永胜县中药材产业发展现状及对策

罗洪兰

（云南省永胜县片角镇农业综合服务中心 云南 永胜 674206）

永胜县立体气候特征明显，地形地貌复杂多样，光热资源充足，生物多样性突出，药用植物资源丰富，特别适合中药材生长。中药材是永胜县种植的主要经济作物之一，种植品种20 余种，年种植面积6万余亩，实现年产值2 亿多元。中药材是该县山区群众实现脱贫致富的一项好产业。

永胜县于2012 年6 月～10 月开展了全国第四次中药资源普查工作，完成了全县范围内的中药资源野外普查。本次普查主要针对药用植物，未开展药用动物和矿物的专门调查。经过野外实地调查、标本采集、图片拍摄，2013 年业内整理和种类鉴定，永胜县在本次调查中共发现中药材资源654 种。其中药用植物644 种，隶属140 科，450 个属，动物药10 种，隶属9 科10 属。重点药用植物100 种。丰富的野生资源及气候条件为当地发展生物产业奠定了良好的基础。但随着野生资源不断被采挖，多数种类面临枯竭，近年来，永胜县大力发展人工种植，取得了较好的成绩，中药材种植成为全县农民增收的重点产业。

2021 年，全县中药材总面积为61 554 亩，其中收获面积31 682 亩，产量3 004 t，实现农业产值24 607 万元；
种植品种22 个，主要有重楼、木香、当归、白及、红花、续断、天冬等；
从事药材种植的合作社96 家，种植公司14 家，销售个体户12 家，加工企业2 家，只局限于药材的筛选、分级，无中药材饮片等的加工企业。由于道地药材种植效益可比性较高，受利益驱动，道地药材产业在永胜的发展已经“蔚然成风”。形成了滇红花、滇重楼、天冬、续断等道地药材优势品种，培育了紫花三叉大白芨、三七等珍贵药材品种，初步形成野生品种、传统品种与新品种兼有的多元化格局。全县中药材产业呈现出强劲的发展势头，在促农增收、农业生态环境保护等方面发挥了重要作用。

中药材产业发展中取得的成绩也得到了各级各部门的肯定。“万亩红花秋播高产栽培技术推广”被云南省农业厅授予“农业技术推广工作二等奖”；
“秋播红花种植技术研究与应用”获“丽江市科学技术进步三等奖”；
秋播红花栽培技术列入丽江市地方技术规范；
永胜县被农业部列为无公害中药材种植基地县，被省科技厅等部门认定为云南省首批“云药之乡”。

3.1 技术标准缺乏。永胜县种植的中药材品种有22个，种植品种多，由于试验、示范经费少，对中药材的研究不足，相应的配套技术措施还不完善，有待进一步加强基础课题的研究和技术措施的完善。有些品种还没有形成规范的种植技术，中药材种植的标准化水平低，中药材种植的科技含量不高。有些品种已经形成规范化种植技术，由于没有经费无法申报技术标准。到目前为止只有秋播红花栽培技术列入丽江市地方技术规范。

3.2 规划引领不够。目前中药材产业只是进行了“十四五”规划，没有较细的分品种的规划。由于中药材品种众多，不同区域、不同海拔、不同土壤需要因地制宜选择不同的品种种植，而当前中药材市场价格波动较大，农户市场信息不灵，盲目跟风种植，跟龙头企业缺乏有效的对接。这就需要县级层面在研究市场的基础上对市场供求关系作出预判，结合当地实际条件制定出详细的、操作性强的中药材产业发展规划指导农户种植，引导农户种植一些经济效益好的品种(如天麻、天冬等)，减少一些经济效益差的品种种植(如续断)，从而让农户获得较好的经济效益。

3.3 品牌优势缺乏。永胜县种植的中药材品种有22个，种植品种多，大多数品种种植规模小，规范化程度不高，尚不能形成品牌优势。除红花品种初具品牌优势外，其它品种无品牌优势。

3.4 农民意识不强。农民对应用无公害中药材规范化种植技术的意识不强，在中药材种植中，多年来仍然沿用传统的耕作方式和粗放的管理模式，规范化种植面积小，中药材质量难以保证，从而严重影响了广大农民的收益。

3.5 品种退化严重。中药材品种多数是常规品种，由于种植年限较长，品种选育及提纯复壮工作跟不上，品种退化严重，导致病虫害严重，产量低，药材品质不稳定。

3.6 中药材深加工能力不足。目前永胜县无中药材饮片等的加工企业，中药材加工只局限于药材的筛选、分级，中药材主要靠外卖原材料，产品附加值低，深加工能力不足。

4.1 积极申报中药材技术标准。多渠道争取资金开展中药材的试验、示范和推广工作，加大对中药材产业的投入。同时加强与科研院所及高校的合作，引进技术、人才投入中药材产业开发，提高中药材种植科技水平。对部分种植技术比较成熟、规范化程度较高并有一定规模的中药材品种，积极申报技术标准。

4.2 编制中药材产业发展规划。尽快制定出台较为细致的县、乡中药材产业发展规划。县级层面的中药材产业发展规划要求具体细化到乡镇、细化到品种，各乡镇再结合县级规划制定各乡镇的中药材产业发展规划；
乡镇层面的中药材产业发展规划要求细化到村组，规划要求具体，并要有很强的可操作性。加快制定全县中药材产业发展规划，合理配置产业发展要素，加强产业扶持引导，制定标准规程，规范药材种植、加工、生产、销售全产业链发展规程。结合全县中药材产业发展特点，明确中药材主导品种，加强规划和集中连片规模化种植、规范化生产管理。建设良种繁育体系，对现有道地药材品种进行提纯复壮，加强品种资源保护，建立品种资源圃，实现资源可持续利用。研发仿野生栽培、清洁化生产等生态种植模式，稳定药材质量，增加种植效益。加强中药材市场行情监测分析和定期发布制度建设。

4.3 树立品牌意识。加强与龙头企业、科研院所、高校的联系与合作，积极申报道地中药材地理标志登记，申报绿色食品和无公害农产品，加大质量认证力度，打造优质品牌，提高知名度，最大限度保护和利用品牌优势，促进产业发展；
建立严格的中药材质量安全检测检验体系，组织开展药材生产基地信用等级评价，构建从源头到终端的质量控制和可追溯体系，规范企业生产、加工、包装、销售行为，为实现中药材品牌化和中药国际化、现代化提供有力保障。

4.4 加强技术指导，提升种植水平。针对大多数中药材种植户文化层次低，种植技术不成熟、不规范的实际，由技术人员在引种、种植、管理、采收等各个环节上给予专门的指导，在种植技术方面采用集中培训和示范带动相结合的方式，引导农户进行标准化种植，提高药农整体种植水平。

4.5 开展中药材品种选育及提纯复壮工作，选育抗病虫品种，为中药材种植提供优良种子。

4.6 加快发展中药材加工业。加快符合GMP 标准要求的红花、续断、天冬等中药材饮片、提取物、保健品等系列产品加工体系建设，提高产品科技含量及附加值。要不断向深精加工方向发展，树立名牌意识，开发名优中药材产品，拉长产业发展链条。