唐山食品添加剂生产线项目可行性研究报告通用范文

来源：安全师发布时间：2021-01-10 点击：

　唐山食品添加剂生产线项目

　可行性研究报告

　 MACRO 泓域咨询

　报告说明—

　目前，市面上广泛使用的安全性较高的化学防腐剂主要为山梨酸钾、对羟基苯甲酸酯等。天然防腐剂的特点是是安全性高、无毒或低毒、易自然降解；但是广谱防腐能力差（只能防止部分微生物繁殖）、成本高。目前，市面上广泛使用的天然防腐剂主要为乳酸链球菌素、茶多酚、纳他霉素等。

　该食品添加剂项目计划总投资 10496.42 万元，其中：固定资产投资8907.31 万元，占项目总投资的 84.86%；流动资金 1589.11 万元，占项目总投资的 15.14%。

　达产年营业收入 14784.00 万元，总成本费用 11528.61 万元，税金及附加 174.29 万元，利润总额 3255.39 万元，利税总额 3878.70 万元，税后净利润 2441.54 万元，达产年纳税总额 1437.16 万元；达产年投资利润率31.01%，投资利税率 36.95%，投资回报率 23.26%，全部投资回收期 5.80年，提供就业职位 242 个。

　食品添加剂是现代食品工业的重要发展，是精细化工行业中的重要组成部分之一。食品生产企业使用食品添加剂来达到防止食品变质、改善食品感官（增香增色等）、保持营养等目的。食品添加剂包括人工合成物质和天然物质，目前我国食品添加剂有 23 个类别，2000 多个品种，其中食品用香料为 1870 种，加工助剂达 468 种，具体类别包括防腐剂、香料、甜味

　剂、着色剂、护色剂、抗氧化剂、增味剂等。全球范围来看，全球使用的食品添加剂有 14000 多种，直接使用的有 4000 多种。

　第一章

　概论

　一、项目概况

　（一）项目名称及背景

　唐山食品添加剂生产线项目

　2014—2018 年，五年来食品添加剂和配料行业进入了一个稳定发展的阶段。据数据统计、5 年来，食品添加剂行业主要企业的品种产量从 947 万吨增长到 1200 万吨，年均增长率为 6.3%；主要产品销售额从 935 亿元增长到 1160 亿元，年均增长率为 6.0%；同期出口额则基本维持在 36 亿—37 亿美元左右。行业生产经营的趋势是保持稳定发展，主要品种产量和产值波动不大，部分品种产能还处于过剩状态，少数品种受外部因素影响出现短时性紧缺，但很快就会恢复供需平衡。

　2010～2015 年，我国食品制造行业销售收入始终保持稳定增长，年均增长率超过 10%。2015 年国内食品制造行业实现销售收入 20261.70 亿元，同比增长 11.54%。在食品制造业的稳定发展、消费者多元化需求不断增加的有利条件下，食品添加剂行业有望持续高速发展。

　（二）项目选址

　某产业集聚区

　唐山，简称唐，河北省地级市，位于河北省东部、华北平原东北部，南临渤海，北依燕山，毗邻京津，地处华北与东北通道的咽喉要地，总面积为 13472 平方千米，是中国（河北）自由贸易试验区组成部分。唐山因唐太宗李世民东征高句丽驻跸而得名，素有北方瓷都之称。这里诞生了中国第一座机械化采煤矿井、第一条标准轨距铁路、第一台蒸汽机车、第一桶机制水泥。唐山是中国评剧的发源地，素有冀东三支花之称的皮影、评剧、乐亭大鼓，为国家级非物质文化遗产。唐山先后获得联合国人居奖、中国优秀旅游城市、国家园林城市、全国双拥模范城市等荣誉。曾于 1991年举办第二届中华人民共和国城市运动会，并于 2016 年举办世界园艺博览会、金鸡百花电影节、中国-中东欧国家地方领导人会议、第 10 届中国-拉美企业家高峰会。截至 2018 年，唐山市下辖 7 个市辖区、3 个县级市、4个县，另设有 3 个开发区、1 个管理区，2019 常住人口 796.4 万人。2019年，唐山市实现地区生产总值（GD）6890.0 亿元。

　投资项目对其生产工艺流程、设施布置等都有较为严格的标准化要求，为了更好地发挥其经济效益并综合考虑环境等多方面的因素，根据项目选址的一般原则和项目建设地的实际情况，该项目选址应遵循以下基本原则的要求。

　（三）项目用地规模

　项目总用地面积 30101.71 平方米（折合约 45.13 亩）。

　（四）项目用地控制指标

　该工程规划建筑系数 51.50%，建筑容积率 1.12，建设区域绿化覆盖率5.60%，固定资产投资强度 197.37 万元/亩。

　（五）土建工程指标

　项目净用地面积 30101.71 平方米，建筑物基底占地面积 15502.38 平方米，总建筑面积 33713.92 平方米，其中：规划建设主体工程 22073.75平方米，项目规划绿化面积 1889.53 平方米。

　（六）设备选型方案

　项目计划购置设备共计 112 台（套），设备购置费 3720.32 万元。

　（七）节能分析

　1、项目年用电量 1224558.30 千瓦时，折合 150.50 吨标准煤。

　2、项目年总用水量 9482.87 立方米，折合 0.81 吨标准煤。

　3、“唐山食品添加剂生产线项目投资建设项目”，年用电量1224558.30 千瓦时，年总用水量 9482.87 立方米，项目年综合总耗能量（当量值）151.31 吨标准煤/年。达产年综合节能量 40.22 吨标准煤/年，项目总节能率 25.38%，能源利用效果良好。

　（八）环境保护

　项目符合某产业集聚区发展规划，符合某产业集聚区产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明显的影响。

