文摘 [保健文摘]

　　近视患者应少吃甜食 　　 　　大部分人只知道，常吃甜食容易使体重增加，其实，它还会影响眼睛健康，诱发或加重一些眼睛疾病。据我国一项调查表明，近视眼的发生与血钙偏低有密切关系。人长期过量食用甜食，是造成血液中钙含量减少的一个重要原因。肾脏在排出葡萄糖的同时，会导致大量钙从尿中流失。人体缺钙可使眼球巩膜弹性降低、作用减退，睫状肌处于紧张状态，晶状体受压前凸，眼球前后径拉长而发展为近视。此外，甜食吃多了会导致血糖升高，血浆渗透压上升，房水和晶状体的渗透压也随之升高，一旦引起晶状体凸度和屈光度增加，近视眼就找上门来了。
　　为了眼睛的健康，喜欢吃甜食的人应尽量减少摄入蔗糖、葡萄糖、果糖等，并适当增加瘦肉、蛋、奶、鱼、虾等富含铬、钙的食物，及糙米、芝麻等富含维生素B1食物的摄入量，它们可以帮助眼睛补充营养、缓解疲劳。
　　摘自39健康网
　　
　　四个好习惯“吃出”健康大脑
　　
　　吃早餐睡眠时，大脑仍在消耗热量，早上起床是大脑最缺乏能量的时候，好好吃一顿早餐，大脑才能清醒过来，开始一天的工作。早餐最好以全麦、糙米等未精制的谷类为主食。
　　尽量咀嚼　吃饭时尽量咀嚼，以一口20下为目标。使用咀嚼肌时，刺激会传到脑干、小脑、大脑皮质，增加脑部活动，充分咀嚼还有助分泌胆囊收缩素，这种激素能随血液流动进入大脑，提高记忆力和学习能力。
　　多吃团圆饭　爱因斯坦医科大学研究发现，和父母一起吃饭的青少年，可以摄取到更多的水果、蔬菜和乳制品。为了让孩子的大脑和身体发育良好，联系亲子情感，请尽量自己做菜，全家共享。
　　常用地中海饮食　地中海式饮食包含大量蔬菜、水果、谷类，以深海鱼等海鲜为主，减少食用肉类、家禽，烹调使用橄榄油，适量饮用红酒。有研究显示，常食用地中海饮食，患老年痴呆症的概率减少40％。爱吃鱼类的芬兰人和瑞典人，老年痴呆症患者比例最低。
　　摘自《健康时报》
　　
　　高血压患者补钾降血压
　　
　　补钾的方式有药补和食补两种。药补通常首选氯化钾，它适用于服用利尿剂降压治疗并伴有低血钾的患者。食补则适用于所有高血压患者，包括那些患轻度高血压，尚未服用降压药物治疗的人。
　　研究指出，每人每天钾的摄取量大约在3.5克。目前我国人民的钾日摄入量一般都低于3克，因此，我们应增加钾的摄入(最理想的方法自然是多摄入含钾丰富的食物)。
　　新鲜蔬菜中，绿叶类如菠菜、小白菜、油菜等含钾较多。豌豆、毛豆以及土豆等含钾量比较高。此外，蘑菇、紫菜、海带、木耳等含钾量也很高。水果中，橘子、香蕉、桃、葡萄等含钾量比较高。中国营养学会建议，每人每天摄入400克蔬菜、100克水果，对预防高血压很有帮助。
　　虽然增加钾的摄入能降低高血压患者的血压，但这并不说明高钾饮食会引起正常人发生低血压。应该说，高钾饮食不会影响正常人的血压调节机制。但是，过量的钾可引起心脏骤停。因此，一般情况下，高血压患者在服用降压药的同时，可增加低钠高钾饮食，但不宜直接用药物补钾。
　　摘自《家庭医生》
　　
　　常连续打嗝可能是肝癌
　　
　　日常生活中，偶然打嗝不足为奇。但您听过因打嗝被诊断患有肝癌的吗?目前，东南大学附属中大医院消化科就接诊了一位因连续打嗝被查出肝癌的患者。
　　该院消化内科陆枫林副主任医师介绍说，患者几个月前突然连续打嗝，经对症处理后病情有所好转，但仍间断性发作，严重影响老人的生活起居。再次到医院就诊时，影像检查发现老人肝脏左叶有3厘米×3厘米的肿瘤，需立即手术，否则很可能转移、扩散。
　　经诊断，老人连续打嗝是因肿瘤导致肝脏肿大，刺激膈肌而引起膈肌痉挛。临床中还发现，食管癌、贲门癌、胃癌的患者也会出现连续打嗝的症状。
　　专家提醒说，一般打嗝是因太急、太快吞咽食物，或食用刺激性食物，以及胃蠕动迟缓，吃太多食物而引起，几十分钟后会自然消失。但如果连续打嗝且时间较长，要尽快到正规医院进行检查，特别是老年人免疫力下降，各脏器功能减退，尤其要提防肿瘤的发生。
　　摘自《健康时报》
　　
　　摩擦皮肤治哮喘
　　
　　日本流行一种特别的健身方法，用干布摩擦身体皮肤，使血管扩张，身体产生暖和的效果。此法以前用于预防感冒，现在日本昭和大学的医学专家用实验证明，干布摩擦皮肤还可治疗哮喘。
