全市食品安全监督抽检工作实施方案

　2020 年食品安全监督抽检工作实施方案

　为强化食品安全监管，提升食品安全科学监管水平，更好地保障群众饮食安全，根据 2020 年 XX 食品安全监督抽检工作总体计划和要求，特制定本方案。

　一、工作目的 食品安全检验是食品安全保障体系的重要基础，是加强食品安全监管的重要手段，通过加强食品监督检验，掌握 XX 食品安全总体状况，及时发现食品安全隐患，提高监管效能和治理水平，防范食品安全风险，遏制食品安全事故，为推进我市食品安全城市创建提供有力技术支撑。

　二、工作任务 （一）监督抽检时间和频次。本年度抽检工作自发文之日起执行，抽检任务必须在 2020 年 12 月 31 日前结束。原则上高风险食品每月抽检一次，较高风险食品每季度抽检一次，一般风险食品每半年抽检一次。季节性生产销售的食品或存在季节性质量安全风险的食品在相应季节增加抽检频次。节令性食品应在节前开始上市销售时即开展抽样监测工作。各监管所、各科室、承检单位要严格按照任务推进计划实施（附件），合理安排采样工作。

　（二）监督抽检环节和场所。抽样对象要涵盖食品生产、流通、餐饮各个环节，抽检区域要城乡并重。生产环节的抽样要覆

　盖辖区内获证企业生产的全部品种，对生产环节未抽检到的品种，可以在流通环节抽取相应生产企业的品种。流通环节主要抽取外省食品生产企业生产的品种，抽检对象要涉及批发市场、农贸市场、商场、超市、小食杂店等不同业态。餐饮环节抽样要包括学校食堂、大中小型餐馆、小吃店、小餐饮店等不同规模的餐饮服务单位。全年计划抽检 4200 批次，其中，生产环节 494 批次，流通环节 1527 批次，餐饮环节 525 批次，食用农产品 1520 批次，应急抽检 134 批次。

　三、工作要求 （一）坚持问题导向。各监管所、各科室要结合日常监管、专项整治等工作，依据任务分解表和食品安全监督抽检和风险监测法律法规规定，合理确定抽检监测对象和范围，要把群众消费量大的品种、高风险食品品种、新批准生产的品种、其他渠道已经发现问题的品种等作为抽检监测重点，做到有的放矢，提高抽检靶向性。

　（二）抓好沟通衔接。监督抽检工作是全年食品安全监督工作中的重点，更是开展市场监管的重要手段，各检测机构、监管所、科室要通力协作、相互配合、各负其责，确保抽样工作保质保量完成。要保证样品及时送检，督促索要检验报告，及时规范达检验结果。

　（三）避免重复抽样。各监管所、各科室在抽样过程中，要及时将样品信息进行汇总，坚决避免与国家抽检、省局抽检及青岛市局抽检中出现同时期同品种同批次样品。

　（四）规范文书书写。食品药品监管执法人员、抽样人员要认真学习食品安全监督抽检和风险监测法律法规要求，熟练掌握抽样程序和技术要求，准确使用和书写各类抽样文书，确保抽样原始数据和信息正确无误，样品处置符合规范要求。

　（五）依法处置问题产品。各监管所、科室在收到不合格样品或问题样品的检验报告后，涉及监督抽检项目的，应按照食品安全法等有关法律法规依法启动对不合格食品生产经营者的行政处理措施，监督不合格食品生产经营者停止生产、销售和使用不合格食品，对库存的要采取补救、无害化处理、销毁等措施进行全面清理；对已出厂的依法召回。

　（六）严明工作纪律。承担抽检任务的单位和个人，不得事前通知被抽检单位和接受被抽检单位的馈赠，不得利用抽检结果开展有偿活动、牟取不正当利益。同时，抽检监测结果公众敏感度高，一件问题样品可能涉及多个地区，关联多个环节，尤其是对于高风险食品品种或者是检出高敏感项目指标，不得随意发布和传播一些检验结果信息，必须按照国家总局相关要求统一进行发布。

