【长寿源自天赋与养生等】天赋源

　　长寿源自天赋与养生 　　 　　本人年逾古稀，然身体康健，脏腑无疾，脑力充沛。所以然者何?天赋与养生之道使然也。 　　饮食与起居吾起居有矩，寝食有规。每日卯时随日出而起，缓带宽服漫步于庭。刻钟之后，夏日信步林荫，冬月则踏雪户外，伸臂摇颈，活动筋骨，缓步百米而返。晚餐之后，或头戴明月或肩掮北斗，缓步漫行半个时辰。每日戊亥之时宽衣入榻。至于饮食则粗细相参，菜肴随己之所欲而烹。
　　情志与书画凡人皆有七情六欲，情志变化过激易影响人的身心健康。所以必须竭尽一切之可能，施用最佳之法，抑制过度喜怒哀乐。如某时某地因某事欲发盛怒之时，吾之做法是即刻离开到别处走走，避开致怒之事。
　　与同事、亲朋闲谈。绝不议论人非。闲暇培养多种爱好，陶冶情操，诸如书法、作画、制作花卉盆景、吟诗皆为吾之所好。
　　健脑与睡眠人之大脑用进废退，吾深信于此。故余除睡觉之外，大脑绝无停转之时，总是在思虑揣摩之中，如科研课题的进程，临床诊病的疑难棘手之处，等等。觉当然不可不睡，但绝不可贪睡，以疲乏消失为度。每日六小时足矣。
　　
　　常吃降压饮食心衰少
　　
　　近日出版的美国《内科学文献》上刊文指出。“降压饮食”能大大降低女性心衰的危险。
　　研究人员指出，降压饮食的特点是，大量进食各种水果、蔬菜、低脂奶制品和全谷食物，从而保证大量摄入钾、镁、钙及膳食纤维，摄入较多蛋白质，减少摄入总脂肪及饱和脂肪。该研究分析了3.6万名48-83岁的瑞典妇女，追踪7年，结果发现，降压饮食可有效降低血压和低密度脂蛋白胆固醇，进而降低心衰危险。与降压饮食得分最低的妇女相比，降压饮食得分最高的妇女心衰发病率低37％，得分位居前10％的妇女，心衰发病降低50％。早期研究表明，降压饮食使收缩压降低约5.5毫米汞柱，进而使心衰危险相应降低12％。此外，降压饮食能降低坏胆固醇，饮食中的某些物质具有类似雌激素的作用及降低携氧细胞受损的作用，都能帮女性降低心衰的危险。
　　
　　美国鼓励患者刨根问底
　　
　　为了保证用药安全，从2007年开始，美国规定医院禁止医生缩写药名、剂量、用药方法和次数，要求药剂师、医生、护士等所有接触医嘱的人严格执行。如果医嘱单上出现不该出现的缩写必须全部打回。药剂师如果看到缩写药名的处方，会拒绝发药。
　　美国医疗机构评审联合委员会每年都提出一个就医安全目标，例如2009年最新制订的目标是“鼓励患者就医时多问问”，包括你们做过多少这样的手术?成功率是多少?你们怎样保证医院卫生?此外，他们还在其网站上公布所有医院的评估对比结果，包括10种手术的质量对比，如减肥手术、高危分娩；还包括医院每年的死亡率、并发症的发生率、护理质量和医院的安全评级等。在这样的严格管理下，美国医院很少出现安全问题。
　　
　　男人更易患感冒
　　
　　加拿大一项最新研究发现，感冒面前男性比女性更脆弱，这是因为女性比男性拥有更为强大的免疫系统。
　　研究者表示，女性的雌激素会让人在患病后的反应较为平和。科学家还发现。雌激素有助于激发女性的免疫力，帮助人体在第一道防线上就将诸如流感之类的病毒拒之门外。男性的免疫系统不如女性强大，因此更容易受到病毒感染。
　　
　　手掂有颤感的成鸭蛋好
　　
　　成鸭蛋，富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸。不过咸鸭蛋含盐量一般在10％左右，吃多了容易患高血压。
　　挑选咸鸭蛋简易方法：品质好的成鸭蛋外壳干净，摇动有微颤感，剥开蛋壳后，咸味适中，油多味佳，用筷子一挑，便有黄油冒出，蛋黄分为一层一层的，进一层颜色就深一层，越往里越红。而较差的外壳灰暗，有白色或黑色斑点，易破碎，保质期较短。剥开后蛋白较烂、腐腻、咸味大。
