虹鳟鱼养殖技术

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虹鳟鱼养殖技术5篇

第1篇: 虹鳟鱼养殖技术

刘家峡水库人工放流虹鳟鱼的可行性

娄忠玉

【摘 要】通过对刘家峡水库生态条件、饵料生物及放流虹鳟鱼对水库鱼类区系影响的分析,介绍了在该库人工放流虹鳟鱼的可行性,并提出了刘家峡水库人工放流虹鳟鱼的建议.

【期刊名称】《甘肃农业科技》

【年(卷),期】2002(000)009

【总页数】2页(P46-47)

【关键词】刘家峡水库;人工放流;虹鳟鱼;养殖

【作 者】娄忠玉

【作者单位】甘肃省水产科学研究所,甘肃,兰州,730030

【正文语种】中 文

【中图分类】农业科学

46甘肃农业科技 2002 年 第 9 期GansuAgr.Sci.andTechn.No.9 2002刘 家峡水 库人 工 放 流 虹鳟 鱼 的 可行 性娄 忠 玉 (甘肃省 水产科 学研 究所 ， 甘肃 兰 州 730030)摘要 ：
通过对刘 家峡水库生 态条件 、饵料生物及放流虹鳟鱼对水库鱼类 区 系影响 的分析·介绍 了在该 库人工放流虹鳟鱼的可行性 ，并提 出了刘 家峡水库人工放流虹鳟鱼的建议。关键词 ：
到 家峡水库 ；

人工放流 ；

虹鳟鱼 ；

养殖中图分类号 ：
S965.122文献标识码 ：
A文章编号 ：
1001-1463(2002)09-0046-02刘 家峡水库是我省最大 的渔业水 面 ，养 鱼 面 积 核定为 1.1 万 hmz 。

1968--1985 年 ，该库曾人工投放 鲢鱼 、鲤鱼 、草鱼等进行养殖 ，但 由于多种 原 因 ，回捕 率只有 0.4% ‘ 1]，经济效益低下 。

1995 年起又移植了池沼公鱼和大银鱼 ，也未形成具捕捞规模的群体。

刘 家峡水库水质清淅 、溶氧量高、水温偏低的生态条件 适合放流冷水性鲑鳟鱼类 ，现就刘 家峡水库放 流虹 鳟鱼的可行性及需要采取的措施加 以探讨 。l刘家峡水库人工放流虹鳟鱼的可行性 1.1 生 态条件 刘家峡水库水 的理化因子水平与虹鳟鱼生长所必须的生 态条件非 常符合 ，一些 指 标 已 达 到 优化养殖的范 围（ 表 1 ） 。作为虹鳟鱼养殖 的 主要 理化指 标 ，刘 家峡水库 溶 氧量平 均 为 7.6mg/l，达 到虹 鳟 鱼正 常生 长所需 标准 。虹鳟鱼的生存温度为 O ～30。，刘家峡水库 5- 11月水温在 9.8 ～ 19.5 ℃ ，平均 15.4 ℃ ，都处在虹 鳟鱼适宜范 围 内，水 温处 在最适 范 围 的有 5-6 月 、9 -10月 ， 即使 2 月份最低水温也有 3 ℃ ，也 高于虹鳟鱼生存温度 的下限 。

平均耗氧量 2.4mg/l．低于虹 鳟鱼适宜耗氧量 10.Omg/l 的要求 。

其余次要指标 ， 也都能满足虹鳟鱼生长的要求 。

因此 ，刘 家峡水库的 水质条件 ，完全适合虹鳟鱼生长 。

1.2 饵料生物 虹鳟鱼在天然水域 中主要摄食水生 昆虫 （ 成虫 、幼虫 ） 、蝌蚪、小型鱼类 、植物的叶及种子 。

刘 家峡水库浮游生物量较小 ，只有 1.74mg/l． 底栖生物量 0.38g/mz， 以摇蚊幼虫 为主 ，其次为水 蚯蚓 。鱼类资源 中土著鱼类有鲤鱼 、 瓦 氏雅罗 鱼 、鲫 鱼 、 花斑裸鲤、北方铜鱼 、鲶鱼 、厚唇重唇鱼 、 黄河的、 刺的、、赤眼鳟 ，人工投放 的有鲢鱼 、鳙鱼 、 草鱼 、鲤鱼和团头鲂等‘ 1]， 近几年又投放了池沼公鱼和大银鱼 。

这些鱼类 中的鲫鱼 、 黄河的、、 刺的、、池沼公鱼 、 大银鱼等属小型鱼类 ，多 以浮游生物 、有机碎屑 为食 物。

20 世纪 80 年代中期停止向水库人工投放鲢鱼 、鳙鱼后 ，库中 目前只有鲶鱼一种凶猛鱼 ，不会对小型 鱼类种群数量增长产生较大抑制作用 ，小型鱼类生 产迅速 。

