乌黑鸡产业化可行性报告

　 XX 乌黑鸡产业化

　 目

　录

　第一章：项目名称及建设地点

　第二章：产品用途及市场预测

　第三章：工艺流程及设备选型

　第四章：总图运输及场外运输

　第五章：投资概算及效益分析

　第六章：投资环境及优惠政策

　第七章：综合评价

　建设内容：建设年供 0 60 万羽种鸡场，0 5000 万羽商品乌鸡养殖基地，乌黑鸡研究所，2 2 万吨乌鸡饲料加工厂，0 1500 万羽乌黑鸡加工生产线。

　建设单位：江西 X XX 食品有限公司

　项目负责人：

　建设地点：

　联系电话：

　 第一章

　项目名称及建设地点

　1 1- -1 1

　项目名称

　年供 0 60 万羽种鸡场，0 5000 万羽商品乌鸡养殖基地，乌黑鸡研究所，2 2 万吨乌鸡饲料加工厂，0 1500 万羽乌黑鸡加工生产线。

　1 1- - 2

　建设地点

　科研所、饲料厂、乌鸡加工线都拟址在上饶市 X XX 县白马桥乡藕塘村，种鸡场和养殖分布在全县。

　第二章

　产品用途及市场预测

　2 2- - 1

　X XX 乌黑鸡简介

　XX 乌黑鸡产于江西省 XX， 县，距今已有二千多年历史， 1980年国家将它列为濒临灭绝的地方鸡种，8 1988 年江西省把该鸡的提化、选育、保种列为一级重点科研项目，经过六年四个时代的选育攻关，4 1994 年通过了省级鉴定， 1996 6 年获江西省科技进步奖。该鸡具有从冠、毛、皮、趾到肉、骨、血、内脏全身乌黑的特征，经中国科学院遗传研究所、中国农大、上海农科院等国家权威专家的鉴定，X XX 乌黑鸡是完全不同于国内其他类开支乌骨鸡的优良地方鸡种，其蛋白质、氨基酸、锌等人体必需的营养成份远高于其它鸡种，胆固醇含量只有其它鸡种的 的 3/1 ，黑色素和多咱维生素含量相当丰富，具有滋阴、养血、

　 补肾、添精的神奇功效。其“功能性食品”的特点，满足了现代人滋补消费需求，享有“清补胜甲鱼，疗伤赛白鸽，养颜如珍珠”的美誉。

　中国科学院研究员段章雄、中国农业大学教授、中国 工程院院士吴常信对 X XX 乌黑鸡作了高度评价：“类似 X XX 乌黑鸡的地方良种在国内甚为稀少，它的选育达到了国内先进水平。为发掘祖国遗产，开拓乌黑鸡新领域提供了不可多得的素材，发展前景十分广阔。”“X XX 乌黑鸡属我国珍稀鸡种，它的开发利用符合市场需求。”

　《江西农业大全》载“X XX 乌黑鸡属兼用型的地方良鸡种，全身乌黑、体小、觅食力强、抗逆性好，具有可治妇科疾病、风湿性关节炎、腰痛、水肿、营养不良等药用价值。”

　目前，全县已有种鸡近 3 3 万羽，乌黑鸡饲养量达 0 200 万羽，有 有 0 20 户存笼过千羽的专业户。发展速度较快，通过引导、扶持，X XX 县会形成“小乌鸡、大产业”的格局。

　2 2- - 2 市场预测

　X XX 乌黑鸡属优质产品，是 X XX 县独有的地方良种，它的营养保健作用已为人们所共识，随着人们生活水平不断提高及“华凤”乌黑鸡食品品牌的确认，人们对功能保健性的食品需求将会越来越大，其市场销售空间将会十分广阔。据信息反馈，X XX 乌黑鸡近年来已销往东南沿海开放城市及港澳地区，并转口东南亚，深受消费者好评，随着我国加入 WTO ，将会为乌黑

　 鸡及系列产品出口创造条件。

　第三章

　工艺流程及设备选型

　3 3- - 1

　技术方案

　X XX 县是一个畜禽大县，也是一个畜禽强县，有一支强大的 科研队伍，全县有 0 300 余名具有专业技术职称的高级兽医人员及一批经过专门培训、有多饲养经验的能手，普及畜禽养殖是 知识，是 X XX 殖 县农业技术推广的一项非常重要内容，养殖 XX乌黑鸡具有可靠技术保障。