　（九）项目总投资及资金构成

　项目预计总投资 10496.42 万元，其中：固定资产投资 8907.31 万元，占项目总投资的 84.86%；流动资金 1589.11 万元，占项目总投资的 15.14%。

　（十）资金筹措

　该项目现阶段投资均由企业自筹。

　（十一）项目预期经济效益规划目标

　预期达产年营业收入 14784.00 万元，总成本费用 11528.61 万元，税金及附加 174.29 万元，利润总额 3255.39 万元，利税总额 3878.70 万元，税后净利润 2441.54 万元，达产年纳税总额 1437.16 万元；达产年投资利润率 31.01%，投资利税率 36.95%，投资回报率 23.26%，全部投资回收期5.80 年，提供就业职位 242 个。

　（十二）进度规划

　本期工程项目建设期限规划 12 个月。

　对于难以预见的因素导致施工进度赶不上计划要求时及时研究，项目建设单位要认真制定和安排赶工计划并及时付诸实施。

　二、项目评价

　1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合某产业集聚区及某产业集聚区食品添加剂行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进某产业集聚区食品添加剂产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。

　2、xxx 集团为适应国内外市场需求，拟建“唐山食品添加剂生产线项目”，本期工程项目的建设能够有力促进某产业集聚区经济发展，为社会提供就业职位 242 个，达产年纳税总额 1437.16 万元，可以促进某产业集聚区区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。

　3、项目达产年投资利润率 31.01%，投资利税率 36.95%，全部投资回报率 23.26%，全部投资回收期 5.80 年，固定资产投资回收期 5.80 年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。

　从经济的贡献看，截至 2017 年底，我国民营企业的数量超过 2700 万家，个体工商户超过了 6500 万户，注册资本超过 165 万亿元，民营经济占GDP 的比重超过了 60%，撑起了我国经济的“半壁江山”。作为中国经济最具活力的部分，民营经济未来将继续稳步发展壮大，为促进我国经济社会持续健康发展发挥更大作用。改革开放 40 年来，民间投资和民营经济由小到大、由弱变强，已日渐成为推动我国经济发展、优化产业结构、繁荣城乡市场、扩大社会就业的重要力量。从投资总量占比看，2012 年以来，民间投资占全国固定资产投资比重已连续 5 年超过 60%，最高时候达到 65.4%；尤其是在制造业领域，目前民间投资的比重已经超过八成，民间投资已经成为投资的主力军。

　坚持开放共赢，重点依托“一带一路”国家战略，积极参与国际产能合作，培育一批具有全球影响力的先进制造业基地和经济区，增强我省制造的国际影响力。

　三、主要经济指标

　主要经济指标一览表

　序号项目单位指标备注 1

　占地面积

　平方米

　30101.71

　45.13 亩

　1.1

　容积率

　 1.12

　 1.2

　建筑系数

　 51.50%

　 1.3

　投资强度

　万元/亩

　197.37

　 1.4

　基底面积

　平方米

　15502.38

　 1.5

　总建筑面积

　平方米

　33713.92

　 1.6

　绿化面积

　平方米

　1889.53

　绿化率 5.60%

　总投资

　万元

　10496.42

　 2.1

　固定资产投资

　万元

　8907.31

　 2.1.1

　土建工程投资

　万元

　2578.26

　 2.1.1.1

　土建工程投资占比

　万元

　24.56%

　 2.1.2

　设备投资

　万元

　3720.32

　 2.1.2.1

　设备投资占比

　 35.44%

　 2.1.3

　其它投资

　万元

　2608.73

　 2.1.3.1

　其它投资占比

　 24.85%

　 2.1.4

　固定资产投资占比

　 84.86%

　 2.2

　流动资金

　万元

　1589.11

　 2.2.1

　流动资金占比

　 15.14%

　收入

　万元

　14784.00

　总成本

　万元

　11528.61

　利润总额

　万元

　3255.39

　净利润

　万元

　2441.54

　所得税

　万元

　1.12

　增值税

　万元

　449.02

　税金及附加

　万元

　174.29

　纳税总额

　万元

　1437.16

　利税总额

　万元

　3878.70

　投资利润率

　 31.01%

　投资利税率

　 36.95%

　投资回报率

　 23.26%

　回收期

　年

　5.80

　设备数量

　台（套）

　112

　年用电量

　千瓦时

　1224558.30

　年用水量

　立方米

　9482.87

　总能耗

　吨标准煤

　151.31

　节能率

　 25.38%

　节能量

　吨标准煤

　40.22

　员工数量

　人

　242

　第二章

　项目建设单位说明

　一、项目承办单位基本情况

　（一）公司名称

　xxx 有限责任公司

　（二）公司简介

　公司致力于一个符合现代企业制度要求，具有全球化、市场化竞争力的新型一流企业。公司是跨文化的组织，尊重不同文化和信仰，将诚信、平等、公平、和谐理念普及于企业并延伸至价值链；公司致力于制造和采购在技术、质量和按时交货上均能满足客户高标准要求的产品，并使用现代仓储和物流技术为客户提供配送及售后服务。

　公司坚持以市场需求为导向、以科技创新为中心，在品牌建设方面不断努力。先后获得国家级高新技术企业等资质荣。公司主要客户在国内、国外均衡分布，没有集中度过高的风险，并不存在对某个或某几个固定客户的重大依赖，公司采购的主要原材料市场竞争充分，供应商数量众多，在采购方面具有非常大的自主权，项目承办单位通过供应商评价体系与部分供应商建立了长期合作关系，不存在对单一供应商依赖的风险。

　随着公司近年来的快速发展，业务规模及人员规模迅速扩张，企业规模将得到进一步提升，产线的自动化，信息化水平将进一步提升，这需要公司管理流程不断调整改进，公司管理团队管理水平不断提升。