　附件：1.胶州市 2020 年食品抽检进度表 2.胶州市食品及相关产品抽检品种、项目、批次计划表 3.胶州市食用农产品抽检品种、项目、批次计划表 4.胶州市食品及食品相关产品和食用农产品抽检计划汇总表

　附件 1：

　胶州市 2020 年食品抽检进度表 时间 抽检批次 抽检重点 备注 第一季度 1000 集中开展节日市场、流通环节监督抽检。

　第二季度 1050 重点学校食堂、餐饮环节、食用农产品

　第三季度 1100 重点抽检蔬菜、水果、水产品等夏季热销食品和学校食堂。

　第四季度 916 熟 肉 制品、糕点、坚果制品等节日热销食品。

　附件 2：

　胶州市食品及相关产品抽检品种、项目批次计划表

　号 食品大类（一级）

　食品 亚类（ 二级）

　食品 品种（ 三级）

　食品 细类（四级）

　检验项目 批次 粮食加工品 大米 大米 大米 总汞（以 Hg 计）、无机砷（以 As 计）、铅（以 Pb 计）、铬（以Cr 计）、镉（以 Cd 计）、黄曲霉毒素 B1 12 小麦粉 小麦粉 通用 小麦粉、专 用小 麦粉 铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素 A、黄曲霉毒素B1、苯并【a】芘、过氧化苯甲酰、滑石粉、二氧化钛 10 挂面 挂面 普通 挂面、手工面 铅（以 Pb 计）

　10 其 谷 谷 铅（以 Pb 计）、 4

　他 粮食 加工品 物 加工品 物 加工品 镉（以 Cd 计）、黄曲霉毒素 B1 谷物 碾磨 加工品 玉米粉、玉 米片、玉米渣 铅（以 Pb 计）、总砷（以 As 计）、铬（以 Cr 计）、镉（以Cd 计）、黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素 A、玉米赤霉烯酮 2米粉 铅（以 Pb 计）、铬（以 Cr 计）、二氧化硫残留量 1其他 谷物 碾磨 加工品 铅（以 Pb 计）、总砷（以 As 计）、铬（以 Cr 计）、赭曲霉毒素 A 3谷物 粉类 制成品 生湿 面制品 铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其 钾 盐 （ 以 山 梨 酸计）、脱氢乙酸及其钠2

　盐（以脱氢乙酸计）

　食用油、油脂及其制品 食用 植物 油（ 含煎 炸用油）

　食用 植物 油（ 半精炼 、全 精炼）

　花生油 酸值／酸价、过氧化值、总砷（以 As计）、铅（以 Pb 计）、黄曲霉毒素 B1、苯并【a】芘、溶剂残留量、丁 基 羟 基 茴 香 醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）

　20 玉米油 酸值／酸价、过氧化值、总砷（以 As计）、铅（以 Pb 计）、黄曲霉毒素 B1、苯并【a】芘、溶剂残留量、丁 基 羟 基 茴 香 醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）

　15

　 芝麻油 酸值／酸价、过氧化值、总砷（以 As计）、铅（以 Pb 计）、苯并【a】芘、溶剂残8

　留量、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）

　橄榄油、油橄 榄 果渣油 酸值／酸价、过氧化值、总砷（以 As计）、铅（以 Pb 计）、苯并【a】芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）

　2菜籽油 酸值／酸价、过氧化值、总砷（以 As计）、铅（以 Pb 计）、苯并【a】芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）

　1大豆油 酸值／酸价、过氧化值、总砷（以 As计）、铅（以 Pb 计）、5

　苯并【a】芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）

　食用 植 物调和油 酸价、过氧化值、总砷（以 As 计）、铅（以 Pb 计）、苯并【a】芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚（BHA）、二 丁 基 羟 基 甲 苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）

