五大月子餐让你孕后更加光彩照人 月子餐

【导语】产后妈妈们的身体很虚弱，而月子餐热量足够、营养丰富且均衡、烹饪合理，是妈妈们恢复身体、改变体质的最重要因素之一。那么，月子餐怎么吃最科学合理呢？接下来大范文网的小编为您介绍五大月子餐，欢迎关注。

　　月子餐一：猪脚煲姜醋

　　原料：醋、肉姜、鸡蛋（冷水下生鸡蛋，煮到九成熟，取出剥壳）、猪脚去毛切块飞水晾干。

　　做法：

　　1、开火上炒锅，下猪脚，加盐稍炒，去油盛起。

　　2、将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲，煲滚后揭开瓦煲盖子（以防止盖子上的水份入煲），自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，浸泡一个月。

　　3、确保醋要盖过内容；一个月后，将瓦煲重新上火煲滚，然后将剥好的鸡蛋放入煮滚，同样煲滚后煲滚后揭开瓦煲盖子（以防止水份入煲），自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，再浸泡一个月。

　　4、确保醋要盖过内容。想吃猪脚姜醋前两天，将瓦煲再上火煲滚，然后将制好的猪脚放入煲滚。

　　功效：猪脚煲姜醋，是以醋，姜，鸡蛋和猪脚为主料的菜品。以其浑厚浓郁的味道和其散寒发汗解表祛风，美容养颜的效果而著称，其内含多种营养成分尤其适用于产妇和经期的女子食用。

　　月子餐二：甜糯米粥

　　原料：糯米50克、月子米酒水1220毫升、桂圆5粒、红糖30克

　　做法：

　　1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中，用电饭锅加盖煮40分钟左右。

　　2、熄火，加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。

　　功效：糯米粥营养丰富，是一种温和的滋补品。其富含B族维生素，食用可养血、活血，还可辅助治疗血虚、血瘀，补脾益肺、温暖五脏、强壮身体，止口渴，经常食用，即可防病又能强身。但糯米较难消化，不可一次吃太多。糖尿病人不适合。

　　月子餐三：生化汤

　　原料：当归8钱，川芎6钱，桃仁5分（去蕊），黑姜5分，炙甘草5分。

　　做法：

　　1、第一药：使用药方重量十倍米酒（约600cc），浸泡1小时，再以大火煮沸后，改用小火加盖煮30分钟，过滤取汁。

　　2、第二药：将煮第一药剩下的药材用5倍量米酒煮（约300cc），小火煮沸后，过滤取汁。

　　3、将第一次和第二次药汁混合，小火不加盖煮到药汁浓缩到300cc，装於保温瓶中备用。生产后第一口喝20-30cc，慢慢的喝。

　　4、剖腹生产要等排气后才能饮用。全部药汁需在入睡前3小时喝完。自然产连续服用7天，即7帖药材，剖腹产连续服12帖。

　　功效：产后的补身良方，可活血养虚、祛恶露、帮助子宫收缩。

　　月子餐四：养肝饮

　　原料：红枣7个、米酒。

　　做法∶

　　1、用煮过的开水冲洗药材，放入陶锅内，加酒1800cc浸泡30分钟。

　　2、用大火煮开后，改用小火再煮30分钟。药汁倒出备用。

　　3、药材再度回锅，加1800cc米酒浸泡30分钟，用大火煮开后改用小火再煮30分钟。

　　4、将二次煮的汁混合，再煮滚。待凉后可分装7份，放进冰箱保存，每日取一份加热服用。

　　5、可一次煮好几天份，放进冰箱保存，每天取用当日量加热饮量，每次喝20-30cc，可饭后当茶喝。

　　功效∶功排解*品毒性，也有助於缓和手术后疼痛，不论自然产或剖腹产产妇都适合饮用。

　　月子餐五：醪糟煮鸡蛋

　　原料：醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、醪糟鸡蛋、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。

　　做法：

　　1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火；

　　2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

　　功效：醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用醪糟炖制肉类能醪糟鸡蛋使肉质更加细嫩，易于消化。醪糟含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。