[热带水果吃之有道] 吃热带水果上火吗

　　菠萝蜜 　　 　　菠萝蜜果实大如冬瓜，为水果果实中最大的。黄灿灿的果肉浓香味美，吃完后不仅口齿留芳，手上香味也会久久不退。为此，它又有“齿留香”的美称。
　　◆保健功效　菠萝蜜中除了含有丰富的糖类、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、矿物质、脂肪外，还有一种叫菠萝蜜蛋白的特殊物质，对人体有保健作用如，因其能溶解阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块，故能改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿消退，对脑血栓及其他血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。又如，在使用抗生素的同时吃菠萝蜜，因其中的菠萝蜜蛋白能促进药物对病变组织的渗透和扩散，故可提高对咽喉炎、支气管炎、产后血栓性静脉炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病的治疗效果。
　　★温馨提示　有些人吃了新鲜的菠萝蜜后会出现皮肤潮红、瘙痒、腹部疼痛、呕吐、腹泻及脱水等过敏反应，严重者可发生面色苍白、出冷汗、唇甲青紫、血压下降等过敏性休克症状，病情危重者还可致死。发生过敏的原因是其中所含的蛋白水解物，所以在吃菠萝蜜以前，应先将其果肉放在淡盐水中浸泡10分钟，这种方法不但可以除去过敏原，还能使果肉的味道更加醇美。另外，菠萝蜜和蜂蜜不要同食，否则会引起胀气。
　　●选购须知　未成熟的菠萝蜜外皮色绿，成熟后会转变为黄色。外型浑圆饱满的果肉较多，按压软的较成熟，才可食用，因未熟的果肉无味且涩。
　　
　　人参果
　　
　　人参果，原名香艳茄、香瓜茄，香瓜梨。为了好卖，有人将其改称为“人参果”“圣果”。人参果，其幼果淡绿色，成熟后呈淡黄色，并有深色花纹。果肉淡黄多汁，味似黄瓜，生熟食皆宜。
　　◆保健功效　人参果具有低糖，富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点，对儿童成长和老年人的抗衰老有一定的好处。虽说人参果含有一定的营养价值，但并不比常见的蔬菜营养丰富。例如其含钙量并不比茄子、大白菜和黄瓜高，铁含量与常见的蔬菜相比也是最低的。所以，不要把它与人参的保健作用相提并论。
　　●选购须知　大的人参果果肉较多。硬中带软的较佳。太硬的未熟，肉质涩，太软的则易坏。
　　
　　番荔枝
　　
　　成熟的番荔枝外表有许多小指大小的凸起，恰似释迦牟尼的头，故又称佛头果、释迦。成熟的番荔枝呈淡绿黄色，奶黄色或乳白色，味略甜，并具特殊芳香。
　　◆保健功效　番荔枝含糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生泰C、有机酸等人体所需的营养素。番荔枝有养颜美容、增强免疫力、强健骨骼、预防坏血病、抗癌等作用。但番荔枝具有抗着床和致流产作用，因此，准备怀孕及怀孕早期的妇女以不吃为好。
　　●选购须知　果实呈圆形或圆锥形，成熟果呈淡绿黄色，外观亮丽，有鳞状凸起的为好。