饮用保健茶也有禁忌等 红茶饮用禁忌

　　饮用保健茶也有禁忌 　　韦炳新 　　 　　随着人们生活水平和认识的提高，越来越多的由中草药制成的保健茶走进千家万户。然而这些保健茶并非人人适合饮用，特别是人们从前坡屋后采集药材自制的茶饮更值得注意。
　　
　　1、薄荷茶
　　薄荷辛凉，归肺、肝经，具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁的功效。而薄荷叶因含有特殊浓烈的清凉香味，所以人们喜欢用薄荷叶来泡茶。但因其芳香辛散，发汗耗气，故体虚多汗的人不宜饮用。
　　
　　2、金银花茶
　　金银花为清热药，金银花茶具有清热解毒、降低胆固醇、抗菌消炎之功效。但脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌用。
　　
　　3、红花茶
　　红花为菊科红花属植物红花的干燥花。以红花丝制成的红花茶除可防治心脑血管等疾病外，还有理气、健胃、生津的功效。但应注意：红花茶有微量毒性，久服或大量服用会出现腹部不适、腹痛、腹泻等不良反应。
　　
　　4、决明子茶
　　决明子为豆科一年生草本植物草决明或小决明的成熟种子。将决明子炒黄研末泡茶饮用，具有清肝明目、润肠通便的效果。但因其药性寒凉，气虚便溏的人不宜服用。
　　
　　消暑汤――老冬瓜荷叶汤
　　
　　老冬瓜煲荷叶是广东民间传统的解暑汤，气味清润、淡香，具消暑、除烦、利水之功效，对盛夏时的盛暑及口淡、口渴、烦躁、尿黄、失眠、纳差等十分有效。荷叶消暑力特别强。正如《本草再新》说它“消凉解暑、止渴生津、治泻痢，解火热”。配以老冬瓜以及健脾化湿、解毒清热的扁豆、薏苡仁、灯芯花等，使之清热而不伤脾、利水而不伤阴。
　　材料：新鲜荷叶2块，老冬瓜500克，炒扁豆、薏苡仁、赤小豆、猪苓、泽泻、土茯苓、木棉花各12克，灯芯花5扎。
　　烹制：各材料洗净稍浸泡，老冬瓜洗净，连皮、子切成大块。连同荷叶一起放进瓦煲内，加入清水2750毫升(约5碗水量)，武火煲沸后改为文火煲3个小时，亦可加入适量食盐，淡服；亦可加入黄糖。甜服。此量可供3～4人用，宜盛暑之时每日或隔日多服用。
　　
　　(摘自中国菜谱网)