从业人员卫生管理制制度
来源：英国移民 发布时间：2020-09-15 点击：
从业人员卫生管理制制度
1.从业人员必须掌握本岗位的食品安全技术要求，养成良好的卫生习惯，严格遵守卫生操作规程。
2.坚持科学的洗手习惯：操作前、便后以及从事与食品无关的其他活动应洗手，先用消毒液消毒，后用流动水冲洗； 3.从业人员不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰，不得穿工作服入厕。
4.从业人员不得对食品打喷嚏、咳嗽及做其他影响食品卫生的行为，不得直接抓取直接入口食品或用勺直接尝味。操作用具用后不得随处乱放。
5.从业人员要注意个人卫生及形象，养成良好的卫生习惯，穿戴整洁的工作衣帽，头发梳理整齐置于帽内。
6.从业人员必须认真执行各项食品卫生安全管理制度。
推荐访问:从业人员 卫生管理 制度