绿色畜牧养殖技术的推广

虞永泉 谢远 陈杰贤 刘颖

1.广西南宁市宾阳县动物疫病预防控制中心 530400

2.广西柳州市柳北区沙塘镇水产畜牧兽医站 545003

3.广西柳州市柳北区动物疫病预防控制中心 545001

畜牧养殖业在国民经济中扮演了重要的角色。为促进这一行业的进一步发展，相关工作者应从政策、资金、人才等多个角度入手，加强对绿色畜牧养殖技术的推广，提升养殖户的生态环保意识，督促其不断践行科学化、生态化的养殖管理模式，为市场提供源源不断的绿色、健康、安全畜牧养殖产品，满足大众对健康生活方式的追求，促进行业的进一步发展。

1.1 顺应时代的发展近年来，大众物质水平日益提升，在选购食品时，越发看重食品是否绿色、健康，为畜牧养殖业的发展提出了更高的要求。在过去很长一段时间内，养殖户对畜牧养殖技术的使用都不甚合理，绿色畜牧养殖技术得不到良好的推广，养殖户为市场提供的养殖产品，在激素含量、毒素含量、重金属含量等方面明显高于标准值，影响了产品在市场中的销售量，目前，这类畜牧产品显然已经无法跟上时代的发展。相较于传统的畜牧养殖技术，绿色畜牧养殖技术更具科学性，经由此种养殖技术，生产出来的畜牧产品，具有绿色、健康、无公害的特点，更容易取得市场中消费者的青睐。由此可见，加强对绿色畜牧养殖技术的推广，引导养殖户广泛应用这一先进的养殖技术，有利于让畜牧养殖业跟上时代潮流，获得进一步的发展。

1.2 提升畜牧产品的经济效益相较于传统的畜牧养殖产品，绿色、健康、无公害的畜牧产品，在市场中的销售态势更好，有着广阔的市场前景。供需关系的紧张也为这些产品赋予了更高的商品价值，经济效益十分可观。由此可见，加强对绿色畜牧养殖技术的推广，能够提升畜牧产品的商品价值，为养殖户带来更多的经济效益，帮助其更好、更早地实现增产增收的目标。

1.3 营造良好生态环境传统畜牧养殖业在生产过程中，会为自然界排放一系列诸如粪便、污水的废弃物，这些废弃物中大多都含有二氧化碳等有害物质，部分废弃物中还含有病毒，一旦汇入自然界，会为自然环境带来极为严重的不利影响。饲料中含有的激素、重金属物质，以及兽药、疫苗中含有的毒素，亦会为自然环境带来难以磨灭的影响。而对绿色畜牧养殖技术的推广，一定程度上就能够解决上述问题，促进畜牧养殖业的转型，保证这一产业的可持续发展。由此可见，加强对绿色畜牧养殖技术的推广迫在眉睫、势在必行。

2.1 加强对绿色畜牧养殖技术的宣传受到农耕文化、现代快餐经济等多种因素的影响，目前仍有很多养殖户，固守着传统的畜牧养殖理念，对绿色畜牧养殖技术缺乏全面的认识，在进行畜牧养殖时，常会出现滥用激素、不合理用药等一系列的不良现象，深刻影响着畜牧产品的安全。相关工作者应尽快加强对绿色畜牧养殖技术的宣传，让广大养殖户都能够全面知晓这一技术的先进性，摒弃不合理的养殖观念，利用先进技术替代落后的旧技术，提升畜牧养殖业生产的安全性。具体应做好如下工作：

首先，应通过广播电视、宣传栏、互联网等渠道，向养殖户全面科普绿色畜牧养殖技术，让每一名养殖户，都能够深刻认识到，这是一种崇尚“回归自然”的原生态养殖方式，具有安全、健康、无公害的特点，有很高的实践价值，在养殖行业中，初步营造出一种崇尚绿色养殖的氛围；
其次，由于养殖户的知识文化水平普遍较低，在推广绿色养殖技术的过程中，工作者还有必要聘请知识经验丰富的专家，专门负责对养殖户的绿色畜牧养殖培训,提升其绿色畜牧养殖实践水平，逐步完成技术推广工作。

2.2 围绕市场调研，做好推广工作市场经济大环境下，市场形势决定着畜牧养殖业的发展方向，因此在进行对绿色畜牧养殖技术的推广的过程中，工作者还应做好市场调研，了解绿色畜牧养殖产品在当前市场中的销售态势，及其在未来市场中的利润空间，整合为直观的数据，将其展现给养殖户，提升养殖户对此项技术的学习意愿。一般来讲，相较于传统养殖技术，养殖户学习绿色畜牧养殖技术的难度更高，且这一技术在使用初期，见效比较缓慢，还需要养殖户投入较多的资金。因此，在养殖户学习、应用绿色畜牧养殖技术的初期，相关部门应采取措施，为养殖户提供一定的经济支持与政策补偿，帮助其平稳度过市场培育期、顺利进入市场收益期，之后以产生较高收益的养殖户作为参考，鼓励其他养殖户踊跃学习、应用绿色畜牧养殖技术，将这一技术成功推广至养殖行业的各个角落。

