【金秋菊花明目美容】 菊花明目
来源:监理师 发布时间:2019-08-10 点击:
菊花,是我国的十大名花之一,它不但花姿优美,气味芳香,而且入馔可鲜食、生食、熟食、蒸食、煮食、炒食,可凉拌,可做馅,并具有明目美容的功效。现介绍几款用菊花烹制的明目美容食疗方,供大家选用。
菊花粥 用菊花15克,粳米100克。先将秋季霜降前采的菊花去蒂、烘干或阴干后磨成粉备用。另取淘洗干净的粳米入锅,加水1000克,用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥,待粥将成时调入菊花末,稍煮即成。此款的特点是清香爽口,具有提神醒脑、降低血压、明目美容的功效。
菊花决明子粥 白菊花10克,决明子15克,粳米100克,冰糖适量。先将决明子炒至微有香气,与洗净的白菊花同入沙锅,加水200克,煎至100克,去渣留汁,加入淘洗干净的粳米,再加水400克和冰糖适量,用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥。此款的特点是粥稠味香,具有清肝通便、明目美容的功效。
菊花山楂银花茶 用菊花10克,山楂10克,金银花10克。将菊花、山楂、金银花放入沙锅中,加水煮取汁液。或将其烘干研末,放入茶杯中,加沸水冲泡,随意饮用。此款的特点是清香微酸,具有消暑止渴、明目美容的功效。
枸杞白菊花 茶用枸杞子10克,白菊花3克,绿茶3克。将枸杞子洗净,与白菊花、茶叶一同放入茶杯中,用沸水冲泡,加盖焖10分钟,代茶频饮。此款具有滋肝补肾、明目美容的功效。
菊花煮酒 用菊花10克,糯米酒100克。将菊花洗净,撕碎置沙锅中,加入糯米酒,加热煮沸后取酒饮用。此款的特点是酒香味醇,具有明目美容的功效。
菊花蚌肉汤 用白菊花15克,蚌肉60克,决明子15克,精盐、麻油各适量。将白菊花、决明子洗净装入布袋,蚌肉洗净切成块,一同入锅,加水适量,用旺火煎沸后转用小火煎煮约1小时,至蚌肉熟烂,去药袋,调入精盐、淋上麻油即成。此款的特点是清香可口,具有养肝、明目、美容的功效。
菊花炖鱼片 用鲜菊花100克,鲤鱼1000克,鲜汤1000克,醋、生姜、葱、精盐、黄酒各适量,先将鲜汤烧开备用。鲜菊花放在温水中漂洗20分钟捞出,放竹篮内沥去水。鱼开膛去鳞,去内脏洗净,切薄片,放入鲜汤内,加入醋、生姜、葱、精盐、黄酒,盖上盖煮5分钟,再放入菊花瓣丝,与鱼同煮2~3分钟即成。此款具有益胃健脾、利水消肿、明目美容的功效。
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