　二、公司经济效益分析

　上一年度，xxx 集团实现营业收入 8187.04 万元，同比增长 22.92%（1526.60 万元）。其中，主营业业务食品添加剂生产及销售收入为6626.63 万元，占营业总收入的 80.94%。

　上年度营收情况一览表

　序号项目第一季度第二季度第三季度第四季度合计 1

　营业收入

　1719.28

　2292.37

　2128.63

　2046.76

　8187.04

　主营业务收入

　1391.59

　1855.46

　1722.92

　1656.66

　6626.63

　2.1

　食品添加剂(A)

　459.23

　612.30

　568.56

　546.70

　2186.79

　2.2

　食品添加剂(B)

　320.07

　426.75

　396.27

　381.03

　1524.12

　2.3

　食品添加剂(C)

　236.57

　315.43

　292.90

　281.63

　1126.53

　2.4

　食品添加剂(D)

　166.99

　222.65

　206.75

　198.80

　795.20

　2.5

　食品添加剂(E)

　111.33

　148.44

　137.83

　132.53

　530.13

　2.6

　食品添加剂(F)

　69.58

　92.77

　86.15

　82.83

　331.33

　2.7

　食品添加剂(...)

　27.83

　37.11

　34.46

　33.13

　132.53

　其他业务收入

　327.69

　436.91

　405.71

　390.10

　1560.41

　根据初步统计测算，公司实现利润总额 2129.57 万元，较去年同期相比增长 345.62 万元，增长率 19.37%；实现净利润 1597.18 万元，较去年同期相比增长 214.27 万元，增长率 15.49%。

　上年度主要经济指标

　项目单位指标完成营业收入

　万元

　8187.04

　完成主营业务收入

　万元

　6626.63

　主营业务收入占比

　 80.94%

　营业收入增长率（同比）

　 22.92%

　营业收入增长量（同比）

　万元

　1526.60

　利润总额

　万元

　2129.57

　利润总额增长率

　 19.37%

　利润总额增长量

　万元

　345.62

　净利润

　万元

　1597.18

　净利润增长率

　 15.49%

　净利润增长量

　万元

　214.27

　投资利润率

　 34.12%

　投资回报率

　 25.59%

　财务内部收益率

　 26.16%

　企业总资产

　万元

　18583.51

　流动资产总额占比

　万元

　27.13%

　流动资产总额

　万元

　5042.29

　资产负债率

　 40.01%

　第三章

　项目背景研究分析

　一、食品添加剂项目背景分析

　山梨酸钾是世界上公认的最安全的化学添加剂之一。相较于其他化学防腐剂，例如苯甲酸或苯甲酸钠，山梨酸钾的安全性更高，可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留，

　毒性仅为食用盐的 1/2 以及苯甲酸钠的 1/40。山梨酸钾与山梨酸的区别在于山梨酸不溶于水，使用时须先溶于有机溶剂中，具有一定刺激性，一般不常用；而山梨酸钾易溶于水，在食品中的适用范围广泛。除应用于食品以外，山梨酸钾及其钾盐也可用于饮料、烟草、农药、化妆品、宠物家禽饲料等行业；同时，作为不饱和酸，也可用于树脂、香料和橡胶工业。

　近年来，山梨酸钾在食品生产中的应用范围不断扩大。根据 2018年 5 月 24 日食品资讯中心网发布，受卫生计生委委托，国家食品安全风险评估中心拟进一步扩大山梨酸钾的使用范围。目前，山梨酸及其钾盐的使用范围涵盖生鲜蔬果、糖果、豆制品、凉果、米品杂粮、糕点、熟肉制品、水产品、调料等多个领域，较苯甲酸（钠）的使用范围更广。

　山梨酸钾产能集中于中国，行业集中度较高。2017 年，我国山梨酸（钾）产能约为 22 万吨/年，占全球总产能 92.8%。实际产量约为 8万吨/年，占全球总产量 86.2%。国内主要生产厂家有醋化股份、王龙科技、金能科技、昆达生物等。海外方面，生产企业主要有德国Nutrinova 等。

　环保政策及环保检查执行力度趋严，山梨酸钾供给受限，行业有望景气上行。山梨酸及其钾盐生产过程中产生大量废水（平均一吨山梨酸（钾）产生 5-6 吨废水），此外，废水成分复杂、处理难度较高、对周边生态环境污染较大。近年来，国内环保政策处于高压时期，多个山梨酸（钾）厂商由于环保问题而停产改造。

　山梨酸（钾）的产能集中在中国，2017 年全国产能在全球的占比高达 92.8%。在环保监管下，部分企业生产受限，山梨酸（钾）行业上行空间良好。

　近年来，全球香精香料行业平稳增长。2012-2015 年，全球香精香料市场增长态势较低迷，2016 年 11 月，美国大选后全球经济急速增长，全球香精香料的销售额随之回暖。2017 年，全球香精香料市场规模达到 263 亿美元，较 2016 年同比增长 7.37%，2012 年-2017 年五年间的年复合增长率达到 2.81%。

　从销售额占比来看，全球香料香精的销售额主要集中在全球前十大公司，公司主要集中在欧洲、美国以及日本，垄断高端市场；香料香精行业壁垒较高，预计未来市场格局趋于稳定。

　我国香精香料行业集中度较低，低端市场竞争激烈。目前，我国共有香料香精企业 1000 余家，大多属于中小型企业，研发投入、香精

　配方人才的数量相较于跨国企业有一定差距。因此，我国单一香精企业的成长进程缓慢，产品大部分集中于中低端市场。

　近年来，我国香精香料行业快速发展，销售收入提升，香精产量稳步增长。在发展中国家中，中国系少数能在香精香料生产上与发达国家相抗衡的国家之一。

　2016 年，我国香精香料行业销售额达到 659 亿元，较 2015 年增长6.63%，2017 年行业销售额突破 700 亿元。产量方面，2012 年-2016 年间我国保持较高增长率，2016 年达到 66.39 万吨/年，年平均增长率达到 6.7%。