　10 其他 食 用植 物 油（ 半 精炼、全精炼）

　酸值／酸价、过氧化值、总砷（以 As计）、铅（以 Pb 计）、黄曲霉毒素 B1、苯并【a】芘、溶剂残留量、游离棉酚、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特 丁 基 对 苯 二 酚（TBHQ）

　2

　煎炸 过程 用油（ 餐饮 环节）

　煎炸 过 程用油 酸价、极性组分、游离棉酚 20 味品 酱油 酱油 酿造酱油、配 制 酱油 氨基酸态氮、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、铅（以Pb 计）、总砷（以 As计）、黄曲霉毒素 B1、3－氯－1，2－丙二醇、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比25

　例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 食醋 食醋 酿造食醋、配 制 食醋 总 酸 （ 以 乙 酸计）、游离矿酸、铅（以Pb 计）、总砷（以 As计）、黄曲霉毒素 B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群 25 酱类 酱类 黄豆酱、甜氨基酸态氮、铅（以 Pb 计）、总砷（以20

　面酱等 As 计）、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 调味料酒 调味 料酒 料酒 铅（以 Pb 计）、总砷（以 As 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素15

　（以环己基氨基磺酸计）

　香辛料类 香辛 料类 香辛 料 调味油 铅（以 Pb 计）、罗丹明 B、苏丹红 I－IV、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）

　9辣椒 、 花椒、辣椒粉、花椒粉 铅（以 Pb 计）、戊唑醇、马拉硫磷、罗丹明 B、苏丹红 I－IV、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）

　50 其他 固 体调味料 铅（以 Pb2 计）、总砷（以 As 计）、苏丹红 I－IV、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱7

　氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜 半固 体复 合调 味料 蛋黄酱、沙拉酱 铅（以 Pb 计）、总砷（以 As 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、纳他霉素、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 2坚果 与 籽类 的 泥（酱），铅（以 Pb 计）、黄曲霉毒素 B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾10

　包 括 花生酱等 盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、沙门氏菌 辣椒酱 铅（以 Pb 计）、总砷（以 As 计）、苏丹红 I－IV、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 8火 铅（以 Pb 计）、 1

　锅底料、麻 辣 烫底 料 及蘸料 总砷（以 As 计）、苏丹红 I－IV、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌 0 其他 半 固体 调 味料 铅（以 Pb 计）、总砷（以 As 计）、苏丹红 I－IV、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例4

　之和、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌 液体 复合 调味料 蚝油 、 虾油、鱼露 铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌 10 其他 液 体调味料 铅（以 Pb 计）、总砷（以 As 计）、镉（以 Cd 计）、苯甲酸11

　及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌 味品 味精 味精 味精 谷氨酸钠、铅（以Pb 计）、总砷（以 As计）

　20 制品 熟肉制品 酱卤 肉制品 酱卤 肉 制品 铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、铬（以Cr 计）、总砷（以 As计）、氯霉素、酸性橙Ⅱ、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及90

　其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌 O157：H7、商业无菌 熟肉 干制品 熟肉 干 制品 铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、铬（以Cr 计）、氯霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂30

　混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157：H7 熏烧 烤肉 制品 熏烧 烤 肉制品 苯并【a】芘、N－二甲基亚硝胺、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157：H7 10 熏煮 香肠 火腿 制品 熏煮 香 肠火 腿 制品 铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、铬（以Cr 计）、氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨2

　酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌 O157：H7 制品 乳制品 液体乳 巴氏 杀 菌乳 蛋白质、酸度、铬（以 Cr 计）、铅（以Pb 计）、黄曲霉毒素M1、地塞米松、三聚氰胺、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数 40 灭菌乳 脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、铅（以 Pb 计）、铬（以Cr 计）、黄曲霉毒素30

