肉羊妊娠期和哺乳期饲养技术

齐芳

（内蒙古鄂尔多斯市达拉特旗畜牧水产发展保护中心，内蒙古 鄂尔多斯 014300）

肉羊养殖工作的开展需注重肉羊妊娠期与哺乳期各阶段的营养需求，提供充足饲料，保证饲料质量。各地区畜牧业及管理部门均对此项工作引起重视，出台各项政策与机制，通过各部门相互协作交流，在实践阶段帮助养殖户解决养殖过程中的各种难题、提供各项政策、强调养殖户的综合效益。通过“企业+基地+养殖户”的联合形式，打造规模化养殖业，以生态链、产业链模式为更多农牧民增收致富。

1.1 建造圈舍

远离村庄，有较便捷的交通方式，阳光充足，野生牧草生长茂密，便于日常散养管理，保证饮用水的纯净、充足、安全。位置选择向阳、坐北朝南、避风等区域，排水方便，建议呈长方形布局，用水泥瓦、石棉瓦、砖木、土墙等进行建造，高度控制2.25 m，楼台呈漏缝地板式，长度、大小、空间均是根据肉羊养殖数量进行确定。通常羊舍门宽要求3 m，占地面积1～1.2 m2，每只羊床离地1.5～1.8 m，用7～10 cm宽的竹片铺钉平整，每片间隙预留合理，可按怀孕、母羊、哺乳羊、羔肉羊等进行分栏管理，安装水料槽、草架等。室外也会有一定的运动场地，搭建凉棚，设置水料槽、草架，周围用围栏围挡，有助于羊群日常活动与管理。

1.2 品种选择

根据圈舍建造地址对养殖品种的合理选择，要求有较强的适应性、生长性，饲养周期要短，整体经济效益较高，可按本地山羊为母本进行养殖，母性好、个体较大、早熟等。如内蒙古地区主要以阿尔巴斯山羊、鄂尔多斯细毛羊、杂交品种为养殖品种，在选择方面也会对此特别重视，再强调羊群结构合理优化，可根据饲养规模合理控制，群体不宜过大，从草量、资金、管理形式等方面详细探究。一般规模控制在肉羊100～150只，主要以繁殖母羊为主。比例控制在65%～70%，繁母羊占50%以上，公母比例1∶20～30，公羊要及时更换，避免出现近交情况。

1.3 饲养管理

肉羊养殖有助于草地资源合理利用，避免寄生虫感染出现死亡情况。根据放牧地区的具体形式及季节，利用道路、山岭、坑沟等划分成若干个区域，每个区域放3～5 d，休养30～40 d，再轮回放牧，充分利用自然资源。如667 m2草地可供2～3只羊食用。套种牧草能提高畜牧量，在新建圈舍的区域使用套装牧草品种，有助于提高产量，如杂交狼尾草、紫花苜蓿等。可根据秋冬情况进行杂料处理，满足肉羊养殖对野生牧草的使用需求。放牧强调整体科学性、合理性，可根据不同季节、气候、羊群体况、草质、草量等详细分析，按实际情况区别对待。如每年12月至次年4月，气候多变、寒冷，可食用的牧草较少，大部分母羊处于怀孕或哺乳期，羊舍附近背风、向阳，需及时把羊群赶回羊舍，安全度过关键期。本着“晚出早归”的放牧原则，提前储存干草。天气逐渐转暖后，牧草返青，本着“早出晚归”的放牧原则，扩大放牧距离，保证羊吃饱[1]。

