星”先后倒下。曾几何时，各种养生怪论盛行，各路养生“大师”疯狂，各类养生图书畅销，各地养生节目火爆……我国养生市场乱象迷茫、疯狂程度可见一斑。荒诞总有揭穿日，疯狂都有收场时。“疯狂养生”的闹剧值得我们好好反省。
　　
　　一、揭开“疯狂养生”乱象面纱
　　
　　卫生部官员证实，“著名养生专家”张悟本并非“卫生部首批高级营养专家”。由卫生部邀请的6位中西医专家经过讨论，明确指出：颇具影响力的张氏“养生理论”，一些已明显违背科学常识，可能使误信患者延误治疗时机。在近日的各类媒体及网站上，不断有著名医学专家发表文章或接受专访，批驳据称是张悟本独家发明的“绿豆可治百病”、“喝酸奶将阻塞血管”等观点，大有口诛笔伐之势。但是，“疯狂养生”的乱象决不是张悟本一人所为，这种乱象由来已久，各种奇谈怪论喧嚣尘上，“大师”、“专家”标新立异，读者莫衷一是。
　　养生热到底有多热近几年，所有新华书店里或者零销书摊上，都可见到一个个独立的销售排行榜，而科技类书籍里，十本畅销书里面有七八本都是养生保健类。“大腕”、“大师”、“专家”们的书十分畅销，他们所著的《把吃出来的病吃回去》、《不生病的智慧》、《刘太医谈养生》等也是放在显眼的位置。据统计，在北京养生保健类书籍大约有五六十种，种类繁多，翻看里面的内容，几乎大同小异。一些词语更是让人看着心动，比如“破解穴位的不传之秘”、“掌握人体生杀大权的是气血”、“舌苔是身体状况的天气预报”以及观手相说健康、xx自诊祛病法、养生保健大全、古今养生秘方等等，不一而足。来自博库书城的信息，《把吃出来的病吃回去》每天卖掉20本以上，相关出版方的数字显示，此书的全国销售量已经突破了300万册，因此，在各种不同的畅销书排行榜上，健康养生类书籍总有一席之地，健康养生类书籍称为目前最赚钱的书，各种碟片销量也很惊人。
　　各地电视台纷纷推出五花八门的养生节目，奇谈怪论层出不穷，各路“神医”粉墨登场，把养生节目搞到登峰造极地步的当属湖南卫视，据业内人士分析，“神医”张悟本真正火起来的时间是2010年2月份。2月1日至4日，张悟本在湖南卫视《百科全说》栏目开讲座，此后，张悟本的知名度达到第一个高峰。3月15日至18日二上《百科全说》，4月4日，张悟本三上湖南卫视，他的名字开始红遍全国。张悟本的养生书不仅几度荣登畅销榜首，而且坐诊、挂号更是排成首尾不见的“乌龙”阵，再创京城“专家”挂号奇景。据媒体报道，5月20日河南内乡的屈先生填了一张预约单，他很苦恼，因为就算他愿意出2000元的特需挂号费，他的母亲也只能排在2011年3月才能见到张悟本。据悉，张悟本的号分两种，普通号500元，预约已排到2012年3月，特需号2000元，已排到2011年3月。另外，若需挂号，还要办理会员卡，每张200元。5月22日，在张悟本另一处坐诊的地方，北京悟本堂健康科技公司工作人员称，因为人数过多，张悟本的预约已暂停，但患者可报名参加康复营训练，但整个费用高达上千到数千元。
　　各种保健品销量年年暴涨。随着一本《不生病的智慧》的推出，固元膏开始风靡市场，受到人们极力追捧，甚至于很多人按照书上的说法开始在家自己做所谓的固元膏。见此商机，嗅觉灵敏的药店也不放过这难得的发财机会，跟风炒作，推出名目繁多的养生大补膏，即使被传统中医认为冬令进补为主的养生之道，也被活学活用到了夏天，在南京各大药店固元膏销售仍然很火。同时，除了药店固元膏卖得火以外，在一些网点上，这些产品也成了卖家们的生财商品，随便一搜索，就能搜出几万条信息，除此，市场上一度被炒爆价格的绿豆也与被养生“神化”不无关系。
　　养生乱象到底有多乱令人啼笑皆非的是，有的“专家”和书籍为了达到语不惊人死不休的效果，拼命“绝对化”，这也让书的内容互相打架，观点不一致。
　　1，《请个医生回家》这本书里，认为牛奶是“十二种最健康食品”之一，是补钙的最好来源。但在另外一本书籍里，认为牛奶是给牛吃的，人不是牛，牛奶是饭桌危险的食品之一，而且牛奶里有抗生素，吃多了对身体反而有害，更重要的是，就补钙而言，牛奶不是一个最好的产品。