　M1、地塞米松、三聚氰胺、商业无菌 发酵乳 蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、乳酸菌数、铅（以 Pb计）、铬（以 Cr 计）、黄曲霉毒素 M1、三聚氰胺、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酵母、金黄色葡萄球菌、霉菌、沙门氏菌、大肠菌群 20 调制乳 脂肪、蛋白质、铅（以 Pb 计）、铬（以Cr 计）、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、商业无菌 2乳粉 全脂乳粉、脱 脂 乳粉、部分脂肪、蛋白质、水分、铅（以 Pb 计）、总砷（以 As 计）、铬（以 Cr 计）、黄曲霉1

　脱 脂 乳粉、调制乳粉 毒素 M1、亚硝酸盐（以NaNO2 计）、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 其他 乳制 品（ 炼乳 、奶油 、干酪 、固 态成型 稀奶油、奶油 和 无水奶油 水分、脂肪、酸度、非脂乳固体、铅（以 Pb 计）、三聚氰胺、商业无菌、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌 1料 饮料 包装 饮用水 饮用 纯 净水 耗氧量（以 O2计）、亚硝酸盐（以 NO2－计）、余氯（游离氯）、三氯甲烷、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌 60 包 其 浑浊度、耗氧量 6

　装 饮用水 他 饮 用水 （以 O2 计）、亚硝酸盐（以 NO2－计）、余氯（游离氯）、三氯甲烷、溴酸盐、挥发性酚（以苯酚计）、大肠菌群、铜绿假单胞菌 0 果、 蔬汁 饮料 果、蔬 汁 饮料 铅（以 Pb 计）、展青霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂（赤藓红、酸性红、苋菜红、新红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、菌落总40

　数、大肠菌群、霉菌、酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 蛋白 饮料 蛋白饮料 （花生酸＋山嵛酸）／总脂肪酸、亚油酸／总脂肪酸、油酸／总脂肪酸、亚麻酸／总脂肪酸、花生酸／总脂肪酸、山嵛酸／总脂肪酸、棕榈烯酸／总脂肪酸、蛋白质、三聚氰胺、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 20 固体 饮料 固体饮料 蛋白质、铅（以Pb计）、赭曲霉毒素A、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸7

　计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 其他 饮料 其他饮料 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、3

　合成着色剂（赤藓红、苋菜红、新红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、菌落总数、霉菌、酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 便食品 方便食品 方便面 油炸面、非油炸面、方 便 米粉 （ 米线）、方便粉丝 水分（限面饼检测）、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 30 调味 面制品 调味 面 制品 酸 价 （ 以 脂 肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、富马酸二甲酯、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠20

　菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 其他 方便 食品 方便粥、方便盒饭、冷 面 及其 他 熟制 方 便食品等 酸 价 （ 以 脂 肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以 Pb 计）、黄曲霉毒素 B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、商业无菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 20 干 饼干 饼干 饼干 酸 价 （ 以 脂 肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（干样品，以 Al 计）、二30

　氧化硫残留量、脱氢乙酸、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌 头 罐头 畜禽 水产 罐头 水产 动 物类罐头 组胺、无机砷（以As 计）、镉（以 Cd 计）、甲基汞（以 Hg 计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、商业无菌 30 果蔬 罐头 水果 类 罐头 锡（以 Sn 计）、展青霉素、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝、靛蓝）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸30

　计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、商业无菌 0 冻饮品 冷冻饮品 冷冻 饮品 冰淇淋、雪糕 、 雪泥 、 冰棍、食用冰、甜味冰、其他类 蛋白质、铅（以Pb 计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）

　40 1 冻食品 速冻面米食品 速冻 面米 食品 水饺 、 元宵、馄饨等 生 制品 过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）

　30 包子、馒头等 熟 制糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球5

　品 菌、沙门氏菌 速冻其他食品 速冻 肉制品 速冻 调 理肉制品 过氧化值（以脂肪计）、铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计）、铬（以Cr 计）、总砷（以 As计）、氯霉素、胭脂红 20 速冻 水产 制品 速冻 水 产制品 过氧化值（以脂肪计）、N－二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

