贵州省核桃产业化扶贫建设规划
来源：网络管理员 发布时间：2020-09-07 点击：
贵州省 核桃产业化扶贫
建
设
规
划
(2011 1 ～ 2015 5 年) )
二〇一一 年 七 月 编 制
目
录
前
言
................................. ...........................
第一章
核桃产业发展状况
................................. ...........
1.1
自然资源 .................................................................
1.2
种质资源现状 .............................................................
1.3
种植现状 .................................................................
1.4
加工企业现状 .............................................................
第二章
核桃产品市场分析与需求预测
. ................................. .
2.1
市场分析 .................................................................
2.2
发展的有利条件 .......................................... 错误! ! 未定义书签。
2.2.1
资源优势.............................................................
2.2.2
环境优势.............................................................
2.2.3
区位优势.............................................................
2.2.4
政策优势.............................................................
第三章
核桃产业发展中的制约因素
................................. ...
3.1
缺乏统筹规划，产业发展方向不明 ...........................................
3.2
品种良莠不齐，繁殖体系不健全 .............................................
3.3
生产技术水平不高，管理普遍粗放 ...........................................
3.4
农业气象灾害发生频繁，抗灾能力不强 .......................................
3.5
科技投入不足，创新力度不够 ...............................................
第四章
规划指导思想、基本原则
................................. .....
4.1
规划依据 .................................................................
4.2
基本思路 .................................................................
4.3
基本原则 .................................................................
4.3.1
政府引导，领导重视 ...................................................
4.3.2
部门配合，合力攻坚 ...................................................
4.3.3
科技优先，可持续发展 .................................................
4.3.4
市场导向，产业化经营 .................................................
4.3.5
长短结合，当年增收 ...................................................
第五章
发展目标及进度安排
................................. ........
第六章
建设规模和区域布局
................................. ........
6.1
核桃生态区划 .............................................................
6.1.1
核桃种植最适宜区 .....................................................
6.1.2
核桃种植适宜区 .......................................................
6.1.3
核桃种植普及区 ..................................................... 25
6.2
核桃基地建设 .............................................................
6.3
品种、加工、市场体系建设 .................................................
6.3.1
良种繁育基地和采穗圃建设 ............................ 错误! ! 未指定书签。
6.3.2
加工产业建设 .........................................................
6.3.3
市场流通体系建设 .....................................................
第七章
产业发展技术路线
................................ ........
1 21 7.1
统筹规划，科学布局，突出重点，规模发展 ...................................
7.2
选育、推广优良品种 .......................................................