按照 1982 年资源调查时的饵料基础数据估 算 ，小型鱼类的产量为 900t/a 。

但实际上 ，由于人类 的活动 ，使进入刘家峡水库的外源性营养物质增 多 ， 水库透明度变小 ，现存浮游生物量 比 1982 年调查 的 数据要 高 ，预计现存 的小型鱼类生 物量可 能远 高于900 t/a ，因此虹鳟鱼人工放流 ，具有足够的饵料 。

1.3 虹鳟鱼逃跑 问题 根据 以 往养殖情况 ，投放 的鱼类存在 溯河上避和 随发 电水流下逃 的问题 ，但是虹鳟鱼不存在这个 问题 。

首先 ，洮河 、大夏河、黄河于流炳灵寺 以上河段 的水质不如库 内的好。

洮河含沙量 5.30kg/m3 ，透明 度15 cm; 黄河 干 流 含 沙量 2． OOkg/m

第2篇: 虹鳟鱼养殖技术

三组虹鳟鱼种饲料配方的对比试验

肖光明;张智勇;江为民

【摘 要】选配3组虹鳟鱼种饲料配方,通过网箱养殖进行了对比试验,结果表明:1#配方饲料与2#、3#配方饲料有显著差异,2#、3#配方饲料差异不显著;1#配方饲料含粗蛋白37.0%、粗脂肪22.3%、可消化能1.76MJ/kg,饲养鱼种平均成活率为96.85%,鱼种平均尾重167.2 g,总增重931.2 kg、增重12.67倍,饲料系数为1.29.建议生产上使用1#配方饲料.

【期刊名称】《当代水产》

【年(卷),期】2005(000)008

【总页数】2页(P21-22)

【关键词】虹鳟鱼种;饲料配方;网箱养殖

【作 者】肖光明;张智勇;江为民

【作者单位】湖南省畜牧水产技术推广站,410006;湖南省郴州市水产研究所;湖南省畜牧水产技术推广站,410006

【正文语种】中 文

【中图分类】农业科学

岛 回 国 四 责任 编 辑 ， 李 生 武组 虹 鳟 鱼 种 饲 料 配 方 的对 比 试 验● 肖光 明 -张智 勇z 江 为 民 ，摘要：
选配 3 组虹鳟鱼种饲料配方 ， 通过 网 箱养殖 进行 了对比试验 ， 结 果表明 ：1# 配方饲料与 掣 、3* 配方 饲料有显著差 异 ，28 、3“配方饲 料差 异 不 显 著 ；
l4 配 方饲料含粗蛋 白 37.Ou/o 、 粗脂肪 22.3% 、 可 消 化能 1.76MJ/kg,饲 养鱼种平 均 成 活率 为 96.85% ， 鱼种平 均 尾重167.29， 总 增 重 931.2kg、 增 重 12.67 倍 ，饲 料 系数为1.29。建议生产上使用 l” 配方饲料。

关键词：
虹鳟鱼种 饲料配方 网箱养殖虹鳟鱼原产于北美洲 的太平洋沿岸 ， 主要分布在 落基 山脉 以西 、阿拉斯加至墨西哥西北部的水域中， 我 国黑龙江水产研究所于 1959 年首次从朝鲜引进试养 ， 建立试验站进行相关课题的研究 ，取得 了一定 的成果。

目前 ， 虹鳟鱼苗 孵化 、 鱼种 培育 、 成鱼饲养和 亲 鱼养殖等技术逐渐完善 ， 但虹鳟鱼种饲料研究 的有关报道不 多。

本文介绍虹鳟鱼种 3 组饲料 配方的试验结果 。

l试验材料及方法 1.1根据虹鳟鱼 的生物学特性和养殖水域的水 文条件 ， 选址在湖南郴州市东江水库下游 的桥 口河段 ， 网箱设置在 离河岸 6 —8m 、 水位相对稳 定 的 回水河道 ， 水深 10m 左右 ， 流速 10 —20mlmin ，pH 7.6 —8.4 ， 溶氧量 7mg/L 以上 ， 透 明度 100—210 cm ， 二氧化碳 1.75 —3.39mg/L ， 总硬度 1.011—2.987mg/L ， 有机耗氧量 2.02 —10.915mg/L， 磷酸盐 0.02 —0.22mg/L ，水质清新，无工业和生分别为 129、20.89、40.79、88.469，每个阶段每个 网箱分别放养虹鳟鱼种 1000 尾。

1.4 试验饲料 饲 料配 方1*、≯、3*3种饲料配方组成和 对应 的主要营养成分含量见表 l 、表 2 。

l* 配方和 2# 、3* 配方饲料比较不难看 出 ：1# 饲料的 粗蛋 白含量低 ，但粗脂肪含量高，可消化能也高 ，而且 ，l*配方饲料粗蛋 白来源于植物蛋 白的 比值要 比 分、38 配方饲料高 ，而鱼粉用量 比 2* 、3* 配方低。饲料规格饲料加工粒度在 30 目以上 ，做成直径为 0.8mm 、 1.2mm 、 2mm 的沉性软颗粒饲料 ， 分别饲养不同规格的鱼种 。

