2022年10月重庆市蔬菜产销形势分析

邸青 张谊模

重庆市农业科学院

受天气及上市量减少影响，蔬菜产地、批发、零售价格继续上涨。

重庆市蔬菜价格变化情况：监测的26 种蔬菜产地均价3.70 元/千克，环比明显上涨17.46%，同比大幅上涨41.76%。

从双福国际农贸城监测的批发价格数据来看（截至9月26日），大宗品种、所有品种环比、同比以上涨为主。其中，加权均价方面，大宗品种环比明显上涨19.66%，同比大幅上涨38.02%，所有品种环比明显上涨18.89%，同比大幅上涨40.39%；
算数均价方面，大宗品种环比大幅上涨26.18%，同比大幅上涨35.04%，所有品种环比大幅上涨21.66%，同比大幅上涨36.43%。与前三月相比，加权均价大宗品种高32.79%、所有品种高27.38%，算数均价大宗品种、所有品种高42.83%、30.22%。据各区县农贸市场22 个蔬菜监测品种的零售价格来看，9月重庆零售价格环比上涨。

价格波动的主要原因：一是9月地产蔬菜处于换茬期，同时受前期高温影响，对秋延后蔬菜产量有一定影响，蔬菜上市量略减，价格上涨明显；
二是各大高校开学避暑人员回归，消费量增加，批发价格涨幅明显；
三是监测的批发市场中大宗品种除茭白下跌外，其他品种均以上涨为主，其中环比涨幅最大的品种为莴笋102.93%，其次为青椒61.29%。

上市品种：根据当前蔬菜生产及在田情况，秋延后蔬菜如茄子、藤菜、丝瓜等处于收尾换茬期，秋冬季蔬菜继续定植，同时早熟品种开始上市，蔬菜供应由夏季品种转换到秋冬品种。10 月全市蔬菜上市量基本保持稳定，主要上市品种有花菜、萝卜、大白菜、甘蓝、莴笋、油菜、莲藕、茄子、丝瓜等。批发市场方面，蔬菜调入量增加，批发市场交易量略有增加，因疫情影响，交易量会有一定波动。

价格走势情况：随着9 月定植的速生蔬菜及部分应急蔬菜的上市，10 月地产蔬菜上市量略有增加，产地价格有所下跌。批发价格方面，受节日效应影响，批发价格继续小幅上涨。

下一阶段，一是加强速生叶菜、芽苗菜的生产，确保蔬菜供应；
二是抓好秋冬蔬菜田间管理，及时采收；
三是加强秋冬蔬菜病虫害防控。K