　我国在合成香料市场上占据重要地位，近年来出口量增长势头强劲。香兰素、乙基香兰素的出口量已占全球供应量的 50%以上，出口量增长迅猛，2016 年出口量分别达到 98.76 万吨、23.97 万吨，同比增长 10.87%、12.25%。覆盆子酮、芳樟醇、香叶醇以及橙花醇近年来出口量也大幅增长（图 28、29），其中香叶醇、橙花醇的出口量增长最为明显，2017 年出口量较 2013 年增长 687%。

　全球食品用香精占总体香精运用的比例不断提升，下游主体为饮料制造。2010 年全球食品香料应用中，食品香精、日用香精占比分别为 53%、47%；其中食品香精的销售额占比的比例相比 2006 年提高了

　4.7 个百分点。下游运用方面，饮料占比 34%，乳制品、糕饼、烘焙食品、肉分别占比 13%、9%、9%、7%。

　香料香精产业不断向发展中国家转移，亚洲市场的需求量提升潜力高。当前西欧、美国、日本等发达国家的市场趋近饱和，其在本土的销售额仅占 30%-50%，香料香精的销售重心逐步向发展中国家转移。预计 2018 年非洲、亚洲、中美洲等发展中地区的销售额将进一步扩大，其中亚洲的销售额占比将由 2013 年的 32.87%提升至 34.13%，销售额年复合增长率将为 3.98%，亚洲香精香料市场发展潜力及市场空间可期。

　味精（谷氨酸钠）是目前世界上生产最多、用量最大、最常见的的一类食品增味剂。最早由日本东京大学教授从海带中提取，命名为“味之素”。现在已经广泛用于家庭和餐厅佳肴调味、工业食品加工。现代的味精生产主要以粮食（玉米、小麦、大米等）为原材料，经过微生物发酵提纯制得。

　味精生产中，玉米是其中成本占比最大的环节，单吨味精消耗2.2-2.3 吨玉米所以，研判玉米对研判味精有着深刻的指导价值。

　全球玉米库存持续攀升，玉米价格持续低位运行。从全球范围看，过去十年，全球玉米库存呈现持续上升的趋势，尤其自 2012 年以来，全球玉米库存量攀升了一个台阶，2018 年 7 月全球玉米库存达 2.78 亿

　吨，相比于 2010 年 1.28 亿吨的低点翻番。与高库存相对应的是玉米价格的低迷，从 CBOT 玉米期货价格近 10 年来的走势可以看出，价格从 2013 年前后开始明显下跌，并且陷入持续的低迷，这与全球玉米库存上升的周期是基本一致的。

　当前全球味精产能主要集中于中国。我国味精行业规模化发展始于上世纪 80 年代，目前中国成为味精的第一大生产国和消费国。中国改革开放后经济发展迅速，由于国家产业政策的扶持和市场需求的扩大，行业产能不断扩大。90 年代后，我国就成为第一大味精生产国，2016 年，全球味精产能 75%集中在中国。

　2017 年，新增产能集中释放，产能过剩局面加剧。味精行业属于技术壁垒不高，但资金投入较大、高污染高耗能的行业。2004 年以来，味精行业经过几轮产能淘汰及市场整合之后，行业供需曾在 2012 年-2015 年间趋近缓和。2016 年间，由于国内几个味精龙头企业先后扩张产能，且产能集中于 2017 年释放，产能过剩局势加剧。据统计，2017年国内味精产能、产量分别为 336、215 万吨，同比 2016 年分别+13.51%、-0.46%，味精产能已超市场需求。

　目前味精行业产能集中在前三厂家中，并且寡头格局越发明显。行业 CR3 为 75%左右，行业集中度非常高。此外，由于味精行业较高的

　环保壁垒以及资金壁垒，新增产能进入显得尤为困难，预计味精行业的寡头格局将持续。

　我国调味品年产量已超过 1500 万吨，以酱油、食醋和复合调味品的产量最大，约占整个调味品市场的 85%。近几年酱油、鸡精及酱料的发展速度较快，酱油的具有产量大且增幅快的特点，年平均增长率达11%，调味汁和鸡精粉紧随其后，味精大包装市场的显性消费呈现萎缩，每年以 0.7 的速度下滑。

　目前我国味精表观消费量平稳，出口或成为味精需求新的拉动因素。2013 年至 2015 年，味精表观消费量连续下跌，2016 年，味精行业的需求重回正增长，2017 年表观消费量较 2016 年略有回落，约为194 万吨，消费量较前几年而言仍处高位。出口方面，2017 年我国味精出口量达到 21.06 万吨，同比增长 203.02%，

　食品添加剂有利于食品加工与保存，在食品工业中有不可替代的重要作用，已成为现代工业食品的重要辅助材料。

　随着全球工业食品总量的快速增加和化学合成技术的进步，全球食品添加剂品种不断增加，产量持续上升。目前，全世界应用的食品添加剂品种已多达 25000 余种(其中 80％为香料)，直接使用的有3000—4000 种，其中常用的有 600—1000 种。由于各国对食品安全控

　制的要求和技术上存在着一定的差异，所以允许使用的食品添加剂品种和范围也有所不同。如美国 FDA 公布使用的食品添加剂有 2922 种，其中受管理的 1755 种。日本使用的食品添加剂约有 1100 种；欧盟允许使用的有 1000—1500 种。我国食品添加剂实际允许使用的品种有1524 种。