投 喂方式 饲料现做现投 ， 每 日投饵 2 次 ， 早上表 l 虹鳟鱼饲料配方┏ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┓ ┃组别┃鱼粉豆饼粉血粉 骨粉 大豆磷酯油 面粉食盐专用维生素┃ ┣ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┫ ┃ 14 35 20 551915 1按说明用 2 。

40 18 1041512 3" 45 15 8516lO┃ ┣ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┫ ┃ ┃ ┃表 2各组的主要营养成分含量表┃ ┃ ┃ ┗ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┛粗蛋白 粗脂肪 赖氨酸 蛋氨酸 磷钙 粗灰分 可消化能┏ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┓ ┃ l" 37.0 22.3 2.58 0.76 1.76 2.65≤ 14% 1.76 MJ/kg┃ ┣ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┫ ┃ 2" 43.6 18.7 3.15 0.87 2.60 1.72 MJ/kg 43.5 20.1 3.13 0.90 1.99 3.02≤ 140/ 。1.723MJlkg┃ ┗ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┛活污染，周边环境清静 ， 常年水温稳定在 22CC 以下。

1.2试验网箱采用 聚 乙烯无结节 网片缝成 ， 用 楠竹做 框架 ，用 油桶做浮子 ， 网 目有 0.8cm 和 1.2cm 两种规 格 ， 分别放养 12 —20cm 和 20cm 以上规格鱼种。

网箱 排列呈“ 非 ” 字形 ，箱间距 80cm ，“ 非 ” 字人行道 间隔 1 m ， 网箱体积为 5mx5mx2.5m。共放置 6 个试验 网箱 ， 鱼种进箱 15d前架设 ， 使网箱浸泡并着生藻类 ， 以免网衣伤鱼。

1.3用 未参加试验 的同地网箱为试验 网箱提供鱼种 。

试验从 2004 年 1 月 16 日开始 ， 到 5 月 16 日结束并验 收结果 ， 共 4 个月 ， 分 4 个阶段进行 ，每 30d为一个阶 段，每个 月分箱 1 次 ．4 个阶段 的虹鳟鱼初始入箱尾重 6 —7 时 ， 下午 17 — 18 时各 1 次 ， 定时 、 定点 、 定质 、定量 ，日投量为鱼体重 的 2% 一4% ， 通过掌握鱼类的摄食 习性 ， 实施 “ 慢一快一慢 ”的节奏合理投饵 。

投饵量视水温 、鱼体大小 、天气情况及鱼类活动状况灵活掌握 ， 以鱼类的最大饱食量为依据。统 计方 法本试验 1 个 月为 1 个饲养阶段 ． 1 个月进行 1 次分箱实测统计 ， 计算 出月增重率 、 日增重率 、 饲料系数 （ 饲料系数= 投饵总 量， 鱼体增重总量 ） 和鱼种成活率。1.5 饲养管理和鱼病预防①建立详细 的生产管理档案。

② 每天测量登记一 次水温。③每天早 、 中、晚定时巡箱 ，观察鱼情 、水情 ，清岛回国四责任编辑李生武●肖光 明-z江 为 民摘要：
选配 3 组虹鳟鱼种饲料配方 ， 通过 网 箱养殖进行 了对比试验 ， 结 果表明 ：1# 配方饲料与 掣 、3* 配方饲料有显著差 异 ，28 、3饲料含粗蛋 白 37.Ou/o 、 粗脂肪 22.3% 、 可 消 化能 1.76 MJ/kg,饲 养鱼种平 均 成 活率 为 96.85% ， 鱼种平 均 尾重 167.29， 总 增 重 931.2kg、 增 重 12.67 倍 ，饲 料 系数为 1.29。建议生产上使用 l” 配方饲料。关键词：
虹鳟鱼种 饲料配方网虹鳟鱼原产于北美洲 的太平洋沿岸 ， 主要分布在落基 山脉 以西 、阿拉斯加至墨西哥西北部的水域中， 我国黑龙江水产研究所于 1959 年首次从朝鲜引进试养 ，建立试验站进行相关课题的研究 ，取得 了一定 的成果。目前 ， 虹鳟鱼苗 孵化 、 鱼种 培育 、 成鱼饲养和 亲鱼养殖等技术逐渐完善 ， 但虹鳟鱼种饲料研究的有关报道不 多。

本文介绍虹鳟鱼种 3 组饲料配方的试验结果 。根据虹鳟鱼 的生物学特性和养殖水域的水文条件 ， 选址在湖南郴州市东江水库下游 的桥口河段 ， 网箱设置在 离河岸 6 —8m 、 水位相对稳定 的 回水河道 ， 水深 10m 左右 ， 流速 10 —20ml min ，pH 7.6 —8.4 ， 溶氧量 7mg/L 以上 ， 透 明度 cm二氧化碳 1.75 —3.39mg/L ， 总硬度 1.011—2.987mg/L ， 有机耗氧量 2.02 —10.915mg/ L， 磷酸盐 0.02 —0.22mg/L ，水质清新，无工业和生分别为 129、20.89、40.79、88.469，每个阶段每个 网箱分别放养虹鳟鱼种 1000 尾。