7.3
确保高标准建园，实行规范化管理 .......................... 错误! ! 未定 义书签。
7.4
扶持龙头企业，发展产品深加工 .............................................
7.5
加强技术培训，提高科技水平 ...............................................
7.6
加强有害生物防治，确保核桃产业安全 ..................................... 30 第八章
投资概算与效益分析
................................. ........
8.1
投资概算 .................................................................
8.2
资金筹措 .................................................................
8.3
效益简析 .................................................................
8.3.1
经济效益.............................................................
8.3.2
社会效益............................................................
8.3.3
生态效益............................................................
8.3.4
扶贫效益.............................................................
第九章
保障措施
................................. ..................
9.1
加强领导，强化责任 .......................................................
9.2
科学规划，规模发展 .......................................................
9.3
健全服务体系，提供高效服务 ...............................................
9.3.1
强化科技服务体系建设。
...............................................
9.3.2
强化政策服务体系建设。
...............................................
9.3.3
先行先试，抓好保险试点工作。
.........................................
9.4
注重培训工作，加大培训力度 ...............................................
9.5
完善市场体系，加快龙头企业发展 ...........................................
9.6
积极打造多元投融资方式 ...................................................
9.7
苗木繁育的原则和要求 .....................................................
9.8
奖惩机制 .................................................................
附件：贵州省核桃产业化扶贫建设规划布局图
...........................
前 前
言 为认真贯彻落实《中国农村扶贫开发纲要（2011—2020 年）》（中发[2011]10 号）精神，加大我省扶贫攻坚力度，加快贫困地区产业结构调整和经济转型，强化贫困群众增收效果，促进生态、经济、社会更好更快发展，根据省委、省政府确定的“加速发展、加快转型、推动跨越”的主基调和“到 2020 年贵州与全国同步建成小康社会”的总体要求，按照“发展产业、农民增收、减贫摘帽”的工作思路，本规划对原《干果（核桃、板栗）产业化扶贫建设规划（2010—2015 年）》的目标任务等进行了修改，修改后的规划提出了到 2018 年全省核桃种植总面积达到 1500 万亩，其中，到“十二五”期末达到 1000 万亩的目标任务。
贵州是我国核桃主产区之一，得天独厚的自然条件为核桃产业的发
展，提供了十分广阔的空间。核桃适应性强、病虫害少、管理省工、寿命期长、果实贮运方便，是非常适宜山区开发的经果林树种。核桃及其加工产品，深受消费者喜爱。随着国内外核桃需求量的不断增加，核桃产业必将成为我省贫困群众稳定脱贫，长久富裕的阳光产业，成为全省重要的支柱产业，贵州将成为我国重要的核桃生产基地。
第一章 核桃产业发展状况 1.1
自然资源
贵州位于云贵高原东斜坡面上。境内山峦重叠，丘陵起伏，地势变化大，在全省形成三个地貌台阶：海拔 600～800m 以下的北、东、南边缘丘陵低热河谷区；海拔 800～1200m 的中部高原丘陵区；海拔1500～2000m 的西部高原山区。海拔 600～1200m(东部 400～800m)的中低山、丘陵、河谷地区，年均温度14～17.5℃，年日照时数1200～1600h，年降雨 900～1100mm，属中亚热带季风气候。海拔 1200～2000m（东部900～1500m）的中高山地区，年均温度 11.5～14℃，年日照时数 1000～1300h，年降雨达 1000～1200mm，属北亚热带高原气候。
核桃适应性强，在我省分布很广，几乎全省各地都有栽培。贵州土壤类型主要是黄壤、红壤、棕壤、紫色土、灰泡土、石灰土等，只要选择土层深厚、肥沃疏松、排水良好、pH 值 6～7.5 的微酸土或中性土，均能保证核桃的正常生长和挂果。
贵州山区具有较为丰富的土地资源。全省国土面积 17.62 万平方公里，根据贵州省土地利用变更调查和相关部门统计，全省有 25 度以上坡耕地 973 万亩，有石漠化地 1777 万亩。
1.2
种质资源现状
核桃属于胡桃科核桃属植物。贵州与云南同是云南核桃（铁核桃）种群的分布中心，核桃种质资源丰富。如毕节的穗状核桃，赫章的露仁核桃、麻壳核桃、黄泡壳核桃、薄壳核桃，长顺县的麻山油核桃，
普安的波汆薄壳核桃等等。贵州省林科院筛选出黔毕 3 号、4 号、5 号、8 号、11 号和 14 号等 6 个优良家系及无性系，1995 年通过省级鉴定，其遗传增益达 10%～15%以上。另外还有黔核 5 号、黔核 7 号、赫章 6号、赫章 8 号等品种正在报审。