　目前世界各国对食品添加剂的定义有所不同，而且有的品种还作为重要化工原料，应用于其它行业，因此很难准确统计出全球食品添加剂的产量和销售额。目前世界食品添加剂市场总销售额约为 160 亿美元，其中美国、欧洲、日本等发达国家的市场份额占全球总量的四分之三以上，而包括我国在内的发展中国家的市场分额不足四分之一，这充分说明以工业食品为主导的经济技术发达国家使用食品添加剂的总量远远超过经济技术落后国家。随着食品工业的发展和人类对物质要求的提高，食品添加剂发展仍然具有巨大的空间，预计今后若干年内国际食品添加剂销售额的年总增长率约保持在 2．5—4％，其中增稠剂、防腐剂、甜味剂、酸味剂、着色剂、营养强化剂(维生素、氨基酸)等种类仍将保持稳定增长。

　我国把为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质，包括营养强化剂定义为食品添加剂。

　我国食品添加剂工业是一个年青，但快速发展的行业。目前我国食品添加剂总产值已约占国际贸易额的 10％，其中柠檬酸、苯甲酸钠、山梨酸钾、糖精、木糖醇、维生素 C 和维生素 E、乙基麦芽酚等品种在国际贸易中已起到举足轻重的作用，处于领先地位。如：我国是世界苯甲酸钠的三大生产基地之一，贸易额占国际贸易的 1／3 以上，成为目前国际上苯甲酸钠的主要消费国和出口国。近年来，随着国际及国内市场需求量不断增加，我国山梨酸和山梨酸钾的产能迅速增长，目前总产能已超过 4 万吨，其中出口量占国际消费量的 25％以上。我国也是木糖醇的生产大国，2003 年我国木糖醇产量已将近 2 万吨，其中大部分销往国外市场。随着无糖食品的兴起，周内外山梨醇市场十分看好，仅 2003 年我国就新增山梨醇生产能力 25—30 万吨，成为食品添加剂领域新的经济增长点。维生素 C 也是我国传统的出口食品添加剂品种，产品具有成本低，价格性能比高的特点，在国际竞争中有一定的比较优势。近年来，维生素 E 已成为我国出口居第二位的维生素类产品。由于国际市场对天然维生素 E 需求旺盛，国内已相继建立多

　条生产线，目前总产能己超过 1000 吨。产品主要外销。此外，我国食用着色剂在品种、数量上均有较大增长，已成为世界食用着色剂品种最多的生产和消费大国，在国际贸易中占了一定的份额，出口的品种主要有红曲红、高粱红、栀子黄、姜黄等，年贸易额约为 3000 多万美元。

　首先，我国工业食品总量的快速增长将同步带动食品添加剂的发展。改革开放和生活水平提高给中国食品工业带来了大发展，尤其是在二十世纪的最后十年，中国食品工业以年平均 10．4％的增速，获得了前所未有的快速发展。社会的发展和技术进步，使中国食品工业的外部宏观环境和内部产业结构已经发生了深刻地变化。特别是在中央政府解决“三农”问题和西部大开发战略的决策下，更多的社会资源投向了食品工业，2003 年，我国食品工业总产值已达到 12913．54 亿元(90 价)。而改革开放之初的 1978 年，我国食品工业的总产值仅为471．7 亿元(70 价)。今后，随着我国国民经济的发展和居民消费的多样化，食品消费的档次、结构也将发生较大变化，其中较明显的是自给型食品消费将进一步下降，工业食品在食品消费中的比重将进一步提高，因此与工业食品相辅相成的食品添加剂行业也必将得到同步发展。

　其次，一些国际跨国公司已经普遍看好中国的食品及其添加剂市场。积极引入资金在中国投资建厂。外资的引入不仅为行业发展解决了资金问题，同时也引入了先进的生产技术和食品添加剂新品种，提高了行业管理水平，为行业的进一步发展增加了后劲。

　最后，与国外同行业相比，我国食品添加剂行业在品种和质量上仍然存在一定的差距，主要体现在：一是由于生产技术原因，目前高档产品仍然需要大量进口。因此开发国内急需，而日前大量依赖进口的产品是我国食品添加剂发展的重点之一。二是国内消费安全意识的提高，低毒产品市场的看好，对我国食品添加剂的产品结构提出了新的要求，这将推动我国食品添加剂行业的技术及产品的进一步与国际接轨。因此，可以预计随着食品添加剂安全水平的提高，新型安全食品添加剂将成为行业新的经济增长点。四是实现品种繁多，质量优越，价格低廉的出口战略一直是我国食品添加剂扩大国际贸易的方向。近年来，我国十分注重国际食品添加剂流行品种的研发，随着生产技术和成本的突破，我国食品添加剂新品种的国际贸易量必将得到增长，从而进一步带动了我国食品添加剂的发展。

　二、食品添加剂项目建设必要性分析

　我国食品添加剂生产企业主要集中在东部沿海地区。2017 年我国食品添加剂规模以上企业数量达到 983 家，较上年增加 28 家。按地区来看，我国食品添加剂生产企业主要集中在东部沿海地区，其中江苏、广东、山东、浙江、河南为全国生产企业数量前五省份，企业总数约占全国生产企业的 50%。

　截至 2018 年 8 月末，我国近 1300 家企业取得食品添加剂生产许可证。我国目前允许使用的食品添加剂超过 2000 种，各种食品添加剂在原料、技术、工艺等方面千差万别，因此食品添加剂行业总体上比较分散，中小企业众多，但是部分细分品种、细分行业集中度很高。

