山东某县猪主要传染病的防控研究

刘宗凤，卢纪忠

（1.郯城县农业综合执法大队，山东临沂 276100；
2.沂南县畜牧发展促进中心界湖畜牧兽医站，山东临沂 276300）

在十四五规划初期，我国猪肉产量和生猪出栏量水平均已恢复，且生猪产业始终保持快速增长趋势，拉动居民消费需求，并带动产业结构升级。但在生猪养殖中，疾病防控仍存在诸多难点，尤其是传染类疾病，疾病种类明显增多，交叉感染病例增多，且多种疾病混合，给诊断工作带来难度，因此容易错失最佳治疗时机，导致传染病大规模暴发与蔓延。基于此，该文主要以山东省某县为例，探究该地区主要传染病类型，并给出针对性防控措施，以期降低传染病的发生概率，促进生猪产业高质量发展。

1.1 基本情况

山东省某县为省级养殖大县，处季风性气候区，牧草资源丰富，夏长冬短，降雨集中，秋冬季节、冬春季节温湿度变化明显，全年光照充足，种植业、畜牧业发展向好。尤其是生猪养殖，在乡村振兴背景下成为当地重要产业支撑，在2021 年生猪出栏量约26万头，存栏量约24 万头，同比增长8.25%和7.21%。

1.2 方法

本研究利用问卷调查法、实际走访法，2020 年6月—2022 年6 月选择该县共4 家规模化养殖场（生猪数量共560 头，416 头曾经发生过传染性疾病），之后对群体各类传染病阳性率进行统计。

1.3 分析指标

分析该地区猪传染病类型、流行特点、发病原因。

2.1 传染病类型

对该县410 头生猪传染病发生情况进行调查，发现该地区生猪主要传染病类型为猪流行性感冒、猪肺疫、猪传染性肠胃炎、猪喘气病、大肠杆菌病、母猪繁殖障碍综合征等。其中，暴发概率最高的传染病类型为大肠杆菌病，共占据传染病总发生次数的44.23%，其次为猪流行性感冒和猪传染性肠胃炎，占比为16.35%和12.26%，发病率最小的为猪肺疫和母猪繁殖障碍综合征（均低于3%）。

2.2 流行特点

对该地区生猪常见传染病发生特点进行调查，发现该地区传染病发生与流行特点为：①暴发概率大，在本次调研中，4 家养猪场生猪数量共560 头，416头曾经发生过传染性疾病，发病概率高达74.29%，说明传染病发生规模较大，辐射范围广，所涉及的猪只多；
②区域性发病不明显，即通过走访调查发现该地区生猪传染病暴发不具有明显区域性特征，不存在集中发病现象，多为1 家养殖场零星发病，或全县域整体性、大面积发病；
③无明显季节性特征，具有突发性，尤其是猪流行感冒，猪传染性肠胃炎，大肠杆菌病和母猪繁殖障碍综合征，以上4 种疾病均未出现集中时段（季度）发病特征。④传播迅速，易给生猪养殖户带来经济重创[1]。

表1 传染病发病情况

2.3 发病原因

2.3.1 温湿度不当

由于该县属于季风性气候区，四季变化明显，季节交替时猪舍内外温湿度差距较大，且养殖户不能给猪舍及时通风与透光，导致猪舍内部细菌滋生，尤其是大规模养殖场，在秋冬季节、冬春季节通风不良，再加之猪舍内粪便的排泄直接加大猪舍内部湿度。由于猪属于恒温动物，对外界环境变化较为敏感，如果不及时采取温湿度控制措施，直接致使整个猪群出现冷热应激和湿度应激，造成猪群机体抵抗力下降。

