身体给你的警讯――痛风:痛风可以吃什么食物表

　　自我评量 　　 　　以下问题中,肯定问答的越多,则患有痛风的几率就越高。 　　 　　老李的痛风往事 　　 　　老李是某大学的教授,年近六十,但他身体健康,精力充沛,不仅照常忙碌工作,每年寒暑假还会与家人四处旅游,今年暑假,老李应老同学之邀到香港多年未见的同学相聚,自然是海鲜美食、畅饮啤酒。没想到,一向健康的老李第二天晚上突然感到左脚剧烈的疼痛,一夜未眠。好不容易熬到天亮,老李早餐也没吃就赶到了医院。
　　陈医生仔细检查了老李的左脚后,认为老李有可能患上了痛风,又为老李开出了必要的血液检查单。抽完血之后,老李向陈医生请教了痛风的原因。原来,痛风是人体血液中尿酸升高而引起的一种代谢性疾病。
　　
　　造成痛风的原因
　　
　　遗传
　　有痛风家族史的人易患痛风。
　　
　　性别、年龄
　　男性与女性患痛风的比例约为20:1。女性患者多发生在停经之后。患者的平均年龄在45岁以上,但近年有年轻化的趋势。
　　
　　体重
　　肥胖者易患痛风。
　　
　　职业
　　白领阶层和主管等应酬较多、生活不规律者。
　　
　　饮食
　　大量食用肉、海鲜食品者易患痛风,经常酗酒的人较不饮酒者更易患痛风。
　　
　　症状分析
　　
　　高尿酸血症
　　尿酸增高常见于痛风,也可见于急性白血病、肝肾功能衰竭、妊娠反应等。
　　
　　痛风性关节炎
　　首次发作以单侧足部拇趾的关节最为常见,其次为足背、足跟、踝关节、膝关节、腕和掌指关节等。多在清晨发病,关节剧烈疼痛,局部红肿,活动受阻。严重者还会出现发热、乏力、肌肉酸痛等症状。
　　
　　痛风石
　　痛风石常见于耳轮及指、趾、腕、膝等关节附近,为不规则、不对称的肿块,小如芝麻,大如鸽蛋。
　　
　　泌尿系统结石
　　有20%-25%的痛风患者会出现肾或输尿管结石。
　　
　　痛风性肾病
　　尿酸结晶沉积在肾脏中,会引起痛风性肾病,其病情发展缓慢,有蛋白尿及肾功能异常的表现,严重者会导致肾衰竭。
　　
　　医生的饮食建议
　　
　　1.慎选食物。请参考下表。
　　
　　第一类:每日食谱中应适当增加这些食物。
　　第二类:每周可选用4次,每次不超过100克。
　　第三类:可增加乳制品和蛋类来补充蛋白质。
　　第四类:应避免食用。
　　2.注意烹饪方式。肉类以煮和清炖为宜。痛风患者可吃肉不喝汤,同样,也要少吃涮肉火锅,尤其不要喝肉汤。
　　
　　日常保健小叮咛
　　
　　1.在痛风急性发作期,患者应卧床休息。休息有助于保护关节,避免因关节负重而加重其损伤。
　　2.限制进食含高嘌呤的食物,尤其在痛风急性发作期。
　　3.大量饮酒是痛风发病的主要诱因之一。
　　4.大量饮水有利于尿酸的排出,避免形成肾和输尿管结石。每日饮水应在3000毫升以上,保持尿量在2000毫升左右。
　　5.肥胖、痛风等疾病常与糖尿病、高血压、高胆固醇、脂肪肝、动脉硬化等疾病共存,严重影响了人们的生活品质。
　　6.适量进行运动,如慢跑、打球、游泳等,可以减轻体重,减少痛风的并发症。