山核桃属在我省分布的有湖南山核桃和贵州山核桃两个种。其中以湖南山核桃利用价值较高，主要分布于黔东南的黎平、锦屏、天柱、榕江、从江、剑河等县；贵州山核桃分布于黔西南的安龙、望谟、册亨等县，多自然分布。
1.3
种植现状
贵州是我国核桃的主产区之一，全省现有核桃约 140 万亩（其中近两年发展了 55 万亩），总产量 12927 吨（山核桃 1152 吨），占全国核桃总产量的 2.6%。除低热河谷地区之外,全省 78 个县（市）均有核桃分布，以毕节地区核桃面积最大，产量最高。贵州的老核桃树基本上都是实生种植，零星分布。近十年来，核桃生产在一些地方得以重视，开始采用嫁接苗或鉴选的优良农家种，实行大面积规范化种植，建立连片的核桃生产基地。赫章县经过多年的努力，新发展优质核桃基地 4 万亩，改造低产核桃林 3 万亩，目前全县核桃栽培面积达 16 万亩，核桃产量突破 500 万公斤，产值上亿元。2008 年赫章县被中国果品流通协会等单位评为“中国核桃之乡”，2009 年赫章县黔赫 8 号核桃获“全国十大名优核桃”殊荣。
1.4
加工企业现状
目前，贵州有大小坚果、干果企业 273 家，主要集中在干果产区。城乡市场上，主要是直接销售果品。大型的核桃深加工企业有盘县信友核桃乳公司年生产核桃乳 3000 吨，赫章县赫之林核桃乳公司年生产核桃乳 1000 吨，主销省内外大中城市。黎平、锦屏、天柱等县出产的山核桃大部分为浙江商贩收购，运至杭州等地加工成商品山核桃，销
往全国各地。另外，黎平、锦屏各有一家小规模的山核桃加工厂，主产品为经过炒制的山核桃仁。
第二章 核桃产品市场分析与需求预测 2.1
市场分析
目前，全世界有 40 多个国家栽种核桃，总产量 130 万吨左右，而核桃出口国不超过 10 个，出口总量仅占总产量的 10%左右。我国是核桃生产大国，2009 年产量 60 多万吨，占世界总产量的 30%左右，居世界首位。历史上，中国就是核桃传统出口大国，出口量占世界核桃贸易总量的 40～50%，在国际上享有盛誉。核桃系列产品畅销国内市场，价格逐年走高。但是我国年人均消费核桃仅为 0.23 公斤，与英美等发达国家人均消费 1 公斤相比，差距很大。由于人们对核桃高营养保健作用认识的提高，加上核桃加工业的迅速发展，近年来核桃的消费量大幅度增加，市场价格不断攀升。据联合国粮农组织预测，全球核桃需求量年平均递增在 10%以上。
我国是世界最大的发展中国家，随着社会经济发展，国民收入不断提高，人民群众对保健食品的需求正不断增加。随着社会经济的发展，食物结构不断改善，人们对核桃的营养价值和保健滋补认识的提高，必将带动核桃市场需求的急剧上升。特别是进入上世纪 80 年代以后，消费绿色、无污染的林产品成为一种时尚，迅速改变着国人的消费观念，这又为贵州山区优质核桃的发展提供了新的契机。随着交通条件不断改善，大大缩短了贵州与沿海发达城市及港澳距离，为贵州的优势产业带来了新的机遇，具有贵州特色的优质无公害核桃，将以更快的速度走向国内外市场。
近年来我国核桃加工业发展迅速，如云南省漾濞县有核桃加工厂50 多家，年加工核桃 5000～8000 吨；山东省多家筹建的核桃榨油厂，由于原料不足，只能建年产 500 吨以下的中小型厂；从核桃油中提炼
健脑素工艺的发展，将进一步增加对核桃的需求量。
2.2
发展的有利条件
2.2.1
资源优势 。一是我省不同地区分别属于优质核桃生产的生态最适宜区或适宜区。二是土地资源优势，全省有陡坡耕地 973 万亩，有石漠化耕地 1777 万亩，为优质核桃产业化开发提供了充裕的空间和载体。三是种质资源优势，我省和全国其它产区一样，由于历史上长期采用实生繁殖的结果，形成了庞大的变异群体，其中不乏性状各异的优良农家品种。
2.2.2
环境优势 。贵州山区自然生态优越，天然隔离条件好，果树病虫害较少且易于防治；农家肥为主的施肥传统，农业生产污染少；工业化、城市化发展起步晚，工业“三废”排放较低，土壤、空气和灌溉污染少，具有大范围、大规模生产优质、无公害果品的优势。
2.2.3
区位优势 。为推动贵州社会经济的快速发展，贵州正全力推进现代化综合交通运输体系建设。正在建设和拟建贵阳至广州、长沙经贵阳至昆明、成都至贵阳、重庆至贵阳高速铁路等连接外部区域的快速铁路。全面建成国家高速公路网规划中的厦蓉、杭瑞、沪昆高速公路贵州境内路段，基本实现县县通高速公路。积极推进农村公路建设，大力实施农村通达通畅工程。交通运输环境的改善，将大大减低运输成本提高生产效益。将进一步缩短我省与“珠三角”和“长三角”的距离，为贵州山区的优势果品走出大山提供千载难逢的机遇，也将促进我省优质核桃的快速发展。
2.2.4
政策 优势 。按照党的十七届三中全会《关于推进农村改革发展若干重大问题决定》和《中国农村扶贫开发纲要（2011—2020 年）》（中发[2011]10 号）精神，推进农村扶贫开发，把搞好新阶段扶贫开发作为长期历史任务持之以恒抓紧抓好。坚持开发式扶贫方针，实现农村最低生活保障制度和扶贫开发政策有效衔接。实行新的扶贫标准，
对农村低收入人口全面实施扶贫政策，坚持把“三农”工作作为全省工作的重中之重，把扶贫开发作为“三农”工作的重中之重；把连片特困地区作为主战场，把稳定解决扶贫对象温饱、尽快实现脱贫致富作为首要任务，坚持多予、少取、放活和工业支持农业、城市反哺农村的方针，把中央的各项强农惠农政策落到实处。
第三章 核桃产业发展中的制约因素 3.1
缺乏统筹规划，产业发展方向不明
贵州核桃作为经济林，属于林业生产的重要组成部分，也是我省山区农村经济的重要支柱产业之一。但由于缺乏统筹规划和安排，各地自行其是，带有一定的盲目性，产业发展方向不明确。而群众现有的核桃树，大多是老树，零星分散，自生自长，没有形成产业规模。
3.2
品 种 良莠不齐 ，繁殖体系不健全
贵州的核桃前些年基本是沿用种子实生繁殖，近年来我省各地才开始采用优良无性系嫁接苗建园或进行高接换种。所以，现有结果的核桃大树多是实生树，由于后代分离变异大，株间差异大，导致果实良莠不齐，坚果大小不均，品质混杂，商品价值低。不仅无力参与国际竞争，也难满足国内市场对核桃品质的需求。上世纪90年代以来，通过选种和引种，大大丰富了我省核桃品种资源，为实现品种化栽培奠定了基础。但由于对品种特性了解不够，识别能力差，没有建立正规的良种苗木繁育体系及相应的组织管理办法，苗木繁育及经营市场混乱，纯度与质量不能保证；缺乏采穗圃，嫁接没有足够的穗条；种植计划不周，主栽品种不明确，到了种植季节盲目引种，无选择性购苗，造成新的品种混乱。建园不建档，有的只知栽的是嫁接苗，不知是什么品种。
3.3 3
生产技术水平不高，管理普遍粗放
我省核桃大多分布在比较偏远的山区，一般土、肥、水条件都较
