新入职员工培训方案

　内蒙古金海伊利有限责任公司

　内蒙古金海伊利公司

　新入职员工培养实施方案

　起草：

　审批：

　日期：

　目 的：为使新员工能够尽快掌握本岗位相关技能及知识，增强对组织的了解，提升员工的认同感和归属感，使其能够尽快融入岗位角色，具备岗位操作水平及技术，特制定此培训方案。

　使用范围：所有新进员工。

　职 责：

　人事行政部负责新员工岗前培训的组织及效果验证工作；

　人事行政部对所有人员的入职培训开展情况进行跟踪验证；

　用人部门负责制定各岗位阶段性入职引导试题，并对试题的保密性负责；

　用人部门负责确定各岗位入职培训内容并组织实施。

　四、流程说明：

　(一)、新员工入职引导流程:

　招聘合格 办理入职手续 入职仪式 军训 公司级培训 理论考试 　 轮岗安排

　　 车间分班实习 　岗前培训 　用人部门安排师傅 岗位认证考试 转正手续办理 合格员工输出

　(二)、入职手续的办理：

　新员工办理入职及相关手续，并说明整体培训安排及安全注意事项。

　（三）、入职仪式：

　 新入职员工超过10人必须组织入职仪式，并由公司领导致辞。

　（四）军训：

　超过10人的必须组织员工进行军训。

　（五）公司级培训：

　人事行政部负责完成新员工的公司级培训工作，培训后考试合格后办理上岗手续。公司级具体培训内容如下：

　工厂安全知识

　PQS奶粉质量系统介绍

　企业文化

　OPT项目解读及QM项目介绍

　人事相关制度

　5S项目介绍、车间规章制度

　绩效相关制度

　CM项目介绍

　薪资、社保相关制度

　AM项目介绍

　深度清洁

　食品相关法律法规知识（食品安全法、GMP、GB/T27341,GB/T27342，GB14881）

　虫害控制

　QACP、CCP基础内容介绍

　乳品知识介绍

　企业宣传片观看

　异物控制

　采购及物流常识

　奶粉生产工艺

　演讲技巧视频\“一字经”现场演练

　SSOP基础知识

　库房、动力车间现场参观

　先进设备介绍

　商务礼仪

　HACCP计划

　包装工艺流程

　（六）、理论考试：

　公司级培训结束后以员工所接受的理论培训为内容对员工进行考试，考试成绩不合格者进行补考，补考不合者淘汰。新员工的考试成绩记录在员工培训档案中作为入职一年内的评估和表现依据。

　（七）轮岗安排：

　 各部门新入职男员工员工需进入生产车间进行为期3个月的轮岗实习，女员工需到化验室进行3个月的轮岗实习，各部门各岗位的新员工按照岗位说明书对该岗位的任职要求，给予相关岗位进行轮岗。人事、供应、设备、质量新入职员工在进行轮岗期间可以学到与本工作内容相关的知识，新员工具备生产管理经验不但有利于各部门更好的为生产部门服务，而且有利于全面掌握公司的情况。

