白米饭南瓜汤是什么歌 王昆:最爱白米饭南瓜汤/刘海粟:一顿饭嚼一小时/袁隆平:保持年轻三秘诀

　　王昆：最爱白米饭南瓜汤 　　文/祝天泽 　　王昆，新歌剧《白毛女》主角的首任女演员，曾参加过大型音乐舞蹈史诗《东方红》演出，因演唱《南泥湾》、《秋收》等歌曲蜚声歌坛。担任东方歌舞团团长时，王昆更是提携培养了郑绪岚、朱明瑛等众多优秀音乐人才。而今已85岁高龄的她居住在北京东三环的一栋普通民居里，安度着晚年。
　　王昆崇尚简单安静的生活。她认为，老年人一直处于纷繁复杂的思绪中，对健康不利，生活应越简单越好。在家休息，王昆就喜欢一个人静静地读书看报，把好的文章从报纸上剪下来分类粘贴保存，其中也包括健康方面的文章。王昆说：“健康的知识是一个人不可缺少的。健康的身体是工作、事业的重要支撑，是演员艺术常青的重要保证。”
　　王昆喜欢素淡的饮食，她特别喜欢吃白米饭、南瓜汤。她一直拒绝收礼，但有一次，有位老乡给她送来了二斤高粱米，她说：“这个好，很多年未吃到家乡的高粱米饭了。”因此才破例收下，但不忘回赠给老乡一大堆东西。
　　王昆是位高龄老人，也会有一些疾病。但她相信医学，相信科学，反对迷信，反对自作主张。她认为，一切应按医学规律办事。对疾病，该服药就要服药，该打吊针的就要打吊针。听从医生的嘱咐，病才能稳定下来或好得快。王昆平时还常到周边地区散步。她认为，流水不腐，户枢不蠹，这是有一定道理的。
　　
　　刘海粟:一顿饭嚼一小时
　　刘海粟是我国著名的国画大师。他在九十多岁时仍精神矍铄、不失风采，说起来话来滔滔不绝，锉锵有力。1988年，92岁的刘老还实现了“十上黄山”的宏愿，在完成这项壮举后，又从上海出发前往欧美旅游并举办画展。
　　许多人向刘老请教其养生之道，刘老说：“我的养生之道就两条，一是物质方面的，二是精神方面的。”在精神方面，他常用“老骥伏枥，志在千里”自勉。物质方面，在他看来，吃是最重要的。
　　刘老比较注重食物的合理搭配，力求荤素咸淡相宜。他不偏食，不挑剔食物的粗细和味道。刘老吃饭时非常注意细嚼慢咽，为此，他尽量避免在外边吃饭，每一顿饭大概都要吃1个多小时，不嚼烂、嚼碎，他就不往下咽。刘老几十年如一日地保持着这个好习惯，从中得到许多益处。他不喜应酬，不抽烟，不喝酒，只喝白开水。每天午饭后都要睡1个多小时，每次饭前，都要吃些贡橘、西瓜等瓜果。
　　
　　袁隆平：保持年轻三秘诀
　　文/刘书苓
　　“杂交水稻之父”袁隆平已经80多岁了，但他依然体态清瘦、步履稳健、思维敏捷、谈吐幽默。不少人形容袁隆平是“80多岁的年龄、50多岁的身体、30多岁的心态”。
　　袁隆平说，他保持年轻有三大秘诀：一是心态好、开朗、不为小事斤斤计较。他认为，凡事斤斤计较名利的人，成不了大器。做大事的人，不见得有名有利。不管什么时候，地位哪怕高到了天上，也要意识到自己仅仅只是一个非常平凡的普通人。
　　二是生活有规律，坚持体育锻炼。从事水稻研究的袁隆平热爱工作，常年坚持下田。他诙谐地说，老年人容易缺钙，我在田野工作呼吸的是新鲜空气，还能充分享受日晒，虽然皮肤晒黑了，但有利于身体对钙的吸收。此外，他坚持每天早晨做体操，下午打球、游泳，晚上下象棋。在农科院的游泳比赛中，短距离50米年轻人都游不赢他。
　　三是饮食清淡。袁隆平说，他的日常饮食以素食为主，常吃粗粮。饮食定时定量，每天3餐，多吃米饭和红薯。一天大概2两荤菜，补充蛋白质，还会多吃些水果。