香港人长寿的原因 香港人凭什么能长寿

　　繁华而喧闹的街市,快速运转的工作节奏,巨大的竞争压力,寸土寸金的房价……然而,在这种生存条件下的香港人,男子平均寿命79.2岁,女子平均寿命高达85.1岁,男女综合平均寿命世界排名第二(日本排名第一)。香港人为什么如此长寿?
　　
　　餐馆标榜“不含味素”
　　
　　香港人烹调食物主要用蒸煮的方法,基本不煎炒烹炸,以尽可能多地保持食物本身的鲜美,使营养不被破坏。香港人做饭很少用味素等调味品,餐馆则以“不含味素”来标榜。
　　香港人喜欢煲汤,多数家庭每天都喝汤,这些汤都很讲究,用各种中药、肉类或海鲜熬煮而成,夏天有清心去火的功能,秋天能滋补润燥,极具养生价值。
　　香港的青菜论“根”,一根菜,两根菜,做时只用水焯一下,不用油料或其他作料,食用时蘸蚝油等调味料即可。青菜除了保持原味、原色,还保持原形,从来都是整根整根上桌,再长也不切开。
　　
　　生病政府埋单
　　
　　港府卫生署的官方网站上,各类资讯十分齐全,包括各种医疗机构相关人员的名字、电话、地址等,一律公示,各种健康提示类的小册子,市民还可以免费索取。
　　香港人看病需要自己支付的收费是很低的。比如一个长期的心脏病或糖尿病患者,看一次专科门诊,平均成本大致是200元,自己只需支付20%,即40元就可以了,其余部分是政府埋单。如果生活实在贫困,可以向政府提出申请,获准后就能免费看病。
　　香港的医疗除了水平高外,还非常方便。各种大的、小的、国有的、私有的医院和诊所比比皆是,无论有钱没钱都能享受到一流的医疗服务。
　　
　　心态良好不攀比
　　
　　香港影片的一个重要特点就是轻松愉快,其实影视作品所反映的正是香港人的一种普遍心态。虽然工作、生存压力大,但依然生活得快乐,这归根结底就是拥有一个良好的心态。
　　香港人很少会有一蹶不振的挫败感,大家能很快从失败中重新站起来。而且,香港人不喜欢和别人比较,很少患得患失。这也与社会的文明程度有很大关系。
　　
　　家里要有老人坐镇
　　
　　家庭观念重,这在许多的港产电视剧中都有体现,无论是豪门望族还是平民百姓,家里总有一个坐镇的老人。家有一老,如有一宝,这种尊老的家庭观念不仅是中国人的传统美德,还有利于长寿。
　　在香港常见到三代同堂和睦相处的,亲朋好友也多往来,一旦谁家遇到点事,大家彼此都能有个照应,这对心理的稳定是很有益的。
　　(李静摘自《人生与伴侣》)