小吃店游戏观察记录

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　小吃店游戏观察记

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　小吃店游戏观察记录

　观察记录 xxxx 年 10 月

　观察时间：区域活动时

　观察地点：活动室内小吃店观察对象：小吃店内幼儿观察者：管 **

　观察目的：了解小吃店内人员分工

　情况

　观察目标：

　1、幼儿间有无明确分工。

　2、能否友好合作玩小吃店游戏。

　观察记录：

　1、小吃店内共有名幼儿，他们的分工情况是一位小顾客， 4 位服务员和一位小厨师。

　2、小顾客在餐桌前用餐，穿着围裙

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　的服务员一边上菜一边说： “来喽！ ”，其他 3 位服务员忙着整理顾客的餐桌，帮厨师把面条和菜放进锅里，但是都掉出来了，其中一个服务员赶紧把面条和菜捡了起来，重新放进锅里。

　分析：

　1、幼儿生活经验缺乏，人员分工不合理。

　小吃店内的幼儿有明确的分工意

　识，服务员、厨师和顾客都能各司其职，

　但是顾客只有 1 名，其他的人都在为顾

　客服务，这说明幼儿生活中有了 “饭店要

　为顾客服务 ”的经验， 因为平常去饭店都

　是让别人为自己服务的，为他人服务的机会很难得，所以，游戏便成了弥补 “无

　法服务他人的遗憾 ”渠道，因此顾客少、

　服务员多。

　对策：老师可以引导幼儿 “扩大生意范围 ”，如：送外卖、发宣传单等，增加小吃店内的分工形式。

　2、个别幼儿分工职责不明确。在生活中，厨师就是掌勺的，服务

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　员就负责直接服务顾客，但游戏中一个拿着锅铲的厨师也去收拾顾客的小餐桌。幼儿并不能明确区分厨师和服务员的职责。

　对策：游戏后的总结中，老师可以引导幼儿讨论 “厨师要做什么工作？服务员要做什么工作？ ”帮助幼儿理解分工区别。来

　源

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