　X XX 县种禽场是省属种禽科研单位，省一级重点科研项目——X XX 乌黑鸡的提纯、选育、保种就是由该场完成的。该场有祖代种鸡 0 6000 羽，后备种鸡 0 10000 羽，7 1997 年又建立了乌黑鸡扩繁场，现存笼种鸡 0 20000 羽，为全县乌黑鸡的养殖提供了优良的种苗保证。实现乌黑鸡规模化、产业化时，防止乌黑鸡产业化过程中鸡种变异提供了可靠的技术保障。

　华凤食品厂与南昌大学食品学院进行了成功的产研合作，其“华凤”牌乌黑鸡制品获得消费者肯定。“华凤”正在逐渐形成食品品牌，牢靠的产研合作关系已为进一步开发“华凤”牌系列食品提供技术保障。

　3 3- - 2 主要设备方案（表 1 1 ）

　 序号

　名称

　型号

　生产能力

　单位

　数量

　单价万元

　总价万元

　来源

　1 1

　制冷压缩机

　2 2 AV- - 125（ 30KW ）

　3 5.3 万大卡/ /小时

　台

　6 6

　8.8

　53.4

　大连制冷机总厂

　2 2

　制冷压缩机

　2AV- - 10（ 15KW ）

　5 2.5 万大卡/ /小时

　台

　3 3

　4.5

　13.5

　大连制冷机总厂

　3 3

　热 交换器

　台

　3 3

　1.5

　4.5

　大连制冷机总厂

　4 4

　玻璃钢冷却塔

　台

　3 3

　0.5

　1.5

　大连制冷机总厂

　5 5

　氮贮液器

　台

　6 6

　4.9

　29.4

　大连制冷机总厂

　6 6

　水泵总成

　台

　6 6

　0.3

　1.8

　大连制冷机总厂

　7 7

　气液分离器

　台

　3 3

　0.5

　1.5

　大连制冷机总厂

　8 8

　氮浊分离器

　台

　3 3

　7.1

　21.3

　大连制冷机总厂

　9 9

　冷凝器

　台

　3 3

　3.8

　11.4

　大连制冷机总厂

　10

　膨胀供液器

　台

　3 3

　2 2

　6 6

　大连制冷机总厂

　11

　管道

　吨

　6 6

　4 4

　2 24 4

　自

　制

　12

　阀门

　套

　3 3

　0.8

　2.4

　南昌阀门厂

　13

　其它配套设备

　套

　3 3

　1.5

　4.5

　南

　昌

　14

　隧道速冻器

　套

　3 3

　19

　57

　大连制冷机总厂

　15

　电控柜

　套

　3 3

　1.4

　4.2

　上海冷冻设备厂

　16

　锅

　炉

　台

　3 3

　13

　39

　江西锅炉厂

　17

　夹层锅

　台

　18

　0.67

　12

　无锡食品机械厂

　18

　油炸锅

　台

　6 6

　1.6

　9.6

　无锡食品机械厂

　19

　杀菌锅

　台

　6 6

　6.5

　39

　无锡食品机械厂

　20

　油滤机

　台

　6 6

　5 5

　30

　无锡食品机械厂

　21

　烧烤箱

　台

　6 6

　2.1

　12.6

　无锡食品机械厂

　22

　真空封口机

　台

　6 6

　3.5

　21

　上海塑料机械厂

　23

　禽拨毛机

　台

　6 6

　1.5

　9 9

　广

　州

　24

　不锈钢腌制桶

　只

　60

　0.05

　3 3

　自

　制

　25

　变压器

　台

　6 6

　2 2

　12

　X XX 变压器厂

　26

　配电设备

　套

　1 1

　7.2

　7.2

　27

　卫生环保设备

　套

　1 1

　10.5

　10.5

　自

　制

　28

　其他器具

　套

　1 1

　4.5

　 29

　合

　计

　445.8

　3 3- - 3

　工程方案( (表 表 2)

　项目

　土建面积(M2 2 ) )

　结

　构

　单位造价( ( 元) )

　总价

　( ( 万元) )

