麦冬是凉性还是热性 凉性滋补佳品――麦冬

　　麦门冬为百合科植物沿阶草的根块，又称麦冬。主产于浙江、四川等地。以个大体肥、质地柔软、色泽黄白、有香气者为佳品。 　　麦冬味甘，微苦，性寒。功能滋阴润肺、益胃生津、清心除烦。可用于肺热干咳、咽干喉痛、痰中带血、便秘、胃痛、心烦、失眠等证的治疗。
　　现代中药药理学证实，麦冬含多种甾体皂苷及氨基酸、葡萄糖、维生素A和β-谷甾醇、黏液质、钾、钠、钙、镁、锌、铬等。能增加冠脉流量，对心肌缺血有明显的保护作用，改善心肌收缩力，降低心肌氧耗，抗心律失常，防治心血管疾病。此外，有一定的镇静、降血糖作用（可保护受损的胰岛细胞恢复，增加肝糖原），还有提高机体抗饥饿的能力、增强机体免疫力、延长抗体的时间、清除体内自由基而抗衰老的作用。
　　麦冬的治疗作用
　　1.肺痿（现代医学的肺不张、肺纤维化、石棉肺等）虚热型，证见咳吐涎沫、其质较黏，咳声不扬、气急喘促、口干咽燥、形体消瘦、皮毛干枯、舌红而干、脉虚数。
　　治法：滋阴清热，润肺止咳。方药：麦门冬汤，麦冬、人参、半夏、甘草、粳米、大枣。
　　2. 真心痛（现代医学中的急性心肌梗死及其并发症）气阴两虚型，证见胸闷隐痛、遇劳加重、心慌、心悸、气短、头晕目眩等。
　　治法：益气活血、滋阴、复脉生津。方药：生麦散，人参、麦冬、五味子。根据病情需要可加红花、川芎等活血药。
　　3.肾病综合征阴阳两虚型，本型多见于患儿用足量激素治疗后需要减量时，原有阴虚症状未消失，而又逐渐出现阳虚症状。证见面色恍白、神疲无力、头晕、纳减、手足心热，或咽干口燥、舌质偏红、苔薄白或苔少、脉弦细。
　　治法：益气、养阴、温肾。方药：麦味地黄汤或丸，熟地黄、山萸肉、山药、丹皮、泽泻、茯苓、麦冬、五味子。也可根据症状加党参、补骨脂等药。
　　4. 糖尿病临床症状有大便秘结、口渴口干者。
　　治法：养阴生津。方药：麦冬、生地、元参。
　　5.小儿夏季热暑伤肺胃型， 症状为夏季长期发热、口渴、多尿、少汗，或无汗、食欲不振等 。
　　治法： 清热消暑。方药：西瓜皮、麦冬、淡竹叶 、甘草。
　　麦冬的药膳制作
　　1. 麦冬膏麦冬、天冬各120克，五味子60克，水煎，去渣取汁，加适量蜂蜜、白糖，再煎，浓缩成膏状，放进瓶里保存，每次1汤匙，用水调服，日服2次，有滋润五脏、补气强身的功效。
　　2. 麦冬酒麦冬、天冬各100克，加水2 000毫升，煎煮成1 000毫升，过滤，弃渣，取汁，加适量糯米，发酵酿酒，每次2汤匙，日服2次，适用于肾虚劳损、肺热咳喘、胃热便秘、血脉不调。
　　3. 麦冬粥麦冬、生姜各20克，生地黄15克，洗净，用刚漫过药面的水浸泡，待药物吸足水后，捣碎，用干净纱布包裹，挤压取汁，汁少可加水再挤，共取汁300毫升。另取 米100克，薏苡仁50克，一齐下锅煮粥，半熟时放进麦冬、地黄、生姜汁，煮透药心即可，长期服用到病愈。适用于肺燥干咳、虚劳烦热、咽干口渴、吐血、便秘等。