　生产车间轮岗

　岗位

　轮岗时间

　培训内容

　培训地点

　收奶工段

　上岗1-3个班

　对奶车的卸奶口进行清水刷洗，接通卸奶管线，对卸奶过程进行监督，配合化验室做好鲜奶取样工作、填写记录

　现场

　配粉工段

　上岗4-９个班

　依据当天生产品种批次正确添加原辅料粉、对已添加的粉种及日期做好及时准确的记录

　现场

　前处理工段

　上岗１０-1５个班

　前处理工艺的学习、营养素的添加、设备运行参数、用水量等记录内容的学习

　现场、中控室

　浓缩工段

　上岗1６-２１个班

　浓缩工艺的学习、设备运行参数、用水量等记录内容的学习

　现场、中控室

　干燥工段

　上岗２２-２７个班

　干燥工段工艺的学习、干燥喷枪枪头的清洗与更换

　现场、中控室

　出粉工段

　上岗２７-３２个班

　学习内包间相关制度要求、做好每箱成品的数据记录

　现场

　包装工段

　上岗３２-３７个班

　包装工段的流程及主要设备的学习，

　现场

　化验室轮岗

　岗位

　轮岗时间

　达到目的地点

　牛奶检测

　上岗1-5个班

　原奶所有检验项目的检测的了解和学习，仪器的定标校准工作，所涉及药品、溶液的配制和标定

　化验室

　半成品检测

　上岗6-10个班

　学习检验标准和操作规程对半成品和过程产品进行检验学习工厂内控标准和产品标准进行检验结果的判定

　化验室

　成品检测

　上岗１1-1５个班

　学习原料和成品产品进行检验，了解工厂内控标准和产品放行标准进行检验结果的判定

　化验室

　阪崎检测

　上岗1６-２0个班

　学习按照检验标准和操作规程对半成品、成品、原辅料进行阪崎肠杆菌、致病菌等项目的检测方法。

　化验室

　微生物检验

　上岗1６-２1个班

　学习按照检验标准和操作规程对半成品、过程产品、成品、原辅料进行微生物项目检验方法；

　化验室

　新员工轮岗考核表

　姓名：

　　原岗位

　　轮岗岗位

　　轮岗日期

　主要实习内容

　实习评价

　实习完成情况

　Ａ:优（１０分）　Ｂ：良（７分）　Ｃ：一般　（５分）Ｄ：差（３分）

　工作态度：

　Ａ:优（１０分）　Ｂ：良（７分）　Ｃ：一般　（５分）Ｄ：差（３分）

　日常表现：

　Ａ:优（１０分）　Ｂ：良（７分）　Ｃ：一般　（５分）Ｄ：差（３分）

　工作能力：

　Ａ:优（１０分）　Ｂ：良（７分）　Ｃ：一般　（５分）Ｄ：差（３分）

　总分：

　轮岗指导人意见：

　新员工意见：

　（七）车间分班实习：

　理论考试合格后安排进入车间进行实习， 车间实习期间，严格按照本岗位实习计划执行，不允许随意变更实习计划或随意调动新员工去做其他不相干的工作或活动。

　（八）岗前培训：

　岗前培训由各班带班主任负责实施，培训内容按照各部门岗前培训教材进行，包括本部门相关制度、现场知识、安全知识、与本岗位相关的必备知识。岗前培训后需对新员工的掌握情况进行考试，考试不合格者需再次进行培训学习。

　（九）用人部门安排岗位师傅：

　新员工岗前培训合格后，在车间实习期间，每2名新员工指定1名专职导师作为指导人引导学习。新员工车间实习期间的绩效表现评估有由导师评估。要求岗位师傅依据阶段性入职引导标准开展新员工培养,同时针对每阶段需掌握内容应有详细的培训计划,明确具体的文件、标准、原理等相关内容。新员工在职培养过程中必须形成详细的学习笔记，做为培养过程的证据。人事行政部随机对新员工培养过程进行跟踪，以确保培养过程的可控性及有效性。

　部门关键岗位师傅的确定:

　由各部门根据员工工作经历、操作技能、业绩评定等各方面综合评定适宜人选，评选出操作经验丰富、技能娴熟、业绩较优秀的人员作为关键岗位的师傅。关键岗位师傅除负责新员工培养工作外，直接作为后备人才的培养对象，并可优先获得外部培训及晋升的机会。

　师徒制培训效果评估表

　师傅

　姓名：

　性别：

　部门：

　年龄：

　岗位：

　本公司入职时间

　年 月 日

　本岗位入职时间

　年 月 日

　徒弟

　姓名

　性别

　部门

　年龄

　岗位

　本公司入职时间

　年 月 日

　本岗位入职时间

　年 月 日

　理论培训时间

　（ ）小时∕天×（ ）天﹦（ ）小时

　理论培训整体评价（由徒弟填写）

　实操培训时间

　（ ）小时∕天×（ ）天﹦（ ）小时

　实操培训整体评价（由徒弟填写）

　人事行政部意见

　（十）岗位认证考试；

　 新员工申请转正需进行理论考试与实操考试，考试合格后予以转正，考试成绩不合格者经过再学习直到考试合格予以转正。

　（十一）转正手续的办理：

　新员工通过本岗位的岗位认证后即达到本岗位的见习级别，表明该员工已经能够独立承担本岗位的工作，予以转正。