2.3.2 饲喂不合理引发免疫抑制

在饲养管理中，部分养殖户饲料投喂不合理，难以控制精饲料和青饲料配比，多数养殖场存在猪只营养过剩问题，即：精饲料投喂过多，青饲料投喂过少，难以促进猪只营养的全面均衡。比如：如果日粮中饲料能量过高，将导致猪只对其他营养物质的摄入量大大降低，在减少采食量的同时，影响其生长发育速度；
相反，如果日粮中能量摄入过低，猪对其他蛋白质物质摄入量增加，必然导致猪群机体代谢紊乱，不仅造成蛋白质浪费，还导致猪只肾脏负担加重，机体免疫力降低，因此养殖技术人员必须注重饲料投喂中的“能蛋比”，补足猪群生长所需要的维生素及其他营养物质，促进猪体内酸碱平衡。

2.3.3 消毒不力

猪传染类疾病的传播途径多为直接接触性传播，即带病猪与健康猪直接接触，或者通过飞沫、饮食饮水工具、带病草料进行直接接触传染，或者由蝇蚊蛆类寄生传染给健康猪，传播渠道多元，给疾病防控带来难点。因此，猪场严格消毒变得格外重要，但多数养殖户消毒不彻底，不能在第一时间控制传染源，难以及时切断病毒和细菌传播路径；
其次，消毒方法单一，多数养殖场只利用一种消毒液进行消杀，使得病毒、细菌容易对某一种消毒剂产生免疫，抗药性提高，难以起到很好的消毒作用。

2.3.4 盲目用药

从发病机理来看，养猪场暴发传染性疾病可能由细菌、病毒和寄生虫等多种原因引起，但具体病原较为复杂，同一养殖场可能由于多种疾病交叉感染而导致传染病大规模蔓延。多数养殖户在未确定发病类型传染源和发病机理就盲目用药，在一定程度上容易引发继发感染；
甚至用药错误也会导致病毒在猪只体内滞留、增殖，继而加重病情，致使传染病难以控制，给防治工作带来困难。

3.1 严格控制舍内温湿度

要想降低猪只环境应激，养殖技术人员应该控制好猪舍内部温度、湿度，始终保持空气流通，避免因为冬春季节冷热交替，影响机体免疫力，降低猪只传染病暴发概率。主要措施如下：①根据猪群特点，灵活控制温度，哺乳母猪室内温度控制在20～22℃，种公猪舍内温度控制在17～20℃，哺乳仔猪舍内温度控制在29～33℃，妊娠母猪舍内温度控制在18～22℃；
②当温度过高时可在夏季搭设遮阳棚，及时清理，舍内粪便，并加强通风，降低饲养密度，或者在舍内安装降温设备；
温度过低时用垫草或木板隔凉，让猪饮用温水，必要时在饲料中添加油脂，做好猪舍外部防寒保温；
③严格控制湿度，仔猪舍内湿度为65%～70%，成年猪舍湿度为60%～70%[2]。如果湿度过高可在夏季加开地窗，促使地面水分蒸发，或者抬高产床，让仔猪远离潮湿地面，也可在夏季高温期使用大风扇昼夜吹风，降低舍内湿度。

3.2 科学饲喂与免疫

要想降低传染病暴发概率，应该在日常饲喂中提高猪机体免疫力，控制“能蛋比”，并在饲料中添加微量元素，排除胃肠积气，提高食欲，促进血液循环，以此预防并缓解猪传染性肠胃炎、大肠杆菌性腹泻等消化道疾病。通常情况下，养殖技术人员可以将猪饲料蛋能比控制在80.17MJ/kg/d，饲料配方为：①饲育前期，20%玉米粉+10%大麦粉+3%麦麸皮+1.5%鱼粉+0.25%食盐+3%青糖+0.5 石粉；
②饲育中期，18%玉米粉+6%麦麸皮+2%石粉+0.3%食盐+40%青菜干粉+12%大麦；
③在育肥期饲料配方为：15%玉米粉+3%棉粉+10%青糖+5%麦麸皮+10%大麦+0.5 食盐++1%鱼粉+3%维生素添加剂。同时在饲育过程中，养殖技术人员可以根据猪具体吸收情况，补充1%～2%的贝壳粉或磷酸氢钙，也可以按照饲料总量的4%～8%添加肉粉、骨粉，或者10%豌豆粉，5%豆渣，5%酒糟。但配比时应注意钙磷平衡[3]。以此及时补充猪只所需矿物质、能量、蛋白质，最终提高机体免疫力，提高猪群抗病性能，降低传染性疾病的暴发。