差。其中有的山地坡度较陡，有的土层较薄土质太差。栽植前未进行土地整治和土壤改良；栽植时不规范，标准低；栽植后放任生长，管理粗放。有的像用材林一样对待，只栽不管，处于半野生状态。有的只重发展，轻视管理，导致成活率、保存率低，园区不整齐，植株生长不良，产量不高，产品质量差，病虫危害严重及树势早衰等。由于产供销社会化服务体系和农村合作组织没有形成，工作跟不上，长期分散经营，农户各行其是、粗放管理，导致质量良莠不齐，缺乏市场竞争力。
3.4 4
农业气象灾害频繁，抗灾能力不强
农业生产的发展必然要受气候性、地域性、季节性特征三要素制约，其中气候条件起关键性作用。贵州省的农业气象灾害主要有：春旱、伏旱、暴雨洪涝、冰雹、秋风、凝冻、倒春寒、秋绵雨、冬季低温等，这些气象灾害在贵州的发生比较频繁，几乎每年都会不同程度的出现。尤其是近年来，在全国范围内发生的凝冻、暴雨洪涝、干旱等气象灾害，更是百年不遇，对农业生产造成了极大的消极影响甚至是毁灭性打击。我省的核桃栽培管理粗放，几乎没有保护设施，抵御自然灾害的能力不强，这是制约实现核桃产业化发展的重要因素。
3.5 5
科技投入不足，创新力度不够
由于对核桃产业发展认识不足，重视不够，省里一直没有把核桃列为重大科技专项。核桃产业的发展严重缺乏科技支撑，主要是：针对我省复杂多样的山地气候缺乏适应不同气候环境的良种，良种基地建设十分滞后，特别是核桃采穗圃建设滞后，是导致我省核桃品种良莠不齐，四处引种的主要原因；我省核桃地方品种审认定工作滞后，对今后我省核桃良种化率的提高及地理标志产品认定十分不利。
第四章 规划指导思想、基本原则 4.1
规划依据
(1)贵州省省委常委会十届 96 次常委会纪要; (2)《中国农村扶贫开发纲要（2011～2020 年）》; (3)《贵州省土地利用总体规划（2006～2020 年）》; (4)《中共中央国务院关于切实加强农业基础建设进一步促进农业发展农民增收的若干意见》（中发[2008]1 号）; (5)省委办公厅文件《关于加快精品果业发展的意见》（黔党办发[2008]16 号）; (6)《中共中央国务院关于 2009 年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》（中发[2009]1 号）; (7)《中共中央国务院关于加大统筹城乡发展力度，进一步夯实农业农村发展基础的若干意见》（中发[2010]1 号）;
(8)《贯彻落实温家宝总理视察指导我省抗旱救灾工作时的重要讲话精神，并就编制水利建设、生态建设、石漠化治理综合规划等工作作出部署》（省政府专题会议，2010 年 4 月 7 日）。
4.2
基本思路
按照政府引导、部门配合、市场运作、企业引领、区域突破、全面推进，一年打基础，三年上台阶，五年见成效的总体要求，本规划的基本思路是：深入贯彻落实科学发展观，实施核桃产业扶贫工程，以增加收入、改善民生为主线，推动产业结构调整，增强经济发展活力，努力加快贫困地区发展；以市场导向为依托，整合资源优势，突出地方特色，积极创建优质品牌；以经济效益为中心，提高产品质量，不断增强市场竞争力；以科技手段为支撑，加快科技成果转化，促进产业升级；以改革为动力，创新产业化扶贫工作机制和产业化经营模式，通过政府引导、社会参与，发挥示范带动作用。实现核桃建设规
模化发展，标准化生产，社会化服务，产业化经营，促进经济效益、生态效益、社会效益统筹协调发展。
4.3
基本原则
4.3.1
政府 引 导，领导重视 。各级党委政府要紧紧围绕省委、省政府核桃产业发展的目标任务解放思想，创新思路，不断加大对核桃产业的扶持投入力度；切实对本行政区域的核桃产业化扶贫工作负起总责，积极解决协调产业发展中的各种问题和矛盾；切实按照现代产业化生产要求，区域推进，板块开发，集中连片，高起点，高标准，高效益推进核桃产业发展；切实把核桃产业作为本地区群众增收，经济发展，社会进步的重要手段，纳入经济和社会发展战略及中长期发展规划；切实从实际出发，因地制宜，发挥资源优势、区位优势和环境优势，发展自己的优势品种，不断提高产品质量，打造优势品牌，提高产品的竞争力。
4.3.2
部门配合，合力攻坚 。以本规划为平台，认真修订核桃产业发展规划，开好局，起好步，集中人力、财力、物力对本辖区的核心区域实施重点突破，打造一批核心示范带。省直有关工作部门，要解放思想，开拓创新，主动负责，有所作为，按照“渠道不乱、用途不变、项目捆绑、各记其功”整合资金要求，支持配合各地整合本部门的涉农项目资金，形成合力，共同攻坚。财政扶贫资金主要用于产业发展和后续管护补助，项目区所需的水、电、路等基础设施，主要依靠整合资金解决。
4.3.3
科技优先，可持续发展 。以科技为依托，突出重点，推广优良品种，改进嫁接育苗技术，组装应用先进的果园管理技术，通过管理规范化，产品标准化，实现优质、高产、高效。发展核桃是经济效益、生态效益和社会效益兼顾的产业。一定要坚持统筹规划，合理布局，科学发展，合理开发利用有限的土地资源。
4.3.4
市场导向，产业化经营 。以市场为导向，科学规划、突出重点，根据市场需求，确定产业方向，适度规模发展。既要有政府积极引导推动，又要尊重农民意愿。扶持既具有市场开拓能力，又有为农民提供服务和带动农户发展的龙头企业。要大力扶持发展农民专业合作组织，提高生产经营和市场竞争能力，积极鼓励、引导、支持和帮助工商企业、能人大户到贫困地区兴办项目，形成企业（能人大户）＋基地＋农户＋加工＋营销的产业化经营模式。不断创新和完善利益连接机制，确保贫困农户的利益。
4.3.5
长短结合，当年增收 。核桃生产周期长，见效慢，根据贵州山地农业发展的特点和规律，按照“长短结合、以短养长、种养结合”的山地农业发展要求，发展林下经济，本着适合什么就套种间作什么的原则，认真抓好当年群众增收项目。
第五章 发展目标及进度安排 通过规划的实施,到 2018 年使我省核桃产业建设规模面积达到1500 万亩的目标。其中，在“十二五”时期要完成 1000 万亩。省扶贫办负责 860 万亩，省发改委负责石漠化地种植 80 万亩，省林业厅负责果林兼种 60 万亩。分年度安排：2011 年 140 万亩；2012 年 200 万亩；2013 年 220 万亩；2014 年 220 万亩；2015 年 220 万亩；2016 年到 2018年 500 万亩。2011 年到 2015 年各市、州、地总体规划和进度安排见表5-1。2011 年到 2015 年各县、市、区、特区建设规模和进度安排见表5-2。各市、州、地 2011 年到 2018 年总体规划和进度安排见表 5-3。
表 5-1
贵州省各市、州、地核桃产业化扶贫建设规划表
（单位：万亩）
（1 2011 年－5 2015 年）0 1000 万亩
年份
规划
2011
2012
2013
2014
2015
