晚餐少吃可防血脂升高:血脂升高的原因
来源:英国移民 发布时间:2019-04-08 点击:
在人体内,控制葡萄糖代谢和脂肪蓄积的,主要有两种荷尔蒙:胰岛素和升糖激素。一般情况下。早餐时人体分泌的胰岛素和升糖激素是等量的,这样,摄取的热量就不易转变成脂肪在体内蓄积,但晚餐时,胰岛素的分泌量通常会大于升糖激素,那么,晚餐吸收的热量就很容易转变成脂肪堆积了。人体血液中的大部分胆固醇是在肝脏内合成的,这个合成过程主要在夜间睡眠时完成,所以晚餐饮食量的多少,直接决定血液中糖、氨基酸、脂肪酸浓度的高低。再加之人们受日常活动量大小的限制,白天热量消耗较夜晚大,那么食入的多余热量就更容易被人体吸收。专家推荐。每日三餐比例应为3:4:3。
那么。晚餐宜吃些什么呢?各种食物的摄入又有什么标准呢?
1 保持热量均衡分配,饥饱不过度,切忌暴饮暴食,改变偏食、晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。
2 碳水化合物摄入以占总热能50%~60%为宜:主食应以谷类为主,多吃粗粮的同时适量增加玉米、莜麦面、燕麦等成分。保持粗细搭配,
3 每日总脂肪摄入不超过总热量的30%。可适当增加豆类食品摄入,适当提高蛋白质利用率,但是肾功能不好的人不宜多吃,在动物性食物的结构中,应增加含脂肪酸较低而含蛋白质较高的食物,如鱼、禽、瘦肉等,通俗地讲可以“白色肉比红色肉好,水生肉比陆生肉好”为选择标准,
4 每日胆固醇含量不宜超过300毫克,差不多相当于一个鸡蛋黄的量。食用油保持以植物油为主,每人每日用量以在20克左右为宜。
5 高脂血病人每人每天应保证新鲜水果及蔬菜达到500克以上的摄入量,可根据情况适当增加蔬菜、水果品种,一般要求4种以上。并注意红、黄、黑、绿色蔬菜搭配着吃。
6 在饮食和体力、脑力活动相同的情况下,有些人会持续呈现血脂异常,这种情况是由于遗传因素造成的。对于这种病人,更应严格控制饮食中总热量的平衡,少吃糖类,以减少甘油三酯和低密度脂蛋白的升高,同时注意均衡食用脂肪或含胆固醇食品。
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