1.4试验饲料饲料配 方 1* l* 配方和 2# 、3* 配方饲料比较不难看 出 ：1# 饲料的粗蛋 白含量低 ，但粗脂肪含量高，可消化能也高 ，而且 ， l*配方饲料粗蛋 白来源于植物蛋 白的 比值要 比 分、38配方饲料高 ，而鱼粉用量 比 2* 、3* 配方低。为0.8 mm、1.22的沉性软颗粒饲料 ， 分别饲养不同规格的鱼种 。投 喂方式饲料现做现投 ， 每 日投饵 2 次 ， 早上表l虹鳟鱼饲料配方┏━┳┓血粉骨粉大豆磷酯油 面粉┣╋┫ 5 19 2。

10 4 12 8 16 lO┗┻┛钙粗灰分可消化能≤14%140/ 。1.723 MJlkg试验网箱采用 聚 乙烯无结节 网片缝成 ， 用 楠竹做框架 ，用 油桶做浮子 ， 网 目有 0.8cm 和 1.2cm 两种规格 ， 分别放养 12 —20cm 和 20cm 以上规格鱼种。

网箱排列呈非”字形 ，箱间距 80cm ，字人行道 间隔 1 m ， 网箱体积为 5mx5mx2.5m。共放置 6 个试验 网箱 ， 鱼种进箱 15d前架设 ， 使用 未参加试验 的同地网箱为试验 网箱提供鱼种 。试验从 2004 年 1 月 16 日开始 ， 到 5 月 16 日结束并验收结果 ， 共 4 个月 ， 分 4 个阶段进行 ，每 30d为一个阶段 6—7时下午17—18时各1次 ， 定时 、 定点 、 定质 、定量 ，性实施慢一快一慢率饲料系数 （ 饲料系数= 投饵总 量， 鱼体增重总量 ） 和鱼种成活率。

1.5饲养管理和鱼病预防①建立详细 的生产管理档案。

② 每天测量登记一次水温。③每天早 、 中、晚定时巡箱 ，观察鱼情 、水情 ，清名 回 镌 四 责任 编 辑 ， 李 牛 武除水中污物 ， 保持养殖区 卫生 ， 特 别 是 早晨 、 黄 昏和 下雨 时坚持巡查 ， 发现异常及 时采取对策。

④在网箱中放3~4条橘红色的金鳟鱼作为 防逃标志 ， 及 时判 断是否有 破网逃鱼现象。

⑤及时清除 网箱上附着 的水藻 ， 保持箱 内外水流畅通。

⑥鱼种下箱 前用30 g/L 的食 盐 水浸 洗消毒 10 — 15min ． 养殖水体 每 隔 30 d用 漂 白粉 挂 袋 1次。2 试验结果4个月 的对 比试验结果见表 3 、表 4 、表 5 、表 6 。

3 讨论3.1 试验结果表 明 ， 饲养规格为 12.0 — 167.29 ／ 尾的虹 鳟 鱼 种 ． 1* 配 方 与 2 ” 、34 配 方 的饲料系数差异显 著 ， 而≯ 配方 与 3 一配方 的饲料 系数差异不显著。

但要指出的 是饲养规格 为 12gl 尾 的虹 鳟 鱼 种 ． 1* 配 方 与 2’ 、34 配 方的饲 料 系数 差 异 非 常 明显 ． 虽然 2一配方与 3” 配方的差异也较大 ， 但饲料系数 均在 2.9 以上 ， 提示 24 和 3*表 32004 年 1 月 16 日~2 月 16 日试验统计表┏ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ┓ ┃ ┃试验水温日投 放养情况总投量 一总产量 平均， 巨 i 譬羲 亨饲料月增日增┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃系数重率┃ ┃ ┃ ┃ ┣ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┫ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃面积(aC)忍 羞 ． ， 喜 篇 ：，(爹 篷 ， (kg) (kg)(g)┃ ┃ (%)┃ ┃ ┃(m2)┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┣ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ┫ ┃ 150 12-14 4.04012 81118.81 20.895.2 1.73 73.10 2.44┃ ┣ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ┫ ┃150 4.04012刚99.60 17.694.3 2.93 47.05 1.56 34 4.04012 8l84.02 15.292.1 6.73 26.70 0.89┃ ┣ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ┫ ┃ ┃ ┃ ┃表 42004 年 2 月16 日～3月 16 日试验统计表┃ ┃ ┃ ┃ ┗ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ┛绷u鞲怒 麟 穗 筹 篱 百一 。

