绘画元素在现代食品包装设计中的应用

赵海峰

(吕梁师范高等专科学校,吕梁 033000)

近年来,随着信息技术及社会经济的飞速发展,科学技术的不断进步,人们对物质生活也有了更高的追求。结合市场发展情况以及人们生活需要,现代食品包装设计成为食品经销的一个重要环节。应用绘画元素对现代食品包装进行设计,能够极大激发现代食品包装设计师的设计灵感,实现设计的突破与创新。与此同时,通过将传统绘画元素与现代食品包装设计有机结合,能够赋予食品包装新的内涵,具有重要的现实价值与意义。

我国是有着历史悠久的绘画文化与艺术色彩的文明古国,中国画在世界上享有盛名,具有浓厚的绘画氛围以及绘画气息。

绘画元素主要包括形体、明暗、色彩、空间、材质以及肌理等,讲究的是点、线、面的叠加,通过笔触来展现。根据绘画表现形式上的区别可以将绘画分为工笔画与写意画,讲究气韵是绘画的最大特点。在绘画元素构图上,十分讲究整体性,通过灵活的笔触创作实现精巧的构图;在绘画元素创作中,讲究的是以形写神,侧重于通过绘画形态表现出绘画的情感内核;在以绘画元素描述物象时,需要通过色彩以及线条的运用来表现整体的质感与形体。

(一)形式较为单一化

我国食品市场曾一度经历高峰发展期,但是由于缺乏多元化的设计思维,良好的发展势头逐渐被扭转。单一化的食品包装设计方式难以引起消费者的购买欲望,长此以往,消费者容易出现审美疲劳,从而限制了食品市场的发展。结合现代食品包装设计现状来看,目前食品包装设计者在包装设计过程中缺乏创新思维与创造力是食品市场发展主要面临的问题之一,限制了食品包装的可持续发展,造成食品市场发展状况不佳,且具有较大的可替代性。

(二)原材料技术较为落后

食品包装设计与目前消费市场中的发展方向不适配也是导致我国食品包装设计发展滞后的重要原因之一,其中食品包装的原材料技术较为落后也限制了食品包装设计的发展。在科学技术迅速发展的背景之下,各类食品包装原材料层出不穷,并且涌现了大量的绿色环保型原材料。但是原材料加工技术的落后,使得对这些符合时代发展的绿色环保型原材料的利用不够充分,无法满足很好地呈现食品包装设计内容的要求。

(三)忽视了消费者的本质需求

现阶段我国的食品包装设计多是依靠华丽的包装或者是绚丽的色彩来吸引消费者,在快节奏的生活方式之下,一些企业为了激发消费者的购买欲,更有甚者用上了明星效应,直接将明星的照片印在食品包装之上,以达到吸引消费者购买的目的,使得食品包装设计在前期就出现了方向性错误。这种忽略食物本身的内在含义与文化内涵进行食品包装设计的方式,只是一个消费噱头,不可能走得长远。此外,过度奢华的食品包装设计还会大幅度提高食品制作的成本,不仅降低了企业经济效益,还会对环境资源造成较大负担,甚至出现企业为了缩减成本降低食品质量的状况。

(一)绘画元素中色彩与图案的应用

色彩与图案是人类视觉的第一印象,有特色的色彩与图案能够给人以强烈的视觉感受,从而引起感官表现。基于此,可以将色彩与图案这两种引起消费者视觉感受最为活跃与敏感的要素作为食品包装设计中最先考虑的绘画元素。在食品包装设计中,色彩以及图案的应用首先要体现出食物的特点、口感与风味等,展现食品本身所具有的特色;其次,还需要考虑消费者的心理需求以及审美习惯。现代心理学的一项研究表明,食物的色彩与人们的食欲是存在较大的联系的,一些色彩较为鲜丽的颜色更能够激发人们的食欲,并给予人们充满活力的感觉。因此在食品包装设计中,可以充分应用色彩与图案这两种绘画元素,按照人们对食物的不同色彩的心理需求进行食品包装设计,做到有的放矢。

如图1所示,新郑红枣片这一养生食品的包装,通过色彩冷暖的应用,充分展现了新郑红枣片的效用。食品包装设计者在进行设计时,很巧妙地将红色这一暖色作为整个食品包装盒的主色调,再在食品包装盒的右侧装饰有代表着食品内容的图片,几颗饱满美味的红枣,在充满生机的绿叶的衬托下更显得美味诱人。冷暖色调的应用来源于人们在生活中形成的条件性反射,在看到红色、橙色、黄色等鲜艳的色彩时会自然而然联想到温暖,因此红色这一主色调在新郑红枣片包装中的应用能够代表设计者诚挚美好的祝愿。一盒红枣片,带给人们的是充满着生机与活力的祝福,并给予人们触动心灵的温暖与感动。