总计 合计 果用林 果材兼用林 小计 果用林 果材兼用林 小计 果用林 果材兼用林 小计 果用林 果材兼用林 小计 果用林 果材兼用林 小计 果用林 果材兼用林 25 度以上坡耕地造林 石漠化地、四旁地造林 疏林地及迹地造林 25 度以上坡耕地造林 石漠化地、四旁地造林 疏林地及迹地造林 25 度以上坡耕地造林 石漠化地、四旁地造林 疏林地及迹地造林 25 度以上坡耕造林 石漠化地、四旁地造林 疏林地及迹地造林 25 度以上坡耕地造林 石漠化地、四旁地造林 疏林地及迹地造林 25 度以上坡耕地造林 石漠化地、四旁地造林 疏林地及迹地造林 全省总计 1000 800 140 60 140 110 30 0 200 150 35 15 220 170 35 15 220 170 35 15 220 170 35 15 贵阳市 30 26 2 2 4 3 1 0 5 3 1 1 7 5 1 1 7 7 0 0 7 7 0 0 遵义市 100 73 13 14 13 10 3 0 21 15 3 3 20 14 3 3 25 18 3 4 21 13 4 4 安顺市 40 32 4 4 10 8 2 0 6 4 1 1 8 6 1 1 8 6 1 1 8 6 1 1 黔南州 100 80 15 5 5 3 2 0 23 19 3 1 28 23 4 1 27 22 4 1 17 11 4 2 黔东南州 80 52 9 19 7 6 1 0 19 12 2 5 15 8 2 5 15 8 3 4 24 17 2 5 铜仁地区 180 148 28 4 20 16 4 0 26 18 7 1 42 34 7 1 43 35 7 1 49 41 7 1 毕节地区 300 248 45 7 57 47 10 0 65 53 11 1 62 48 12 2 58 44 12 2 58 46 10 2 六盘水市 70 56 10 4 11 9 2 0 14 9 4 1 17 14 2 1 15 12 1 2 13 10 3 0 黔西南州 100 85 14 1 13 8 5 0 21 17 3 1 21 18 3 0 22 18 4 0 23 19 4 0 表 5-2 贵州省各县、市、区、特区核桃产业化扶贫建设规划表
（单位：万亩）
（1 2011 年－5 2015 年）0 1000 万亩
年份 规划 2011 2012 2013 2014 2015 总计 合计 果用林 果材兼用林 小计 果用林 果材兼用林 小计 果用林 果材兼用林 小计 果用林 果材兼用林 小计 果用林 果材兼用林 小计 果用林 果材兼用林 25 度以上坡耕造林 石漠化地和四旁地造林 疏林地及迹地造林 25 度以上坡耕地造林 石漠化地和四旁地造林 疏林地及迹地造林 25 度以上坡耕地造林 石漠化地和四旁地造林 疏林地及迹地造林 25 度以上坡耕地造林 石漠化地和四旁地造林 疏林地及迹地造林 25 度以上坡耕地造林 石漠化地和四旁地造林 疏林地及迹地造林 25 度以上坡耕地造林 石漠化地和四旁地造林 疏林地及迹地造林 全省总计 1000
800
140
60
140
140
0 0
0 0
200
150
35
15
220
170
35
15
220
170
35
15
220
170
35
15
贵阳市
30 26 2 2 4 4
4 4
0 0
0 0
5 5
3 3
1 1
1 1
7 7
5 5
1 1
1 1
7 7
7 7
0 0
0 0
7 7
7 7
0 0
0 0
息烽 8 7 1 0 1 1 0 0 1 0.5 0.5 0 2 1.5 0.5 0 2 2 0 0 2 2 0 0 清镇 8 8 0 0 1 1 0 0 1 1 0 0 2 2 0 0 2 2 0 0 2 2 0 0 修文 7 5.5 0.5 1 1 1 0 0 1.5 0.5 0.5 0.5 1.5 1 0 0.5 1.5 1.5 0 0 1.5 1.5 0 0 开阳 4 3.5 0 0.5 0.5 0.5 0 0 0.5 0.5 0 0 1 0.5 0 0.5 1 1 0 0 1 1 0 0 花溪 3 2 0.5 0.5 0.5 0.5 0 0 1 0.5 0 0.5 0.5 0 0.5 0 0.5 0.5 0 0 0.5 0.5 0 0 遵义市
100
73
13
14
13
13
0 0
0 0
21
15
3 3
3 3
20
14
3 3
3 3
25
18
3 3
4 4
21
13
4 4
4 4
遵义 13 10 1 2 1 1 0 0 2.5 2 0.5 0 3.5 3 0 0.5 3.5 2.5 0.5 0.5 2.5 1.5 0 1 务川 14 11 1 2 1 1 0 0 2.5 2 0.5 0 4.5 4 0 0.5 3.5 2.5 0.5 0.5 2.5 1.5 0 1 正安 15 10.5 2 2.5 1 1 0 0 3.5 2.5 0.5 0.5 2.5 2 0 0.5 4.5 3.5 0.5 0.5 3.5 1.5 1 1 道真 14 10.5 2 1.5 1 1 0 0 2.5 2 0.5 0 3.5 2.5 0.5 0.5 3.5 2.5 0.5 0.5 3.5 2.5 0.5 0.5 习水 11 7.5 2 1.5 1 1 0 0 2.5 2 0.5 0 1.5 0.5 0.5 0.5 3.5 2.5 0.5 0.5 2.5 1.5 0.5 0.5 湄潭 11 7.5 2 1.5 2 2 0 0 2 1 0.5 0.5 1 0 0.5 0.5 3 2 0.5 0.5 3 2.5 0.5 0 仁怀 6 4.5 1 0.5 1.5 1.5 0 0 1 0.5 0 0.5 1.5 1 0.5 0 1 1 0 0 1 0.5 0.5 0 桐梓 6 4 1 1 1.5 1.5 0 0 0.5 0.5 0 0 1 0.5 0.5 0 1.5 0.5 0 1 1.5 1 0.5 0 凤冈 5 3.5 1 0.5 1 1 0 0 1 0.5 0 0.5 1 0.5 0.5 0 1 1 0 0 1 0.5 0.5 0 绥阳 3 2.5 0 0.5 1 1 0 0 2 1.5 0 0.5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 余庆 2 1.5 0 0.5 1 1 0 0 1 0.5 0 0.5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
安顺市
40
32
4 4
4 4
10
10
0 0
0 0
6 6
4 4
1 1
1 1
8 8
6 6
1 1
1 1
8 8
6 6
1 1
1 1
8 8
6 6
1 1
1 1