荦 带 雨筝 籍 百 皆 羲 学瓣 翳翳 n2)（ g， 尾 ） kg）(g)┏ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ┓ ┃ l ”12—15 2.6 4020.8 156235.16 40.796.3 1.41 95.67 3.19┃ ┣ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ┫ ┃ 4020.8220.33 38.994.4 l.63 87.02 2.90 4020.8212.74 37.893.8 1.77 81.73 2.72┃ ┣ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ┫ ┃ ┃ ┃ ┃表 5 2004 年 3 月16 日~4┃ ┃ ┃ ┃ ┣ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ┫ ┃ ┃日投放养情况一 总投量收获情况甫注束┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┣ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┫ ┣ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┫ ┃ ┃ ┃ ┃( ℃ )饲量密度 规格 (kg)总产量 平均尾重 々 磊 丁┃ ┃ ┃ ┃ ┃(Ij12)(%) ，尾 /m2 ）（ ■尾 ） (kg)(g)(%)┃ ┗ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ┛ ┏ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ┳ ━ ━ ━ ━ ┓ ┃ ┃ ┃ ┃62004 年 4 月16 日～5 月 16 日试验统计表┃ ┃ ┃ ┃ ┣ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ┫ ┃ ┃总投量成活率(kg)总产最 平均尾重┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┣ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┫ ┣ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┫ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃(m21(%)f尾 /mz ）（ ∥尾 ） (kg)(g)┃ ┣ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ╋ ━ ━ ━ ━ ┫ ┃ l 。12~17 2.0 4088.4 598984.14 167.2 98.1 1.26 89.01 2.97 2412—17 4088.4922.03 157.4 97.6 1.44 78.02 3 。

12 — 17 40884908.80 157.1 96.2 1.45 77.56 2.59┃ ┗ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ┻ ━ ━ ━ ━ ┛配方饲料都不适宜饲养 12 —20.8gl 尾的虹鳟鱼种 。

3.2试验数据显示 ， 虹鳟鱼饲料在蛋 白质 37% —44% 、脂肪 18% —23% 的添加区 ，饲料效率与其所含的脂质成正 比。大豆卵磷脂优于鱼粉油脂 ， 可大大促进虹鳟鱼 幼鱼的生长 ， 是幼鱼生 长所必需的营养物 ；
大豆 卵磷脂 也 曾被发现可有效防止鱼类骨骼异常的形成 ， 因此 ，大 豆卵磷脂可作为虹鳟鱼饲料的重要脂质来源 。3.3试验表明 ：可消化能量的多少与饲料蛋 白质和 脂 肪的匹配相关联 ， 不仅仅取决于碳水化合物的含量。这 与许振忠的研究结果添加满足鱼 的 EFA 要求 的 良质油脂 15% —20% ， 提高饲料 可消化能量 的含量 ， 则饲料蛋 白质可 由 48% 节约至 35%”川相符合 。

3.4碳水化合物除作为能量外 ，在饲料的加工过程 中 还具有黏合剂作用 。此次试验结果显示 ，面粉的含量在120/0 —150/0时 ． 虹鳟鱼种 的增重率和饲料效率与其含量 成正 比。

3.5 l* 配方饲料的鱼粉含量 比 2* 、3* 配方饲料低 。

这不仅降低 了饲料成本 ， 而且减少了 因高鱼粉含量饲料 导致 的高磷和 高氮污染 。

建议生产上使用 l一 饲料配 方。参考文献l 许振忠，虹鳟鱼饲料蛋白质 与脂肪之最适添加量[J].饲料营养，1987(6) ．2 吴秀峰 ，任瑞军 ，张 旭， 虹鳟配合饲料试验(Jl.中国饲料 ，2000(3):24-25. 3 何 川 ，虹鳟膨化饲料饲喂效果试验【 Jl ． 渔业现代化 ， 2004(3) ：43-4

第3篇: 虹鳟鱼养殖技术

虹鳟鱼三倍体的人工繁育试验

李复永1，孙学礼2

【摘 要】从美国引进虹鳟鱼三倍体发眼卵。对鱼卵的人工孵化、苗种培育以及疾病预防等环节进行试验。试验结果表明：虹鳟鱼三倍体的人工繁育易于管理，苗种生长速度快、抗病能力强、市场价值高。养殖户们利用原有的虹鳟鱼池即可进行养殖，市场发展前景良好。大力推广三倍体养殖对调整冷水鱼产业结构，实现渔业增效、渔农增收具有极大的推动作用。

【期刊名称】河北渔业

【年(卷),期】2015(000)010

【总页数】3

【关键词】虹鳟鱼；
三倍体；
人工繁育

虹鳟三倍体即为不育虹鳟鱼，是以养殖大型高档商品鱼为目的而研究开发出的多倍体虹鳟，与普通虹鳟相比，它具有生长速度快、饲料系数低，肉色鲜红、肉质更鲜嫩、抗病能力强、商品价值高等优点。虹鳟鱼三倍体一般18个月就可生长到3kg以上，是制作三文鱼的理想鱼类，经济价值很高，能让养殖户的利润增加30%左右。因此，利用原有的虹鳟鱼人工繁育设施，总结三倍体人工孵化及苗种培育技术，为各养殖户提供优质苗种开展成鱼养殖具有广阔的发展前景，这将进一步优化我国的虹鳟鱼产业结构，促进虹鳟鱼产业的健康、可持续发展。现将我们2013年虹鳟鱼三倍体人工繁育情况总结如下。

