“小颗粒”的大市场大志向

盐业作为七大民生工程之一，1996年以来，食盐专营制度在确保市场合格碘盐供应、提高碘盐覆盖率和食用率、消除碘缺乏病、稳定盐价、应对突发事件和自然灾害等方面发挥了重要作用，特别是仅用10年时间即实现了“基本消除碘缺乏病”的目标，得到广泛赞誉，盐业专营的特定使命随着我国市场经济逐渐趋于成熟和完善。

随着盐业体制改革的推进，尽快转变观念、建立市场化思维模式，有利于在信息化、全球化的潮流中赢得市场份额，这既要拥有全球视角，又要立足脚下，结合自身实际，找准定位，尽快建立完善的市场化机制并融入竞争是当务之急，只把眼光盯紧本省市场及原有产品不创新是危险的，因为取消食盐产销区域限制，国内盐业市场的竞争很快会白热化，没有竞争力的产品必然被市场无情淘汰，甚至国外的产品也会冲击我们的市场，在“地球村”里争夺“地盘”，绝不是危言耸听。

当然，吉林省盐业发展也绝不会脱离吉林经济整体发展而一枝独秀，应该紧紧抓住国家振兴东北老工业基地的有力契机，全力争取政策性支持，大胆改革，多方寻求合作，引入资金和技术，引入现代市场管理体制及专业管理人才，引进先进的生产设备，尽快建立具有研发自主品牌能力的科研队伍，这一切将决定省盐业人在新的市场大潮中，能否树立大观念，凭借手中的旧船票登上盐业发展的新航船。目前我省的盐品在包装方面尚有不足之处，出现在市场上的外埠盐有的包装质量要好于我省的盐品的包装质量。

选用领导干部需遵循“能力为基础、态度为原则、人品是根本”。能者上、庸者下，不按资排辈，坚决不用破车头、把企业带进沟的不称职领导。应为担当者担当、让有为者敢为，让有担当、有为者放开手脚努力振兴吉盐。企业的竞争本质上是人才的竞争，面对企业人才少的局面，在引进人才的同时，还应对企业有思想、有作为的人员进行培训，主动寻求与省内高校的联合并结合省高校人才的创业、就业相关政策，赢得省工信部门等政府部门的政策扶持，挖掘利用好高校毕业人才资源，建立吉林省新型盐业人才培训基地，为吉林省盐业在新形势下提升竞争力做好人才培育和储备。

未来食盐产品的开发一定基于消费者更加细化的功能诉求随着生活水平的进一步提高，消费者对于产品的使用功能需求越来越多，越来越细化，这就要求我们必须更广泛的深入到生活的方方面面，做足做细产品调研。

从饮食习惯上，我们吉林人是“南甜北咸”当之无愧的“北咸”代表，基于健康饮食理念，确保锁住北方人“喜咸”味蕾的同时，在口感开发上应更趋于柔和及多样化体验。从使用功能上看，目前盐业市场仅食盐类就有加碘精制盐、绿色加碘精制盐、海藻碘盐、海藻碘低钠盐、益生元盐、天然钙盐、古生代岩盐、烤盐、竹盐以及腌制盐等多种品类，甚至有的盐业企业已针对不同需要，生产出果蔬清洗盐、餐具清洗盐、龙虾专用清洗盐、足浴盐、热敷盐、盐白牙膏、盐白漱口水等多个衍生品类，相比之下，目前我省食盐品类相对单一，无法满足消费者的多样化选择，竞争力亟待提高。

在产品使用的方便性来看，我们国家相比日本、韩国、德国等国家还有一定的差距，相信每一位“深耕”厨艺的人都曾遇到过“盐少许”在具体量的把握上的无助和困扰，适当地提供基本烹调用盐常识是必要的，再配送一只标注精准克数的盐勺就更人性化、更方便满足现代年轻人“厨艺速成”的需求了。

从包装上看，一般的盐产品都是袋装的，是否可以根据不同消费能力的群体，提供具有自主品牌力的罐装盐？另外，还可针对孕妇、婴幼儿、病人等特殊群体对盐及其他营养物质的特定需求，开发更科学、更安全、更具专属性的产品。根据吉林省得天独厚的天然医药宝库资源及医药工业园的优势联合开发人参盐、五味子盐，也可以请农大及在京的有优势的大学共同研发，打入全国市场。提升吉盐品牌知名度、效益，敦化市有两家上市药企具备这样的优势。

