[鱼的医疗价值]牛奶的作用和功效

　　1.鲤鱼鲤鱼味甘，性平，功能为健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂，放火中煨熟，分服之，可治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食，治妇女少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，可治咳嗽气喘。
　　2.鲫鱼鲫鱼味甘，性温，功能为利水消肿、益气健脾、清热解毒、通脉下乳。《本草经疏》云：“鲫鱼入胃，治胃弱不下食；入大肠，治赤白久痢肠痛。脾胃主肌肉，甘温能益脾生肌，故主诸疮久不瘥也。”腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食，有一定疗效。鲫鱼去肠留鳞，以茶叶填入鱼腹，纸包煨熟食用，可治消渴多饮和小肠疝气。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煮，连汤食用，可治产妇少乳。
　　3.黑鱼黑鱼又名乌鱼、才鱼、生鱼，味甘，性温，功能为补脾利水。《神农本草经》云：“疗五痔，治湿痹，面目浮肿，下大水。”产妇清蒸食用，可催乳补血。黑鱼与生姜、红枣同煮食用，对治疗肺结核有辅助作用。肾炎患者可用黑鱼与红糖炖服。腰酸背痛者，可用黑鱼与葛菜、豆腐煮汤食用。
　　4. 墨鱼墨鱼又名乌贼，味甘咸，性平，具有滋肝肾、补气血、清胃去热等功效。墨鱼是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血和催乳等作用。治妇女闭经，可用墨鱼、核桃仁适量煮食，每日1次，至月经来潮为止。治妇女白带过多，可用墨鱼与瘦肉切片，清炖熟食，每日1次，5日为1个疗程。治妇女产后乳少，可用墨鱼与猪蹄清炖熟食，颇有效果。
　　5.带鱼带鱼味甘，性温，其功用为暖胃、补虚、泽肤。肝炎病人可将鲜带鱼蒸熟后，取鱼皮上层油食用，不限量，久食可改善症状。将带鱼鳞熬成鱼鳞冻，给头发枯黄者食用，久食可使头发黝黑有光泽。
　　6.黄鳝黄鳝性味甘、温，入肝、脾、肾三经，具有补虚损、祛风湿、强筋骨的功效。气血两虚者，可用黄鳝肉丝和黄芪（纱布包）加水煮熟调味服食。小儿疳积，形瘦食少者，可用黄鳝1条，切段后加鸡内金少许，煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂者，可将黄鳝煮食，久服有效。鳝鱼鲜血滴耳，可治急、慢性中耳炎。
　　7.泥鳅泥鳅性平，味甘，具有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔及消肿护肝之功。用泥鳅与大蒜猛火煮熟，可治营养不良性水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤，可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐，可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服食，可治阳痿不举。