中华“茶之神”系列访谈录（一） 改革开放老人访谈录

　　编者按：本刊自去年第8、9期报道了“北芪神茶”发明人郑屹教授的精彩人生及他的“北芪神茶”后，收到许多读者来信，其中除求购各种茶外，还有很多读者想更多地知道一些“北芪神茶”的机理与功效。为了让大家更加了解“北芪神茶”，我社社长施永筠女士特地采访了郑屹教授并以系列访谈形式向大家进行介绍。
　　
　　一、海洋生物丰富了神茶的保健内涵
　　
　　施永筠（以下简称施）：郑教授，您为什么将您发明的保健茶命名为“北芪神茶”？它的主要特性是什么？
　　郑屹教授（以下简称郑）：北戴河是祖国渤海湾上的一颗璀璨的明珠，是世界闻名的旅游避暑胜地，冬无严寒，夏无酷暑，空气清新，环境幽雅，素有“中国夏都”之称。座落在渤海之滨的北戴河北芪神茶有限公司，是集科、工、贸于一体的天然保健品开发的专业厂家，它生产的“北芪神茶”及其系列产品和风光秀丽的北戴河一样闻名遐迩。
　　新一代“北芪神茶”是以北戴河海洋生物资源，海龙、海马、海狗肾和名贵中草药北芪、五加参、枸杞果等为主要原料，以福建沿海茶园与海洋资源亲近的有机茶优质嫩芯为载体，以中医理论为指导，总结传统药膳食疗之精华，利用传统工艺和现代工艺相结合的高科技手段精制而成，是新一代健康饮品，是具有浓郁地方特色的名优特新产品，其特点是：药借茶力而无药味，茶助药功而不失茶香。让人们借饮茶止渴之机收到健康长寿之益。
　　北戴河海洋生物资源丰富，这既是生态优势，又是资源优势。浩瀚的海洋中生活着无数的海洋生物，除了人们日常食用的鱼、虾、蟹类之外，深海中还有海藻、海绵、乌贼、海参、海龙、海马等海洋生物。这些生物的特点是蛋白质含量高，氨基酸种类全，微量元素丰富。它们的生物活性和游离氨基酸高于人体血液中数十倍，本身就是营养价值极高的健康补品。
　　生命起源于海洋，在亿万年生物进化期间，海洋生物从无污染的深海中吸收了构成生命的重要元素，并利用完全不同于陆地的温度、盐度、气压等海洋环境，在体内合成某些陆地生物不存在的活性生命物质。这些活性物质有助于生物种群的生存和生命的延续。海洋生物活性物质与传统保健品的区别在于：它和人体细胞亲和力强，可作为载体将对人体有保健作用的成分传递到细胞，改善营养、消化吸收、增强体质。不单纯强调补充某一种营养，而通过宏观调整、微观作用的情况下改善功能。不是凭主观感觉，而强调和观察客观效果，达到强身健体的目的，还可通过医学检验，证实其各项指标的变化。海洋生物功能食品和其它保健品另一个不同处还在于：纯天然、无污染、无副作用，可依个体差异自行调整，自由选用，且饮用时间越长其效果就越好，克服了某些保健品仅单补一种元素的缺陷，而通过调整体内整体平衡，提高人体细胞的自愈力，达到整体康复的目的，提高排废解毒能力，延缓衰老过程。这些就是海洋生物资源不同于其它保健品原料的特性。加之天然中草药、北芪、五加参、枸杞果等都是我国传统名贵中药材，北芪（北方黄芪）有补气升阳，强壮固表，补益虚损和五劳七伤，为补气药之最；五加参（又名刺五加）具有壮筋骨、强意志、补精添髓之，久服轻身耐老、益寿延年，自古就有“宁要五加一把，不要金玉满车”之说。枸杞果素有“红玛瑙”的美称，全身是宝，春采其叶，名为天精草，治疗肾阴不足；夏采其花，名为长生花，有抗衰老作用；秋采其果，名为枸杞果，治疗虚劳精损，阳痿遗精，腰背酸痛，足膝酸软，头晕目暗，视物模糊等；冬采其根，名为地骨皮，滋阴凉血，主治肾阴不足，肝肺阴虚，肺燥咳嗽等症。
　　该药早在二千多年的《诗经》中就有记载，是传统名贵的高级滋补品。唐代医药学家刘禹锡曾题诗赞美：“上品功能甘露味，还知一勺可延龄”。原料本身的功能都是无可比拟的，是海洋、陆地资源优势互补。参、芪又是中医的临床二宝，海洋生物资源和陆地亲近资源惠配，功效更加神奇，故名“北芪神茶”。
　　施：原来是这样啊！那么“北芪神茶”上市后的反应怎么样？
　　郑：“北芪神茶”一上市，就轰动了海内外。所到之处，一片掌声和赞扬声，消费者的感谢信和信息像雪片一样飞往北戴河。