镇宁 10 8 0.5 1.5 2 2 0 0 1 0.5 0.5 0 2.3 1.8 0 0.5 2.3 1.8 0 0.5 2.4 1.9 0 0.5 关岭 10 8 0.5 1.5 2 2 0 0 1 0.5 0.5 0 2.3 1.8 0 0.5 2.4 1.9 0 0.5 2.3 1.8 0 0.5 紫云 10 8 1.5 0.5 2 2 0 0 1 0.5 0 0.5 2.4 1.9 0.5 0 2.3 1.8 0.5 0 2.3 1.8 0.5 0 西秀 6 4 1.5 0.5 2 2 0 0 1 0.5 0 0.5 1 0.5 0.5 0 1 0.5 0.5 0 1 0.5 0.5 0 普定 2 2 0 0 1 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 平坝 2 2 0 0 1 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 黔南州
100
80
15
5 5
5 5
5 5
0 0
0 0
23
19
3 3
1 1
28
23
4 4
1 1
27
22
4 4
1 1
17
11
4 4
2 2
长顺 21 17 2.5 1.5 1.5 1.5 0 0 5 4.5 0.5 0 5 4 1 0 5 4 0 1 4.5 3 1 0.5 平塘 16 12.5 2.5 1 0 0 0 0 4 3.5 0.5 0 4 3.5 0 0.5 5 4 1 0 3 1.5 1 0.5 罗甸 13 10 2.5 0.5 0 0 0 0 2 1.5 0.5 0 4 3.5 0 0.5 5 4 1 0 2 1 1 0 惠水 14 11.5 2 0.5 1 1 0 0 3.5 3 0.5 0 4 3.5 0.5 0 4 3 1 0 1.5 1 0 0.5 福泉 12 9 3 0 1 1 0 0 1 0.5 0.5 0 4 3.5 0.5 0 4 3 1 0 2 1 1 0 三都 6 5 1 0 0 0 0 0 2 1.5 0.5 0 2 1.5 0.5 0 1 1 0 0 1 1 0 0 贵定 6 5 0.5 0.5 1.5 1.5 0 0 1.5 1.5 0 0 1 0.5 0.5 0 1 1 0 0 1 0.5 0 0.5 瓮安 7 6 0.5 0.5 0 0 0 0 2.5 2 0 0.5 2.5 2 0.5 0 1 1 0 0 1 1 0 0 龙里 5 4 0.5 0.5 0 0 0 0 1.5 1 0 0.5 1.5 1 0.5 0 1 1 0 0 1 1 0 0 黔东南州
80
52
9 9
19
7 7
7 7
0 0
0 0
19
12
2 2
5 5
15
8 8
2 2
5 5
15
8 8
3 3
4 4
24
17
2 2
5 5
雷山 3 2 0.5 0.5 1 1 0 0 1 0.5 0 0.5 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0.5 0.5 0 从江 7 5 1 1 1 1 0 0 2 1.5 0 0.5 1 0.5 0.5 0 1 0.5 0 0.5 2 1.5 0.5 0 施秉 4 2 1 1 0 0 0 0 1 0.5 0 0.5 1 0.5 0.5 0 1 0.5 0 0.5 1 0.5 0.5 0 三穗 4 2 1 1 0 0 0 0 1 0.5 0 0.5 1 0.5 0.5 0 1 0.5 0 0.5 1 0.5 0.5 0 丹寨 5 3 0.5 1.5 0 0 0 0 1 0.5 0 0.5 1 0.5 0.5 0 1 0.5 0 0.5 2 1.5 0 0.5 黎平 7 5.5 0 1.5 1 1 0 0 2 1.5 0 0.5 1 1 0 0 1 0.5 0 0.5 2 1.5 0 0.5 麻江 4 2 0.5 1.5 0 0 0 0 1 0.5 0 0.5 1 0.5 0 0.5 1 0.5 0.5 0 1 0.5 0 0.5 剑河 4 2 0.5 1.5 0 0 0 0 1 0.5 0 0.5 1 0.5 0 0.5 1 0.5 0.5 0 1 0.5 0 0.5 岑巩 5 3 0.5 1.5 0 0 0 0 1 0.5 0 0.5 1 0.5 0 0.5 1 0.5 0.5 0 2 1.5 0 0.5 榕江 5 3 0 2 0 0 0 0 1 0.5 0 0.5 1 0.5 0 0.5 1 0.5 0 0.5 2 1.5 0 0.5
天柱 6 4.5 0 1.5 0 0 0 0 2 2 0 0 1 0.5 0 0.5 1 0.5 0 0.5 2 1.5 0 0.5 锦屏 6 4.5 0 1.5 2 2 0 0 1 1 0 0 1 0.5 0 0.5 1 0.5 0 0.5 1 0.5 0 0.5 黄平 4 2 1 1 0 0 0 0 1 0.5 0.5 0 1 0.5 0 0.5 1 0.5 0.5 0 1 0.5 0 0.5 台江 5 3 1 1 0 0 0 0 1 0.5 0.5 0 1 0.5 0 0.5 1 0.5 0.5 0 2 1.5 0 0.5 镇远 7 5.5 1 0.5 2 2 0 0 1 0.5 0.5 0 1 0.5 0 0.5 1 0.5 0.5 0 2 2 0 0 凯里 4 3 0.5 0.5 0 0 0 0 1 0.5 0.5 0 1 0.5 0 0.5 1 1 0 0 1 1 0 0 铜仁地区
180
148
28
4 4
20
20
0 0
0 0
26
18
7 7
1 1
42
34
7 7
1 1
43
35
7 7
1 1
49
41
7 7
1 1
沿河 34 29.5 4 0.5 3.5 3.5 0 0 6.5 5 1 0.5 8 7 1 0 8 7 1 0 8 7 1 0 德江 34 29.5 4 0.5 6.5 6.5 0 0 4 3 1 0 5.5 4.5 1 0 8.5 7.5 1 0 9.5 8 1 0.5 思南 22 17.5 4 0.5 3 3 0 0 4 3 1 0 5 3.5 1 0.5 5 4 1 0 5 4 1 0 石阡 17 12.5 4 0.5 1.5 1.5 0 0 2 1 1 0 4.5 3 1 0.5 4.5 3.5 1 0 4.5 3.5 1 0 松桃 23 19 3.5 0.5 1 1 0 0 2 1 1 0 5 4.5 0.5 0 5 3.5 1 0.5 10 9 1 0 印江 31 26 4.5 0.5 1 1 0 0 4 3.5 0.5 0 10 8 2 0 8 6.5 1 0.5 8 7 1 0 江口 14 10.5 3 0.5 1 1 0 0 1 0.5 0.5 0 4 3.5 0.5 0 4 3 1 0 4 2.5 1 0.5 铜仁 2 1 0.5 0.5 1 1 0 0 1 0 0.5 0.5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 万山 2 1.5 0.5 0 1 1 0 0 1 0.5 0.5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 玉屏 1 1 0 0 0.5 0.5 0 0 0.5 0.5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 毕节地区