1.4 育肥出栏

每年秋季要把失去繁殖价值的母羊集中育肥，3～4个月，冬季时期，羊肉消费旺季，出售时会获取更大的经济效益，通过短期饲养使羊群得到良好周转，也有助于改善羊肉品质、减轻草地压力，也是提高肉羊养殖效益的主要途径之一。在养殖过程中还需做好防疫工作，以放牧为主抓好秋膘，降低成本。按照年龄、大小、品种，每个圈舍养殖10～20只，每天每只羊补给饲料0.5 kg左右，并有适量的骨粉、添加剂、食盐等，水分充足，夜间能提供一些青绿饲料或青干草，让羊自由觅食。最后1周，通过“少量多次”的喂养方式，促进肉羊对各种营养的吸收，通过手触摸了解肉羊大腿、背部等有较厚重的肉感，根据市场行情分批出栏。

1.5 疫病防治

大部分山羊对各类疾病有较强的耐受力，发病初期不易发现，只有一些临床症状出现后才能及时处理，但病情会逐渐加重。还需以“预防”为主，坚持自繁自养，从外地引进的品种必须经过隔离观察、严格检疫，确定无传染病或其他病种后才能进入圈舍。卫生消毒及管理，夏季时期要保证不潮湿、不漏雨，每天要清扫圈舍、消毒、清除粪便，保证良好的通风，使圈舍干燥、清洁[2]。再加上驱蚊灭蝇工作，在圈舍周围可每周喷洒1次杀虫剂，如DDT，夜间点上艾草、蚊香等进行驱蚊。冬春季要把被封的门、窗打开，把羊群赶出圈舍，在室内外温度相近的情况下，有利于羊群自由活动。

肉羊妊娠期的饲养技术还需围绕保胎、管理工作开展，保证细心、周到，放牧饲养注意出牧、放牧、归牧、饮水等慢而稳，避免羊群拥挤而出现流产情况。放牧地点较平坦，控制饲养密度，避免出现抢水、抢食情况，运动量充足，增强体质，减少难产几率。驱赶羊群要保证有序，避免受惊吓而出现流产情况，整个圈舍的环境舒适度，通风良好，符合饲养要求。妊娠期饲喂以粗饲料为主，再喂精饲料，保证每次饲养量控制良好，如果有剩料要及时清理，避免出现发酵生菌而引发肠道疾病，消除隐患[3]。安全、纯净的饮用水要充足，每天饮水2～3次，保证肉羊妊娠期饲养良好效果，可从妊娠期前、妊娠期后开展饲养管理工作。妊娠期前保证母羊摄入充足的营养物质，强调饲料搭配合理，主要以采食精饲料为主，此阶段考虑母羊对粗饲料的消化能力，在夏季时期建议室外饲养，能满足饲养需求，不用补饲。枯草期单纯放牧无法满足母羊营养需求，归牧后也要适当补充一些青绿多汁饲料，胡萝卜富含众多维生素与矿物质，能确保妊娠期母羊摄入营养物质充足。

母羊产后2～3个月为哺乳期，母乳是羔羊获取营养物质的主要条件，出生15～20 d内，母乳是唯一的营养物质，要保证母羊全价饲料的充足性。羔羊哺乳期可增重200～250 g，每重100 g，需母乳约500 g，生产500 g母乳要0.3 kg风干饲料、33 g蛋白质、1.8 g钙、1.2 g磷。后期适当增加羔羊采食饲料量，逐渐停止对母羊的补料，哺乳母羊管理注重用量，产后1～3 d不能过度，不能喂凉水、冰水，羔羊断奶前逐渐减少精料、多汁饲料喂养量，避免出现乳房疾病。卷舍要经常打扫、消毒，杂物及污染物等及时清除，避免羔羊吞食后引发各类疾病。在自由采食阶段，每天也要补充多汁饲料1～2 kg、混合精料0.6～1.0 kg，通常会在2～3月的月龄下完成断乳工作。

肉羊妊娠期与哺乳期的饲养技术要点，还需引起畜牧业及养殖人员的高度重视，在日常养殖过程中强调各阶段母羊母体实际情况，注重营养均衡，饲养方式的科学性、合理性，有助于提高生产率、养殖率、出栏率，为养殖户创造更大的经济效益，推动各地区畜牧业稳定发展。