　　在日本被称为“糖尿之神”而畅销日本；在泰国被营养学家认为对艾滋病有抑制作用；在美国而被誉为“中国魔茶”；并通过了“FDA”营养标签认证，在东南亚国家被消费者称为来自“中国的神茶”……
　　天津大学教授任家民来信，喜告郑屹，饮用神茶3个月，关节炎消失，白发根部变黑。并感谢贵厂生产的好产品，希望今后生产出更好更多的好产品来……
　　北戴河退休干部刘振贤，缠身3年之久的三叉神经痛在停药饮用神茶4个月后，疼痛全部消失。
　　中国林业机械研究所的高级工程师孟宪准来信说：喝了6个月北芪神茶，风湿没了，胃病好了，连多年的神经衰弱也全好了……
　　高达4个“+”号的糖尿病患者刘兰贺，饮用神茶5个月后“+”号全无，“神茶”可真神了。
　　加拿大渥太华一位女士来信称，她患高血脂、高血压、冠心病多年，一直在英国皇家医院治疗，稍有缓解，经朋友介绍饮用神茶8个月后精力充沛，头脑清醒血压趋稳，心脏病长时间未发作。她已把“北芪神茶”送到美国食品药物管理局检测中心检验，以便为神茶争得进军北美的免检权……经过3年12批稳定性检测，于1999年10月通过美国食品药物管理局“FDA”营养标签认证。免检进入北美市场和阿拉伯地区。
　　这种以海洋生物资源和中药材为主要原料，以茶为载体，具有我国中医药特色的新一代北芪神茶，具有中国传统药膳食疗的特色。被美国食品药物管理局作为饮食补充剂进入美国，功能评价含以下营养功能：抗衰老强壮作用，提高免疫功能，抗疲劳，双向调节功能，增强性功能，调节心脑血管功能，含抗炎和抗癌的成分。
　　自1996年开始，北芪神茶走出国门，在日本、韩国、美国、中东，到处都可以见到来自中国的“神茶”、“魔茶”――北芪神茶。
　　前联合国亚太地区卫生组织官员梁怡伟先生评价说：北芪神茶的问世是中国国粹――中医中药对人类健康做出的又一巨大贡献。
　　施：“北芪神茶”与其它茶叶相比到底有什么神奇之处呢？
　　郑：经中国传统医学康复中心、中国中医研究院、北京中医药大学、中日友好医院、中国人民解放军281医院等医学、教学科研单位科学鉴定：北芪神茶含有18种氨基酸，140余种有效成分和微量元素。如黄酮甙、五加甙A、B、C、左旋芝麻糖、熊竹素、钙、镁、磷、钠、锌等药理成分，上述原料组合后总的有以下8大功能：
　　1.抗衰老。随着年龄的增长，伴随而来的是头发枯槁、脱落、早白、失眠健忘、记忆力减退、性功能衰弱等，这就是衰老，是一种进行性的、退化性的疾病。面对青春的流逝，你可能会感到困惑或无奈，然而衰老是自然规律，但通过保健养生可以延缓衰老，延长青春期，就像蓄电池消耗后还可以充电一样，人的衰老也同样可以通过补充能量保持青春。延缓衰老过程，使您老而不衰，北芪神茶可对亚健康人群、神经衰弱、未老先衰、记忆力减退、脱发早白等有特殊的强壮作用。
　　2.强壮体魄，改善体质。增强体内排毒能力，诱导体内生长素合成，增强肝糖原，调节促进肝细胞再生，激发肌体活力，增强体能。
　　3.提高免疫功能：调节和改善人体糖和脂肪的代谢，增强人体抗病能力和对外环境刺激的适应性和应激能力。
　　4.抗疲劳：能调节人体内的酸碱和水电解质平衡，调节内分泌，消除疲劳。
　　5.双向调节功能：无论肌体存在的病理变化亢进或低下、血压高低均可使其恢复正常，达到内环境平衡。
　　6.增强性功能：通过调节肾上腺性腺轴的腺体功能提高性欲内分泌指数，促进微循环，改善男女疲乏无力，腰膝酸软，精神萎靡，性欲减退等亚健康状态。
　　7.调节心脑血管供血功能：降低血液黏稠度，加强心脏收缩和泵血能力，增强心脏耐氧性，改善微循环，消除老年斑。还对动脉硬化、冠心病、心绞痛及脑血栓形成等有较好的预防作用。
　　8.消炎抗癌功能：动物实验证明，“北芪神茶”对炎症、水肿、药物诱发瘤、痢疾杆菌病毒引起的白细胞减少有修复作用。
　　现代医学还认为：“北芪神茶”有降血脂、降血糖、减少冠心病的发病率。防龋齿、 防辐射、抑制爱滋病病毒的功能，对单纯型的糖尿病亦有较好的改善作用。
　　在日本，被誉为“糖尿之神”。日本科学家发现，将北芪神茶用低于50℃的温水浸泡4小时后，在饭前空腹饮用可起到降低血糖的作用。
　　 （待续）
　　〖编辑：安然〗