300
248
45
7 7
57
57
0 0
0 0
65
53
11
1 1
62
48
12
2 2
58
44
12
2 2
58
46
10
2 2
赫章 100 87.5 11 1.5 19 19 0 0 19 16 2 1 20 16 4 0 21 18 3 0 21 18.5 2 0.5 威宁 45 38 6 1 10 10 0 0 15 13 2 0 6 4.5 1 0.5 7 5 2 0 7 5.5 1 0.5 纳雍 37 28.5 7.5 1 7 7 0 0 7.5 6 1.5 0 7.5 5 2 0.5 7.5 5.5 2 0 7.5 5 2 0.5 织金 25 20 4 1 5 5 0 0 5 4 1 0 5 3.5 1 0.5 5 4 1 0 5 3.5 1 0.5 大方 24 19.5 4 0.5 4 4 0 0 5 4 1 0 5 4 1 0 5 3.5 1 0.5 5 4 1 0 黔西 22 17.5 4 0.5 4 4 0 0 4.5 3.5 1 0 4.5 3.5 1 0 4.5 3 1 0.5 4.5 3.5 1 0 毕节 25 20.5 4 0.5 4 4 0 0 4 3 1 0 9 8 1 0 4 2.5 1 0.5 4 3 1 0 金沙 20 15.5 4 0.5 4 4 0 0 4 3 1 0 4 3 1 0 4 2.5 1 0.5 4 3 1 0 百里杜鹃 2 1 0.5 0.5 0 0 0 0 1 0.5 0.5 0 1 0.5 0 0.5 0 0 0 0 0 0 0 0 六盘水市
70
56
10
4 4
11
11
0 0
0 0
14
9 9
4 4
1 1
17
14
2 2
1 1
15
12
1 1
2 2
13
10
3 3
0 0
水城 25 21 3 1 4 4 0 0 4.5 3 1.5 0 5.5 4.5 0.5 0.5 5.5 5 0 0.5 5.5 4.5 1 0 盘县 20 16 3 1 4 4 0 0 4.5 3 1.5 0 5.5 4.5 0.5 0.5 3.5 3 0 0.5 2.5 1.5 1 0 六枝 18 14 3 1 2 2 0 0 4 2.5 1 0.5 4 3.5 0.5 0 4 3 0.5 0.5 4 3 1 0 钟山 7 5 1 1 1 1 0 0 1 0.5 0 0.5 2 1.5 0.5 0 2 1 0.5 0.5 1 1 0 0 黔西南州
100
85
14
1 1
13
13
0 0
0 0
21
17
3 3
1 1
21
18
3 3
0 0
22
18
4 4
0 0
23
19
4 4
0 0
普安 25 23 2 0 3 3 0 0 4 3.5 0.5 0 6 5.5 0.5 0 6 5.5 0.5 0 6 5.5 0.5 0 兴仁 15 13 2 0 2 2 0 0 2 1.5 0.5 0 4 3.5 0.5 0 3 2.5 0.5 0 4 3.5 0.5 0 晴隆 7 5 2 0 1 1 0 0 3 2.5 0.5 0 1 0.5 0.5 0 1 0.5 0.5 0 1 0.5 0.5 0 望谟 10 8 2 0 1 1 0 0 1 0.5 0.5 0 2 1.5 0.5 0 3 2.5 0.5 0 3 2.5 0.5 0 兴义 21 19.5 1.5 0 2 2 0 0 6 5.5 0.5 0 4 4 0 0 4 3.5 0.5 0 5 4.5 0.5 0 贞丰 5 3 1.5 0.5 1 1 0 0 1 0.5 0 0.5 1 0.5 0.5 0 1 0.5 0.5 0 1 0.5 0.5 0 安龙 10 8.5 1.5 0 1 1 0 0 2 1.5 0.5 0 2 2 0 0 3 2.5 0.5 0 2 1.5 0.5 0 册亨 7 5 1.5 0.5 2 2 0 0 2 1.5 0 0.5 1 0.5 0.5 0 1 0.5 0.5 0 1 0.5 0.5 0 表 5-3
贵州省各市、州、地核桃产业化扶贫建设规划表
（单位：万亩）
（1 2011 年－8 2018 年）0 1500 万亩
年份
规划
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
总计 合计 果用林 果材兼用林 小计 果用林 果材兼用林 小计 果用林 果材兼用林 小计 果用林 果材兼用林 小计 果用林 果材兼用林 小计 果用林 果材兼用林 小计 果用林 果材兼用林 小计 果用林 果材兼用林 小计 果用林 果材兼用林 25度以上坡耕地造林 石漠化地和四旁地（以株折亩）
蔬林地及迹地造林 25度以上坡耕地造林 石漠化地和四旁地（以株折亩）
蔬林地及迹地造林 25度以上坡耕地造林 石漠化地和四旁地（以株折亩）
蔬林地及迹地造林 25度以上坡耕地造林 石漠化地和四旁地（以株折亩）
蔬林地及迹地造林 25度以上坡耕地造林 石漠化地和四旁地（以株折亩）
蔬林地及迹地造林 25度以上坡耕地造林 石漠化地和四旁地（以株折亩）
蔬林地及迹地造林 25度以上坡耕地造林 石漠化地和四旁地（以株折亩）
蔬林地及迹地造林 25度以上坡耕地造林 石漠化地和四旁地（以株折亩）
蔬林地及迹地造林 25度以上坡耕地造林 石漠化地和四旁地（以株折亩）
蔬林地及迹地造林 全省总计 1500 1200 200 100 140 110 30 0 200 150 35 15 220 170 35 15 220 170 35 15 220 170 35 15 188 155 20 13 181 148 20 13 131 97 20 14 贵阳市 50 40 5 5 4 3 1 0 5 3 1 1 7 5 1 1 7 7 0 0 7 7 0 0 10 8 1 1 6 4 1 1 4 2 1 1 遵义市 170 128 22 20 13 10 3 0 21 15 3 3 20 14 3 3 25 18 3 4 21 13 4 4 27 22 3 2 27 22 3 2 16 11 3 2
安顺市 100 82 10 8 10 8 2 0 6 4 1 1 8 6 1 1 8 6 1 1 8 6 1 1 20 17 2 1 20 17 2 1 20 16 2 2 黔南州 160 128 21 11 5 3 2 0 23 19 3 1 28 23 4 1 27 22 4 1 17 11 4 2 24 20 2 2 24 20 2 2 12 8 2 2 黔东南州 100 63 15 22 7 6 1 0 19 12 2 5 15 8 2 5 15 8 3 4 24 17 2 5 8 5 2 1 7 4 2 1 5 2 2 1 铜仁地区 220 176 37 7 20 16 4 0 26 18 7 1 42 34 7 1 43 35 7 1 49 41 7 1 14 10 3 1 14 10 3 1 12 8 3 1 毕节地区 410 340 54 16 57 47 10 0 65 53 11 1 62 48 12 2 58 44 12 2 58 46 10 2 35 29 3 3 37 31 3 3 38 32 3 3 六盘水市 140 117 16 7 11 9 2 0 14 9 4 1 17 14 2 1 15 12 1 2 13 10 3 0 30 27 2 1 28 25 2 1 12 9 2 1 黔西南州 150 126 20 4 13 8 5 0 21 17 3 1 21 18 3 0 22 18 4 0 23 19 4 0 20 17 2 1 18 15 2 1 12 9 2 1