　备

　注

　锅炉房

　200 M2 2

　 砖混

　500

　10

　冷

　库

　0 300 冷冻吨

　60

　循环水池

　150 M2 2

　 混凝土

　4.5

　速冻车间

　1500 M2 2

　 砖混

　500

　75

　加工车间

　3600 M2 2

　 砖混

　500

　180

　仓

　库

　1500 M2 2

　 砖混

　500

　75

　水

　塔

　300 M2 2

　 砼

　15

　水

　井

　0 30 米深

　3 3

　配电房

　30 M2 2

　 砖混

　400

　1.2

　办公楼

　140 M2 2

　 砖混

　500

　7 7

　宿

　舍

　1260 M2 2

　 砖混

　500

　63

　食

　堂

　300 M2 2

　 砖混

　500

　15

　土

　地

　13200M2 2

　 64.9

　总

　计

　573.6

　 第四章

　总图运输及场外运输

　4 4- - 1

　总图运输及场外运输平面图

　2 万吨饲料加工厂 科 研 大 楼

　1500羽乌黑鸡加工生产线 余 黄 公 路

　 第五章

　投资概算及效益分析

　5 5- - 1

　投资概算

　5 5- -1 1- - 1

　种鸡场及养殖场投资

　( (一 一) ) 种鸡养殖专业户 0 500 户, , 投资专业户自筹; ;

　( (二 二) ) 商品乌鸡饲养户 0 5000 户, , 投资专业户自筹. .

　5 5- -1 1- - 2

　加工商品乌鸡生产线投资 0 7680 万元. .

　（一）固定资产投资：0 1080 万元；

　（1 1 ）

　土建投资：

　5736 .6 万元（见表二）

　（2 2 ）

　设备投资：

　4458 .8 万元（见表一）

　（3 3 ）

　其

　他：

　606 .6 万元

　调试费：3 3 万元

　建设期利息：7 27 万元（固定资产投资 0 150 万元，年利

　率 率 6% 计算，建设调试期按一年计算）。

　不可预见费：

　306 .6 万元

　（二）流动资金投资：0 6600 万元（以年周转七次计算）

　（三）

　总投资：0 7680 万元

　5 5- -1 1- - 3

　建设饲料加工线投资：0 740 万元

　（一）

　固定资产投资：0 300 万元

　（1 1 ）生产车间：

　500M2 2 ×0 400 元 /M2 2 0=20 万元

　（2 2 ）原料车间：

　600M2 2 ×0 400 元 /M2 2 4=24 万元

　 （3 3 ）成品车间：

　600M2 2 ×0 400 元 /M2 2 4=24 万元

　（4 4 ）办公室及生活场所：

　500M2 2 ×0 350 元 /M2 2 =525 .5 万元

　（5 5 ）征地：

　194 .4 万元

　（6 6 ）设备投资（含水、电安装）

　1356 .6 万元

　（7 7 ）调试费：1 1 万元

　（8 8 ）建设期利息：6 6 万元（固定资产贷款 0 100 万元，年利率6% ，建设期一年）

　（9 9 ）不可预见费：7 75 .5 万元

　合计：0 300 万元

　（二）

　流动资金投资：0 440 万元（以年周转 0 10 次计算）

　（三）

　总投资 0 740 万元

　5 5- -1 1- - 4

　建设科研所投资：0 100 万元

　（1 1 ）征地：0 20 万元

　（2 2 ）科研按：

　1000M2 2 ×0 400 元 /M2 2 0=40 万元

　（3 3 ）生活楼及设施：0 10 万元

　（4 4 ）科研设备及器械：0 30 万元

　5 5- -1 1- - 5

　项目建设总投资 8520 万元，其中固定资产投资 1480 万元，流动资金投资 0 7040 万元。该计算未计入种鸡场及养殖的投资。

　5 5- - 2

　效益分析

　5 5- -2 2- - 1

　饲养种鸡效益

　种鸡 0 500 日龄年产蛋量 150- -0 160 枚/ / 羽，蛋平均重 8 48 克/ / 枚，受精率 90% ，孵化率 85% ，成活率 95% 。

　 1 1 、每羽种鸡年纯收入 5 25 万元，

　（1 1 ）收入：年产种蛋 5 105 枚×1 1 元/ / 枚5 =105 元

　淘汰种鸡作价：8 18 元

　合计：3 123 元

　（2 2 ）支出：鸡苗 3 3 元

　饲料：7 67 元

　防疫费：4 4 元

　损失费：7 7 元

　折旧费：0 10 元

　工资：7 7 元

　合计：8 98 元

　（3 3 ）盈利：5 25 元

　2 2 、0 60 万羽种鸡年纯收入：0 1500 万元

　5 5- -2 2- -2 2 商品乌鸡效益

　商品乌鸡 0 90 日龄 1 1 kg/ / 羽，半净堂率公鸡 85 .83% ，母鸡 8 8 0.6% % ；全净堂率公鸡 71 .2% % ，母鸡 65 .3% ，商品合格率 99% 。

