中医菜行打市场_10道简单好吃的家常菜

　　2006年7月18日，张思红收到西南财经大学的录取通知书，然而，昂贵的学费迫使他放弃了大学梦，踏上了南下打工之路。在深圳，他被一家环保公司录取，当了一名工人，月薪一千元。
　　
　　A　神奇的中医食疗
　　
　　一个月后的一天夜里，张思红忽然感觉脚心奇痒无比，他以为是被蚊子咬了，擦了点风油精。但半个月过去，奇痒不断加重，张思红的两只脚底竟然长满了密密麻麻的红斑，且有小脓包。
　　张思红找到公司附近的小诊所，一位老中医给他把脉，查看了患处，说：“小伙子，你患的是局限性的银屑病，是由地方潮湿或是水土不服引起的。”
　　囊中羞涩的张思红问道“医生，有没有既便宜效果又好的药?”老中医开了一点药给他，并让他用韭菜与大米一起煮熟，取其水洗患处，每天两次。张思红照着老中医的嘱咐做了，效果很好。后来，张思红每次去拿药，老中医都会给他列出新菜谱，而且都是对治疗疾病有益的。这让他觉得非常神奇，决定跟老中医学习。
　　2006年12月，张思红在老中医那里不仅治好了银屑病，还学到了不少食疗法。一次，工友小许突然不停地上吐下泻。张思红见状，根据在老中医那里学到的方法，立刻拿来几片白菜洗净，开水一烫，然后扭出菜汁，让小许喝下。一会儿，奇迹出现，小许竟完全恢复了。
　　从那以后，每逢周末休息，张思红就在深圳南山农贸市场摆地摊卖菜，并对前来买菜的顾客简单推荐一些食谱。日子久了，回头客就多起来，小本生意的收入居然不亚于菜场商贩。
　　2008年12月，张思红辞去深圳环保公司的工作，拿着赚来的3万元回到成都，开了一家“中医蔬菜行”。
　　
　　B　口口相传生意旺
　　
　　每天清晨，成都八里桥路的毛大姐都会在小区门口的菜摊买菜。12月的一天，她突然发现小区里多了一家卖菜的门面，店铺里不仅贴满蔬菜的药用性能，还有中医食疗菜谱。“中医和卖菜还有关系?”毛大姐好奇地走进店铺，一位年轻的小伙子迎上来，要帮她手诊，他说是用中医知识进行手诊，就能知道身体缺啥东西。
　　啥东西?真有这回事?毛大姐把手伸过去，张思红认真地端详一会，发现她的手很白没有血色，且面色萎黄。“大姐，您平时感觉神疲乏力，有时还会头晕耳呜吗?”“是，是!”毛大姐悄悄打量眼前的小伙子。
　　“您有时会胸闷心慌，食欲减退么?”“对的，我就是老觉得不舒服，但又感觉不像有病的样子。”这小子还真不错，懂得这么多，毛大姐心里暗自嘀咕。
　　“大姐，根据我的手诊，您患有轻微的缺铁性贫血，需要多注意饮食，严重的话必须去看医生。”“贫血呀，怪不得，头老是晕沉沉，蹲了起来，就找不到方向。”
　　“大姐，您可以用赤豆跟糯米还有红枣煮粥吃，这是专门治贫血的方子。”张思红边说边拿笔列出食谱，递给毛大姐。
　　毛大姐兴奋地买了菜和杂粮，心想，今天不但得到免费“门诊”，还知道了自己身体的毛病，得向邻居们炫耀炫耀。于是，每碰到一个人，她都喜滋滋地说：“隔壁开了一家中医蔬菜行，对症卖菜呢，可安逸了，你过去瞧瞧哟!”
　　经过毛大姐的传播，前来“中医蔬菜行”买菜的人越来越多。
　　一个周末，店里走进一位老大爷，张思红忙着招呼他。“大爷，您坐，哪不舒服，”安顿老太爷坐下之后，张思红拿起其左手，仔细端详，“大爷，您老的手怎么那么青，平时有胃痛且伴随着头昏失眠吧?”“是、是……老是失眠，也没得法子了。”
　　“您用鲜藕汁加三七粉和生鸡蛋一起熬汤喝，少饮酒，不要吃辛辣东西。”张思红开了密密麻麻的一张食谱，让老大爷按照上面的方法进行食疗。半个月后，这位消除了失眠困扰的老大爷开始天天跑到八里桥来买菜，他成了张思红蔬菜店里的又一位“铁杆粉丝”。
　　看手诊只是帮市民了解病症，并不能代替正规的医治。张思红坦白地告诉顾客，他只是通过中医理论推行一种健康理念，而蔬菜食疗主要是针对一些普通的常见疾病和慢性病，可以达到辅助治疗的效果。同时对健康人，也可以起到积极的保健作用。
　　
　　C　与对手合作
　　
　　2009年2月底，“中医蔬菜行”的生意越来越红火，张思红一个人忙得不可开交，他很想再聘请一个有一定中医学基础的帮手，便在店门口贴了一张招聘启事。可半个月后，没有招来一个应聘者，生意却反而逐渐冷清，每天只有十来个人买菜看手诊，按照这种趋势，店里根本用不着请人帮忙了。
　　3月5日清晨，张思红到蔬菜批发市场去进货，经过市场门口时，看见一家新开张的铺面，他猛一抬头，“药膳蔬菜行新开张大酬宾”一排字印入眼帘。张思红愣住了，好家伙，这不是在克隆自己的生意经嘛!这间铺面也是二十多平方米，已被顾客围得水泄不通。
　　张思红一打听，得知老板是一位从四川大学医学院刚毕业的女孩。他的心不禁一沉，人家是堂堂的大学生，知识扎实，自己哪是对手，看来，经营上还得动动脑子才行。
　　首先，为了降低成本，张思红直接向生产地的农民大量收购新鲜蔬菜，又托朋友从深圳购买了一些国外进口蔬菜，以丰富品种。他把食物的药性分别制作成不干胶标签，贴在蔬菜包装袋的表面，比如山药、淡菜可以益精血；小茴香开胃进食，理气散寒……让顾客一目了然，薄利多销。此外，张思红还保证每天上架的都是采购不超过两天的新鲜蔬菜，这一点得到许多顾客的赞许。
　　两个月后，张思红的“中医蔬菜行”终于又恢复了原来的生机，铺面扩大到50平方米，每天前来买菜的顾客络绎不绝，还有不少人排队等候看手诊。而八里桥的“药膳蔬菜行”却生意每况愈下。
　　自己不是要找有医学基础的人才吗?张思红忽然产生了一个念头，“药膳蔬菜行”的女老板蓝西微不正是合适人选吗，于是，他主动出击“我的店里现在急需一名有中医学基础知识的人才，你能考虑加盟吗，“面对竞争对手，蓝西微一口拒绝了。张思红知道，经商不仅要考虑眼前，更要放远视野，为长远利益着想，而蓝西微可能就是帮助他实现长远利益的人，无论如何一定得说服她。于是，一次、两次 蓝西微终于答应了张思红的邀请，两人展开了双赢合作。
　　2009年8月，“中医蔬菜行”在两个年轻人的合伙经营下，收入大增，目前已经开了两家连锁店。