　10 速冻 蔬菜 制品 速冻 蔬 菜制品 铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）

　22 类和膨化薯类和膨化食品 膨化 食品 含油 型 膨化 食 品和 非 含油 型 膨水分、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb 计）、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精30

　食品 化食品 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 薯类 食品 干制 薯 类（ 除 马铃 薯 片外）

　铅（以 Pb 计）、二氧化硫残留量、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 2薯粉类 铅（以 Pb 计）、二氧化硫残留量、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 13 果制品 糖果制品（含巧克力及制品）

　糖果 糖果 铅（以 Pb 计）、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫30

　残留量、菌落总数、大肠菌群 巧克 力及 巧克 力制品 巧克力、巧克 力 制品、代可可 脂 巧克 力 及代 可 可脂 巧 克力制品 铅（以 Pb 计）、总砷（以 As 计）、糖精钠（以糖精计）、沙门氏菌 20 4 叶及相关制品 茶叶 茶叶 绿茶 、 红茶、乌龙茶 、 黄茶 、 白茶 、 黑茶 、 花茶、袋泡茶、紧压茶 铅（以 Pb 计）、吡虫啉、草甘膦、除虫脲、多菌灵、甲氰菊酯、联苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭多威、滴滴涕、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和 S－氰戊菊酯、甲胺磷、啶虫脒、吡蚜酮、敌百虫、甲拌磷、克百威、氯唑磷、灭线磷、水胺硫磷、特80

　丁硫磷、氧乐果、茚虫威 砖茶 黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等 铅（以 Pb 计）、苯醚甲环唑、吡虫啉、除虫脲、哒螨灵、多菌灵、甲氰菊酯、硫丹、噻虫嗪、噻嗪酮、杀螟丹、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和 S－氰戊菊酯、甲胺磷、啶虫脒、吡蚜酮、敌百虫、甲拌磷、克百威、氯唑磷、灭线磷、水胺硫磷、特丁硫磷、氧乐果、茚虫威 20 含茶制品和代用茶 含茶 制品 速溶茶类、其 它 含茶制品 铅（以 Pb 计）、菌落总数、大肠菌群 1代用茶 代用茶 铅（以 Pb 计）、二氧化硫 65 类 蒸馏酒 白酒 白酒、白酒酒精度、铅（以Pb 计）、甲醇、氰化物30

　（ 液态）、白酒 （ 原酒）

　（以 HCN 计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖 发酵酒 啤酒 啤酒 酒精度、铅（以Pb 计）、甲醛、二氧化硫残留量、警示语标注 1葡萄酒 葡萄酒 酒精度、铅（以Pb计）、赭曲霉毒素A、甲醇、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖 5其他酒 其他 发酵酒 其他 发 酵酒 酒精度、铅（以Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山3

　梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）

　其他酒 配制酒 以蒸 馏 酒及 食 用酒 精 为酒 基 的配制酒 酒精度、铅（以Pb 计）、甲醇、氰化物（以 HCN 计）、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）

　2其他 蒸馏酒 其他 蒸 馏酒 酒精度、铅（以Pb 计）、甲醇、氰化物（以 HCN 计）、糖精钠（以糖精计）

　16 菜制品 蔬菜制品 酱腌菜 酱腌菜 铅（以 Pb 计）、亚硝酸盐（以 NaNO2计）、阿斯巴甜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和、纽甜、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖180

　精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苏丹红 I－IV、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 蔬菜 干制品 自然 干 制品、热风干 燥 蔬菜、冷冻干 燥 蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜 粉 及制品 铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、苏丹红 I－IV、阿斯巴甜、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 8食用 菌制品 干制 食 用菌 镉（以 Cd 计）、铅（以 Pb 计）、总汞（以 Hg 计）、总砷（以As 计）、二氧化硫残留量（除香菇）

　2其 其 铅（以 Pb 计）、 1

　他 蔬菜 制品 他 蔬 菜制品 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）

　7 果制品 水果制品 蜜饯 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 铅（以 Pb 计）、展青霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量40