　　2，有本养生书认为，多喝水治便秘，摄取水分利于通便的说法有待商榷。即使真的有效，也只是过量的水分使得排泄器官机能弱化，引起痢疾，这也不是健康的排便，而且这方法有时会使排泄器官温度降低，反而引起便秘。《不生病的智慧》里则恰恰相反，认为多喝水防便秘，每天在固定的时间喝下一定量的水，如每天早晨空腹饮水1000ml(两大杯)，这样水来不及在肠道吸收，便达到结肠，有利于软化肠内容物，帮助排便。
　　3，有的书中说“常喝豆浆有利于中老年人延年益寿”，有的书中却说“常喝豆浆会导致男性公民早衰”。
　　4，有的书中说“洗脸最好用冷水”，而有的书中则说“洗脸要用温水”。
　　5，有的书中说，不宜吃早餐，不要让早餐成为肠胃的负担。大家都说，早餐是一天活力的来源，应该吃好，即使没有食欲，也要把食物咽下去。但是，这种断食后突然摄取食物无疑会给肠胃造成负担。《把吃出来的病吃回去》中认为，早餐必须要吃，在长达8小时以上的睡眠后，胆囊中潴留了大量的胆汁，如果能及时就餐，喝点牛奶，吃点面包，就能帮助胆汁排出，不容易形成结石。但是如果不吃早餐，胆汁就容易堆积在胆囊中，形成结石。
　　6，有的书甚至书名都在“唱反调：《有病不用上医院》和《有病就得看医生》这两本书让读者感觉很郁闷，究竟该信谁。
　　养生大师到底有多少如今养生书籍的市场上，最火莫过于曲黎敏、马悦凌、张悟本这“三驾马车”了，如果你不知道他们是何许人也，那么你就OUT了!不少人对他们的养生方式都能说出个一二来，他们3个人的粉丝更是遍布全国各地。巧合的是，曲黎敏、马悦凌、张悟本没有一个人正规学过中医。对于他们3人在书中的论调，全国政协委员、南京中医药大学中医药文献研究所所长、博导王旭东教授非常反感，他表示，这完全是在颠覆尝试，违反常规。然而，就像以上3人一样，全国此类大师还有很多，一是到书店找找，就能找出一大排养生“大仙”；二是拿 报纸翻翻，就能读到长篇连载的养生文章；三是打开电视看看，就能看到好多养生节目，各路“仙家”轮番登场；四是再到网上查查，就能查到让你心惊肉跳的程度，因为男女老少都有病。那么，这些大师们又是如何修炼成“仙”的呢?据业内人士透漏，造“神”有四部曲，里面有很多“门道”。首先“造”大师，得挑人，这个人最好是医院或者学校的名医，但一般很难找。退而求次，只能找一些外形较好，有从医经历的，再不行，也得能说会道，能将一个复杂的中医理论说明白，而且不怵场，能够公开演讲或是作报告。找到这个人后，开始到社区以及单位免费“作报告”。第二，开始寻求媒体的帮忙，出境出名，出书赚钱，争取上电视、上报纸、上广播、上网络，尽一切可能提高知名度，而且是短时间内要炒热到“爆炸”地步。第三，找出版社就是水到渠成的事情了，买书号，出书出录像带，做碟片，然后再回到媒体，大肆做广告，有时甚至是“全国巡演”，到一个地方作报告、打广告、卖书。第四，就是登峰造极的“造神”了，寻求几十个“网络打手”，整天在网络里鼓吹，一见到网络里有人提出质疑，就大肆攻击，不惜用人身攻击的方法，灭掉一切反对的声音。之后的事情就一帆风顺了，书一旦畅销，许多附带的产品也就跟着走俏了，如报告费，甚至开方子“治疗”患者。“张悟本的幕后策划团队，最初希望书能卖到1000万册，即使利润只有10％，那也是不得了。而曲黎敏，一天的讲课费据说可以达到5万元”。一家负责策划此书籍的负责人说，不少书是找枪手来写的，有的则是“攒”，也就是说上网看一看，然后复制粘贴就可以了，反正养生类的书籍互相抄袭的现象很严重。出版健康养生类的书，风险非常小，书号也很便宜，一般1-2万就能搞定。近年来，见诸媒体报道或者还在民间潜伏着的准大师、准神医们，更是不计其数。
　　
　　二、疯狂炒作养生新概念
　　
　　肺癌不见得和抽烟有关，而是吃辣椒吃出来的、勉强吃早餐可能引起疾病、吃生泥鳅可以增强体质、喝酸奶会让血管堵塞……最近几年来，随着一位位民间大师的爆红，一个个奇谈怪论被抛出，一本本食疗养生类书籍畅销。这些被冠以“太医”、“美国博士”和“中医世家”的高人们开始频频出现在电视上，有着“最美女中医”之称的李智，《手到病自除》的杨奕，《不生病的智慧》的马悦凌，《从头到脚说健康》的曲黎敏，能《把吃出来的病吃回去》的张悟本……