　　
　　吃得太饱细胞会变懒
　　
　　日本东京近日发表了一项研究成果，指出男性吃得太饱，会造成抑制细胞癌化的遗传因子活动能力降低，增加其患癌的概率。这项研究以58名男性为对象。研究人员调查了他们的饮食习惯，发现“每顿都吃得很饱”的人和“基本上只吃八分饱”的人相比，前者的细胞发生了变异，失去运动能力，是导致癌变概率增加的主要原因。
　　营养过剩还会增加体内各脏器的负担与畸形发展。长期饱食还会使人体内甲状旁腺激素增多。容易使骨骼过分脱钙，造成骨质疏松。
　　
　　牛奶加糖蛋白吸收更好
　　
　　有人可能喝不惯甜甜的牛奶，但英国科学家最近的研究结果却表明，人体对加了糖的牛奶蛋白吸收效果更好。
　　研究人员对比纯牛奶、牛奶加奶油和牛奶加蔗糖，看哪种能提高人对牛奶蛋白质的吸收，结果显示，牛奶加蔗糖的一组比只食用纯牛奶和牛奶加奶油的两组志愿者，蛋白质的利用率高5％。每百毫升牛奶加蔗糖5～8克最合适。
　　
　　常开车者多做足疗
　　
　　近日《香港商报》援引一份研究称，与不经常开车的人相比，开车族的腿部力量通常较差，因此建议开车族护腿一定要从护脚开始。
　　该研究建议，有条件的开车族不妨多做做足疗。长期开车的人，腿脚部的血液循环不是很通畅，容易患上下肢静脉曲张。
　　这里提到的足疗不仅包括找专业人士捏脚，还应将自我护脚也纳入其中。比较有效的方法有以下两种。
　　搓脚心。将双手手掌搓热，然后搓脚心，次数可自定。一般是你感到双脚疲倦、脚底板酸麻或比平时开车时间长时，就可搓搓脚心。方法是，大拇指顺着脚趾的方向。从脚跟开始搓，直到你感觉脚心发热、脚部舒服为止。这样还能起到滋肾和降虚火等作用，可减少开车时出现眩晕等症状。
　　扳脚趾。每天临睡前，身体坐直，两腿向前伸直，低头，身体前倾，用手扳脚趾20～30次。
　　
　　纠正走姿从纠正站姿做起
　　
　　低头、弯腰、外八字……这些走路的姿势不仅难看，还会影响大脑的健康。在国际上，步态训练是脑病患者康复的重要课题。有关专家说，许多脑病患者通过有效的步态训练，使大脑恢复了正常的功能。正确的走姿可以让大脑得到休息的机会，恢复大脑正常的气血供应。
　　专家建议，纠正不良的走路姿势，先从纠正站姿做起。可以在家里对着大镜子自我检查。人在照镜子时会不自觉地挺胸抬头，
　　正确走路姿势应该是，双目平视前方，头微昂，颈正直，胸部自然前挺，腰部挺直，收小腹，臀部略向后突，步行后蹬着力点侧重在跖趾关节内侧。
　　
　　舒缓音乐帮助降压
　　
　　美国最新研究发现，冠心病患者多听柔和的音乐，有助于减轻焦虑，降低血压、心率，减少压力诱发心脏病发作的危险。
　　通常。心脏病患者会过于担心病情，因而压力极大。而压力会令心跳加快、血压升高，心脏对氧的需求量增加，因此会加重病情，由此形成恶性循环，研究表明，听音乐可以减轻压力以及压力对人体造成的伤害。而且，患者自己选择音乐播放目录，效果更好，其心率和呼吸频率都降低得更多：一般而言， 节奏缓慢、投有突然大起大落或调子过高的音乐，对大多数人都具有放松的作用。但每个人的喜好不同，只要患者觉得他所选的音乐能使自己心绪平静，就有益健康。
　　
　　桑叶敷眼防眼花
　　
　　人老容易眼花，用桑叶敷眼可帮助中老年人预防眼花，保持良好视力。中医认为，眼花是由于年老肝肾亏虚，精血不足不能濡养眼窍所致、桑叶性味寒、甘、苦，具有养肝明日功效。夏季是桑叶生长茂盛的季节，取鲜桑叶4片(大约15克)，洗净后捣碎成泥，分成两份摊在两块薄纱布上，然后闭日将纱布分别敷贴在眼皮上，每次15分钟、长期坚持敷眼，可以延缓老人眼花和视力下降。
　　
　　被减肥者冤枉的“坏食品”
　　