　从国际经验来看，规模化、集约化、效益化是食品添加剂行业的发展方向。

　2010 年-2015 年，我国食品添加剂产量及销售收入逐年稳定增长。2015 年产量达到 1050 万吨，较 2014 年同比增长 9.6%。地区的生产销售情况侧面反映出我国食品添加剂行业近年的健康发展。2017 年江西省食品添加剂产量达到 22.8 万吨，同比 2016 年增长 14%；销售收入21.5 亿元，同比增长 6%。此外，江苏连云港口岸、浙江衢州口岸，2017 年 1-9 月分别出口食品添加剂 5.03 万吨、1.6 万吨；同比分别增长 5.15%及 18.93%，出口势头强劲。

　随着人口增长和国民收入水平提高，我国食品制造业营业收入稳步增长，从 2011 年的 1.39 万亿元上升至 2016 年的 2.34 万亿元，年均复合增长率达到 9.11%。预计 2018 年将达到 24795 亿元。随着消费升级向纵深发展，健康食品越来越受到消费者的青睐，酸奶（特别是常温酸奶）、植物蛋白饮料作为高蛋白、易吸收的健康、便利的食品销量持续快速增长。2011-2016 年，我国酸奶销售额从 390 亿元增长到1010 亿元，年均复合增长率达到 20.96%，常温酸奶的销售额从 7 亿元增长至 200 亿元，年复合增长率超过 95%。

　中国软饮料市场曾实现了持续两位数的快速增长，但近几年软饮料市场增速开始下滑。

　一方面是行业逐渐臻于成熟，但另一方面更主要的原因在于中国消费群体的消费理念以及消费习惯正逐步发生转变。传统软饮料市场中的高碳水化合物、高能量的成分逐步受到扬弃，绿色、有机、健康的消费理念逐步成为趋势。

　2011-2016 年，饮料产量及主营业务收入增速放缓，2017 年、2018 年 1-5 月较上年同期有所下降。饮料制造是食品添加剂的重要下游运用之一，2017 年、2018 年一季度软饮料产量分别为 1.8 亿吨、0.52 亿吨，较上年同期分别下降 1.6%和 13.59%，。主营业务收入整体情况与产量相符合，2018 年 1-5 月收入 6479 亿元，较 2017 年同期下降 12.66%。调味料行业作为食品添加剂的重要下游之一，近年销量稳定增长，销售收入首次突破 3300 亿元。2017 年我国调味品累计销量达1323 万吨，同比增长 4.7%；销售收入规模达到 3322.1 亿元，同比增长 8.08%。2016 年调味品行业规模达 3132 亿元，同比增长 8.64%。在内部消费升级趋势加快以及外部餐饮行业回暖的大背景下，预计未来行业将以 10%左右的增速稳健增长，2020 年行业规模有望突破 4000 亿

　元大关。2017 年中国调味品累计销量 1323 万吨，同比增长 4.7%，增速同比平稳小幅下滑。

　甜味剂是指能赋予食品或饮料甜味的食品添加剂。一般情况下，甜味剂分为天然甜味剂和人工甜味剂；按营养价值来区分，分为营养型甜味剂及非营养型甜味剂，其中非营养型甜味剂不参与人体代谢，不提供热量，只提供甜度。此外，甜味剂还可按照甜度分类，分为低甜度甜味剂和高甜度甜味剂，其中高甜度甜味剂指的是甜度为蔗糖 30倍以上的甜味剂。值得一提的是，葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉糖和乳糖等糖类物质，虽然也是天然甜味剂，但因长期被人食用，且是重要的营养素，通常视为食品原料，在中国不作为食品添加剂。

　与营养性甜味剂相比，非营养型的甜味剂甜度较高，且人工合成的非营养型甜味剂的甜价比（甜价比=甜度/市场价*0.65）优势最为突出（表 2）。由于天然甜味剂均提取于天然植物，原料来源有一定限制而且提取技术实现相对较晚，目前绝对市场价格偏高，性价比不高。人工甜味剂的技术更为成熟，市场价格较为合理。目前来看，在人工甜味剂中，安赛蜜与纽甜的甜价比相对较高，其中安赛蜜的添加易用性要优于纽甜，预计价格还有上行的空间。

　根据国家食品安全标准，三氯蔗糖、安赛蜜、阿斯巴甜等的甜味剂在部分食品类别的添加最大剂量各有不同。其中，甜蜜素、糖精在凉果、蜜饯、话化等水果类食品中最大添加量的数值最高，此外不得添加入乳制品及乳基制品、糖果中。阿斯巴甜与安赛蜜甜度倍数相接近，在食品中阿斯巴甜的最大使用剂量比安赛蜜要高。总体来看，食品中甜味剂的占比按重量最高不超过 1%

　甜味剂产量逐年增长，甜味剂市场上升空间大。2015 年，我国甜味剂产量约 15.4 万吨，较 2014 年提高 6.21%。2017 年全球人工甜味剂、天然甜味剂市场占比分别为 9%、1%；蔗糖、果葡糖浆仍为甜味配料市场的主流，分别占比 78%、12%；甜味剂的市场还有较大的上升

　阿斯巴甜的市场占比逐渐减小，三氯蔗糖、安赛蜜占比不断提高。阿斯巴甜自从 1981 年率先在美国上市以来，曾经一直占据着全球甜味剂市场的主导地位。近几年，阿斯巴甜逐渐暴露出热稳定性较差、不耐酸碱等缺陷，此外阿斯巴甜及其代谢产物的安全性不断受到质疑和争议，市场销量有所减少。2016 年，我国三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜的市场规模分别占比 30%、26%、17%，三氯蔗糖取代阿斯巴甜市场占比第一。