　　然而，当大师还原成骗子，当神化变成笑话，人们这才知道笼罩着光环的大师们并无想象中那么神秘，他们在成名成家前也只是些再普通不过的人，他们或者是嘴皮子耍得很溜，把讲座当脱口秀；或者是对中医一知半解，或者是完全地信口开河一派胡言。但在幕后推手的运作下，在成功的商业包装下，在一些媒体的炒作下，这些人一夜间成了包治百病的大师，俨然以天下人健康为己任。为了追求轰动效应，他们选择了颠覆传统为切入点，一时间雷语迭出、谬论连篇、耸人听闻，可谓语不惊人死不休，追求标新立异，于是各种养生奇闻也不断见诸媒体。据报道，成都有100多人因轻信了生吃泥鳅能够增强体质，吃后导致身体不适住院治疗，有的遭受寄生虫严重感染，反而险些送命。杭州陈先生的女儿今年26岁，110多斤，老是说要减肥。在电视上，一位养生节目中的嘉宾说：“要减肥就吃生茄子。”于是，她就开始生吃茄子，虽然很难吃，但为了减肥，坚持吃了一个星期，每天至少2根。结果是这些天吃下来，胃一直很难受，体重却一点都没轻，还经常拉肚子。北京一位姓林的退休老人，每天都忙着煮绿豆水，只喝绿豆水，不再吃降压药。无论子女怎么劝，老人就是不听。如今。越来越多的高血压、糖尿病病人加入喝绿豆水的行列。
　　“每天1斤绿豆煮水喝，不但能治近视、糖尿病、高血压，还能治肿瘤；生吃长条茄子就等于吃降脂药，治疗血脂黏稠，也能治肿瘤……”按照这种说法，绿豆、白萝卜和生茄子等普通食物，都成了能治疑难病症的神丹妙药。因此，在所有关于张悟本的传闻中，最具特色的就是绿豆、白萝卜和长条茄子。南京市民孙小姐在看了张悟本在《百科全说》里的节目后，每天晚上睡觉之前都会吃块白萝卜，时间一长，孙小姐的胃吃不消了，晚上吃白萝卜后胃里十分难受。
　　对此，王旭东分析说，茄子、绿豆、白萝卜都是好东西，张悟本说得确实没有错，但就是太绝对化了，把一些功效扩大到所有人和所有的病，弄得如今人人都吃茄子、绿豆、白萝卜，连患了癌症的人都不去医院看病，而是去吃绿豆，这就非常荒唐了，这完全是没有任何中医知识背景的表现。
　　有一种养生说法认为：“肝是绿色的，吃绿豆；心是红色的，吃红小豆；脾是黄色的，吃黄豆；肺是白色的，吃芸豆；肾是黑色的，吃黑豆。”人体器官是什么颜色，就吃什么颜色的豆来补充营养。如此荒唐的说法，被网友们戏称为“豆你玩儿”。还有一种养生说法认为，呼吸系统疾病，症在肺上，病在肝上。像哮喘、鼻炎、肺炎等呼吸系统的病，都是由肝的问题引发的。对此，北京中医药大学教授王琦说：“这些养生怪论与中医基本理论脱节，有的甚至是猎奇和哗众取宠，给中医发展带来了负面影响。”中医认为，一个咳嗽的病人，可以由肺热引起、由肺气不足引起、由肝热引起、由肾虚引起，因此，“五脏皆令人咳，非独肺也”。王琦认为，中国祖传中医理论将医生分为上工、中工、下工。上工治未病、中工治欲病、下工治已病。未病、欲病和已病，三者的内容截然不同。某些“养生专家”错误地把治疗和养生等同起来，把已病的人当成未病或是欲病的人。混淆这些中医固有的概念，最终损害的是中医形象，影响的是中医的发展。
　　一些为炒作而装门面者都不惜重金，例如北京食医堂和悟本堂都是如此。据了解，今年春节后才开门营业的悟本堂仅仅打造这个精致古朴的朱漆门脸，就耗费了近70万元人民币，牌匾上“悟本堂”三个金灿灿的大字便价值5万余元，可谓不惜血本。而要想进入悟本堂其花费更惊人。据保安介绍，“2000元你就想来看病，那还是明年吧，光买张悟本一套10张教学光盘就要680元”。“现在普通预约都涨到2800元一个号了，要‘加塞儿’的话起码得1万元。”“这都还不算咨询费，只是挂个号，咨询费起码要7000元呢”。
　　同时，这里还有一种更为昂贵的提供住宿及随访的疗程套餐约为3万元。若购买这种名为“养生班”、“康复营”的套餐不仅不需要排队预约，更可在悟本堂安排的酒店里住一段时间，并接受张悟本的随访咨询。据传，张悟本的收入已经过亿，央视记者专门到朝阳区地税部门了解其纳税情况，却被告知，只有公安机关才能查证。“绿豆神医”张悟本倒了，这是意料中的事。自从卫生部拆穿了他“卫生部首批高级营养师”的谎言之后，这一天，早晚会来。
　　(未完待续)