　　据美国“福克斯新闻网”报道。有些食品可能早就被减肥者列入了黑名单，但其中一些被打入冷宫的“坏食品”实际上有助于减肥。以下便是8种最常被冤枉的“坏食品”。
　　面包：你会认为面包里全是碳水化合物，实际上，充满纤维素、矿物质和维生素的高质量面包的血精生成指数很低，这意味着它不会引起血糖升高，导致体重增加。
　　花生酱：有研究显示，与那些遵循严格的低脂饮食规则的人们相比，吃花生酱的人更可能减肥和保持身体苗条。
　　椰子：椰子虽然含有饱和脂肪椰子油，但它可促进新陈代谢。椰子油不会增加体内胆固醇水平，反而还能减轻消化不良的症状。
　　奶酪：因为它含有钙质，所以对减肥很重要。研究显示，吃富含奶制品饮食的肥胖成年人体重减轻速度比不吃奶制品的人快得多。
　　果汁冰棍：节食中，也不必完全拒绝餐后甜点。果汁冰棍不含脂肪，但仍有奶油的味道。
　　坚果：坚果可能富含脂肪，但它含的是好脂肪。坚果还含有大量纤维。不妨吃一些杏仁或者腰果。
　　鸡蛋：有关鸡蛋的讨论已经有很多年，到底该吃还是不该吃?研究发现，早上吃鸡蛋对你很有好处，鸡蛋富含蛋白质，能让饱腹感更长久。
　　红肉：不必为节食而避开红肉。一块瘦牛排所含的饱和脂肪和鸡肉差不多。
　　
　　多吃樱桃肌肉更棒
　　
　　美国的一项最新研究发现，樱桃汁可缓解运动后的肌肉疼痛，帮助运动者更好地度过肌肉疼痛关。
　　参加这项研究的60名志愿者，年龄在18～50岁，他们每天喝两次樱桃汁，每次280克，在长跑运动之前或当日喝，连续喝7天。研究结果发现，与喝另外一种果汁的运动员相比，喝樱桃汁的人参赛后肌肉疼痛明显减轻。
　　研究人员表示樱桃汁之所以能够减轻运动后肌肉疼痛，是因为樱桃中含有大量的天然抗氧化剂花青素。樱桃亮丽的颜色正是其中花青素作用的结果，花青素还具有抗炎作用，因而有助人体抗击肌肉疼痛。
　　
　　秦皮米汤祛黑斑
　　
　　多数人都知道米汤有营养，却不知用米汤配上合适的中药材，还能起到祛斑之效。这昧药材就是秦皮。
　　秦皮，又称苦枥子树皮，其性味苦涩，寒。归肝、胆、大肠经，能清热燥湿。现代研究证明，其化学成分含有七叶树苷及其苷元七叶树内酯，并含白蜡树苷、白蜡树内酯、紫丁香苷等，具有抗病原微生物、抗炎镇痛、抗肿瘤等作用冈其能抗氧化，还有保护神经和血管的作用，局部外用能达到淡斑，病逝及褪黑的美容效果。
　　方法：用秦皮1块，配米汤1500克，加1个鸡蛋清，全部煮开后放凉，每天早上用药水洗黑斑，长久坚持以达到淡化黑斑、白嫩肌肤及祛除黑斑的美容作用。
　　
　　久用泻药会致癌
　　
　　美国国立卫生研究院一项长达两年的科学研究表明，大多数泻药中都含有的大黄素和蒽醌是引发癌症的“导火索”。由于使用泻药本来就是“治标不治本”，时间长了，一些长期便秘的人需要经常吃药。这使其容易对泻药产生依赖，甚至还会因为产生耐药性而不断增加用药量，致使这两种成分在体内越积越多，久而久之，就会出现。肾毒性和致癌性，诱发肾癌和输尿管肿瘤。
　　因此，想要一劳永逸地解决便秘，最重要的还是调整饮食习惯，少吃辛辣刺激性食物，多吃含纤维素多的绿叶蔬菜和水果，如芹菜等，适当运动增加肠蠕动。
　　此外，即便当时无便意，也不妨每天定时去趟厕所，养成每日定时排便的习惯。
　　
　　怕热吃点蕨菜
　　
　　蕨菜又称龙头菜，有清热、润肠、利尿等功效，而且蕨菜中的纤维素可促进肠管蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。夏季体质燥热的人可以多吃些蕨菜，能帮助排除体内的热毒。鲜蕨菜在食用前也应先在沸水中浸烫一下后过凉水，以清除其表面的黏质和土腥味。
　　
　　保健知识让人幸福
　　
