养生药膳食谱大全_养生药膳

　　玉米核桃牛腱汤 　　1.原料:玉米棒2个,陈皮1/4个,核桃肉150克,牛腱500克,生姜2片。 　　2.做法: 　　①将玉米棒去除衣和须,洗净,切短段。
　　②核桃肉洗净,陈皮浸软,刮瓤洗净。
　　③牛腱洗净,氽烫。
　　④煮沸适量清水,放入全部原料沸煮片刻,改用中火约煮3小时,以盐调味即可。
　　3.功效:本品健脾开胃、补肾强身、补而不燥,对肾气亏虚、腰无力、大便秘结者有功效。
　　
　　山药杞子羊腿汤
　　1.原料:羊腿肉500克,山药25克,枸杞子20克,桂圆肉15克,马蹄100克,生姜4片。
　　2.做法:
　　①将山药、枸杞子、桂圆肉分别洗净;马蹄去皮去蒂,洗净;生姜刮皮洗净,切出4片。
　　②羊腿用温水洗净,刮去毛杂,斩件,氽烫后沥干水分。
　　③煮沸适量清水,放入全部原料,以中火约煮2小时,即可调味食用。
　　3.功效:本品健脾补血、暖胃去寒,对头晕眼花、失眠心悸、面色苍白者有一定功效。
　　
　　香菜皮蛋泥鳅汤
　　1.原料:泥鳅鱼500克,皮蛋1个,芫荽100克,生姜2片。
　　2.做法:
　　①芜荽去除根部和老叶,洗净,切段。
　　②将泥鳅剖洗干净,去除内脏,用盐和胡椒粉略腌,然后烧热油锅,爆香姜片,把鱼身煎至微黄。
　　③将皮蛋去壳,洗净,切成数块。
　　④煮沸适量清水,放入鱼和皮蛋,文火煮约30分钟,再加入芜荽煮15分钟,即可调味饮用。
　　3.功效:本品开胃消食,防治暗疮,对咽喉不适、牙肉肿痛等症有功效。
　　
　　桂圆汤
　　1.原料:桂圆10克,大枣40克。
　　2.做法:
　　①将桂圆、大枣分别洗净。
　　②放入原料,以适量的水煮30分钟,即可饮用。
　　3.功效:桂圆、大枣都是滋补的美容佳品,具有补脾胃、益气血、益智和悦色的功效,对血虚脸色萎黄、神经衰弱有功效。
　　
　　金银花薏米瘦肉汤
　　1.原料:瘦肉600克,金银花25克,白菊花15克,生薏米50克,蜜枣6颗。
　　2.做法:
　　①金银花、白菊花分别洗净,用汤袋盛装。
　　②生薏米、蜜枣分别洗净,备用。
　　③瘦肉洗净,氽烫后切成大块。
　　④煮沸适量清水,放入全部材料,文火约煮3小时,以盐调味,即可饮用。
　　3.功效:本品解毒利尿、清热疏风,对肠胃积滞、体胖腿肿有疗效。
　　
　　韭菜牛奶羹
　　1.原料:韭菜、牛奶各300克,生姜、白糖各适量。
　　2.做法:
　　①韭菜去除老叶,洗净,切碎,放入搅拌器内搅拌成汁。
　　②生姜去皮,洗净,拍碎,放入搅拌器内搅拌成汁。
　　③将韭菜汁、姜汁、牛奶倒入锅内,武火煮沸,用白糖调味即可。
　　3.功效:本品补脾养胃、活血消肿,对中老年人脾胃虚弱、身体羸瘦、下元虚寒、下腹疼痛等症有效。