国外养老办法多/马来人的长寿饮食啥样?:啥样人长寿

　　国外养老办法多 　　文/张代蕾 　　 　　自然形成退休社区 　　美国有大约300个自然形成的老龄化社区,为那些愿意在家养老的独居老人提供各类服务,包括房屋维修、志愿者上门帮工、社交活动、社区商店购物等。在这些社区里,养老项目管理方通过互联网、电话等联络方式,及时了解老人们的需求,提供周到服务。老人不用离开自己的家,就能享受到在养老院般的照料。
　　重返校园养老
　　美国一些大学近年来在大学校园里开辟出养老园区,让曾在学校学习或工作的老人“叶落归校”,安度晚年。70岁的安纳利斯・鲍尔比曾就读并执教于密歇根大学。这位前心理学教授花31.5万美元,在密歇根大学为退休员工开辟的小区里购买了一处住宅。鲍尔比说,她为拥有一批高素质、高文化水平的邻居感到兴奋。
　　互助养老社区
　　美国弗吉尼亚州有一个专门为老人设计的社区,名为“老人精神”。这个社区的所有住户都是55岁以上老人,对小区的设计和管理有自主权。他们或买或租社区里的房子,每月另交纳150美元,用于维护公共设施和修建社区食堂。入住前,每人都承诺要彼此照顾,直到终老。
　　智能养老公寓
　　英国生命信托基金会计划构建一种全智能化老年公寓。公寓将采用电脑技术、无线传输技术等手段,在地板和家电中植入电子芯片装置,使老人的日常生活处于远程监控状态。如果老人走出房屋或摔倒,地面安全传感器会立即通知医护人员或老人亲属;冰箱里的牛奶翻倒洒出,或是锅热在炉灶上无人看管,安在冰箱和厨房的传感器会发出警报;自动化“药剂师”的职责是提醒老人准时吃药;娱乐传感器则在老人进门时自动播放主人喜爱的音乐,并适时调节暖气和灯光。
　　
　　马来人的长寿饮食啥样?
　　文/王已含
　　
　　前几天,借着婚假的空,我到马来西亚游了一番。去之前我就了解到,当地马来人与华人人数相当,但平均寿命却比华人长很多倍。这引发了我的好奇,是什么样的饮食造就了这样一个长寿的国度呢?与一位当地人密切接触后,我得到了答案。
　　胡椒根泡水远离关节炎。
　　在吉隆坡,大街上见到最多的就是包着头巾的老人,端着“茶”坐在外边晒太阳。
　　马来西亚的气候同我国南方地区相似,潮湿的天气使得他们的血液循环比较慢,很容易患上关节炎。马来西亚人有个延承了近百年的传统――用胡椒根泡水、煲汤,正是这种食物使他们摆脱了关节炎。
　　在国内药店也能买到胡椒根。其实,饮食多放点胡椒,也是同样道理。对胃寒、消化不良、风湿关节痛等问题都有作用。我国南方地区多爱煲汤,胡椒是必不可少的原料。
　　“东阁阿里”能洗肾。
　　东阁阿里是马来西亚的国宝,它外表看起来像个树根,吃后有增强抵抗力、清肾、清尿道等作用。这种功效是看得见的,当地华人朋友曾患了肾结石,常年喝用东阁阿里泡的水后,现在已经治愈了。
　　在当地的药材店,随处可见马哈蒂尔抱着东阁阿里的照片和海报,他是马来西亚前任总理。我了解到,现在在国内也能买到东阁阿里的切片和保健片剂了。
　　吃饭讲究“慢慢来”。
　　马来人的口头禅就是“慢慢来”,吃饭也是如此,一顿饭能吃上两三个小时。旅行中,经常是我们这些内地华人已经把饭都吃光了,他们却刚吃完“前菜”,后面还有被细分化了的正餐、甜点。在我们看来浪费时间的细嚼慢咽,却着实成了他们长寿的砝码。