苹果产业发展现状调研报告

　苹果产业发展现状的调研报告

　xx 乡共辖 xx 个行政村 103 个自然村。区域平均海拔 1200米，其中所辖毛河村 950 米，是全县海拔最低的地方，年平均降水量 520 毫米，自然条件相对较好，各项指标均符合苹果的生长，属于镇原县苹果生长最佳区域之一。所产苹果耐贮、着色好、味甜而驰名，深受陕西、平凉等地果品收购商青睐。近年来，在县委、县政府的正确领导下，我们围绕增加农民收入，践行科学发展观，立足资源优势，突出苹果产业主导地位，积极带领广大人民群众发展苹果生产，从而使我乡果业生产在各个方面取得了全面发展。现将我乡果业发展状况报告如下：

　一、苹果产业发展现状 （一）规模面积。全乡现有苹果成幼园面积共 7535 亩。全乡果园以净口村（2200 亩）、路岭村（900 亩）、北庄村（570 亩）、杨城村（550 亩）4 村面积位居全乡果园面积前列；人均果园面积以净口村最高，人均 0.7 亩。近 5 年来，我乡的果园总面积有减少趋势，一方面随着果业结构的进一步调整和市场需求等因素的影响，果品价格持续上涨，但由于管理不善导致效益不高的老果园逐步淘汰，另一方面受 20xx 年冰雹灾害的影响，在 12～13年两年间减少的果园面积达近 6000 亩，其中包含姜曹村 3 年幼园 5000 亩及净口村树龄 8 年的 500 亩集中示范园 1 处。

　（二）品种结构。品种结构仍然以晚熟红富士为主，占到总面积的 90%以上，青冠、新老红星、嘎拉等占到总面积的 10%。

　成园中一部分树龄老化、授粉树搭配不合理，造成生产力低下，座果率低、花而不实，严重降低了果园的效益。近年主要推广了人工授粉、花期喷硼、嫁接花枝等提高座果的技术约 3500 亩，苹果的结实率和商品率得到大大提高。

　（三）单产及投资水平。（1）部分精细管理农户，近年来平均亩产 3000 公斤，亩均收入在 1.5 元左右，与之相比较粗放管理户平均亩产水平较低，平均亩产仅为 500～1000 公斤左右，且果品质量低。亩收入为 2500～5000 元不等。（2）精细管理下，投资构成主要为化肥、农药、后期套袋、雇佣人工费等资金的投入，亩均需资金 3000 元左右（家庭劳动力成本未计）。就全乡而言整体管理水平较高的村依次为净口、杨城、路岭等村。

　（四）组织服务体系。全乡林果由乡经法办副主任分管主抓，下设果业站，全乡共有县聘果业技术员 13 名。果业技术员受乡政府和县苹果局双层管理。其主要职能为开展技术指导和服务。每年组织技术员为果农统一修剪，初步形成了服务网络体系。果农协会现有 3 个，均已取得了正式注册登记，目前运行及作用发挥欠佳。

　（五）技术应用。近年来部分群众在苹果产业上得到实惠，通过学习，果农自发掌握及应用改形修剪、刮治腐烂病、萌芽前追肥，喷施石硫合剂、清园、果实套袋、铺反光膜、绑敷诱虫带等各项果园管理工作。

　（六）技术培训。乡政府采取多渠道、多措施提高农民的技

　术水平，积极主动开展各种活动，进行各种形式的参观培训。同时还协调省农科院驻 xx 科研所，常年为果农提供技术服务，开展技术培训；今年组织了部分果农外出进行参观学习。据统计，全乡年组织各种类型的培训和学习达 20 余场次以上。

　（七）果品营销及管理。20xx 年前在净口村由净富专业合作社牵头与深圳等地区签订预定销售协议，但受 xx 年冰雹灾害影响，使得该村果产量剧减，此条销售渠道中断。近年来全乡苹果销售基本以外来商户上门收购为主，收购价格与市场价格相差较大。

　二、存在的问题 （一）生产方面。（1）自然灾害发生严重，生产条件恶劣。尤其 20xx 年 7 月 16 日的冰雹更使姜曹 5000 亩 3 年幼园、净口500 亩标准化成园果园树体严重受损，挫伤群众对果园管理的积极性；同时果园近年来受早春寒冻、霜冻的影响造成减产也是比较明显。（2）品种不优，区域优势不明显。品种虽以晚熟红富士为主，但品系混杂，造成果品商品一致性差，不利于发挥区域优势和基地效益。（3）有机肥源不足，土壤瘠薄。我乡土壤瘠薄，有机质含量低，据省农科院专家介绍我乡土壤中三种主要营养元素氮、磷、钾含量不平衡，氮、钾、微量元素均缺乏。（4）机械化水平低，劳动力不足。苹果生产属劳动密集型产业，果园喷雾、耕作施肥、套袋、采果时间相对集中，劳动力不足。劳动力结构趋于老龄化。果园专用的割草、耕作施肥、采果等果园作业机械