　　哮喘的发生，是由于支气管的副交感神经紧张。实验发现，用干布摩擦皮肤产生的刺激，可以把副交感神经的紧张从支气管转移到皮肤上来，通过皮肤的副交感神经的紧张来消除支气管副交感神经的紧张。这样就可以使支气管舒张，呼吸变得轻松、平稳。
　　摩擦所用的布以丝绸最佳，棉布次之，化纤织物最差。因为丝绸不仅柔软，还不会引起接触性皮炎。摩擦的部位在第二、三肋之间和第八、九肋之间共四处，前者为吸肌所在位置，后者为呼肌所处的地方。摩擦的强度为使皮肤略微发红即可。在哮喘发作时，用干布摩擦呼吸肌所在位置的皮肤100次左右，可产生很好的平喘效果。
　　需要指出的是，按摩也能起到与摩擦相同的效果。因为手上有皮肤，对皮肤的刺激性更小，尤其对过敏性哮喘的小孩更适宜。主要是由于这些孩子往往患有特异反应性皮炎，如果过多用干布摩擦，虽可缓解哮喘，但可加重皮炎症状。因此当小孩哮喘发作时，妈妈应该用手对小孩的呼吸肌所处位置进行按摩，手法是轻、柔、缓。
　　摘自《当代健康报》
　　
　　开车族当心犯困药
　　
　　据《新闻晚报》报道，在生活中，服用有些药物后，可能会出现不同程度的疲倦、嗜睡、困乏和精神不振等，因此在服药后宜稍事休息或小睡，不宜马上驾车，尤其是夏季，驾车族本来就容易犯晕，更要当心“犯困药”。
　　可引起驾车族嗜睡或犯困的药有：抗感冒药、抗过敏药、镇静催眠药、抗偏头痛药和治胃反酸药等。对驾车族而言，生病时既要吃药，又要保证行车安全，因此合理用药显得格外重要。
　　特别需要提醒的是，在上车前4小时尽量不要服药，或是服药后休息6小时再开车；对易产生嗜睡或昏迷反应的药，服用最佳时间为睡前半小时，既减少对日常生活所带来的不便，又能促进睡眠。有些抗感冒药分为日片或夜片，日片不含抗过敏药，极少引起嗜睡，白天宜尽量选用日片。对已知有不良反应但离不开的药，上车前可减半量服用，等休息时再补足全量。
　　摘自《中国药店》
　　
　　注射胰岛素前应充分摇匀
　　对于预混的胰岛素、低精蛋白胰岛素等胰岛素混悬液，如果注射前混匀方法不正确，会降低胰岛素的效力，增加血糖的波动性。 在这种混悬液中，胰岛素是悬浮在液体中的，只有充分摇匀，才能使混悬液中的胰岛素浓度达到均一，保证每次抽取的胰岛素药液浓度基本一致，而普通胰岛素、胰岛素类似物等澄清液体，在抽取前则无 须进行混匀。
　　但是哪种混匀方法对患者来说更恰当呢?研究发现，不论反转法还是滚转，混匀效果基本一样，大多数患者在注射前一般会进行4次反转或滚转。而专家提醒，在注射前应对胰岛素进行至少20次的摇匀，才能达到满意的混合效果，确保疗效。
　　摘自《上海家庭报》
　　
　　做饺子馅时别挤水
　　
　　各种新鲜蔬菜如白菜、韭菜、芹菜等，是做饺子馅时不可缺少的一部分，但由于新鲜蔬菜中含水分较多，人们往往把它剁碎后，将水分挤掉。其实，这样做是不科学的。
　　蔬菜的菜汁中含有大量维生素、胡萝卜素以及人体所需要的各种矿物质，把菜汁挤掉就等于把蔬菜中的大部分营养素给挤掉了。另外，饺子馅缺乏水分，吃起来口感也不好。
　　要想留住菜汁，又不让饺子馅过稀，可以这样做：先把肉类剁碎加入各种调料，剁蔬菜时，最好别放盐，以免渗出更多水，因为盐有较高的渗透压。把剁碎的蔬菜一点点加入肉馅中，边加边搅拌，直至肉菜比例合适为止，这样做出的饺子馅既鲜嫩可口，又不失营养。
　　另一种方法是，将蔬菜剁碎后，用食用油搅拌均匀，再与肉馅和调料搅拌，这样也不会溢出很多水分。因为油和蔬菜馅搅拌时，蔬菜馅被油包裹，避免了和盐的接触，蔬菜中的水就不会往外渗了。
　　摘自《健康导报》
　　
　　粗粮解痒
　　
　　锰与人体皮肤瘙痒有密切关系。在皮肤瘙痒患者中，约半数人体内缺锰。调查材料还表明，以细粮、精加工食品和奶制品为主的人体内锰含量偏低，患皮肤瘙痒症的比率偏高。对此，专家们认为，多吃含锰的食物有利于皮肤瘙痒症的防治。
　　含锰较多的食物有：粗粮、豆类、核桃、花生、葵花子、芝麻等。绿叶蔬菜含锰较多，但含草酸也较多，影响人体对锰的吸收。鱼、蛋中锰的含量不高，但易被人体吸收利用。
　　摘自《老年日报》
　　
　　常吃花生有利于降血脂
　　
　　自1979年至今，美国宾夕法尼亚州立大学Pennv教授一直从事花生与心血管病关系的研究。其研究结果表明：富含油酸的花生制品是改善心血管病的重要因素。
