大学生就餐基本礼仪

　大学生就餐的基本礼仪

　 1、学生餐厅的礼仪

　（1）要按时就餐、自觉排队，不要冲跑挤，不要夹塞。

　（2）要保持安静，在就餐座位紧张的时候，要互相谦让，互相宽容。

　（3）要爱惜食物、勤俭节约，尽量不要剩菜剩饭，并将剩菜剩饭倒入指定地点。

　 2、快餐的礼仪

　（1）礼貌等位：在就餐高峰期，快餐厅内人比较多，有时座位不够。等座位时不要直接站在正在就餐客人的身后，而应该在不影响他人就餐的区域等候，或请服务人员帮忙寻找座位。

　（2）快速点餐：快餐需要顾客到服务台点餐。在人多时要注意排队，提前想好要点的食品，准备好相应的钱，这样可以节约自己和其他顾客的时间。点餐后端着食品走向座位时，要注意安全。特别是一些寻找座位的顾客，一定不要只顾寻找座位忘记看路，如果撞到别人身上，热饮料或热食物容易烫到自己和别人，也容易弄脏衣物。

　3、自助餐的礼仪

　 （1）进入餐厅后，先扫视一圈。对菜点的摆布和服务设施有个基本的了解，这样在取菜时可做到心中有数。

　 （2）取用每种菜点时，都不要贪多。如果是大家都爱吃的东西更是如此。宁可吃完后再取，也不要取满满一盘让人笑话，甚至吃不下造成浪费。

　 （3）取菜时要有秩序，按顺序排队取，不要挤在一起取菜。如果人多时，可适当在一旁等一会儿。

　 4、中餐的礼仪

　 （1）准时出席，应等长者、女士坐定后，方可入座。

　（2）入座后姿式端正，与餐桌的距离保持得宜，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。

　（3）用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。送食物入口时，两肘不要碰及邻座。

　吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

　吃东西时不要发出声音，要闭嘴嚼，鱼刺、骨头、硬壳等，不要直接外吐，应用筷子取出，然后放在骨盘内，不要放在桌上。

　（4）用餐时，自己食盘内不要盛太多，如遇本人不能吃或不喜欢的菜，服务员上菜或主人劝菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并及时致谢。对不合口味的菜，切勿露出难堪的表情。

　（5）取菜舀汤时，应使用公筷公匙，自用餐具不可伸入公用餐盘。在夹取菜肴时，不要翻来覆去，挑挑拣拣。够不到的菜或调味品，可以请人帮忙传递，不可伸手横越、起身甚至离座去取。