第六章 建设规模和区域布局 6.1
核桃生态区划
贵州地理环境独特，立体气候明显，核桃几乎遍布我省。在贵州，影响核桃分布的主要自然因素是海拔高度。按核桃适宜生长的海拔高度划分，我省核桃生态区划主要为：黔西北海拔 900～1800 米的区域：包括威宁、赫章、毕节、大方、黔西、纳雍、织金、金沙、水城、钟山、六枝、盘县、普定等 13 个县（市、区、特区）。黔东、黔西南、黔南海拔 900～1500 米的区域：包括德江、沿河、思南、普安、兴仁、安龙、长顺、惠水、罗甸、望谟、龙里、贵定、紫云等 13 个县（市）。黔北、黔中、黔东南 900m～1400m的区域：包括正安、道真、务川、遵义、湄潭、凤冈、桐梓、绥阳、余庆、息烽、开阳、修文、清镇、紫云、西秀、平坝、镇宁、关岭、锦屏、天柱、黎平、从江等 22 个县（市、区）。
6.1.1
核桃种植最适宜区 。威宁、赫章、毕节、大方、黔西、纳雍、织金、金沙、水城、钟山、六枝、盘县、普定、普安、正安、道真、务川、仁怀、习水、桐梓、绥阳、沿河、德江、思南、息烽、开阳、长顺、晴隆、镇宁、关岭等 30 个县（市、区）。
6.1.2
核桃种植适宜区 。遵义、湄潭、西秀、平坝、龙里、贵定、修文、清镇、惠水、福泉、瓮安、余庆等 12 个县。
6.1.3
核桃种植普及区 。由于我省地理位置的特殊性，各地都有分散的核桃种植适宜区域，对此，省扶贫办将同样给予积极扶持。山核桃属在我省分布的有湖南山核桃和贵州山核桃两个种。其中以湖南山核桃利用价值较高，主要分布于黎平、锦屏、天柱、榕江、从江、剑河等县；贵州山核桃主要分布于安龙、望谟、册亨等县，多为自然分布。
6.2
核桃 基地建设
规划“十二五”期末核桃种植面积达到 1000 万亩。主要分三种种植方式实施。一是果用林种植（标准化核桃生产基地）方式。利用 25 度以上坡耕地、疏林地、迹地和五旁四坎等土地（以株折亩）发展果用林 860 万亩，
种植密度为每亩 23 株，其中，嫁接苗 17 株，本地优质实生苗 6 株；二是果材林兼种方式，发展果材兼用林 60 万亩，种植密度为每亩 56 株；三是石漠化地种植 80 万亩。
6.3
品种、加工、市场体系建设
6.3.1
良种繁育基地和采穗圃建设 。我省当务之急是要加快良种繁育基地和采穗圃建设。对现有优质核桃母树建档立卡，造册登记，与农户签订种籽、穗条采购协议，做好育苗前期准备工作。应通过调查研究对现有的核桃良种基地加强管理，使之规范化、标准化。对劣种实生树通过高接换种予以改造。核桃品种建议选择黔核 5 号、黔核 6 号、黔核 7 号、黔核 8号等，各地可根据实际情况自行决定。为把好穗条采集关口，确保穗条质量，省扶贫办和省林科院、贵大将根据我省核桃生长的区域性特点、气候区域条件，将在省林科院、赫章、水城等地建 9 个采穗圃基地，见表 6-1。从 2014 年后，原则上不再从省外进苗。
规划新建采穗圃面积表
表 6-1
单位：亩 序
号
单
位
采
穗
圃
面
积
1 1
省林科院
450
2 2
息烽县
100
3 3
普定县
100
4 4
赫章县
1 15 50 0
5 5
毕节市
100
6 6
水城县
100
7 7
正安县
1 15 50 0
8 8
普安县
100
9 9
德江县
1 15 50 0
10
惠水县
100
合计
1500
6.3.2
加工产业建设 。为了加快推进我省核桃加工业的发展，在完善升级已有的盘县、赫章两家加工企业的基础上，要根据核桃生产基地的发展规模和进程，制订核桃加工业的发展规划。通过招商引资，加快培养一批核桃加工骨干企业，新建大型加工企业。同时加强综合利用，优化产品结构，改变过去加工产品单一的局面。例如，引进快速液压法制取核桃油后，利用含有部分油脂的核桃蛋白，既可以加工成半脱脂核桃粉，也可以加工成品质稳定的半脱脂核桃乳。核桃壳可以生产活性炭或磨料，也可加工工艺品。引进技术、设备生产核桃壳超细粉，用途更为广泛。政府要加大扶持力度，支持有一定潜力的企业做大做强。加强品牌建设，特别是要充分发挥贵州省现有龙头企业的品牌和带动作用，建设分工合理、产品结构优化、具有市场竞争力的企业群体。
6.3.3
市场流通体系建设 。市场流通服务体系包括市场营销体系、市场信息、流通设施和销售渠道等。一是按照“企业＋基地＋农户”的模式，组建核桃营销协会、果农协会和产销合作社等专业合作经济组织，加强果农与企业的链接，形成利益共同体，统一产品质量标准。二是抓好产品销售网络建设，采取委托代理销售、联营销售、设立专卖店等形式，不断扩大市场占有份额。三是规划建设产品批发交易市场，吸引更多的核桃及其加工产品进场交易。四是加强信息网络建设，及时准确地为果农提供市场需求和价格行情，促进果品适时适价销售，争取优果优价。五是实施品牌战略，重点培育一批优势品牌，做大做强。申报品牌专利权，完成创新产品的注册登记，取得自主知识产权。提高产品的知名度，促进产品的营销和增值，赢得更广阔的市场空间。
第七章 产业发展技术路线 贵州省扶贫办委托贵州省林科院和贵州大学作为全省核桃产业发展的技术依托单位，主要负责核桃生产技术和病虫害防治、技术培训、优质种苗选育、苗木嫁接指导、建立采穗圃等工作。
7.1
统筹规划，科学布局，突出重点，规模发展
根据核桃生态适应性划分栽培区划，把栽培最适宜区作为核心发展区，栽培适宜区作为积极发展区，栽培较适宜区作为普及发展区，优先启动核心发展区，其次安排积极发展区，带动普及发展区。核心发展区和积极发展区的基地都要适当集中，形成规模，连成板块。
7.2
选育、推广优良品种
一是组织科技力量，联合攻关，选育适合我省生态环境条件的新品种；二是开展群众性的选种工作，从我省核桃庞大的实生变异群体中发掘新品种；三是选用现有的优良品种，作为基地建设的主栽品种。
7.3
确保高标准建园，实行规范化管理
分别制订核桃基地的生产技术规程和产品标准。建立健全技术服务体系，完善农村专业合作组织和经济联合体，保证在建园和果园管理过程中，执行生产技术规程。并在示范的基础上，推广应用新品种、新技术，执行产品新标准，保证产品质量，不断提高基地的生产水平。
7.4
扶持龙头企业，发展产品深加工
扶持一批...
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