　1 1 、饲养每羽 0 90 日龄商品鸡纯收入 3 3 元。

　（1 1 ）

　收入：1 1 kg ×0 20 元/ /0 kg=20 元

　（2 2 ）

　支出：鸡苗：2 2 元

　饲料：

　105 .5 元

　防治费：1 1 元

　折旧费、水电费：1 1 元

　 工资：2 25 .5 元

　合计：7 17 元

　（3 3 ）盈利：3 3 元

　2 2 、0 5000 万羽商品乌鸡盈利 0 15000 万元

　5 5- -2 2- - 3

　饲料生产线效益

　（1 1 ）收入：0 2200 元/ / 吨×2 2 万吨0 =4400 万元

　（2 2 ）支出：原料及辅助材料：0 3100 万元

　包装材料：0 60 万元

　水电费：0 90 万元

　折旧费：

　212 .72 万元（按 8% 年折旧率计算）

　管理费：0 20 万元

　利息：8 18 万元（流动资金贷款 0 200 万元，年利息 6% ）

　工资：8 18 万元

　销售费用：0 220 万元

　经费：

　1448 .88 万元

　36926 .6 万元

　（3 3 ）盈利：

　7074 .4 万元

　（4 4 ）上交所得税后利润：

　3774 .4 万元

　5 5- -2 2- - 4

　商品乌鸡加工生产线效益：

　（ （1）

　）

　收入：0 1500 万羽×0 30 元/ / 羽0 =45000 万元

　（ （2）

　）

　支出：原料（乌黑鸡）：0 30000 万元

　调料：0 1500 万元

　 包装：3 543 万元

　水、电：

　4535 .75 万元

　工资：

　4975 .25 万元

　折旧：

　914 .44 万元（按年折旧率 率 10% 计算）

　利息：1 351 万元（流动资产贷款 0 1800 万元，按年利率 6% 计算）

　管理费：0 200 万元

　销售费：5 4855 万元（含广告）

　税费：

　21255 .5 万元

　（ （3）

　）

　盈利：3 4383 万元

　（ （4）

　）

　上交所得税后利润：

　29364 .4 万元

　5 5- -2 2- - 5

　投资效果（以二条生产线计）

　（一）

　投入产出比：1 1 ：

　5.8

　（二）

　投资利润率：41%

　（三）

　投资利税率：91.56%

　（四）

　投资回收期：1.5 年=18 个月

　第六章

　投资环境及优惠政策

　XX 县政府已将实现 XX 乌黑鸡产业化作为一个龙头产业来抓，作为 X XX 县脱贫致富的一条重要途径，在充分运作市场机制的条件下，还制订了 一系列的优惠政策，“凡涉及到乌黑鸡产业化工程的扩建改造，新建项目，对其基础设施配套费，用电增容费，土地占用费等收费项目，均实行减半（减免）征收，在专业户信贷上，由农业银行实行资金重点扶持。为了蓄水养

　 鱼，鼓励发展，三年内不开征乌黑鸡特产税。”“今后三、五年内，我县农业开发，老建扶贫，以工代赈和世行贷款等项目资金都必须向乌黑鸡开发实行政策倾斜，优先到位。”

　第七章

　综合评价

　项目风险主要来自市场开拓和资金投入的保证，投入生产的按时到位，企业严格管理，多品种、高科技，以产促销、以销定产、灵活的经营方式应贯穿整个项目 。

　项目投资为 0 8520 万元，预计五年完成，项目进入稳定期后，可年供乌鸡饲料 2 2 万吨，年加工乌鸡 0 1500 万羽，年产值可达 0 49400 万元，年创利润 33138 .8 万元，年税金 40468 .98 万元。该公司的建立，可带动 X XX 乌黑鸡发展，使该鸡实现规模使 化、产业化。养殖该鸡可使 1 1 万户农民脱贫致富，农民增收0 30140 万元（含专业户获利 0 16500 万元），创造 1 2.1 万个就业岗位。

　结论认为：该项目只要严格按照“公司+ + 农户”的联合生产经营方式经营，充分运用现代企业经营管理体制，X XX 县乌黑鸡完全可以实现禽、工、贸一体化，产、加、销一条龙 ，使X XX 乌黑鸡实现产业化，成为 X XX 县脱贫致富的支柱产业。