　　在传统观念上，低脂膳食虽有益于心血管健康，但这种膳食往往在降低胆固醇和低密度脂蛋白的同时也降低了高密度脂蛋白水平，增加了甘油三酯水平。而研究成果表明，花生及其制品如花生油、花生酱，其中含有的丰富的单不饱和脂肪酸可降低胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平，但并不降低高密度脂蛋白水平，从而影响并帮助心血管的自身调节，并且，花生及其制品属于低血糖指数食物，单独食用不会引起高血糖反应，当与其他食物同吃时还可帮助减轻高血糖反应。因此，常吃花生及其制品有利于降低血脂，提高高密度脂蛋白水平，有益于心血管的健康。
　　另外，营养科学研究专家发现花生中的一种白藜芦醇成分对心脏疾病可以起到预防作用。由于白藜芦醇具有重要的生理活性，美国宇航局已将花生定为航天食品。
　　摘自《环球时报》
　　
　　吃什么食物最“养肾”
　　
　　山药――性平，味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。
　　干贝――又称江珧柱。性平，味甘成，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。
　　鲈鱼――又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。
　　栗子――性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，肾虚腰痛者最宜食用。
　　枸杞子――性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛等功用，久服能益寿延年。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。
　　何首乌――有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精、女子带下者，食之皆宜。
　　忌吃或少吃――荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。
　　摘自《健康导报》
　　
　　六种运动强健腿力
　　
　　1．抬脚跟：取站立位，双脚并拢同时抬脚跟10次；一腿屈膝抬起，另一只脚做抬起脚跟动作10次，交换脚再做10次。
　　2．勾脚尖：取站立位，一腿伸直上抬，用力勾脚尖10次，换另一条腿再做10次。取坐位，双腿伸平，同时用力勾脚尖20次。
　　3．脚画圈：取站立位，一只脚支撑身体重量，另一只脚画圈，顺时针、逆时针方向各10次，换脚重复做上述动作。取坐位，双腿伸平，同时由内向外画圈10次，再由外向内画圈10次。
　　4．原地跳：自然站立，原地向上跳10次，再向远处跳10次。
　　5．踮脚走：走路时脚跟抬起，脚尖着地，两脚交替行走20米，再向后用脚尖后退走回原地。
　　6．健身操：常跳带有脚尖运动的交谊舞和芭蕾舞，或者做具有牵拉伸展作用的健身操。
　　摘自《医药养生保健报》
　　
　　防抽筋转转脚踝
　　
　　取坐姿，双腿分开，保持两脚脚跟着地，先做右踝关节顺时针方向旋转，重复10次。然后，再换逆时针方向旋转右踝，重复10次。再换另一侧。
　　然后，再同时旋转双脚。你可以按以下每一方式各做10次：两脚顺时针方向；两脚逆时针方向；左脚顺时针方向，右脚逆时针方向；右脚顺时针方向，左脚逆时针方向。
　　再做摇踝动作。先把右踝放在左大腿上，借助左手朝顺时针方向旋转右脚10次，然后再逆时针方向旋转10次。换左踝。
　　这个练习可放松两脚踝，保养和加强小腿肚子肌肉。可以治疗小腿抽筋的疾痛和脚腕关节炎。老年人每天早晨起床，脚着地之前，晚上上床之前，各做一次这套动作，长期坚持，就能得到明显效果。
　　摘自《健康时报》
　　
　　腰痛试试以下动作
　　
　　腰背部肌肉紧张即可引起腰痛，而下面的动作可放松腰椎和腰背部的肌肉，而不是锻炼肌肉。主要动作是上肢和下肢交替抬起，平衡脊柱两侧的肌力，矫正脊柱生理曲线。
　　1．仰卧平躺。
　　2．屈曲膝关节并抬高至45度，两臂伸直水平抬起，手掌朝下。
　　3．进一步最大限度屈曲左膝关节，同时右臂向上举。对侧也做同样动作，反复10次。
　　摘自《健康人生》
　　
　　哪些人应慎吃豆制品
　　
　　豆制品虽然营养丰富，但并非人人皆宜。患有以下疾病者应当忌食或者少吃豆制品。