　的比例之和、乙二胺四乙酸二钠、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 水果 干制品 水果 干 制品（含干枸杞）

　铅（以 Pb 计）、展青霉素、吡虫啉、克百威、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 30 8 货食品炒货食品及坚果炒货 食品 及坚 果开心果、杏仁 、 松仁、瓜子 酸 价 （ 以 脂 肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以 Pb 计）、黄曲霉毒素 B1、糖精100

　及坚果制品 制品 制 品（ 烘炒类 、油 炸类 、其 他类）

　钠（以糖精计）、甜蜜素、三氯蔗糖、纽甜、二氧化硫残留量、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌 其他 炒 货食 品 及坚 果 制品 酸 价 （ 以 脂 肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以 Pb 计）、黄曲霉毒素 B1、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、三氯蔗糖、纽甜、二氧化硫残留量、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌 20 9 制品 蛋制品 再制蛋 再制蛋 铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、金刚烷胺、氧氟沙星、氯霉素、氟苯尼考（仅限鸡、火鸡、鸭、鹅、珍珠鸡和鸽在内的家养禽蛋为原1

　料的产品）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌 其他类 其他类 铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌 10 产制品 水产制品 干制 水产品 预制 动 物性 水 产干制品 镉（以 Cd 计）、N－二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量 20 盐渍 水产品 盐渍藻 铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

　1鱼糜 制品 预制 鱼 糜制品 挥发性盐基氮、N－二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯1

　甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

　熟制 动物 性水 产制品 熟制 动 物性 水 产制品 镉（以 Cd 计）、N－二甲基亚硝胺、苯并【a】芘、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌 30 生食 水产品 生食 动 物性 水 产品 挥发性盐基氮、镉（以 Cd 计）、N－二甲基亚硝胺、苯并【a】芘、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（以即食海蜇中 Al计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶4

　血性弧菌、吸虫囊蚴、线虫幼虫、绦虫裂头蚴 水生 动物 油脂 及制品 水生 动 物油 脂 及制品 丁基羟基茴香醚（BHA）（以油脂中的含量计）、二丁基羟基甲苯（BHT）（以油脂中的含量计）、特丁基对苯二酚（TBHQ）（以油脂中的含量计）、没食子酸丙酯（PG）（以油脂中的含量计）

　1其他 水产 制品 其他 水 产制品 铅（以 Pb 计）、甲基汞（以 Hg 计）、无机砷（以 As 计）、铬（以 Cr 计）、N－二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌 1淀 淀 淀 铅（以 Pb 计）、 1

　1 粉及淀粉制品 粉及淀粉制品 粉 粉 二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、霉菌 0 淀粉 制品 粉丝粉条 铅（以 Pb 计）、铝的残留量（干样品，以 Al 计）、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 70 2 点 糕点 糕点 糕点 酸 价 （ 以 脂 肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以 Pb 计）、富马酸二甲酯、苏丹红 I－IV、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以 Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱120

　氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌 月饼 月饼 酸 价 （ 以 脂 肪计）、过氧化值（以脂肪计）、富马酸二甲酯、苏丹红 I－IV、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以 Al 计）、丙酸及其钠盐钙盐、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之35

　和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌 粽子 粽子 苏丹红 I－IV、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌 73 制品 豆制品 发酵 性豆 制品 腐乳 、 豆豉、纳豆等 铅（以 Pb 计）、黄曲霉毒素 B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）（限腐乳）、铝的残留量（干样品，以10

　Al 计）、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 非发 酵性 豆制品 豆干 、 豆腐、豆皮等 脲酶试验（限豆浆）、铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、铝的残留量（干样品，以 Al 计）、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 12 其他 豆制品 大豆 蛋 白类 制 品铅（以 Pb 计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸1