　　老人重视养生，关注健康知识是一个很普遍的现象。美国的一项研究发现，老年人懂点保健知识，不仅有助于对抗衰老、延年益寿，更有提高幸福感、促进心理健康的作用。
　　这项研究是在阿拉巴马大学博士艾里克・安格纳的领导下进行的。安格纳博士和他的同事调查了383位50岁以上的老年人。主要是询问他们在没有人帮助的情况下是否能够阅读并回答医疗表格中的问题；此外，研究人员还让这些老年人给自己的幸福感打分。结果发现：那些能够较好理解医疗表格中信息的老年人自我感觉更幸福，而那些缺乏健康知识的人――阅读和理解医疗表格最吃力的人，不论其健康状况和社会经济地位如何，自我评价为“不幸福”的概率要高出其他人两倍。
　　安格纳博士分析指出，这一研究结果也许与控制感有关。此前的一些研究曾发现，自我控制感强的人更幸福；而如果一个人缺乏足够的健康知识，他的控制感就会打折扣，从而影响他的幸福感。
　　
　　做个纱布袋洗芝麻
　　
　　夏天吃凉拌菜，很多人都喜欢在里面放点芝麻。调味增香，营养可口。可芝麻既小又轻，漂洗的时候，容易随水流失，很浪费。应该如何清洗呢?可以做一个纱布口袋，把买回来的芝麻全部装进去，将袋口对准水龙头，用另一只手在外面搓洗，直到流出的水非常清为止，最后把口袋扎好口。放到通风的地方晾干，随用随取。
　　
　　电蚊香片也能重复使用
　　
　　电蚊香是近几年人们家里常用的驱蚊工具，效果虽好，但因为电蚊香片都是一次性的，一个夏天算下来，也要不少的花费。如何才能让每片电蚊香片能多用几次呢?其实，这很简单：把花露水倒在一个瓶盖上，然后将电蚊香片浸泡在其中，过一会儿再取出，晾干后就又成了一块新的蚊香片了。注意，用来浸泡的花露水味道越浓越好。
　　
　　淀粉可使老化香菇增鲜
　　
　　贮存时间超过1年的老化香菇，处理不当会使汤变色、菜变味，影响菜肴的质量。老化香菇的加丁烹制方法是：先用清水泡发，剪掉香菇足部，反复清洗，除去苦涩味。然后挤去水分，加上少许食盐，淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀，人沸水汆熟，捞出在清水中过凉后，既可放入汤菜中，也可制成凉拌菜或其他菜肴。经过这样处理的香菇，质地嫩滑，味道鲜美，色泽如初。
　　
　　七招保养布艺沙发
　　
　　1　让沙发的靠墙部位同墙壁保持0.5～1厘米的间隙。
　　2　避免阳光直射。最好摆放在能避开阳光照射 的地方，或用半透明的薄纱窗帘隔开日光。
　　3　每周至少吸尘一次，尤其注意去除织物结构间的积尘。
　　4　沙发垫每周翻转一次，使磨损均匀分布。
　　5　如沾有污渍，可用干净抹布蘸水擦拭，为避免留下印迹，最好从污渍外围抹起。
　　6　所有布套及衬套都应以干洗方式清洗，不可水洗，更不能漂白。
　　7　如发现松脱线头，不要用手扯断，最好用剪刀整齐地将线头剪平。
　　
　　梨，把钙运往骨骼
　　
　　梨除含有胡萝卜素和维生素A、维生素B、维生素c、维生素D外，还富含钙、磷、铁、粗纤维。
　　梨，味甘、微酸、性寒，具有生津润肺、止咳化痰、消炎降火等作用。此外，梨还能维持细胞的健康状态，帮助器官排毒，软化血管，并能促使血液将更多的钙质运送到骨骼。
　　高血压患者经常吃梨，可减轻症状；煮熟的梨和汁，有助于肾脏排泄尿酸，可以预防痛风、关节炎及风湿病。
　　最后需要注意的是，梨性寒，吃多了会伤阳气；冠心病、糖尿病、脾胃寒、体阳虚者不宜多吃，若食之，应蒸、煮或熬汤。另外，梨含果酸较多，不宜与碱性药物同食，如氨茶碱、小苏打等；梨不宜与螃蟹同吃，以防引起腹泻。
　　
　　炒菜用醋有讲究
　　
　　醋是一种含醋酸的酸性调味料，每100毫升普通醋中的醋酸含量为3.5克以上，优级醋为5克以上。从品种上来说，有米醋、陈醋、香醋、白醋、各种果汁醋等。醋并不是越酸越好，最好根据需求来决定用哪种醋。