　三氯蔗糖的产能集中于中国。2017 年全球三氯蔗糖产能约为 1.8万吨/年，生产企业除了英国泰莱以外，大部分为中国企业。

　安赛蜜行业的集中度高，金禾实业为全球安赛蜜产业的寡头企业。当前，全球安赛蜜的产能集中在德国 Nutrinova、金禾实业、苏州浩波、北京维鑫四家企业中，产能约为 2.25 万吨/年；其中金禾实业产能为1.2 万吨/年，占全球产能 53%。苏州浩波由于连年亏损，或将逐步退出安赛蜜市场。安赛蜜行业前期投资大、产业链长、环保处理难度大，预计短时间内出现新进入者的概率较小。目前安赛蜜产能集中度高，市场竞争格局良好。

　肥胖症、糖尿病症患者增多，带动国内健康功能性甜味剂市场需求升温。根据央视财经 2017 年 5 月 12 日《第一财经》报道，我国超重人数约有两亿，达到肥胖程度的超过 9000 万，与之密切相关的糖尿病患者人数约为 1.1 亿，占全球糖尿病患者的 1/4，双双居世界首位。此外，根据原国家卫生计生委 2017 年公布的数据显示，我国高血压的患病率高达 25%，多盐、多油、多糖、少运动的不健康生活方式是罪魁祸首。2017 年 7 月 13 日，国务院办公厅印发了《国民营养计划（2017—2030 年）》，倡导了“三减三健”的健康生活方式。人工甜

　味剂无热量、不引起血糖升高等特点无疑将在人们所倡导的“少糖”生活方式中扮演重要角色。

　全球掀起了减糖风潮。2017 年，全球糖尿病患者达 4.249 亿人次。2013 年-2017 年间，全球糖尿病患者年平均增长速度约为 3.6%。为应对由于摄入糖分过多所引起的康问题增多，截至 2018 年 6 月，全球已经有包括英国、爱尔兰、墨西哥等 28 个国家和 7 个美国城市宣布对含糖饮料征税。

　根据世界卫生组织定义，食品防腐剂是指通过抑制或消灭微生物的增长而防止食品腐败变质、延长食品保质期的一类食品添加剂。目前我国已批准了 32 种食品防腐剂的使用，应用范围较广的包括苯甲酸/苯甲酸钠、山梨酸/山梨酸钾、丙酸钙等。食品防腐剂主要分为化学防腐剂和天然防腐剂，

　化学防腐剂的生产成本较低，防腐能力有强有弱，高纯度、高浓度时较难自然降解，个别化学防腐剂被证实高浓度时有刺激性或可能致癌。例如苯甲酸及其钠盐，虽然造价低廉，但是高浓度时具有较高毒性和刺激性，并且容易在人体内积聚，已被多个发达国家停止使用。目前，我国仍允许苯甲酸及其钠盐的生产，并允许用作果汁、汽水、酱类、罐头、酒类等的防腐剂，但使用范围相对较窄且受到严格监管。

　第四章

　产业分析

　一、食品添加剂行业分析

　2014—2018 年，五年来食品添加剂和配料行业进入了一个稳定发展的阶段。据数据统计、5 年来，食品添加剂行业主要企业的品种产量从 947 万吨增长到 1200 万吨，年均增长率为 6.3%；主要产品销售额从935 亿元增长到 1160 亿元，年均增长率为 6.0%；同期出口额则基本维持在 36 亿—37 亿美元左右。行业生产经营的趋势是保持稳定发展，主要品种产量和产值波动不大，部分品种产能还处于过剩状态，少数品种受外部因素影响出现短时性紧缺，但很快就会恢复供需平衡。

　随着我国食品安全法律法规的不断完善和规范，行业的生产经营管理日益规范，行业企业的规模和产品生产集中度进一步提高。据有关数据统计，行业现有取得许可的食品添加剂生产经营企业 3000 多家，按照取得生产许可类别区分则为：食品添加剂生产企业 1623 家，食用香精生产企业 720 多家，复配食品添加剂企业 957 家。

　单纯从企业数量来看，这 5 年不但没有明显增长，而且有一定程度的下降，尤其是一些小企业因成本、竞争力等因素退出行业。尽管企业数量减少，行业产品的产量和销售额均增长近 30%，这说明行业企

　业仍旧在通过扩大产能、技术改造和技术升级、在原料基地附近设立分厂等方式增加产能和销售额。

　二、食品添加剂市场分析预测

　2010～2015 年，我国食品制造行业销售收入始终保持稳定增长，年均增长率超过 10%。2015 年国内食品制造行业实现销售收入20261.70 亿元，同比增长 11.54%。在食品制造业的稳定发展、消费者多元化需求不断增加的有利条件下，食品添加剂行业有望持续高速发展。

　截止 2018 年，我国食品添加剂和配料全行业主要产品总产量约为901 万吨，销售额接近 1052 亿元。从产品产量和销量看，我国食品添加剂行业效益稳中上升，食品添加剂主要产品年均增长率约 15%，高于世界平均水平。2018 年我国食品添加剂行业总产值超过 1000 亿元，行业发展前景广阔。

　食品添加剂行业概况及现状指出，随着我国食品安全法律法规的不断完善和规范，行业的生产经营管理日益规范，行业企业的规模和产品生产集中度进一步提高。据有关数据统计，行业现有取得许可的食品添加剂生产经营企业 3000 多家，按照取得生产许可类别区分则为：

　食品添加剂生产企业 1623 家，食用香精生产企业 720 多家，复配食品添加剂企业 957 家。

　单纯从企业数量来看，这 5 年不但没有明显增长，而且有一定程度的下降，尤其是一些小企业因成本、竞争力等因素退出行业。尽管企业数量减少，行业产品的产量和销售额均增长近 30%，这说明行业企业仍旧在通过扩大产能、技术改造和技术升级、在原料基地附近设立分厂等方式增加产能和销售额。