1 试验材料

1.1 试验材料来源

于2013年6月从美国引进虹鳟鱼三倍体发眼卵5万粒。

1.2 鱼池条件

1.2.1 孵化池条件 孵化池为室内避光的长方形水泥流水池，长3m，宽1m，深0.5m，池内设有4个孵化盘（孵化盘为原有虹鳟鱼孵化盘）。孵化池进排水方便，水温15℃，水流量为每分钟8～10L。

1.2.2 稚鱼池条件 鱼种培育池为室内流水水泥池，长4m，宽2m，池深0.8m，进排水方便，水温15℃，水流量在每分钟15～20L以上。

1.2.3 苗种池条件 鱼种池为室外长方形水泥流水池，长20m，宽4m，深1m，进排水方便，水流量为池内存水不超过两小时交换一次。

1.3 水源条件

养鱼场（以下简称渔场）养殖水源为太河水库库底水和大口径井水，水源水质清澈透明、溶氧充足，水温常年保持在8～13℃，具备鲑鳟类苗种繁育的理想条件。

2 试验方法

2.1 鱼卵孵化

2.1.1 孵化前的准备 实施此项目前，渔场制订了详细的养殖方案，包括置卵前对养殖环境、孵化设施、常用工具进行彻底消毒，养殖过程中做好水温、水量、投喂、用药情况等日常记录，尤其是针对虹鳟鱼病毒性鱼病实施了充分的预防措施。

2.1.2 鱼卵购进 6月1日，5万粒虹鳟鱼三倍体卵由美国空运北京后转至潍坊机场，再用空调车运到渔场，因长途运输、温差等原因，鱼卵进入孵化室后经过1h的温度调节，达到水源水温15℃时，将鱼卵单层、均匀、轻轻置放于提前两天用50mg／L聚维酮碘浸泡消毒的4个孵化盘中。

2.1.3 鱼卵孵化 6月2日至4日，用20mg／L的聚维酮碘对鱼卵进行消毒20min，连续3天，期间要及时捡出坏卵。6月5日鱼卵开始破膜，至7日破膜结束，期间尽量保持卵的稳定，不进行选卵作业，但要及时清理孵化盘的出水口，以免卵皮堵塞造成鱼卵缺氧。6月8日至6月17日鱼苗处于卵黄吸收阶段，期间每天一次捡卵作业，在保持孵化盘内水流畅通的同时，还要人工轻微搅动水流让鱼苗逐水滑动，避免鱼苗粘在一块或叠压造成缺氧死亡以致滋生水霉而造成大的损失。

2.2 稚鱼管理

2.2.1 鱼苗上浮 在15℃水温条件下，虹鳟鱼三倍体鱼苗的卵黄吸收时间约为10d，至6月18日部分三倍体开始上浮，20d上浮达三分之一，此时将上浮鱼苗转入稚鱼池并进行少量投喂。6月24日虹鳟鱼三倍体鱼苗全部上浮，我们将其转入稚鱼池进行培育。

2.2.2 日常管理 刚上浮的虹鳟鱼三倍体，分两个稚鱼池饲育（放养密度约3 000尾／m2）。管理措施具体有三方面：一是水量控制，稚鱼池水流量不宜过大，以免稚鱼消耗体力过大而引起死亡，正常控制在每10万尾稚鱼注水量在每秒1L左右；
二是饲料投喂，渔场所用的稚鱼开口料为优彩鲟鱼料S1，每日昼夜分6次投喂，投喂时要将饵料洒满全池；
投喂量视鱼的吃食情况，控制在3%～5%（三倍体虹鳟鱼吃食量明显大于虹鳟鱼，但我们还是按虹鳟鱼的投喂量进行喂养）；
三是疾病预防，稚鱼饲育期间每隔7d，用1%的盐水洗浴3 min（连续3d）；
每隔15d投喂药饵一个疗程（连续5d），药饵以预防病毒和肠炎的中草药为主。管理期间要时刻注意观察稚鱼的游泳形态和摄食行为，及时研究确认出现异常的原因，做好疾病预防。

2.3 苗种培育

经过为期两周的稚鱼饲育，至7月8日，我们所饲养虹鳟鱼三倍体的平均规格已经达到0.5g／尾，具有了主动摄食的能力，顺利进入苗种培育期。

2.3.1 苗种培育前期管理 苗种规格在3g／尾前抗病力弱，一般在室内饲养。期间要对鱼病严加预防：每次筛选分池（在苗种培育阶段，应及时进行筛选分池工作）前要将鱼池用50mg／L聚维酮碘水溶液消毒、清刷、清洗后放鱼。苗种放养后每两周用3%的盐水侵洗5min（连续3d），每月投喂药饵一个疗程（连续5d）。

