[吴宗济:“养生”与“养心”之道/百岁寿星谱――少吃煎炸腌制食品,多吃蔬菜水果]以茶养生,以道养心

　　吴宗济：“养生”与“养心”之道 　　文/秦文军 　　著名语言学家吴宗济今年已是101岁的高龄，在他的书柜里，摆满了分类收藏的书籍，书桌上放着电脑、打印机，桌子底下放着一叠光盘。这些摆设向来访者表明：这间书房的主人还在辛勤地工作着。是的，吴老虽然已步入期颐之年，但行动依然矫健，且精神矍铄，浑身上下充满了活力，无一丝垂暮之气，他的健康与“养心”有着很大的关系。
　　吴老出生于1909年，早年在清华大学就读。幼时的他身体并不是十分健康，晚年还罹患直肠癌，但他的精神依然乐观而且幽默，尤其是不服老。
　　有人说收藏能陶冶人的身心，此话确实不假，吴老也喜欢收藏，但他收藏的却是常人所想不到的猫头鹰工艺品。1957年。他到国外进修，看到有个漂亮的水晶猫头鹰，就买了下来，这成为他首个猫头鹰藏品。几十年过去，如今他的家犹如一个小型猫头鹰工艺品博物馆：墙上有猫头鹰风筝、猫头鹰挂钟、猫头鹰温度计、猫头鹰形镜子；柜子里有猫头鹰造型的圆珠笔、钢笔、橡皮、图章、发卡、手电筒、牙签盒、手表；桌子上有猫头鹰形的草编筐、电扇、台灯、糖盒、装饰盒、瓷罐、存钱罐等等。他的朋友和学生知道他有这个癖好，看到猫头鹰制品就替他买下，其数量已达300余个。吴老喜欢猫头鹰，甚至用笔为自己的“至爱”赋诗咏唱：“……尔性耽守夜，宵征而昼宿；我亦习夜静，每作终宵读……”
　　吴老在饮食上追求清淡，他认为，鱼肉蔬菜只要平均就行；朋友们见他年纪大，就送给他鹿茸、西洋参等补品，他都没吃。吴老有40年的抽烟史，但有一次到国外，看见很多公共场所都不允许吸烟，他没有吸，当时也没有什么感觉，回国后，很自然地就把烟戒了。但他喜欢喝酒，年轻时，他一顿饭能喝一瓶二锅头，以后白酒不喝了，就改为每天中午喝半瓶或一瓶啤酒，晚上喝四两左右绍兴酒，“在我看来，啤酒不算酒啊。”吴老为自己辩解。
　　吴老一直把上班走路或骑车当作一种运动，即使到了90岁以后，他也没有服老，说自己“走二三十公里也没有问题”。他常把自己的“养生之道”改为“养心之道”。他曾说：“我没有养生之道，但有养心之道，读书养心，对自己的健康大有裨益。”如果有人问的是“养身之道”，他也会改一字，改为“适身之道”，意为“随遇而安”。吴老的“养心”之道，可以从两个不同的方面来解释：一为随遇而安，一为永远进取。
　　
　　百岁寿星谱――少吃煎炸腌制食品，多吃蔬菜水果
　　文/施小六
　　[寿星小传]
　　杨慈惠，汉族，女，1895年1月1日出生于广东省惠阳县，1999年104岁。
　　她父亲杨寿昌是当时岭南大学的教授，学富五车，受世人尊敬，于70岁时去世。她母亲则活到83岁。她在12个兄妹中为老大，到2000年的时候除七妹健在(90岁)之外，其余的弟妹已相继去世。
　　[长寿秘诀]
　　在父亲的影响下，她学习了基本文化知识，后来又去了广州市仓边路图强医院学医。学成后，便在广州的一个医院当助产士，后来又去博罗县工作，直至1954年退休后才回到广州，作为一名医护工作人员，一名白衣天使，救死扶伤几十年，懂得人体生理、卫生等方面的知识，有良好的生活习惯和饮食习惯，她不沾烟酒，腌制煎炸之类的食物也极少食用，平时经常吃蔬菜、水果，她每天还喝高钙牛奶，补充营养和钙质。
　　老寿星作息很有规律，每天晚上9点钟睡觉，早上6点钟起床，做运动健身。运动形式多种多样，散步、做操、打太极拳等。
　　她极少生病，身体硬朗，只在70多岁的时候，由于砍柴而刺伤左眼，后来做手术摘除了左眼球。
　　她生活环境很好，儿孙都很孝顺，安度晚年。