　等 及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、铝的残留量（干样品，以 Al 计）、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 4 产品 蜂产品 蜂蜜 蜂蜜 果糖和葡萄糖、蔗糖、铅（以 Pb 计）、氯霉素、喹诺酮类（洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数 20 5 健食品 保健食品 保健 食品 保健食品 功效／标志性成分、水分、可溶性固形物、酸价、过氧化值、崩解时限、铅（Pb）、总砷（As）、总汞（Hg）、镉（以 Cd8

　计）、胶囊壳中的铬、西布曲明、N－单去甲基西布曲明、N，N－双去甲基西布曲明、麻黄碱、芬氟拉明、酚酞、甲苯磺丁脲、格列苯脲、格列齐特、格列吡嗪、格列喹酮、格列美脲、马来酸罗格列酮、瑞格列奈、盐酸吡格列酮、盐酸二甲双胍、盐酸苯乙双胍、盐酸丁二胍、格列波脲、那红地那非、红地那非、伐地那非、羟基豪莫西地那非、西地那非、豪莫西地那非、氨基他达拉非、他达拉非、硫代艾地那非、伪伐地那非、那莫西地那非、地西泮、硝西泮、氯硝西泮、氯氮卓、

　奥沙西泮、马来酸咪哒唑仑、劳拉西泮、艾司唑仑、阿普唑仑、三唑仑、巴比妥、苯巴比妥、异戊巴比妥、司可巴比妥、氯美扎酮、佐匹克隆、氯苯那敏、扎来普隆、文拉法辛、青藤碱、罗通定、阿替洛尔、盐酸可乐定、氢氯噻嗪、卡托普利、哌唑嗪、利血平、硝苯地平、氨氯地平、尼群地平、尼莫地平、尼索地平、非洛地平、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 6 饮食品 米面及其制品小麦 粉制 品（ 自发酵 面 制品 （ 自制）

　苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖70

　（自制）

　制）

　精计）

　油炸 面 制品 （ 自制）

　铝的残留量（干样品，以 Al 计）

　20 肉制品（自制）

　熟肉 制品（ 自制）

　酱卤 肉 制品、肉灌肠、其他熟肉（自制）

　胭脂红、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

　130 肉冻、皮冻（自制）

　铬（以 Cr 计）

　20 复合调味料（自制）

　半固 态调 味料（ 自制）

　火锅 调 味料 （ 底料 、 蘸料）（自制）

　罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因 40 水产及水产 及生食 动 物挥发性盐基氮、镉、吸虫囊蚴、线虫40

　水产制品（餐饮）

　水 产制 品（ 餐饮）

　性 水 产品 （ 餐饮）

　幼虫、绦虫裂头蚴 坚果及籽类食品（餐饮）

　坚果 及籽 类食 品（ 餐饮）

　花生 及 其制品（餐饮）

　黄曲霉毒素 B1 5餐饮具 复用 餐饮具 复用 餐 饮具 游离性余氯、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群、沙门氏菌 200 7 品添加剂 食品添加剂 复配 食品 添加剂 复配 食 品添 加 剂（其他）

　铅（Pb）、砷（以As 计）、致病性微生物 19 计

　 2546

　 附件 3：

　胶州市食用农产品抽检品种、项目、批次计划表

　号 食品 大类（一级）

　食品 亚类（二级）

　食品 品种（三级）

　食品 系类（四级）

　检验项目 批次 食用 农产品 畜禽 肉及 副产品 畜肉 牛肉 克伦特罗、莱克多巴胺、磺胺类（总量）、地塞米松 30 羊肉 克伦特罗、莱克多巴胺、恩诺沙星 30 猪肉 克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯霉素、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、氯丙嗪、呋喃唑酮代谢物 205 禽 鸡 氯霉素、磺胺类 2

　肉 肉 （总量）、恩诺沙星、氟苯尼考、培氟沙星、土霉素、呋喃唑酮代谢物、多西环素（强力霉素）、五氯酚酸钠 0 鸭肉 氯霉素、氧氟沙星 10 畜副 产品 牛肝 克伦特罗、莱克多巴胺、磺胺类（总量）

