【药补不如食补】药补不如食补下一句

　　俗话说“药补不如食补”。美国健康网站刊文指出，只要选得对，即使是我们平日所吃的普通食物，也能够让你从头补到脚。 　　头发：牛奶、南瓜子养发防脱发。想拥有健康浓密的秀发，必须摄入足够的蛋白质。一杯牛奶提供的蛋白质约7克，每天喝两杯牛奶可满足人体需要。此外，纽约皮肤学副教授弗兰西斯卡・福斯克认为，每天吃一把南瓜子，可补足一天所需的锌，减少脱发。
　　大脑：圆白菜健脑、抗抑郁。研究显示，每天吃两道甘蓝类蔬菜，如圆白菜，认知功能的下降速度可减慢40％。金枪鱼富含ω－3脂肪酸，有助于改善大脑功能，消除抑郁。
　　皮肤：西红柿防晒保湿。西红柿富含番茄红素，可降低紫外线的伤害、减少皱纹，烹调后食用效果更佳。亚麻子油含ω－3脂肪酸，有保湿功效，让肌肤更有光彩。
　　眼睛：鸡蛋防白内障，胡萝卜防眼干。白内障、黄斑变性是导致失明的两大病症，蛋黄中的类胡萝卜素能有效对抗这两种疾病。每天吃一个鸡蛋即可。橘黄色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜等都富含β－胡萝卜素，β－胡萝卜素能预防干眼症。
　　鼻子：葵花子预防鼻炎。葵花子富含的维生素E能够改善鼻过敏症状。每天吃一把葵花子能补充一天所需维生素E总量的90％。
　　嘴唇：核桃滋润补水。想拥有水润不干燥的嘴唇，身体需要不断形成新的皮肤细胞，ω－3脂肪酸有助于调节新陈代谢。核桃富含ω－3脂肪酸，每天吃几个核桃，就可以达到润唇的效果。
　　牙齿：芒果、猕猴桃、虾保护牙龈。芒果和猕猴桃这两种热带水果富含牙龈健康的守护者――维生素c。研究人员发现，每天吃1个猕猴桃，可使患口腔癌的风险降低50％。如果有牙周疾病，体内细胞因子会增加，使你饱受牙痛与牙出血的折磨。研究发现，维生素D能够抑制细胞因子的生成。90克的虾就能够补充每日所需维生素D的65％。因此经常吃点虾可以缓解牙痛、牙出血。
　　指甲：牛肉防指甲断裂。缺铁会导致体力下降，指甲易断。研究显示，女性普遍缺铁。日常饮食中，牛肉的含铁量名列榜首，同时其所含的铁容易被人体吸收。
　　胸部：花菜预防乳腺癌。西蓝花、芥蓝所含的萝卜硫素有良好的抗癌作用，刺激人体分泌能够阻止乳腺癌细胞生成的酶。
　　心脏：芦笋、紫葡萄降低患心脏病的风险。芦笋中富含的叶酸能减少人体内诱发心脏病的氨基酸。芦笋同时也含有有益心脏的其他营养物质，如钾。紫葡萄富含的酚类物质抗氧化作用强大，能消除对心脏有害的自由基，保护心血管。
　　肠胃：豆豉改善消化。高纤维食物有助于保护胃部，改善肠胃功能。美国《临床营养学》杂志报道，在受访的7.4万名女性中，常吃高纤维食物的人，发胖的可能性减少了49％。豆豉是以大豆为原料，经发酵制成的。豆豉含益生菌，能够改善消化功能。做菜时不妨加点豆豉调味。
　　泌尿系统：蓝莓营养丰富，抗氧化作用强。研究还证实，蓝莓可消除泌尿系统感染。多喝酸奶等发酵型乳制品，也能减少泌尿系感染。
　　肌肉和关节：橄榄油可消炎。橄榄油含橄榄油辣素，具有消炎作用，能止痛。做菜时，不妨加入两勺橄榄油。
　　骨骼：巧克力、三文鱼增加骨密度。巧克力富含对骨骼健康至关重要的镁。美国田纳西州立大学的科学家认为，大量补充镁能增强骨密度。专家建议，每天吃30克黑巧克力。研究还发现，三文鱼所含的ω－3脂肪酸十分丰富，也能增强骨密度。