　　老陈醋是以高粱为主要原料陈酿的。其特点是色泽黑紫。醋液清亮，醇厚不涩。香醋以糯米为主要原料酿造，以香而微甜、酸而不涩著称。
　　白醋有两种，一种是以大米或糯米等为原料，用传统工艺酿成的酿造白醋，其特点是无色透明，酸味柔和，清香酸甜；一种是食用冰醋酸，其特点是无色透明，尖酸刺鼻，口味不柔和，凉拌菜时最好别用。
　　在烹制热菜时，老陈醋用于需要突出酸味而颜色较深的菜肴中，如酸辣海参、醋烧鲶鱼等。香醋则用于颜色较浅及酸味不要求特别突出的菜肴，如锅巴肉片、葱酥鲫鱼等，它既可使菜肴具有酸香味，又不会使菜肴色泽过深。
　　
　　鸭梨藕汁祛除肺火
　　
　　有时候人会觉得胸中好像有团火，即使不停地喝水还是觉得干燥甚至情绪烦闷。中医认为肺脏非常娇嫩，特别是气温忽高忽低时，更容易使肺部出现不适，所以专家建议常喝点鸭梨藕汁，有呵护肺脏的功效，
　　鸭梨和藕都有清热、润肺的作用，二者配在一起共同作用，能让功效加倍。此外，藕汁还是解渴、润喉的饮品。
　　鸭梨藕汁的做法是，取洗净去皮的鲜藕和洗净的鸭梨(去皮去核)，用榨汁机榨出梨、藕汁，然后依据口味加入适量的糖或蜂蜜调味。
　　另外，建议大家尽量用蜂蜜不用糖，因为糖容易产生痰，而蜂蜜既可以增加甜味，又有止咳润肺、消除肺火的作用。
　　
　　运动一次快乐12小时
　　
　　美国公布的一项最新研究显示，适度运动提升情绪的功效长达12小时，而非早期研究认为的“昙花一现的1小时”。
　　专家对48名健康男女进行了运动后24小时的跟踪研究，发现无论性别及健康水平，运动提升情绪的功效都可持续12小时。专家表示，这可能与运动提高大脑中内啡呔等神经传递素有关。
　　
　　常骑车治头痛
　　
　　瑞典一项新研究发现，常骑脚踏车有助于缓解偏头痛。
　　瑞典科学家指出，经常进行中等强度的脚踏车运动可以使偏头痛发作减少90％。在这项研究中，研究者要求参试人员完成连续3个月、每周3次的室内自行车运动。结果发现，大部分患者偏头痛的天数大大减少，疼痛症状也有所减轻，需要服药的人也更少了。
　　科学家解释。头痛减轻的关键是。运动有助于释放出更多的肽化合物内啡呔，而这种化合物是人体内部自行制造的“镇痛剂”。科学家表示，很多偏头痛患者都避免身体活动，认为运动会引发或加重偏头痛。其实这是一大误解。当锻炼成为日常生活中的一部分的时候，偏头痛发作的次数就会直线下降。
　　而步行和游泳之类的锻炼也有助于减少偏头痛，因为这些运动对身体的影响小。研究还表明，经常运动的人，大脑负责语言、记忆及情感等关键区域的脑容量更大。因此锻炼同样有益大脑健康。
　　
　　家具摆设影响体重
　　
　　据最新一期的台湾《康健》杂志报道，家里的摆设或布置也会影响体重。
　　餐厅灯光昏暗　昏暗的灯光更容易让人放松，不知不觉吃掉很多东西。因此，餐厅灯光最好明亮一些。
　　用红色、黄色或橘色的碗盘这会大大促进食欲，不妨试试蓝色、紫色的碗盘，不会让你吃太多。
　　餐厅里放电视刊登在《美国发展心理学期刊》的一项研究指出，爱看电视的孩子更容易发胖。有关专家指出避免吃太多的最好方法是把电视机关掉，更不要边吃边看，特别是有孩子的家庭。
　　沙发一字排开如果电视处于客厅中间，沙发一字排开，这样会让人们专注于看电视，增加进食概率，不妨调整一下沙发位置，围成一个有助于聊天说话的位置。美国“关上电视基金会”主席路易丝说，坐着聊天所消耗的热量比看电视多25％。
　　床放在背离窗户的位置美国纽约州立精神医学学会医师特尔曼建议说：“现代人生活缺乏自然阳光，这会影响心情、食物的选择以及体能状况和体重。因此，睁开眼见到的第一道阳光非常重要。”