　缺乏，机械化作业水平不高，造成劳动生产率低下。（5）良种苗木繁殖体系不健全。我乡目前尚未良种苗木繁殖场，一些适宜当地生产的红富士优良芽变得不到繁殖。栽植苗木需要从外地调入或市场购买，苗木购销渠道混杂，苗木质量不高。

　（二）政策保障方面。（1）财政支持果业资金少。近年来以“行政助推、示范带动”为主要苹果发展模式，在此过程中由于群众的抵触情绪，主动参与极少，政府在苹果产业发展过程中不得将自身的“引导作用”转变为“主体参与”，在此过程中需要投入资金流转土地、支付劳务等等，这些就是一笔极大的投资数目（根据我乡实际，示范点建设第一年新栽每亩需投入资金 600元，以后每年随着树龄增长，亩均费用在此基础上逐年递增），由于乡镇，财源匮乏，财政困难，使得果业发展表现不突出。（2）土地流转和转换难度较大。土地的“高压线”政策，致使土地流转和转换困难较大，剩余的要么是才挖树没几年的，要么是私人承包地条块分割，建设现代化高标准苹果园，存在土地的问题，在很大程度上制约了苹果产业的发展。

　（三）物质装备方面。（1）机械化程度较低。果园生产基本处在一种原始的阶段，从肥料的投入到采摘销售几乎全部是以人力劳动为主进行的，只有打药、小部分除草使用机械进行。（2）果园灌溉管网建设滞后。全乡果园中除今年在路岭个别试点户果园配备灌溉网，其余果园无灌溉条件。（3）防灾能力较弱。对灾害性的天气防治还有较大不足，虽然去年建立了部分农户果园的

　防雹体系，购置了部分防雹设施，但雹灾对苹果生产的影响还是较大。同时病虫害防治设施的不足，无法实施统防统治，对产品的质量造面了不小的影响。（4）培训模式落后。仍然采用传统口头授课方式，缺乏现代多媒体的培训设备，缺少实地培训基地及机会，限制了果农对于新技术的接受。

　（四）思想认识方面。我乡作为全县苹果产业起步早、发展快的乡镇之一，在近两年发展过程中也出现了瓶颈区，主要阻力是来源于群众的思想认识方面，大部分群众觉得靠苹果获取效益，从新栽到挂果，投资大，周期长，成本收益慢，同时又有来自天灾、劳动力缺少等方面因素的影响，出现了新栽果园与粮食作物争地的现象，苹果产业的发展夹在上级工作任务与群众强烈抵触之中，工作开展可谓是竭尽全力在努力，却举步维艰。

　三、发展对策 （一）以现有示范园建设为突破口，抓好标准化果园建设基地。建设“以点带面、示范带动”是我们多年总结出的好办法，应该坚持不懈地推行下去，为此积极推行各级示范园（区）建设，加快保持现有苹果标准化生产进程，仍然是今后工作的主题。但示范点的建设需要政府大力度的投资，需上级部门的大力政策支持及资金支持。

　（二）有计划有步骤地搞好果园更新换代。分阶段有步骤的对老果园、衰老园进行间伐改造，稳步巩固扩大全乡果园面积，加强对幼园的建设和管理，保持果业可持续康健发展。

　（三）狠抓果品质量安全监管。按照绿色、安全、生态、营养、高效目标要求，加强对农药、化肥、果袋等生产投入品的监管，积极推行农资市场准入制度，加强对产地环境和果品质量的监测检验，加大农资执法力度，确保果品质量安全，杜绝坑农、害农事件的发生。

　（四）加强防灾、抗灾体系建设。继续扩大防雹网建设规模，积极推行农业保险等新措施，分解果业生产风险，切实保护果农利益。

　（五）进一步完善果业服务体系。壮大乡果业技术服务队伍，使之可以达到每个村保证 2～3 名技术指导员。规范提高果农协会的职能作用发挥，加强当地苹果销售经纪人的管理和培养教育，组建当地经纪人队伍，拓宽销售渠道，提高苹果的品牌效益。

　（六）加大技术培训力度。每年定期不定期的组织专业理论技术培训，培训对象以村技术骨干、果农协会技术员为重点。根据生产季节，定期召开培训，重点是村级技术骨干和果农。

　（七）继续加大财政对于果业的扶持力度。要继续加大财政支持力度。特别要在试验示范、技术培训、宣传促销、病虫统防、农机购置、产业化建设等方面给予重点扶持，以此推动苹果产业又好又快发展。