　5 羊肝 克伦特罗、莱克多巴胺、恩诺沙星 5 猪肝 克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、磺胺类（总量）、五氯酚酸钠、呋喃唑酮代谢物 15 禽副 产品 鸡肝 恩诺沙星、氧氟沙星 10 蔬菜 豆芽 豆芽 4－氯苯氧乙酸钠（以 4－氯苯氧乙70

　酸计）、6－苄基腺嘌呤（6－BA）、亚硫酸盐（以 SO2 计）

　鳞茎 类蔬菜 韭菜 腐霉利、毒死蜱、氧乐果、克百威、甲拌磷 100 叶菜 类蔬菜 芹菜 毒死蜱、氧乐果、克百威、氟虫腈、甲拌磷 60 菠菜 阿维菌素、氧乐果、毒死蜱 60 普通 白菜 毒死蜱、啶虫脒、氟虫腈 40 油麦菜 氟虫腈、氧乐果 40 茄果 类蔬菜 辣椒 克百威 60 豆类 蔬菜 豇豆 氧乐果、克百威、灭蝇胺、水胺硫磷 50

　水产品 淡水 产品 淡水 鱼（ 重点 品种：黄颡鱼、鲫鱼、黑鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、鲈鱼、鳜鱼）

　呋 喃 唑 酮 代 谢物、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星、呋喃西林代谢物、氧氟沙星、培氟沙星、磺胺类（总量）、地西泮 50 淡水虾 恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、土霉素 30 淡水蟹 恩诺沙星、呋喃西林代谢物、氧氟沙星、镉 10 海 海 恩诺沙星、氧氟 4

　水 产品 水 鱼（ 重点 品种：多宝鱼、黄鱼、海 鲈鱼等）

　沙星、诺氟沙星、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、孔雀石绿、甲硝唑、磺胺类（总量）、羟基甲硝唑、镉、组胺 0 海水 虾（ 重点 品种：虾蛄、基围 虾等）

　镉、呋喃妥因代谢物、呋喃唑酮代谢物、土霉素、金霉素、二氧化硫残留量 20 海水 蟹（ 重点 品种：梭子 蟹等）

　恩诺沙星、氧氟沙星、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、镉 10

　贝类 贝类（重点 品种：花蛤等）

　恩诺沙星、呋喃西林代谢物、氯霉素、镉 60 其他 水产品 其他 水产 品（ 重点 品种：牛蛙等）

　恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、氧氟沙星、镉 5 水果 仁果类 苹果 敌敌畏、毒死蜱、对硫磷 70 梨 氧乐果、克百威、氯氟氰菊酯 30 核果 类水果 桃 氯唑磷 60 油桃 多菌灵、甲胺磷 30 枣 氧乐果 30

　热带 和亚 热带 水果 香蕉 多菌灵、联苯菊酯、吡唑醚菌酯 20 芒果 氧乐果 5 柑橘 类水果 柑、橘 丙溴磷、三唑磷、氧乐果、苯醚甲环唑、克百威、联苯菊酯 80 橙 丙溴磷、三唑磷、氧乐果、克百威 10 浆果 和其 他小 型水果 草莓 烯酰吗啉 50 鲜蛋 鲜蛋 鸡蛋 恩诺沙星、氟苯尼考、氧氟沙星 100 计

　1520

　 附件 4：

　胶州市食品及食品相关产品和食用农产品抽检计划汇总表

　食品及食品相关产品 食品及食品相关产品（食用农产品）

　合计 批次数 食品大类（一级）批次 食品亚类（二级）批次 食品品种（三级）批次 食品系类（四级）批次 批次数 食品大类（一级）批次 食品亚类（二级）批次 食品品种（三级）批次 食品系类（四级）批次 批次数 级

　级 28 44 85 111 1546

　519 36 1520 4066 计