2.3.2 苗种培育后期管理 于9月12日，经过两个多月的苗种培育，渔场的虹鳟鱼三倍体长到5g／尾的平均规格，将其挪到室外苗种池（长20 m，宽4m，水深控制在40cm，进水量30～40m3／h，并做好了遮阳、防逃和防敌害处理）。此时的虹鳟鱼三倍体抗病能力变强，生长速度加快，将投饵量增至6%，投饵次数改为每日白天4次投喂。至10月5日，鱼种规格达到10.3g／尾，渔场的虹鳟鱼三倍体人工繁育试验达到预期目标。

2.4 病害防治

除虹鳟鱼三倍体自身抗病能力较强因素外，试验中我们认真贯彻“防重于治，积极治疗”的原则，基本没有病害发生。病害预防采取了以下措施：

2.4.1 常规预防 控制用水温度，保证水源流量，保持水质清新；
合理放养密度，“四定”投饵；
定期鱼体消毒，按时投喂药饵。

2.4.2 水霉病防治 鱼卵期间，20mg／L的聚维酮碘消毒20min；
苗种期间，3%的盐水浸洗5min。

2.4.3 小瓜虫病防治 福尔马林，浓度1／2 000药浴0.5h。

2.4.4 肠炎防治 内服氟苯尼考药饵，按每公斤鱼料1g添加，5d为一个疗程。

3 试验结果

本次试验自2013年6月1日开始，2013年10月5日结束，历时127d。分鱼卵孵化、稚鱼培育和苗种培育三个阶段进行。试验鱼卵5万粒，上浮率95%，稚鱼成活率91%，苗种成活率83%。各阶段试验情况详见表1-表3。

4 分析与讨论

4.1 保证充足的溶氧是虹鳟鱼三倍体顺利养殖的重要因素之一

从试验情况看，虹鳟鱼三倍体苗种对溶氧的要求要高于虹鳟鱼，溶氧相同的情况下，尤其是在水温超过18℃的高温状况下，虹鳟鱼三倍体更易缺氧死亡。试验结果表明，虹鳟鱼三倍体苗种在水温18～20℃时，溶氧低于6mg／L就会大批

死亡。因此在虹鳟鱼三倍体的苗种培育过程中（相比虹鳟鱼），要适当加大水流量，保证水体溶氧在8mg／L以上。

4.2 虹鳟鱼三倍体的人工繁育易于管理，苗种生长速度快

虹鳟鱼三倍体与普通虹鳟鱼的生活习性和养殖模式几近相同，对饲料也无特殊要求，在溶氧充足的情况下摄食量大、生长速度快、病害少。按照目前的虹鳟鱼人工繁育措施进行管理，即可取得良好的养殖效果。此项试验历时127d，苗种平均规格达到10.3g。同等条件下，相对于虹鳟鱼苗种的生长速度，提前一个月达到同等规格。

4.3 虹鳟鱼三倍体抗病能力强，生长速度快，市场发展前景看好

近年来，国内的虹鳟鱼养殖出现了种质退化，生长速度缓慢、鱼病流行广泛的问题，严重影响了大家的养殖积极性。而利用虹鳟鱼三倍体抗病能力强，生长速度快，市场价值高的优点进行更新换代，让养殖户们利用原有的虹鳟鱼池，在不增加基建投入的基础上获得更大的利润，市场发展前景看好。因此大力推广虹鳟鱼三倍体养殖对调整冷水鱼产业结构，实现渔业增效、渔农增收具有极大的推动作用。

第4篇: 虹鳟鱼养殖技术

水库坝基渗水养殖虹鳟鱼

作者：胡迎新;陈居明
作者机构：鸭河口水库工程管理局渔场,474671;鸭河口水库工程管理局渔场,474671来源：河南水产年：2001卷：000期：004页码：18页数：1中图分类：S9正文语种：chi
摘要：虹鳟鱼属冷水性鱼类,它的生长温度在5～20℃之间,最适生长温度在14～18℃之间,通常生活在沿海和东北比较寒冷的地区.近几年来,通过移植、驯化,在内陆温暖地区水温较低的泉水、山涧溪流、地下水、深水水库底排水等也可以用来养殖虹鳟鱼.1999年鸭河口水库渔场利用水库坝基渗水养殖虹鳟鱼,获得较好的效果,归纳养殖技术要点如下:……

