禽流感等重大疫情应急预案

　 *****************公司 作业指导书 禽流感等重大疫情应急预案 版 本 号：A0 2008-12-25 一、目的：

　为了有效预防高致病性禽流感等疫情发生，保证及时、有序、高效地处理高致病性禽流感等疫情，防止疫病的传播，根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》、《中华人民共和国动物防疫法》和《关于加强高致病性禽流感防控工作的紧急通知》等有关规定，结合我公司工作实际制定本预案。

　二、范围：

　本预案适用于临沂市太合食品有限公司高致病性禽流感等重大疫情的预防及应急处理。

　三、组织机构及职能

　公司成立防治高致病性禽流感等重大疫情应急工作小组：

　组 长：*****

　副组长：*****

　成 员：*****、*****、*****、******、*****、*****、*****、*****、*****、*****

　领导小组 负责人：*****

　职责：⑴.认真贯彻公司关于防治禽流感工作的决策和部署，统一组织、实施禽流感防治工作。

　⑵.根据监测中发现的高致病性禽流感疫情，决定实施高致病性禽流感防治应急处理预案。

　⑶.及时向公司报告高致病性禽流感疫情防治及应急处理的实施情况。

　物资储备小组 负责人：*****

　职责：⑴．负责防治高致病性禽流感疫情所需的消毒剂、消毒设备、防护服、胶靴、手套、口罩等物资的储备与分发。

　 ⑵．负责安排、调配处理高致病性禽流感疫情所需交通、通讯工具。

　信息联络小组 负责人：*****

　职责：1．负责高致病性禽流感疫情信息的收集、汇总、并及时传达给各加工厂。

　 2、负责与市畜牧局、检验检疫局的联络。

　四、疫情的预防措施

　1、办公室负责安排人员对进入工厂的车辆进行消毒，要求消毒人员必须穿工作

　服、戴手套，使用0.2％NaOH进行车轮消毒，使用300－500PPM NaClO对车体进行全面喷雾消毒，同时做好外来人员、车辆的登记工作，凡是来自疫区车辆或人员禁止入厂。

　2、生产部负责安排人员对毛鸡运输车辆及鸡笼使用200PPM NaClO或0.3％过氧乙酸进行清洗消毒，同时要求消毒人员穿工作服、戴好口罩和手套。

　3、生产部安排人员每天班后用小车将鸡粪推倒指定的地点进行发酵处理，并在鸡粪表面喷洒500PPM NaClO。

　4、品管人员穿工作服，戴好口罩与手套，班前班后必须进行洗手消毒，同时认真监督检查车辆、鸡笼、挂宰区及与毛鸡接触区域消毒的执行落实情况。

　5、解剖过的鸡只及宰前发现的病死鸡一律进行无害化处理，同时对解剖时产生的污水使用0.3％过氧乙酸200PPM NaClO进行消毒后排入污水处理厂。

　6、每天班后由生产车间安排人员使用300－500PPM NaClO对车间、挂宰区及与毛鸡

　接触区域进行全面消毒。

　7、生产部必须每天清理一次生产与生活垃圾，去除鸟类的食源，同时对垃圾储藏场

　所使用500PPM NaClO进行喷洒消毒。

　8、各加车间生产人员必须穿工作服、戴好口罩和手套，进出车间必须洗手消毒， 专人负责检查；同时由工厂每天班后统一清洗消毒工作服。

　9、各加工车间必须做好虫、鼠、鸟的防范与控制，各车间与外界相通区域必须有防范设施。

　10、毛鸡运输人员穿好工作服，戴上口罩和手套，饮食之前必须洗手消毒。

　11、禁止食品加工人员参观任何养殖场。

　12、禁止任何人员到疫区出差。

　13、凡是发现有感冒症状员工，及时就医。

　五、疫情报告

　1、怀疑为高致病性禽流感疫情：

　宰前检疫员根据进厂禽类的临床症状与病理学特征，符合国家、行政主管部门颁布的“动物疫病诊断标准”要求的，可怀疑为高致病性禽流感疫情。

　2、疫情报告

　宰前检疫人员立即上报公司品管部（内线：*****；外线：**********）和上级领导（内线：*****；外线：**********），同时在两小时在内上报临沂市畜牧局（外线：**********）。

　六、应急措施

　1、经诊断为高致病性禽流感疑似病例后：

　对发现疫情的区域采取隔离或者临时封锁控制措施，严禁人、禽及其产品车辆和其他可能污染的物品进出隔离区或者临时封锁控制区，对隔离区或者临时封锁控制区内的所有运载工具、用具、场地和用水等进行彻底消毒；对动物粪便等可能受污染的物品进行无害化处理。

　2、经确诊为高致病性禽流感疫情后：

　⑴.在畜牧部门及检验检疫部门的监督下，对禽类进行扑杀销毁处理。扑杀销毁过程必须采取严格的防疫措施．包括采用防止渗漏的容器盛装扑杀禽类的尸体、运载器具必须严格消毒等。

　⑵.禽类产品作销毁处理采用《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》国家标准(GB 16548-1996)规定的处理方法。

　⑶.隔离或者临时封锁控制场地做彻底消毒处理，隔离检疫场所经彻底消毒21天后可解除隔离封锁措施。

　七、其它

　1、高致病性禽流感防制常采用的消毒方法：

　金属设施设备可采取火焰、熏蒸等消毒深埋发酵处理或焚烧处理等消毒方式；粪便等可采取堆积密封发酵或焚烧处理等消毒方式；人员可采取淋浴消毒；人员的衣帽鞋等可采取浸泡、高压灭菌等方式处理。

　常用消毒剂包括：氯制剂消毒药品、复合酚制剂、烧碱、甲醛、高锰酸钾等。

　2、对执行本《预案》执行不力并造成严重后果的，将追究有关人员的责任。

　3、若本《预案》与国家法律法规及政府相关文件规定发生冲突，以国家法律法规及政府相关文件规定为准。

　4、本《预案》自下发之日起实行。