面对吉林省食盐市场出现40多家外埠食盐生产或批发企业的严峻形势，李先超董事长在吉林盐业2019年度工作会议上做出重要指示：“保障合格碘盐的市场供应永远是我们吉林盐业集团义不容辞、神圣的社会责任，也是一项政治责任担当。”

怀着这样的初心和使命，吉林盐业人就会迎着困难而上，凝聚全体力量和智慧，树立企业自信，营造“人人做销售，人人可代言（盐）”的企业氛围，让每一个盐业职工时时刻刻都心系企业，心系产品，每一个职工都能在消费者的角度多观察生活，多思考需求，多为企业提供信息，多提想法和建议，虽然我们是普通的职工，但是也可以利用手机微信等现代通讯方式发动身边的人谏言，众人的智慧是不可估量的，众人的力量也是不可阻挡的，有了如此凝心聚力的信念，守住吉林盐业市场就有了希望。敦化公司客户经理把终端商户信息登记并建立微信群，及时发布盐业政策法规及盐产品信息，收效显著。

在深入推广和巩固“从核心客户群入手，把重点商超作为主攻方向；
利用省公司优先供应“绿色精盐”吸引商超；
客户经理制”等成功经验基础上，进一步创新思路，拓宽销售渠道。要打破省内盐企各自为政的小家观念，树立全省一盘棋的大局观，培养既竞争又合作的经营理念，各盐企发挥各自优势打组合拳，一致对外，最大限度减少因自家内斗造成不必要的内耗。要积极探索与盐业上下游产业链之间的资源整合，强强联手，实现资源共享，渠道共享、市场共享，增强各自实力，共同做大做强省民生市场板块。要充分利用东博会、农博会的知名度和省相关展会的平台作用，尽可能争夺和战领域外市场，同时也要积极走出去学习借鉴发达省份的成功经验，不断更新观念、开拓视野，跟紧大形势。

除了常规渠道，还要顺应发展变化，尽快开辟线上销售渠道，力争与天猫、京东、拼多多等知名第三方电商建立合作平台，实现线上线下营销的融会贯通，多渠道共同发力，促进销售的同步增长。

根据不同企业的经营状况、地域特点，对难以为继的企业进行破产清算，兼并；
有的企业经营不下去、连续亏损这是事实，应直面应对、面对现实。企业购进盐品的结构、数量合理化，管控产品生产日期，降低企业“古董盐”库存，企业库存“古董盐”也是普遍存在，有的是企业自行购进产品结构不合理，有的是消化兄弟单位的积压产品，敦化公司从其他兄弟单位流转来的盐品，就有结块、鼠咬、污损严重的“古董盐”，给客户经理的市场营销工作带来很大阻力，对“吉盐”在敦化的影响大打折扣，造成了商户的抵触情绪，后果很严重。目前已有外埠盐销售人员冒充公司客户经理到我市沙河沿镇一终端店说公司的盐过期了（用外埠）进行了调换，公司已咨询律师以《反不正当竞争法》第十一条规定，调查取证后诉诸法律。有时为了消化其他企业的不适应市场、根本没有市场不合理的盐品，企业违心进了一些这种产品，造成积压，给企业造成负担、损失。对此，集团应对此盐品购进行行评估建立审核机制，为提高效率可在网上审核。敦化公司的炖菜盐在市场上价格、生产日期、包装重量不适应敦化市场，在外埠盐冲击的情况下，没有市场，给销售带来极大困难。

目前各盐业企业不仅在自身产品创新、品牌创新和服务创新上“八仙过海，尽显神通”，在树立产品高辨识度、打造鲜明品牌形象上更是“百花齐放，异彩纷呈”，无论从产品包装颜值、产品展台美化，还是企业文化美誉，产品对外宣传都做足文章，从而提升自身的品牌力。公司产品也应该在大市场的竞争中，不断丰富品质内涵，打造出具有冰雪吉林高雅气质的品牌形象。