第5篇: 虹鳟鱼养殖技术

学习虹鳟鱼养殖的考察报告
学习虹鳟鱼养殖的考察报告
××年月日至日，××市畜牧水产局牵头组织所属业务部门的分管领导、水技站长考察学习了××怀柔、山东××的虹鳟鱼养殖基地，并与当地的养殖户及水产干部进行了详细的交流。现将考察情况汇报如下：一、基本情况
××市怀柔区现有虹鳟养殖场多家，年产量约吨。以虹鳟为主的垂钓、餐饮业达家，虹鳟售价元／斤，另收加工费元／尾，如“鱼师傅”酒家年可销售虹鳟吨。
山东省××县现有虹鳟养殖面积亩，主要集中在冶源镇。冶源镇养殖虹鳟亩，养殖户多户，其中年产量万斤的养殖户约家，年产量万斤的养殖户家。现已形成集鱼卵采集、孵化、饲养、销售、饲料加工于一体的产业体系，养殖品种由虹鳟向金鳟、大西洋鲑、鲟鱼等多品种发展，年纯收入万元。该镇还立足资源优势开展以虹鳟为特色的餐饮业，全镇有美食园、鱼村、鱼馆等多家，推动了虹鳟产业的快速发展。二、主要措施
１、领导重视，政策与资金落实到位。山东××、××怀柔具有得天独厚的地下水、涌泉水，水量大，水质清澈透明，水温适宜，是虹鳟鱼养殖的最佳场所。为充分发挥独特的资源优势，××县及怀柔区政府把虹鳟鱼作为水产业发展、农民致富奔小康的重点产业，从政策与资金上给予扶持。原创：同时注重科技创新，增加科研经费，增强科技力量，开展科技攻关。××县政府还从虹鳟卖难入手，在发展初期发挥各驻外办力量推介虹鳟产品，并承
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担一切费用，为虹鳟产业做大做强奠定了基础。
２、依靠科技，加快虹鳟产业的发展。为了推动规模发展，××县组织科技人员深入基层，开展技术指导、技术咨询等服务，并邀请青岛海洋大学教授、省水产研究所专家结合生产实际举办科技讲座，提高了渔民虹鳟养殖技术水平。怀柔区虹鳟养殖基地常年聘请虹鳟鱼研究资深专家、研究员开展新技术开发研究、专业技术培训和现场指导。拥有必备的制种实验室和试验池，用作远程教育的设施，为开展试验示范和推广科技成果发挥了作用。为适应国内外市场对无公害虹鳟产品的需求，养殖基地严格按照科学规范的操作进行虹鳟的选育和饲料配制，严把疾病防治关，严禁违规药物的投入。由于无公害标准化等新技术、新成果的.不断推广应用，虹鳟养殖单产水平不断提高，怀柔区单产水平为万斤／亩，××县为万斤／亩，创国内先进水平；
养殖成本也逐年降低，每斤成本只需元，一个养殖面积平方米的小型虹鳟养殖场，年可创利万元。
３、良种配套，为规模开发提供保障。怀柔区注重抓虹鳟鱼种苗基地建设，做到自繁自育自养，降低成本，增加效益。在品种结构方面，以市场需求为导向，选育了日本金鳟、山女鳟、白点鲑、河鳟等十多个优良品种。同时针对多年近亲繁殖导致品种退化、品质下降、个体生长缓慢等现象，组织了有关专家开展优质亲鱼的选育工作，保障了种苗质量，推动了虹鳟养殖业的发展。××县由于水温不适宜人工繁殖，需外调发眼卵，为此县水技站聘请专家、专业人士传授苗种培育及养成技术，使每个养殖户都熟练掌握了从发眼卵孵化、苗种培育、成鱼养成至病害防治等全套技术，苗种培育成活率达％，成鱼养殖成活率％。为节约开支，冶源镇政府从××、黑龙江等地集
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中调运发眼卵，分发到各养殖户自行孵化培育，使户均节约成本元以上。三、启示与建议
１、加强领导，统一认识。虹鳟鱼养殖是一项新产业，需要经过较长时间的培育，才能形成一个规模产业。由于我市虹鳟养殖刚起步，基础较弱，为此生产要上规模，必须有超前意识，耐心工作，及相应的优惠政策做后盾。地方政府要重视虹鳟产业的发展，制定优惠政策，拨出一定比例的资金扶持虹鳟产业，对虹鳟科研攻关与技术培训、创品牌、促销等给予重点扶持，并协调解决产业发展初期的困难与问题，尤其是销售难题。金融部门要放宽条件，向虹鳟产业倾斜，重点支持经营水平高、有一定影响面的基地型龙头企业，推动虹鳟产业的规模发展。
２、建立规格苗生产基地，创新养殖模式。由于我市地下水资源有限，只能开发高海拔地区的山涧水养殖虹鳟，而山涧水又存在渡夏及受雨季影响水质易混浊的问题，对虹鳟苗种造成危害。因此要规模发展，必须错开高温时期，发挥南方生长速度快于北方的优势，利用秋冬季低水温开展养殖，走“集中培育，分散养殖”之路。要根据生产布局，建立县级大规格苗种（克／尾以上）培育基地，不断扩大养殖规模。还要根据不同类型资源特点，创新养殖模式。如开发高海拔地区的水库开展增养殖；
在低海拔地区利用秋冬季选择适宜水质的大中水域开展网箱养殖；
发挥关闭、停产养鳗场水质清新的优势，调整产业结构，开展虹鳟精养等，不断做大做强这一产业。３、培植典型，依靠效益带动生产。××、山东虹鳟产业均经历了二十多年的风风雨雨，才不断s("content_relate";
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