2.3 建设绿色畜牧养殖基地建设绿色畜牧养殖基地，供养殖户进行实操实训，能够显著提升养殖户对绿色畜牧养殖技术的掌握程度，提高其实践水平，实现对这一技术的有效推广。工作者应严格落实对养殖基地的科学选址，一般来讲，空气、水、土壤等未遭受污染且周围无化工厂的地点，很适合被用来建设绿色畜牧养殖基地，能够确保禽畜在生长过程中，不会接触到污染源，进而保障畜牧产品的质量。在完成选址后，工作者应筛选高质量的施工单位，完成对绿色畜牧养殖基地的高标准建造，在建设完毕后，引导参与项目的养殖户，依据生态原理，养殖各种禽畜，将饲养期间产生的污水用作灌溉用水，将动物粪便加工为肥料或沼气，形成一套生态化的农畜牧业生产模式，生产出绿色、健康、无公害的产品，获得经济效益后，鼓动其他养殖户积极学习绿色畜牧养殖技术。

2.4 引导养殖户进行科学化养殖管理在养殖户掌握这一门技术的初期，相关工作者应加强对养殖户的宣传与培训，引导其积极使用科学养殖管理模式，完成对养殖场的日常管理，包括饮食管理、生活环境管理等。工作者可按照科学化养殖管理模式在饮食管理中的各项内容，包括饲料投放量、投放时间、投放间隔、饲料配合比、水温、水的清洁度等，及其在生活环境管理中的各项内容，包括饲养室的室温、湿度、空气污染指数、噪音指数等，设置一系列的具体要求，编制为科学化养殖管理手册，将其发放给养殖户，引导其认真学习，从多方面着手，保证绿色畜牧养殖工作的顺利进行，将各项绿色畜牧养殖技术的优势最大化发挥，生产出绿色、健康、安全的畜牧产品。

2.5 推广绿色优质饲料饲料在畜牧养殖业的日常生产中，扮演着不可或缺的重要角色。为真正实现对绿色畜牧养殖技术的推广，相关工作者还应加强对绿色优质饲料的推广，鼓励养殖户应用其来代替激素、重金属含量高的传统饲料。相关部门应加强对饲料市场的监管，严禁激素、添加剂含量超标的饲料流入市场，同时还应推动广大技术人才，加强对新型绿色饲料的开发，鼓励养殖户积极使用这些绿色饲料，实现有机可循环。例如利用农作物秸秆、树叶、草等制作而成的饲料，就很适合被养殖户投入应用到养殖业的日常生产中去，养殖户可利用这类饲料，满足畜牧动物在生长过程中产生的营养需求，同时缓解传统农业生产中秸秆焚烧导致的环境污染问题，为农、畜牧业的可持续发展注入动力。

2.6 加强对养殖行业的监管相关部门在推广绿色畜牧养殖技术的过程中，有必要加强对养殖行业的监管，具体应做好如下几项工作：首先，应严令禁止任何人在畜牧区进行焚烧、喷洒农药、兴建工厂等一系列会为当地的空气、水源、土壤带来破坏的行为，这是因为空气、土壤、水源等自然环境要素，与畜牧动物的生长息息相关，自然环境遭受破坏，必然会影响畜牧养殖业的正常生产；
其次，应重点加强对饲料的监管。相关工作者应结合行业标准，针对饲料生厂商制定一系列的生产要求，将饲料中激素、添加剂的含量控制在合理的范围内，同时还应制定一系列的监管细则，将各项监管职责落实到人，督促每一名工作者认真执行对不合格饲料的查处，对于出现不良生产行为的厂家，在查处后还应将其信息纳入到不合格厂家信息库中，督促广大饲料生产厂商积极应用绿色生产工艺，为养殖户提供更为绿色、健康、安全的饲料；
再次，应逐步健全对疫苗、兽药的审核制度。例如，可在结合行业标准的基础上，为疫苗、兽药的质量提出具体的要求，以此为基准，加强对疫苗、兽药的审批，审批合格的疫苗与兽药才能够进入市场。应大力推行预接疫苗制度，提升疫苗在养殖行业中的覆盖率，降低禽畜患病的概率，促进畜牧业的安全生产；
最后，应加强对肉、蛋、奶等一系列畜牧业产品的监管，对于质量检测不合格的产品，应进行及时的收缴，避免其进入市场，督促广大养殖户积极采用绿色畜牧养殖技术，生产优质合格的畜牧产品，满足消费者对绿色、健康食品的追求，保障畜牧养殖业的可持续发展。

综上所述，加强对绿色畜牧养殖技术的推广，能够提升畜牧产品的商品价值与生态价值，为养殖户带来更多的经济效益，促进整个行业的进一步发展。相关工作者应加强对绿色畜牧养殖技术的研究，采取合理的手段，将这一技术推广至畜牧养殖行业的方方面面，提升养殖户对这一技术的应用率，营造和谐生态环境，实现可持续发展。