　　消化性溃疡　严重消化性溃疡患者不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用；整粒豆中的膳食纤维还会对胃黏膜造成机械性损伤。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
　　胃炎　急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
　　肾脏疾病 肾炎、肾衰竭和肾脏透析患者应采用低蛋白饮食，为了保证身体的基本需要，应在限量范围内选 用适量含必需氨基酸丰富而含非必需氨基酸较低的食品。与动物性蛋白质相比，豆类含非必需氨基酸较高，故应禁食。
　　摘自《健康咨询报》
　　
　　正确看血脂化验单的方法
　　
　　血脂化验单一般有四个项目：总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和甘油三酯。甘油三酯和总胆固醇过高，说明血脂已经有问题。低密度脂蛋白胆固醇是坏胆固醇，是目前最重要的血脂检测指标。如果该项超过标准值，说明血液中有过多的低密度脂蛋白沉积于动脉血管壁，就会形成粥样斑块，而有斑块的血管狭窄或破裂会直接导致急性心梗、中风甚至猝死，因此，必须引起高度重视。高密度脂蛋白胆固醇是好胆固醇，能将胆固醇转运到肝脏进行分解，可以防止动脉粥样硬化的发生，降低冠心病危险，因此，太低对健康也不好。当然，这四个项目的标准参考值主要是就正常人群而言，对某些特殊人群则有特殊要求。
　　摘自《卫生与生活报》
　　
　　烫伤水疱不能用针挑
　　
　　夏季来临，人们穿的衣服单薄，部分皮肤裸露在外边，很容易发生烫伤。而烫伤后的水疱是万万不可以挑破的。因为完整的皮肤是人体抵御细菌入侵的屏障。一旦挑破，则细菌即可入侵，发生感染。若水疱已破，发生感染，则要尽早去医院救治。
　　正确做法：烫伤后应立即把烫伤部位浸入洁净的冷水中，以减轻皮肤损伤，伤后越早用冷水浸泡，效果越佳；水温越低，效果越好，但不能低于-6℃。用冷水浸泡时间一般应持续半个小时以上。若烫伤严重，应及时送往医院诊治。
　　摘自《广州日报》
　　
　　用肥皂头制作洗手液
　　
　　我们先把肥皂头和洗手用的香皂头收集起来。然后用小刀或剪子把它们弄成小碎屑，放到耐热的容器中，加入适量的清水(清水没过肥皂屑即可)。搅拌后放在火上加热2～3分钟，这样就变成了肥皂膏了。
　　肥皂膏制作完成后，可以用来擦拭电话机、电冰箱把手、电视机遥控器、电灯开关等。方法是，用旧毛巾蘸少许肥皂膏轻轻擦拭后，再用潮湿的毛巾擦一遍，手印、油渍等就能轻而易举地被消灭了。而板材制作的家具，如果家具表面是原色或是没有涂漆的木材，就不能用皂膏清洁，否则会使家具表面染上颜色。
　　还可以把香皂膏加温水摇晃至充分融化后，根据自己的喜好，添加几滴香水、精油或少许蜂蜜，搅匀装入吸压式洗手液或沐浴液的空瓶子里，当作洗手液。值得注意的是，自制洗手液的保质期比较短，最好两三个月换一次。
　　摘自《老年日报》
　　
　　淡茶养生　浓茶伤身
　　
　　一般来说，老年人经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适现象，比如说容易造成胃液被稀释。胃液被稀释后，不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
　　另外，茶阻碍人体对铁的吸收。茶叶中含有鞣酸，红茶约含5％，绿茶约含10％。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，使人体表现为缺铁性贫血。
　　而且喝浓茶易发生便秘。茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘的产生。患有便秘的老年人喝浓茶会使便秘更加严重。
　　最后，浓茶能致使血压升高和心力衰竭。浓茶中的咖啡因，能致人体心跳加快，从而使血压升高；同时，浓茶液大量进入血管，能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。
　　凡事有度。饮淡茶可以养生，饮浓茶则有损健康。为了延年益寿，安度晚年，望老年人饮茶以弃“浓”择“淡”为要。
　　摘自《医药星期三》