XX烘坊食品有限公司组长岗位责任制和流程（标准版）

　组长岗位职责 类别 主要工作 备注

　1、在店长的领导下组织本组员工开展工作； 2、负责本组员工的管理，检查各项工作的执行力度； 3、负责小组本月、周、日各项目标任务的落实、登记； 4、严格管理员工的日常行为规范，提高工作效率； 5、负责执行每日蛋糕、订单的配送时间和完成情况； 6、负责检查商品报废期限，杜绝无过期商品陈列上架； 7、负责制定每日要货计划，及时调整畅、滞销产品的数量； 8、负责每日盘点工作的准确性； 9、负责检查每日商品的收货，验收情况； 10、负责门店内环境和清洁卫生达标； 11、检查监督每日商品陈列规范化； 12、每日班前会的落实和执行； 13、负责组员的正常出勤情况 14、培养新员工、发掘优秀潜力员工 15、负责每日交接班工作重点，确保目标完成 16、负责生日蛋糕回访工作，收集建议和意见，及时上报； 17、控制物料的浪费，减低店内损耗； 18、负责店面安全管理：注意防火、防盗、防小偷；

　 组长工作流程 类别 主要工作 备注

　早班 —— 1、 检查小组成员出勤到岗情况，安排组员的工作岗位，检查仪容仪表是否规范、员工工作精神面貌 2、 检查包装产品的日期并确认没有过期产品； 3、 检查当日需要配送的蛋糕并安排快递配送员做好配送工作； 4、 每日来货单的数据统计和对比； 5、 每天货品计划单的要货整理，并交由店长审核； 6、 对新员工进行岗位训练工作； 7、 严格执行公司新品上市流程，及拍照上传规定； 8、 完成店长交代的其他工作； 交接班 —— 1、 检查货品的数量是否充足，及时补充货品； 2、 早班未完成的事项交接给晚班组长（包括蛋糕配送）； 3、 早班的销售数据统计、检查； 4、 早班班会的召开，宣布目标任务的完成情况，对比和小组之间的差距，总结经验、分享案例 晚班 —— 1、 组长检查小组成员到岗情况，安排组员的工作岗位，检查仪容仪表是否

　规范；员工工作精神面貌 2、 与早班作好交接工作（包括蛋糕配送）

　3、 晚班班前会议开展，要和早班的数据作对比、鼓励员工士气； 4、 监督、带领小蜜蜂的宣传，加强一对一服务 5、 确保高峰时段货品的充足，陈列规范、 6、 晚上 9 点以后安排收银员对货品录入数据并确保数量准确； 7、 晚上 9 点以后安排导购人员对店内空出货柜的清洁工作； 8、 完成店长安排的其它工作； 9、 配合好监盘人员的盘点工作； 10、 做好小组的各项数据的登记； 11、 店内清洁卫生的安排整理工作； 12、 闭店前检查店内的水、电、门窗是否按要求关闭完好； 13、 确保员工安全离店，检查门窗是否锁好