(二)绘画元素中线条与空间的应用

线条与空间是基本的绘画元素,也是在进行食品包装设计时十分常见的平面空间构建方式,以点成线、以线成面,从而赋予食品包装丰富的空间感以及内涵。线条与空间这两种绘画元素在食品包装设计中的应用是十分具有特色的,借助墨色的线条勾勒出食品的具体形象,让消费者能够直观感受到食品的体积、质感以及形状,并形成一种线条美与空间美。线条与空间这两种绘画元素的辅助,不仅使得食品包装设计更加具有空间感、节奏感以及力量感,并在线条勾勒的抑扬顿挫之中增添了食品包装的情绪感染力。

随着社会经济的快速发展以及人们审美需求与审美能力的提升,在现代食品包装设计中运用线条以及空间等绘画元素能够提高食品包装的艺术价值,借助线条穿插组合与丰富的层次变化,架构出食品的多元形态。如图2,在牛哆哆牛肉干食品包装设计时,就充分运用了线条以及空间这两种绘画元素来充分展现食品的特性。在这款食品包装设计中,通过简单的线条勾勒描绘出了食物内容——牛肉。设计者通过线条之间的力度与粗细,表现出牛的健硕与活力,从侧面印证了食品原材料的新鲜与优质。此外,设计者并未过多地堆砌其他元素,而是适当留白,营造出食品包装的空间氛围,具有良好的包装视觉效果。食品包装整体只采用了黑色与金色两种色调,以表现食物的奢华质感,具有浓厚的设计风格。在对线条以及空间这两种绘画元素灵活运用的同时,增添了这款食品包装的独特审美特点,借助单穿的线条感以及空间层次,也展现中国文化的独特魅力,更能够满足消费者高层次的精神需求。

(三)绘画元素中形体与气韵的应用

我国传统的绘画图案大部分都是由民间的劳动群体所创造的,与人们的衣食住行息息相关,具有浓烈的人情味,主要是借由物态的具象化形式直接地反映物质特征。绘画元素在现代食品包装设计中也应当具备食品与艺术结合的双重特征,以独到的审美决定食品包装的形态,并通过形态特征展现气韵精神。这就要求食品包装设计者在进行包装设计时需要具备较高的审美能力以及超前的设计思想,以正确引导消费者的审美观念。在食品包装设计时,需要注重娱乐性、趣味性、文化性、功能性与健康性的充分融合,紧跟时代发展潮流,并与现代社会接轨,符合社会主义核心价值观的基本要求,将我国的食品包装设计推向更高的发展层次。

如图3广式月饼包装图,在设计时,设计者就充分运用了形态与气韵这两种绘画元素,包装上方通过对称布局以及不同空间位置状况,奠定了整体食品包装设计的布局,营造了一种平衡美感。在图案巧妙的运用之中,展现出丰富的态势与气氛,这就是绘画元素的气韵所在。此款月饼包装还将中秋这一传统民族节日中所蕴含的团圆情感融入其中,赋予了食品人情味,使之能够具有更好的艺术审美格局,吸引更多的消费者的目光。

(四)传统绘画元素在食品包装设计中的应用

目前在食品包装设计中还存在着一个较大的问题,那就是忽略了产品本身的含义以及文化内涵,加之外来文化在我国食品市场中的不断渗透,使得食品包装设计逐渐失去了所具有的民族特色与文化底蕴,迎来了一种新型的发展危机。在这种形势之下,食品包装设计者更应当承担并发扬中华传统文化的重任,将传统的文化元素以及民族精神与食品包装设计进行有机融合,赋予食品更高的艺术特征与文化价值,呈现出具有中华传统文化底蕴的食品审美艺术。

如图4儒家五常饼包装,就充分运用了传统文化元素,不仅将中国传统的水墨画与水墨意境融入食品包装之中,并运用了大面积的留白,凸显食品本身意蕴,让消费者能够产生无限遐想,注重欣赏食品包装的内在精神世界。此外,在儒家五常饼中还以毛笔字书写了“仁义礼智信”这儒家五常,实现了食品包装与中华民族优良传统文化的有机融入。这一组食品包装在快节奏的当今社会中,显得更加清丽脱俗,彰显出独特的自然韵味,并给消费者以启迪,营造了一个立体化的精神空间,使消费者仿佛身临儒家水墨画世界,提升了食品的民族内涵以及食品的文化附加值。

综上所述,绘画元素在食品包装设计中的应用具有重要的价值与意义,不仅能够吸引消费者的购买兴趣,还能够赋予食品更为丰富的文化内涵,提高其审美艺术水平。食品包装设计作为消费文化的重要载体以及基础表现形式,食品包装设计者应当在遵循实用性与功能性原则的基础上巧妙运用绘画元素,展现出食品的多元化艺术风格,并承担起发扬传统绘画文化的重任,根植于我国优秀的民族传统文化,让绘画元素在食品包装设计中的作用得到最大程度的发挥,促进食品市场的繁荣发展。