3.3 定期消杀

在猪传染病暴发时，不同病原体对不同化学成分的敏感性具有一定差异，因此，在疾病预防和控制阶段，养殖技术人员应该合理选择消毒剂，综合利用1%～2%热氢氧化钠喷雾消毒，2h 后利用过氧乙酸、酚类喷雾剂，按照1∶800 的比例，遵循从后到前、从内到外、从上到下顺序进行二次消毒，消毒液施加量为0.25～0.4L/m2。也可以根据养猪场具体情况，将高锰酸钾20mL/m3和福尔马林溶液45mL/m3进行混合，通过高热蒸发消毒法，及时消灭养殖场病原体和细菌[4]。在高温和寒冬季节，由于广谱性消毒剂黏附性强，且具有低腐蚀性，因此，应该注意猪场不能长时间使用同一种消毒剂，否则病原微生物会产生耐药性，一般来讲，同一养殖场应该轮换使用三种消毒剂，使用消毒药物应现用现配，避免药液浓度降低或药效消失；
此外，雾滴尽量小，最好达到气雾剂水平，使得雾滴在室内空气中悬浮时间更长，在净化猪舍内空气质量的同时，减少猪只生存环境中病原微生物含量，以此控制传染病暴发与流行。最后，注重消毒时间和消毒频次[5]。尤其在冬春季节，为降低消毒剂对猪只的冷应激，应尽量选择中午高温时喷雾，也可以起到降温和除尘作用，当养殖场出现传染病时，应该加大消毒次数，每天2 次或两天3 次，以此防止疾病蔓延，及时切断传染源。

3.4 合理用药

养殖技术人员应该合理用药，当传染性疾病零星出现且病猪症状较轻，应及时将病猪隔离，并施以中草药剂[6]。文章以大肠杆菌传染病为例，可以利用黄连20g+白芍30g+白头翁35g+甘草25g+木香10g+当归5g，混合后粉碎拌料，拌料比例为1g/kg 体重；
也可以将茯苓20g+黄柏15g+黄连10g+穿心莲15g+木香10g+白芍30g+木通5g+藿香10g+柴胡15g+甘草20g，混合粉碎，加入500mL 纯净水煮沸，给猪灌服，每头猪灌服80～100mL，可有效治疗大肠杆菌型传染性疾病。如果养猪场已经大规模暴发大肠杆菌疾病，此时应该利用西药治疗法，如每头肌肉注射0.2g头孢噻呋钠，仔猪剂量减半，可有效抑制猪体内顽固性细菌，从而缓解病情。或者利用微生态制剂，按照猪采食量的20%喂服微生态添加剂，该类产品被猪只吸收后可产生大量抗菌肽，帮助猪只维持肠道生态平衡，破坏病原微生物生存环境，同时增强组织抗病能力，有效降低肠道沙门氏菌、大肠杆菌、产气荚膜梭菌等含量，在改善体内免疫功能的同时，提高饲料转化率，且该种药剂的使用可有效防止耐药菌产生，治疗效果良好。

综上所述，由于饲养管理不当，容易造成养殖场猪传染病大规模暴发和流行，因此，在今后工作中，养殖技术人员应该控制好猪舍温湿度，避免猪环境应激，及时补充猪只所需矿物质、能量、蛋白质，提高机体免疫力，轮换使用消毒剂，综合利用中药治疗和西药治疗降低传染病发生率。