水果型黄瓜新品种——“京研迷你白”保护地高产栽培技术

储昭胜 毛爱军 曹占山 郭 鑫 闫佳浩 景保东

储昭胜、毛爱军、曹占山、郭 鑫、闫佳浩、景保东：北京市农林科学院蔬菜研究所 京研益农（北京）种业科技有限公司

水果型黄瓜又称迷你黄瓜、小黄瓜，是一种无瘤无刺的短棒形果实，商品瓜颜色有绿色和白色等，“京研迷你白”水果型黄瓜品种由北京市农林科学院蔬菜研究所选育，其商品瓜颜色为白色的杂交一代品种。该品种植株长势健壮，全雌，以主蔓结瓜为主，早熟，但不易早衰。商品瓜白绿色，瓜条短圆筒形，每节1～2个瓜，瓜长14～16cm，瓜皮光滑，有光泽，肉质紧实、脆嫩香甜，风味浓，品质佳。该品种耐低温弱光性强，耐热性好，适宜越冬温室、早春温室、春大棚和秋大棚等多茬口保护地栽培，且秋大棚茬口栽培结瓜性受高温影响小。不同栽培季节采用不同的栽培方式，华北地区各季节保护地栽培技术要点如下：

（一）播种期

在华北地区，越冬温室栽培，9月中下旬～10月下旬播种；
早春温室栽培，12月下旬～翌年1月上旬播种；
春大棚栽培，2月中下旬～3月上旬播种；
秋大棚栽培，7月中下旬～8月上旬直播。

（二）育苗营养土准备

该黄瓜品种育苗选用透气性好、保温、保湿和保肥能力强的基质最为适宜，基质与充分腐熟的有机肥按照3∶2的比例充分混匀，另外可加入适量的多菌灵和少量的复合肥，充分混匀后装入50孔或72孔穴盘中。

（三）种子处理及播种

将种子放入55℃ 的温水中并不断搅拌，待自然冷却后继续浸种5小时左右，沥干多余的水分后放入湿毛巾中包好进行催芽。温度控制在28℃ ～30℃ 为宜，当80%左右的种子露白后即可进行播种。为克服连作障碍延长品种的收获期，建议采用嫁接栽培，砧木品种可以选择由北京市农林科学院蔬菜研究所选育的黄瓜专用砧木新品种“京欣砧5号”或“京欣砧6号”。当砧木苗子第一真叶展开、黄瓜子叶展平时，就可采用插接方式进行嫁接。

对于秋大棚栽培茬口，由于天气炎热，育苗移栽不易，所以可先将种子处理后按照每亩3000株的密度进行直播。

（四）苗期管理

该黄瓜品种对温度要求较高，播种后温度白天保持在24℃ ～28℃ ，夜间保持在15℃ ～18℃ ，适宜的温度范围内发芽快、出苗整齐，一般在5天左右开始出苗。当黄瓜子叶展平嫁接后，浇透水，盖上遮阴网保持5天内不通风，确保棚内饱和湿度，第5天后逐渐通风并延长光照时间，一般10～15天可以去除遮阴网，进行正常管理。

“京研迷你白”黄瓜是全雌高产型品种，种植需要精耕细作，该品种结瓜早，连续带瓜能力强，不易化瓜。定植或直播前半个月左右的时间每亩要施入充足的腐熟的有机肥2500kg，磷酸二铵50kg、氯化钾20kg，深翻土壤，整地做畦，畦高15～20cm，畦宽70～80cm，间距35cm左右。铺设滴灌设施覆盖地膜，最好采用银灰色地膜覆盖。定植前3～4天彻底熏棚1～2次，用硫黄、百菌清熏烟的方式进行棚内消毒。

（一）定植

该黄瓜品种各茬口均在苗龄35天左右（两叶一心）定植最为适宜，秋大棚茬口可以在7月中下旬～8月上旬直播。一般每亩定植3000株左右，双行种植，畦内行距60cm，以株距控制亩定植总数，需要合理密植。定植后立即浇水，对于冬春茬口浇水不宜过大，防止温度过低影响植株生根缓苗。

（二）肥水管理

该黄瓜品种每节1～2个瓜，连续坐瓜能力强，生长快，产量高，需肥水量大，需要施足底肥，增施有机肥，合理浇水追肥。定植后5～7天可再浇一次“缓苗水”，促进缓苗，缓苗后蹲苗5～7天，以促进根系生长，以后要小水勤浇，保持土壤湿润。根瓜采收后及时浇水追肥，进入结瓜盛期和后期，要增施磷钾肥，每次采收后根据植株长势进行浇水追肥，氮、磷、钾追肥比例为5∶3∶6，还可结合药剂防治喷施叶面肥6～8次，以提高黄瓜产量和品质。

（三）栽培管理

该品种在整个生长期不能施用乙烯利及其衍生物等来增加雌花密度，防止出现花打顶和早衰的现象。由于植株雌花密度高、坐瓜率高，应适当疏花疏果，正常一般在雌花开放到待收成瓜维持在8～10条，及早摘除畸形瓜，以提高产量、保证商品瓜质量。

温室内温度白天保持在25℃ ～30℃ ，夜间保持在16℃ 左右，不可低于12℃ ，若白天温度高于35℃ 时，要及时通风降温。对于秋茬口前期温度高，可最大限度地昼夜通风。

病虫害防治须严格依据“预防为主、综合防治”的原则，科学、安全地施用农药。该黄瓜品种在栽培的过程中要及时防治蚜虫、蓟马、潜叶蝇、白粉虱和红蜘蛛等虫害，在高温高湿和阴雨天气提早预防霜霉病、细菌性角斑病和病毒病等病害的发生。

“京研迷你白”黄瓜品种生长速度快，应及时采收，防止瓜坠秧和化瓜。采摘时瓜不宜过大、过粗，否则会导致黄瓜商品性降低，一般瓜长在14～16cm，直径在2.5～3cm即可采收。采收后分级包装并及时上市，不同茬口因采摘时间不同而产量不同，一般亩产4500～5500kg，最高亩产可达10000kg以上。