　同时，行业的骨干企业通过兼并、重组等方式扩大企业规模或组成企业集团，使行业企业的规模实力不断增强。据不完全统计，目前行业在国内（包括香港）上市的公司有 20 家，其中公司（集团）市值为百亿以上的有 6 家；50 亿—-100 亿元以上的有 5 家；30 亿—50 亿元的公司有 2 家；10 亿—30 亿元的公司有 6 家；10 亿元以下的公司 1家；2014—2018 年行业新上市的公司 5 家，还有一批行业骨干企业正在积极运作上市。

　目前，我国食品添加剂的种类已达 25000 多种。之前国内允许使用的添加剂的只有 1500 种，后来发布的《食品添加剂使用卫生标准》中，允许使用的 22 类添加剂达 2000 多种。食品添加剂行业概况及现状指出，近 10 年来我国食品添加剂发展尤为迅猛，2014 年产量达到

　348 万 t，比 2015 年增长了 80%以上；2017 年增加到 483 万 t，2018年增加到 712 万 t，产品销售额约 720 亿元，出口创汇约 32 亿美元。其中部分产品的出口量占全球总贸易量的 90%以上。

　目前，美国、欧盟和日本是全球食品添加剂消费的主要市场，也是我国保健食品添加剂的主要出口市场。2018 年对以上市场的出口额分别达到了 6.3 亿美元、9.8 亿美元和 3.0 亿美元，同比分别增长了20.4%、41.5%和 3.1%.世界上食品添加剂产值最高的国家是美国，其销售额可占全球食品添加剂市场的 30%以上，美国食品添加剂的种类也位居榜首。在美国食品与药品监督管理局（FDA）所列的 2922 种食品添加剂中，受管理的有 1755 种。欧盟使用的约有 1500 种，德国、荷兰和比利时是我国保健食品添加剂的三大出口国。日本食品工业高度发达，使用的食品添加剂约有 1100 种，其中包括日本食品添加物公定书（第六版）所列化学合成品 350 种。2018 年 10 月 1 日欧盟通过新的食品添加剂肯定清单，清单中包含 2100 种合法使用的食品添加剂，于2018 年 4 月 22 日开始实施。

　总的来说，我国食品添加剂发展比较快，尽管进行规范化管理的时间不长，但是我国有很多种食品添加剂无论在产量还是在生产技术

　方面都已处于世界领先地位，如味精、柠檬酸、木糖、木糖醇、糖精钠、甜蜜素、赖氨酸、牛磺酸、维生素 C、香兰素、乙基麦芽酚等。

　第五章

　建设内容

　一、产品规划

　项目主要产品为食品添加剂，根据市场情况，预计年产值 14784.00 万元。

　项目承办单位应建立良好的营销队伍，利用多媒体、广告、连锁等模式，不断拓展项目产品良好的营销渠道，提高企业的经济效益。随着全球经济一体化格局的形成，相关行业的市场竞争愈加激烈，要想在市场上站稳脚跟、求得突破，就要聘请有营销经验的营销专家领衔组织一定规模的营销队伍，创新机制建立起一套行之有效的营销策略。

　二、建设规模

　（一）用地规模

　该项目总征地面积 30101.71 平方米（折合约 45.13 亩），其中：净用地面积 30101.71 平方米（红线范围折合约 45.13 亩）。项目规划总建筑面积 33713.92 平方米，其中：规划建设主体工程 22073.75 平方米，计容建筑面积 33713.92 平方米；预计建筑工程投资 2578.26 万元。

　（二）设备购置

　项目计划购置设备共计 112 台（套），设备购置费 3720.32 万元。

　（三）产能规模

　项目计划总投资 10496.42 万元；预计年实现营业收入 14784.00 万元。

　第六章

　选址方案评估

　一、项目选址

　该项目选址位于某产业集聚区。

　园区继续加大科技创新支持力度，落实企业研发费用税前加计扣除比例政策。企业为开发新技术、新产品、新工艺发生的研究开发费用，未形成无形资产计入当期损益的，在按照规定据实扣除的基础上，根据研究开发费用的 50%加计扣除。2017 年 1 月 1 日起至 2019 年 12 月 31 日止，科技型中小企业开发新技术、新产品、新工艺实际发生的研发费用在企业所得税税前加计扣除的比例，由 50%再提高至 75%，引导企业进一步加大研发投入，推动创新驱动发展。园区确立“大力发展汽车及配件产业，重点扶持电子信息及现代服务业，做优做精生物医药产业，改造提升传统产业”的产业发展思路，形成了汽车及配件和电子信息两大超百亿产业集群。园区以科学发展观为统领，深入实施“工业强市”战略，狠抓经济发展，强化

　招商选资，加强项目推进，深入开展节约集约用地，全面推进传统制造业向现代制造业转型。

　项目承办单位已经培养和集聚了一大批具有丰富经验的项目产品生产专业技术和管理人才，通过引进和内部培养，搭建了一支研究方向多元、完整的专业研发团队，形成了核心技术专家、关键技术骨干、一般技术人员的完整梯队。当地相关行业的前列，具有显著的人才优势；项目承办单位还与多家科研院所建立了长期的紧密合作关系，并建立了向科研开发倾斜的奖励机制，每年都拿出一定数量的专项资金用于对重点产品及关键工艺开发的奖励。企业管理经验丰富。项目承办单位是以相关行业为主营业务的民营企业，拥有一大批高素质的生产技术、科研开发、工程管理和企业管理人才，其项目产品制造技术和销售市场已较为成熟，在生产制造的精细化管理方面、质量控制方面均具有丰富的经验，具有管理优势；在项目产品的生产和工程建设方面积累了丰富的经验，为投资项目的顺利实施提供了管理上的有力保障。

　二、用地控制指标

　该项目均按照项目建设地建设用地规划许可证及建设用地规划设计要求进行设计，同时，严格按照项目建设地建设...

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来源：安全师 发布时间：2021-01-10 点击：

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